5 ingredientes sanos que tus pequeños deben cenar
Dietas y Nutrición

5 ingredientes sanos que tus pequeños deben cenar

Por Kiwilimón - Mayo 2017
  Se dice por ahí que el desayuno es la comida más importante del día, pero no hay que menospreciar la cena. De hecho, el alimento nocturno debe cuidarse aún más pues lo consumimos poco antes de ir a dormir y esto significa que lo que sea que ingerimos no lo vamos a quemar en el transcurso del día como lo hacemos con el desayuno. En el caso de los niños hay que tener cuidado extra para que durante la cena se fomente su salud y energía, por eso, aquí van 5 ingredientes sanos que tus pequeños deben cenar. via GIPHY

Yogurt

Este ingrediente está lleno de proteína, lo que es bueno para los músculos y tejidos del cuerpo de tus hijos, pero además, contiene probióticos necesarios para mantener un sistemas gástrico sano que los mantendrá activos. Lo increíble es que con el yogurt todos estos beneficios llegan con muy pocas calorías. Receta recomendada: Paletas de yogurt

Hummus

Si lo que quieres es llenar a tus hijos de pura fibra que les ayude a tener energía, comer sano y además tener una flora intestinal sana entonces dales hummus de cenar. Esta crema de garbanzo es rica, a mucho niños les gusta y puede ser un excelente dip para acompañar con verduras. Receta recomendada: Hummus fácil

Aguacate

Los niños necesitan grasas monosaturadas diario en su dieta y no hay ingrediente más rico y sano que las contenga en tal cantidad como el aguacate. De hecho, se recomienda que del 25 al 30% de las calorías diarias consumidas por niños provengan de estas “grasas buenas”. Además, el aguacate es súper diverso así que lo puedes preparar de diferentes maneras para que no se aburran. Receta recomendada: Sándwich de aguacate, queso de cabra y espinaca

Mango

Es cierto que esta deliciosa fruta tiene azúcar, pero también contiene casi toda la vitamina C que un niño necesita para su día. Tomar un mango completo o incluso un smoothie que lo contenga ayuda a elevar las defensas de los pequeños durante la noche, y también a que tengan energía por la mañana para ir a la escuela. Receta recomendada: Smoothie de mango con chía

Nueces

Pueden ser pecanas, almendras o alguna otra variedad de nueces con grasas monosaturadas. No les caerán nada pesado por la noche, pero sí que les darán energía para el día siguiente además de nutrirlos con “grasas buenas” y mucha fibra. Las nueces las pueden comer solas o puedes incluirlas con fruta y yogurt para tener un súper combo. Receta recomendada: Galletas de almendras  
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Las papas son un ingrediente sencillo y que solemos tener en la cocina porque son versátiles a la hora de cocinar, pero también por resultan útiles con otras aplicaciones, por ejemplo, para quemaduras.Este tubérculo subterráneo conocido también como solanum tuberosum crece en las raíces de la planta y es por lo general barato, fácil de cultivar y contiene una gran variedad de nutrientes. Descubre todos sus usos y beneficios aquí.Beneficios de la papaGracias a las papas tenemos uno de nuestros snacks favoritos: las papas fritas. Aunque este plato no es tan saludable como debería ser, muchos otros platos con papas como ingredientes lo son y con ellos puedes aprovechar sus beneficios.NutrientesAunque el contenido nutricional de las papas puede diferir según la variedad y cómo se preparan, las papas están llenas de nutrientes y una papa mediana al horno (alrededor de 173 gramos), incluida la piel, proporciona:Calorías: 161Grasa: 0,2 gramosProteína: 4,3 gramosCarbohidratos: 36,6 gramosFibra: 3,8 gramosVitamina C: 28% de la IDRVitamina B6: 27% de la IDRPotasio: 26% de la IDRManganeso: 19% de la IDRMagnesio: 12% de la IDRFósforo: 12% de la IDRNiacina: 12% de la IDRFolato: 12% de la IDRContiene antioxidantesLas papas son ricas en compuestos como flavonoides, carotenoides y ácidos fenólicos, los cuales actúan como antioxidantes en el cuerpo al neutralizar moléculas potencialmente dañinas conocidas como radicales libres. Cuando los radicales libres se acumulan, pueden aumentar el riesgo de enfermedades crónicas como enfermedades cardíacas, diabetes y cáncer. Sin embargo, la mayor parte de la evidencia científica proviene de estudios de probeta, por lo que aún falta más investigación en humanos.Sin glutenLas papas están naturalmente libres de gluten, lo que las convierte en una excelente opción para las personas con enfermedad celíaca o con sensibilidad al gluten no celíaca.Te dejan satisfechoAdemás de ser nutritivas, las papas también son increíblemente llenadoras y los alimentos que llenan pueden ayudarte a regular o perder peso, ya que controlas mejor el hambre.Además, alguna evidencia muestra que cierta proteína de la papa, conocida como inhibidor de proteinasa de papa 2 (PI2), puede frenar el apetito. Esta proteína parece mejorar la liberación de colecistoquinina (CCK), una hormona que promueve la sensación de saciedad.¿Cuántas calorías tiene la papa?Las papas tienen alrededor de 100 calorías, pero son muy nutritivas y es su “mala reputación” proviene de la forma en la que la cocinamos. Además, también contienen fibra, potasio y vitaminas C y B6, las cuales son excelentes para la salud del corazón.Aplicaciones de la papaLas papas no solo son saludables, sino que también son deliciosas y versátiles. Se pueden preparar de muchas maneras: hervidas, horneadas o al vapor. Sin embargo, ten en consideración que freírlas puede aumentar drásticamente su contenido calórico si usas mucho aceite.Como alternativa, intenta cortar las papas en rodajas y luego asarlas en el horno con un chorrito de aceite de oliva extra virgen y un poco de romero. Asegúrate de no quitarles la piel, ya que la mayoría de los nutrientes se encuentran allí. Esto asegurará que reciba la máxima cantidad de nutrientes de la papa.Además de sus aplicaciones en la cocina, aprovecha estos usos que funcionan como remedios caseros útiles con papa:Limpiar plataUse el agua en la que herviste papas para limpiar plata, por ejemplo, cubiertos deslustrados. Deja enfriar el agua, sumerge la plata en ella durante 30 minutos, luego lava y seca.Remedio para quemaduras Este es una aplicación muy popular de la papa, en la cual sólo tienes que frotar suavemente una rodaja de papa sobre el área quemada. Se dice que el almidón neutraliza la quemadura y ayuda a prevenir las cicatrices, y el frescor de la papa ayudará a aliviar la quemadura.Remedio casero para desinflamar los ojosUn par de rodajas de papa cruda ayudará a reducir la hinchazón inflamación de los ojos. Colócalas sobre tus ojos y relájate durante 10 minutos para obtener este beneficio.Remedio casero de papa y aceite de oliva para la piel secaRalla 1 o 2 papas pequeñas y remójalas en aceite de oliva durante veinte minutos. Coloca la mezcla en tus manos secas y déjala actuar durante al menos 10 minutos. Luego enjuágate las manos y notarás la suavidad.
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