5 datos que necesitas saber sobre comer demasiada proteína
Dietas y Nutrición

5 datos que necesitas saber sobre comer demasiada proteína

Por Kiwilimón - Septiembre 2015
Una de las dietas más famosas que existen para adelgazar es la dieta de la proteína. Este nutriente es necesario para nuestros cuerpos y es elemental para tener músculos fuertes y sanos, pero también hay algunos riesgos cuando consumimos de más. Si tu estás involucrada con una dieta de este tipo o incluso comes mucha proteína animal en tu dieta diaria puede que quieras echarle un vistazo a estos 5 datos que necesitas saber sobre comer demasiada proteína.  

Puede que tengas mal aliento

Cuando el cuerpo empieza a quemar grasa en vez de los azúcares y carbohidratos que comías antes, comienza un proceso llamado quetosis. Ahora, este proceso es bueno para reducir tallas y peso, pero los químicos que liberan pueden causar muy mal aliento así que estate atenta a este detalle para que puedas seguir mejorando tu figura sin alejar a nadie. Cómo disminuir el mal aliento

Tu humor cambia

Tu cerebro usa una sustancia llamada serotonina para regular las emociones por las que atraviesas. Dicha sustancia se encuentra dentro de carbohidratos y azúcares, por lo que cuando reduzcas esos ingredientes y vivas de pura proteína, no debe extrañarte que tu humor cambie de vez en cuando y que puedas estar un poco más irritable de lo usual. Te recomendamos que, de vez en cuando, también te permitas comer algún pan o postre para mejorar tu humor.   Cupcakes de chocolate  

Podrías dañar tus riñones

Cuando comemos proteína nuestros riñones trabajan muy duro para eliminar algunas de las toxinas que naturalmente vienen dentro de esos ingredientes, es usual. Pero cuando comemos mucha más proteína de lo habitual entonces los riñones entran en cargas forzadas y pueden lesionarse por el esfuerzo. Es mejor llevar una dieta balanceada que les permita descansar.  

Puedes tener problemas digestivos

Tanto el pollo como la carne e incluso el queso son excelentes para armar músculos y mantenerte fuerte mientras tu metabolismo va a un buen paso. Lo malo es que, en general, las proteínas no tienen nada de fibra la cual necesitas para tener un buen proceso digestivo. Lo mejor es siempre utilizar fibra y mezclarla con tus platillos proteínicos. Crema de tomate rica en fibra  

Subes de peso

Esta es la razón por la que muchos expertos dicen que no hay que fijarse en la báscula, sino en las tallas. Cuando comes muchas proteínas tus músculos crecen y se hacen más pesados, aún más que la grasa que cargabas antes. Es por eso que es posible que empieces a pesar más y más, pero viéndote cada vez mejor. No te preocupes, simplemente se trata de fijarse en las cosas que importan: que estés saludable y que te empieces a ver como quieres.   Ensalada de quinoa con verduras    
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Sí, tomar mucha agua ayuda a bajar de peso, pero esto no es tan sencillo como parece, porque sólo por tomar unos vasos más de agua al día no despertarás con kilos menos. Sin embargo, la evidencia científica sí apunta a que hacerlo parte de tu día a día puede tener muchos beneficios.A grandes rasgos, esto funciona porque 60% del cuerpo está compuesto de agua, así que este líquido transparente y sin calorías está implicado en casi todas las funciones corporales, y lo que sugiere la investigación es que cuanto más hidratado estés, más eficientemente trabajará tu cuerpo en sus tareas diarias, y eso incluye quemar grasa corporal. Beneficios de agua tomar cuando quieres bajar de pesoLa ciencia ha mostrado que el agua puede ayudar con la pérdida de peso de diversas formas. Puede suprimir el apetito, estimular el metabolismo y hacer que el ejercicio sea más fácil y eficiente, lo cual podría traducirse en resultados en la báscula.Estos son algunos de los beneficios de tomar agua para bajar de peso:1. El agua puede ayudarte a disminuir de forma natural el apetitoSentir hambre no siempre tiene que ver con que tu cuerpo esté pidiendo comida, de hecho, muchas veces confundimos tener sed con tener hambre. Por esta razón si tomas agua en lugar de comer, podrías disminuir tu apetito.Por otra parte, beber agua puede promover la saciedad porque atraviesa el sistema rápidamente y estira el estómago, lo cual envía un mensaje de plenitud al cerebro. También se ha demostrado que, aunque los resultados son temporales, consumir agua poco antes de comer puede ayudar a disminuir la ingesta de alimentos.2. Beber agua podría ayudar a reducir la ingesta total de calorías líquidasDebido a que el agua no contiene calorías, preferirla en lugar de alternativas con más calorías como jugo, refrescos, té o café endulzados puede reducir tu ingesta total de calorías líquidas. Si eliges agua en lugar del refresco estándar y beberás 250 calorías menos.3. El agua ayuda con el ejercicioEl agua es esencial para el cuerpo durante el ejercicio porque disuelve los minerales que incluyen sodio, potasio y magnesio, llamados electrolitos y los distribuye en el cuerpo, con el fin de que su energía eléctrica desencadene las contracciones musculares necesarias para el movimiento.Además, estar adecuadamente hidratado puede mejorar tus entrenamientos al disminuir la fatiga, lo que puede permitirle hacer ejercicio por más tiempo y quemar más calorías.4. El agua ayuda a eliminar los desechos del cuerpoEl agua facilita la producción de orina, que está compuesta en gran parte por agua, y el movimiento de las heces, ya que el agua mantiene las heces blandas. En otras palabras, cuanto más hidratado estés, más fácil será para tu sistema mover las cosas y es menos probable que sufras de estreñimiento e hinchazón.Finalmente, una de las consultas más constantes de internet es cuántos litros de agua debemos tomar al día, para lo cual ya existe una Jarra del Buen Beber, en la que se indica que debemos tomar de 6 a 8 vasos de agua al día; no obstante, el agua también se encuentra en las frutas y verduras, por ejemplo, así que a menos que seas un deportista, un bebé o una persona con algún padecimiento, tu ingesta de agua debería dictarse por tu sed.En cuanto a bajar de peso, recuerda que en esto hay muchos otros factores implicados, como comportamientos y predisposiciones fisiológicas, pero si tu objetivo es una pérdida de peso moderada a largo plazo, estar hidratado puede ser un buen inicio.
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La comida corrida es un sello distintivo de la gastronomía mexicana gracias a la facilidad y rapidez con que se prepara, además de ser deliciosa y súper económica. Así que si te quieres sentir como en fondita, a continuación te presentamos 3 menús para hacer en casa recetas de comida corrida. El menú clásico de la comida corrida Generalmente en las fonditas de comida corrida, podemos encontrar un menú de 3 tiempos que incluye una entrada como caldo de pollo o sopa aguada, un segundo tiempo como sopa de pasta o arroz y el tercer tiempo que consiste en un plato fuerte lleno de sabor. ¿Qué opinas de este menú clásico de comida corrida? Primer tiempo: Caldo de pollo Segundo tiempo: Arroz rojo a la mexicana Tercer tiempo: Milanesas rellenas de jamón y queso  El menú ejecutivo de la comida corrida Otro tipo de comida corrida muy popular en las fonditas y que también puedes replicar en casa, es el menú ejecutivo, aquél que las personas piden en quincena y tiene platillos un poco más elaborados y abundantes. Primer tiempo: Crema de espinaca con poblano Segundo tiempo: Coditos cremosos con salchicha Tercer tiempo: Sábana de res en salsa verde  El menú consentido de la comida corrida Dentro de los innumerables platillos que podemos encontrar en una fondita de comida corrida, no pueden faltar las lentejas, la ensalada de nopales y un guisado tan rico y rendidor, que no puede faltar en tu cocina. Primer tiempo: Sopa de lentejas con chorizo  Segundo tiempo: Ensalada de nopales tatemados  Tercer tiempo: Albóndigas en salsa de chile pasilla¿Listo para consentir a tu familia con estas deliciosas y rendidoras recetas de comida corrida?
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