El cabello de una mujer o de un hombre es una de las partes de su cuerpo que puede hacerla más atractiva o atractivo. Al igual que la piel y las uñas, el cabello se encuentra en constante renovación y su regeneración es muy sensible. De hecho, la falta de cualquier componente vitamínico o proteico puede provocar la debilidad del cabello. Por eso, te damos unos trucos, para que sepas qué alimentos son los más adecuados para evitar la caída del cabello. Científicamente se sabe que el pelo está formado por minerales como el hierro o el cobre, entre otros, y para mantenerlo sano es necesaria una ingesta adecuada de estos nutrientes. Asimismo, también es importante un aporte apropiado de proteínas (presentes en los huevos, el queso y la carne, por ejemplo) y de grasas de origen vegetal, que evitan que el cabello se seque y se caiga. Desde el punto de vista nutricional, debes tener en cuenta que el déficit de vitaminas del grupo B y del zinc puede influir en la caída del pelo. Este mineral se encuentra, fundamentalmente, en los huevos y los frutos secos o semillas. En cuanto a la vitamina B, los alimentos más indicados para conseguir el aporte diario necesario son los cereales integrales, la carne, el germen de trigo y la levadura de cerveza. No solo el zinc es necesario para fortalecer el cabello, otros minerales como el hierro y el cobre también son muy socorridos para combatir este problema. El hierro se puede encontrar en alimentos como las almejas, las lentejas, los pistaches y los garbanzos mientras que el cobre está presente en el cacao, los champiñones o las nueces, entre otros. En general, el aporte de minerales es esencial para evitar la caída del cabello. Por ejemplo, el aguacate es un alimento que contiene muchos minerales y se puede aprovechar para tomarlo en épocas en las que se caiga el pelo asiduamente. Este fruto contiene altas dosis de vitamina E, que aporta mucha fuerza al pelo. Además de la vitaminas B y E, un aporte de A y C tampoco viene mal. La primera se encuentra en alimentos como el queso, la mantequilla o la zanahoria, mientras que la segunda la podemos asimilar a través de las espinacas, el kiwi y los cítricos: naranjas, limones y pomelos. Mención aparte merece el ácido fólico, que no solo es bueno para la regeneración del pelo, sino también de las uñas y la piel. Este componente lo podéis tomar en el jugo de naranja, los espárragos, el hígado, la remolacha y el ya nombrado aguacate. Debemos recalcar que no hay alimentos milagro. Es cierto que las deficiencias nutritivas pueden contribuir a la pérdida del pelo, debilitando su estructura y provocando roturas. Pero estas deficiencias pueden ser corregidas con la consumición del tipo de comidas que te recomendamos, las que te proporcionarán más fuerza en el cabello, evitando su caída. Recetas de cocina Toma en cuenta las siguientes recetas de cocina que te permitirán ayudar a la caía del cabello. (te recomendamos hacer click en el título de la receta para ver más detalles) Ensalada de Mango, Camaron y Aguacate El aguacate y el mango es una excelente combinación y en esta receta se combinan con camarones para una muy rica ensalada. Botana de Aguacate y Limón Una mouse de aguacate para botanas y aperitivos. Pan de Plátano Light Esta versión de pan de plátano esta hecha con harina de trigo y avena y contiene solo 120 calorías por rebanada. Pechuga de Pollo y Pimientos Es un platillo muy saludable, libre de grasa saturada. La pechuga de pollo asada va sobre una cama de germen de trigo con alfafa, sobre la pechuga de pollo asada, unos frijoles refritos y pimientos freídos con aceite de oliva, y sin olvidar un salsa.

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