Té de plátano para el insomnio y otros beneficios
Datos curiosos

Té de plátano para el insomnio y otros beneficios

Por Eloísa Carmona - Noviembre 2020
Sabemos que el té de canela es bueno para la digestión, que el té de árnica ayuda con dolores musculares y que el hueso de aguacate también sirve para hacer té, pero ¿sabías que también hay té de plátano y cuáles son sus beneficios?

Los plátanos son muy nutritivos, tienen un sabor dulce que a todos nos gusta y sirven como ingrediente principal en muchas recetas, así que no es raro que se utilicen para hacer un té relajante.

Aquí te contaremos más sobre el té de plátano, cómo ayuda para el insomnio, otros beneficios para la salud y cómo prepararlo.

¿Cómo se hace el té de plátano?
El té de plátano puede hacerse con cáscara o sin ella, pues implica poner a hervir una pieza de plátano simplemente, para luego retirarla y beber el líquido restante. Si está hecho sólo con la cáscara, generalmente se lo conoce como té de cáscara de plátano.

La mayoría de las personas que beben este té con infusión de plátano añaden un toque de canela o miel para mejorar su sabor y lo toman por lo general en la noche, para que los ayude a dormir.

Beneficios del té de plátano
Aunque no hay información nutricional detallada sobre el té de plátano, se puede intuir que contiene algunos nutrientes solubles en agua propios de los plátanos, como la vitamina B6, potasio, magnesio, manganeso y cobre.

Aunque remojar los plátanos puede liberar estos nutrientes, no obtendrás tanto de ellos como cuando comes la fruta entera, pero , que son minerales importantes para la salud del corazón y la calidad del sueño.

Además de estos beneficios, el té de plátano contiene las siguientes propiedades:

Antioxidantes. Los plátanos son naturalmente ricos en antioxidantes solubles en agua, incluidas la dopamina y la galocatequina, que pueden ayudar a combatir los radicales libres. La cáscara tiene niveles de antioxidantes mucho más altos que la pulpa, por lo tanto, agregarla al té durante la preparación puede aumentar la ingesta de estas moléculas.

Ayuda con la inflamación. El té de plátano tiene un alto contenido de potasio, un mineral y electrolito importante para regular el equilibrio de líquidos, la presión arterial saludable y las contracciones musculares. Así, el contenido de potasio y agua del té de plátano puede ayudar a contrarrestar la inflamación debida a una dieta alta en sal al indicarle a los riñones que excreten más sodio en la orina.

Ayuda con el insomnio. El té de plátano contiene tres nutrientes principales que muchas personas afirman que ayudan a mejorar el sueño: potasio, magnesio y triptófano. Sin embargo, aún no hay suficiente evidencia científica que haya examinado la eficacia del té de plátano como ayuda para dormir.

Si pruebas hacer té de plátano, rebana las dos puntas antes de ponerlo a hervir y cocínalo a fuego lento durante 5 a 10 minutos. Si decides con la cáscara incluida, además de rebanar las puntas, enjuaga suavemente el plátano entero bajo el chorro de agua corriente para eliminar la suciedad.
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Maria Teresa Munguia Chavez
11/01/2021 07:22:32
Excelente consejo
Fernando Lopez Vazquez
18/11/2020 22:35:35
Muy interesante nota👍
Paola Monterroza Perilla
18/11/2020 18:28:17
Un dato curioso, muy explicativo, gran información 👍
Mayté Forero
18/11/2020 16:55:59
Interesante e ilustrativo. Probaré. Gracias.
Gabriela Gutierrez Saucedo
18/11/2020 16:00:15
Buena receta
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Leer en españolHot chocolate is always a good option for breakfast, an afternoon snack, or for dinner since you can pair this tasty beverage with bread, churros, pan dulce, or any other dish. However, this warm drink is not only delicious, but it is also full of health benefits. Keep on reading to learn about the amazing benefits of chocolate and why including it in your diet is a fantastic choice. It is worth mentioning that cacao, the main ingredient in the production of chocolate, originated in Mexico to then arrive in all the corners of the world. In ancient times, cacao was so precious it was used as currency, but it was also used to treat different illnesses. According to Mexico’s Office of the Federal Prosecutor for the Consumer (Profeco), the Olmec were the first to grow cacao and use it to prepare a beverage that was only consumed in ceremonies, for it was considered a food worthy of gods. The health benefits of drinking hot chocolateBelieve it or not, hot chocolate is full of health benefits, which can help with conditions including depression, heart diseases, and even brain diseases. Read on to know more about the health benefits of cacao. Cacao: Vitamins and mineralsCacao has a high content of several vitamins, minerals, and nutrients, which are essential for good health:CalciumFiberPhosphorousIronMagnesiumPotassiumVitamin AVitamin BVitamin B2Now you know, products made from cacao are an excellent option at any time of the day thanks to its health benefits. On the other hand, it is worth mentioning that not all hot chocolates will have these health benefits since they must contain at least 72% of cacao and not too much sugar. The benefits of eating cacaoAccording to a study published in 2009, cacao is rich in polyphenols, a type of antioxidant that helps improve cholesterol levels and reduce inflammation levels and blood pressure. On top of that, another study showed that cocoa and cacao are also great to reduce the chances of heart attacks and cancer. More on the health benefits of cacao next. Hot chocolate against depression It might be beyond belief, but cacao improves the symptoms of depression since it contains flavanols and caffein and helps with serotonin production. Moreover, scientific research published in 2004 explains there is a link between eating chocolate and a decrease in stress. Cocoa for the heartDue to its high content of flavanols and other substances, hot chocolate is perfect for lowering blood pressure and reducing the risk of a heart attack. On the other hand, cacao also lowers cholesterol levels in the blood. Now you know, eating products made with cacao is ideal for taking care of your heart; nevertheless, you must eat dark chocolate with little sugar, or else, you won’t make the most of many of its benefits. Is hot chocolate good for the brain?Besides improving your mood and protecting your heart, cacao and hot chocolate are excellent options if you want to strengthen your brain since it is rich in polyphenols, a chemical that improves brain function. Although more research is needed to confirm the effect of chocolate on several diseases, it appears to be a great ally in the prevention of Parkinson's and Alzheimer’s disease. Cacao could prevent cancerAs mentioned before, cacao contains flavanols, but why is this substance so relevant? Because it is linked to properties that prevent cancer. Likewise, this food is also rich in antioxidants, making it ideal against the effects of free radicals. Chocolate to strengthen the immune systemSince cacao is rich in iron, zinc, and selenium, it is a fundamental ingredient for boosting the immune system naturally.Translated by Miranda Perea
La hipertensión es una enfermedad que causa una presión arterial elevada, lo que resulta en serios problemas de salud, tales como enfermedades del corazón, derrames cerebrales, enfermedades oculares e insuficiencia renal, entre otros. Sin embargo, es posible llevar una vida sana si le das un giro a tus hábitos, aquí te decimos cómo. 1. Reduce el exceso de peso y cuida la cinturaBajar de peso es uno de los cambios en el estilo de vida más eficaces para controlar la presión arterial. Si eres una persona con sobrepeso u obesidad, bajar incluso una pequeña cantidad de peso puede ayudar a reducir tu presión arterial. Además de perder kilos, en general también debes controlarte el diámetro de la cintura. Tener mucho peso alrededor de la cintura puede hacer que corras un mayor riesgo de padecer presión arterial alta.Los hombres corren riesgo si la medida de la cintura es superior a 40 pulgadas (102 centímetros).Las mujeres corren riesgo si la medida de la cintura es superior a 35 pulgadas (88 centímetros).2. Disminuye el consumo de sodioEn general, se recomienda limitar el sodio a 2300 miligramos (mg) por día o menos, pero un consumo más bajo de sodio (1500 mg por día, o menos) es ideal para la mayoría de los adultos. Para reducir la cantidad de sodio de tu alimentación, considera los siguientes consejos:Lee las etiquetas de los alimentos. De ser posible, elige alternativas con bajo contenido de sodio de los alimentos y las bebidas que normalmente compras.Consume menor cantidad de alimentos procesados. Solo una pequeña cantidad de sodio se encuentra presente de manera natural en los alimentos. La mayoría del sodio se agrega durante el procesamiento.No agregues sal a tus platillos. Una cucharadita rasa de sal contiene 2300 mg de sodio. Usa hierbas o especias para agregar sabor a tus alimentos.Avanza gradualmente. Si consideras que no puedes reducir drástica y súbitamente la cantidad de sodio de tu alimentación, redúcela progresivamente. Tu paladar se adaptará con el tiempo.3. Implementa el ayuno en tu día a díaEsto ayuda a disminuir los triglicéridos, el colesterol, baja niveles de ácido úrico, hígado graso y síndrome metabólico. Por otro lado, promueve la disminución de inflamación, de glucosa, la presión arterial y promueve la pérdida de peso.4. Disminuye el consumo de carbohidratosAumenta el consumo de fibra y la proteína de buen origen o magra, acompaña tus comidas con grasas saludables. Limita tus carbohidratos a 50 gramos, aunque está cantidad depende de cada paciente.5. Limita la cantidad de alcohol que bebesLos expertos señalan que ingerir bebidas alcohólicas aumenta la presión arterial, pero entre más alcohol bebas, tu presión se elevará por más tiempo, lo que puede tener efectos negativos en tu salud a largo plazo.6. Deja de fumarCada cigarrillo que fumas reduce tu presión arterial durante varios minutos después de terminarlo. Dejar de fumar ayuda a que la presión arterial vuelva a la normalidad. Recuerda que dejar este hábito puede reducir el riesgo de una enfermedad cardíaca y mejorar tu salud en general.7. Evita el consumo de cafeínaDebido a que la cafeína causa un súbito aumento en la presión arterial, se recomienda evitar su consumo si padeces de hipertensión.8. Reduce tus niveles de estrésTrata de evitar los factores desencadenantes del estrés cuando te sea posible.Dedica tiempo a relajarte y a realizar actividades que disfrutes. Tómate tiempo todos los días para sentarte con tranquilidad y respirar hondo.Agradece. Expresar gratitud a otras personas, ya que esto puede ayudarte a reducir el estrés.9. Realiza ejercicio y actividad físicaLos expertos indican que hacer algún deporte o actividad física es indispensable para una vida saludable, pues el estilo de vida sedentario causa hipertensión. Si ya padeces de esta enfermedad, hacer ejercicio de manera regular te ayudará a controlar tu presión arterial.10. Aprende a cuidarte con kiwilimónEn kiwilimón nos preocupamos por tu salud, por eso tenemos dos actividades para promover un estilo de vida saludable para aquellas personas que presentan una presión arterial elevada. Si quieres aprender a cocinar platillos nutritivos, deliciosos y aptos para hipertensos, no te puedes perder esta clase con la chef Colibrí, en donde prepararemos pescado empapelado al limón. La clase en vivo se llevará a cabo el lunes 22 de noviembre a las 18 horas, a través de nuestro canal de Instagram. Por otro lado, el lunes 29 de noviembre podrás unirte a un conversatorio sobre cómo cuidarte si tienes hipertensión, de la mano de Shadia Asencio, la Directora Editorial de kiwilimón, y la nutrióloga Jennifer Asencio. La cita es en el Instagram oficial de kiwilimón, a las 18 horas.
Read in EnglishEl chocolate caliente siempre es una excelente opción para el desayuno, como merienda o para la hora de la cena, ya que puedes acompañar esta rica bebida con pan, churros, pan dulce o cualquier otro platillo. Sin embargo, esta bebida caliente no solo es deliciosa, también tiene muchos beneficios para la salud. Aquí te decimos todo lo que tienes que saber sobre el chocolate caliente y por qué es una fantástica opción incluirlo en tu dieta. Cabe mencionar que el cacao, el ingrediente fundamental en la producción de chocolate, se originó en México, para luego llegar a todos los rincones del mundo. En la antigüedad, el cacao era tan valioso que se utilizaba como moneda de cambio, pero también para tratar diversas enfermedades. La Procuraduría Federal del Consumidor señala que los olmecas fueron los primeros en cultivar el cacao y usarlo para preparar una bebida que únicamente se consumía en ceremonias, pues se consideraba como un alimento digno de los dioses.Los beneficios de tomar chocolate calienteAunque parezca difícil de creer, el chocolate caliente tiene propiedades benéficas para la salud, las cuales van desde la depresión, el corazón y hasta el cerebro. Aquí te explicamos más sobre las propiedades de esta bebida preparada con cacao.También puedes leer: Bebidas prehispánicas: delicias de maíz y cacaoCacao: Vitaminas y mineralesEl cacao es rico en diversas vitaminas, minerales y nutrientes, los cuales son esenciales para mantener una buena salud:CalcioFibraFósforoHierroMagnesioPotasioVitamina AVitamina BVitamina B2Ya lo sabes, los productos hechos a partir de cacao son una excelente opción para cualquier hora del día, gracias a todos los beneficios que tiene para la salud. Por otro lado, cabe mencionar que no todos los chocolates calientes tendrán estos efectos sobre el cuerpo, ya que deben contener al menos 72% de cacao y no mucha azúcar.Los beneficios de consumir cacaoDe acuerdo con un estudio publicado en 2009, el cacao es rico en polifenoles, un tipo de antioxidantes que ayuda a mejorar los niveles de colesterol, así como a disminuir los niveles de inflamación y la presión arterial. Por si fuera poco, otro estudio indica que la cocoa y el cacao también son ideales para reducir las probabilidades de sufrir un ataque el corazón y cáncer. A continuación te contamos más.Chocolate caliente contra la depresiónEs difícil de creer, pero el cacao mejora los síntomas de la depresión gracias a que el cacao contiene flavanoles, a que ayuda a la generación de serotonina o por contenido de cafeína. Por si fuera poco, un estudio científico publicado en 2004 explica que hay una relación entre el consumo de chocolate y una disminución en el estrés.También puedes leer: 10 recetas de chocolate caliente para el otoñoCocoa para el corazónDebido a su alto contenido de flavanoles y otras sustancias, el chocolate caliente es ideal para bajar los niveles de presión arterial y reducir el riesgo de padecer un ataque al corazón. Por otro lado, el cacao también reduce los niveles de colesterol en la sangre. Ya lo sabes, consumir productos elaborados con cacao es ideal para cuidar tu corazón, sin embargo, es importante que consumas chocolate oscuro y con poca azúcar, pues de lo contrario, no aprovecharás sus muchos beneficios.¿El chocolate caliente es bueno para el cerebro?Además de mejorar tu estado de ánimo y proteger tu corazón, el cacao y el chocolate caliente son excelentes opciones si quieres fortalecer tu cerebro, ya que es un alimento rico en polifenoles, una sustancia química que mejora la función cerebral. Y aunque aún se necesitan más estudios para confirmar el efecto del chocolate sobre diversas enfermedades, todo parece indicar que es un gran aliado para prevenir enfermedades como Parkinson y Alzheimer.También puedes leer: Tipos de chocolate, origen y procesoEl cacao podría prevenir el cáncerComo mencionamos anteriormente, los flavanoles están presentes en el cacao, ¿pero por qué esta sustancia es tan relevante? Porque se le asocia con propiedades para prevenir el cáncer, además, este alimento también es rico en antioxidantes, lo que lo hace ideal para combatir los efectos de los radicales libres.Chocolate para fortalecer tu sistema inmuneGracias a que el cacao es rico en hierro, zinc y selenio, se convierte en un ingrediente esencial para fortalecer tu sistema inmune de manera natural.
Leer en españolAs the holiday season goes by, there still are things we can do to remember the splendid Christmas dinner we have spent so much time planning. Recalentado, as it is called in Spanish, is a tradition that makes the most of Christmas leftovers to prepare different dishes with a homey touch to enjoy more family time. If you want to be innovative with Christmas leftovers, check out our top 5 leftovers recipes! Leftover Turkey PaniniThis turkey panini with pesto mayonnaise is great to make the most of leftover turkey. The amazing flavor of this delicious bird is enhanced overnight and it is just perfect combined with a slice of crunchy bread. Add dried tomatoes to give this panini a sweet hint and a dash of árbol chile salsa in case you need a little bit of help to deal with a hangover. Cranberry Turkey SandwichesAlthough simple, this recipe is packed with tons of flavor. All you need is Christmas leftover turkey, cranberry jam, either store-bought or homemade, and arugula. These ingredients, combined with a bit of freshly toasted sandwich bread, guarantee a winning holiday brunch. For a more sophisticated taste, add a bit of Brie cheese. Turkey Alfredo Pasta If you’re looking for a hearty and yielding recipe prepared with leftovers, pasta is a great alternative. You can also prepare this recipe with shrimp, pork, and even beef since all these ingredients match perfectly with Alfredo sauce. Making this recipe is a piece of cake and will be ready in less than 30 minutes.Jalisco-Style Tortas Ahogadas This recipe is perfect if pork leg was part of your Christmas feast. Just shred the meat and place it inside a telera or bolillo roll. The secret to this torta ahogada lies in the sauce, which is prepared following the traditional recipe from Jalisco, Mexico. You can make the sauce as spicy as you like, but keep in mind that recipes featuring a bit of chile are great hangover cures, even more so if you enjoyed some Christmas cocktails the previous night. Canned Tuna Fish Cakes As yielding as it is, there will always be leftover mashed potatoes. You can make the most of mashed potatoes by mixing them with a bit of cooked tuna to make some quick and delicious canned tuna fish cakes your family will love.                                                                     Translated by Miranda Perea
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