Dietas de emergencia
Dietas y Nutrición

Dietas de emergencia

Por Kiwilimón - Agosto 2015
Nada vence a una sana dieta balanceada llevada a diario, pero hay ocasiones donde necesitamos un poquito de ayuda extra pues se acerca la boda, el cumpleaños o cualquier otro evento. Por supuesto, hay dietas que te aseguran perder esos kilos de más si las sigues al pie de la letra y aquí te compartimos algunas que podrían salvarte el día.  

La dieta de la manzana

Si tienes que bajar de peso en una semana, ésta es tu dieta. Lo bueno, y aunque su nombre indica lo contrario, es que no sólo comes manzana por una semana, tu dieta irá progresando de pura fruta a comer ensalada y carne asada. Recuerda no hacer mucho ejercicio durante la dieta y beber mucha agua para mantenerte hidratada y con fuerza.

La dieta de la proteína

La famosa dieta Atkins que siguen las celebridades en Hollywood se trata básicamente de esto. Comer mucha proteína animal, cero carbohidratos y complementar con verduras te asegura energía, buena tonificación muscular y una baja de peso importante en los primeros días. Asegúrate de seguirla al pie de la letra y consultar con tu nutriólogo cualquier duda.

Dieta desintoxicante

Lo bueno de esta dieta es que no sólo te promete bajar hasta siete kilos cuando la termines, sino que también te librará de toxinas que tienes en tu cuerpo por el exceso de comida, bebida o simplemente por la contaminación ambiental. Aunque sí es una dieta ardua, podrás comer balanceadamente y no sólo depender de frutas y verduras.

La dieta militar

Si deseas perder tres kilos en tres días ésta es la manera de lograrlo. Se trata de una dieta bastante estricta donde debes medir hasta el último gramo de lo que consumes. Puedes comer pan, plátano, un poco de atún y de repente algo de carne y queso. Recuerda no hacer ejercicio y mantenerte hidratada durante todo el proceso para que estés segura.

La dieta del arroz

Perder dos kilos en una semana es lo que esta dieta te asegura y además, si la haces correctamente, no tienes por qué rebotarlos. Lo difícil es que durante una semana sólo podrás comer arroz blanco, frutas y verduras ilimitadas. Además de esto debes mantenerte hidratada para obtener los mejores resultados.    
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Ivets Regalado
29/05/2020 09:56:02
He estado por mucho tiempo buscando esta dieta, y creo que al fin me han dado la respuesta completa. Espero ansiosa comenzar.
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La pasta es uno de los platillos favoritos de muchos porque es sencilla y tiene muchas combinaciones. Su preparación puede tomarte sólo 30 minutos, aunque si se trata de una pasta clásica, como de la que hoy te vamos a contar, tal vez necesites buscar cómo se hace el espagueti a la boloñesa.El espagueti a la boloñesa es en realidad un derivado del ragù, una salsa italiana a base de carne, y la característica del ragù a la boloñesa es que lleva tomate y se prepara con pastas gruesas, como tallarines, tortellini o ñoquis, y nunca con espaguetis, pues las pastas gruesas sostienen mejor la carne.El ragù alla bolognese, o salsa boloñesa, es solo una de las muchas formas en que se puede preparar una salsa de carne, llamada ragù, en Italia, es decir, este es un término general que se utiliza para indicar cualquier salsa de carne cocinada a fuego lento durante muchas horas. Cada ragù se compone de numerosos ingredientes, que varían según cada región, de ahí que “alla Bolognese” signifique que pertenece al estilo de la ciudad de Bolonia.Historia, ingredientes y receta italianaSegún Livio Cerini, uno de los más grandes escritores de libros de cocina italianos del siglo XX, la base de este apetitoso estilo de preparar salsas con carne se la debemos a los romanos, sin embargo, el término ragù viene de la palabra francesa ragôuter, un verbo que puede traducirse en como “agregar sabor a algo”. El ragú deriva del periodo de la invasión romana, pues los galos reelaboraron la receta romana, transformándola en el ragú, muy similar a las salsas que conocemos hoy.Inicialmente, las salsas ragú eran una especie de guiso que se comía como plato principal, pero luego comenzaron a comerse untadas sobre pan tostado, y todos estos primeros platos de ragú se hicieron sin tomates, ya que los tomates no llegaron a Europa hasta el siglo XVI, por supuesto, desde el Nuevo Mundo y gracias a Hernán Cortés y los conquistadores.Se cree que el nacimiento de la receta original de Ragù alla Bolognese se remonta a finales del siglo XVIII, cuando Alberto Alvisi, el chef del Cardial de Imola, cocinó la primera auténtica salsa de carne a base de tomate, que se sirvió con un plato de pasta de macarrones.A principios del siglo XIX, las recetas de ragú a base de tomate comienzan a aparecer en algunos libros de cocina de la región de Emilia-Romagna. En esta época era un plato que, por lo general, estaba reservado para fiestas u ocasiones especiales.Fue hasta 1982 que la receta oficial fue registrada por Academia Italiana de Cocina en la Cámara de Comercio de Bolonia. En ella se encuentran el tocino y la leche entre los ingredientes habituales. Pero ya sea que ahora le pongas leche a tu boloñesa o no, sin tomates, nos referiríamos a estas salsas simplemente como ragú. Así que los tomates son uno de los ingredientes característicos del espagueti a la boloñesa.En la actualidad, existen muchas formas de hacer espagueti a la boloñesa, por ejemplo, vegano o en presentación de lasaña, ¿cuál es tu favorito?
¡Estrenamos recetario exclusivo en KiwiPro con Mikel Alonso! Conoce más de la historia de este increíble cocinero. Francés de nacimiento, español de origen, vasco de corazón y mexicano fortuito, Mikel Alonso es uno de los chefs más reconocidos a nivel internacional. Su filosofía se resume en un concepto básico: “Para ser buen cocinero, hay que empezar por ser una buena persona”, que adquirió en su paso por la Escuela de Cocina de Luis Irizar, en San Sebastián, España. Aquí aprendió a querer y respetar el producto, a mimar la técnica para que estuviera a las órdenes del producto y a honrar y proteger el oficio de ser cocinero. Esta filosofía lo ha acompañado en cada proyecto gastronómico que ha desarrollado como el restaurante Biko, considerado de los mejores restaurantes del mundo por la lista británica The S.Pellegrino World's 50 Best Restaurants; el restaurante Lur, desde el 2017, con un concepto de cocina tradicional vasca; KOMA, de cocina vasco francesa contemporánea, desde el 2018; Tartel Bar y “Cocina de Autor” (galardonado con los 5 diamantes de la AAA), dentro del Hotel Grand Velas All Suites & Spa Resort, de la Riviera Maya, del que es chef asesor. Mikel, además es chef docente de diversas instituciones gastronómicas en México, ha participado en programas gastronómicos en televisión y en un sinfín de cursos, festivales, talleres y cursos en la República Mexicana. Participa activamente en programas de apoyo social, colabora con marcas internacionales y mexicanas como embajador y le ha cocinado a personalidades como presidentes, los reyes de España, Gabriel García Marqués, Joaquín Sabina, entre otros.¡Suscríbete a KiwiPro y explora los secretos gastronómicos de Mikel Alonso, uno de los chef más Pro de México! 
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