Año nuevo, cuerpo nuevo: tips para tener el cuerpo perfecto
Dietas

Año nuevo, cuerpo nuevo: tips para tener el cuerpo perfecto

Por Kiwilimón - Enero 2014

Termina un año más y con él un par de semanas que pudieron haber afectado de forma sustancial nuestros cuerpos. Ahora que comenzamos un nuevo año es tiempo de retomar la línea y tener el cuerpo soñado.



Así como seguramente pediste tus lista de deseos con las uvas en año nuevo nosotros te damos nuestra lista de tips para perder peso. Cada una es un consejo eficaz y comprobado para bajar de peso o llevar una vida más saludable. Incluye estos puntos a tus objetivos de este año que comienza y logra todos tus objetivos.

 

Hidrátate


No podemos decirlo demasiado, es uno de los puntos más importantes de una dieta sana y cumplidora. Trata de tomar agua simple, si no te gusta puedes agregarle un poco de sabor de cítricos como limón o naranja natural. Aléjate de los refrescos y los jugos concentrados.

 

Cuidado con las colaciones


Muchas buenas dietas se arruinan cuando botaneamos. Se vale comer entre comidas pero sólo cosas que añadan valor a tu dieta, no cosas que la disminuyan. No puedes fallar con nueces como almendras y pistaches pues te añaden Omega 3 y grasas buenas. También considera verduras como la zanahoria y el pepino.

 

Disminuye cantidad, no gustos


Nos queda claro que prohibirte las cosas que más te gustan sólo lleva a más tentación. El detalle está en la cantidad, en vez de comprar una caja de galletas cómprate una rica que valga la pena de vez en cuando. Así alejarás la tentación, disfrutarás más de esos bocadillos que tanto te gustan y te sentirás mejor contigo misma y con tu dieta.

 

Siempre proteína


Una de las cosas que olvidamos es que debe haber proteína en cada comida que consumimos. Así tendremos más fuerza y tonificación muscular, de hecho, te dará menos hambre. No importa si es salchicha de pavo en el desayuno, salmón en la comida o carne en la cena, el punto es siempre balancear proteína con vegetales y un poco de carbohidratos.

 

Cocina con especias


La comida que tiene sabores fuertes o muy presentes en el paladar dan la impresión de tener un gusto de otro tipo de comidas más calóricas. Experimenta con especias de oriente o sudamericanas y encuentra nuevos sabores que te enamoren. Así te podrás ir olvidando de otras tentaciones y concentrarte en nuevos sabores más saludables.

 

Haz ejercicio


Puede que sea una de las promesas de año nuevo más recurridas y menos llevadas a cabo. No importa la edad, peso, forma, el ejercicio siempre añade forma, tonificación y en general una mejor experiencia de vida. No tienes que tomar clases de alto impacto, de hecho salir de caminata unas tres o cuatro veces a la semana es suficiente para empezar a sentirte mejor.

 


"¿Sabías que en kiwilimón las recetas ya cuentan con contenido enérgetico? Conoce la sección de dietas aquí y cuéntanos que te pareció."


Califica este artículo
Calificaciones (1)
Maria Cortes
31/12/2018 08:44:34
Me encanta
PUBLICIDAD
Lo mas leído
Las papas son una verdura versátil y un alimento básico en muchos hogares, además de que son relativamente baratas, fáciles de cultivar y contienen muchos nutrientes, pero también pueden ayudarte con la limpieza en ciertas ocasiones.Con una simple papa puedes llevar a cabo trucos rápido en algunas tareas domésticas. Desde limpiar cuchillos oxidados, hasta quitar manchas, estas son algunas formas inteligentes de usar papas para trabajos de limpieza en casa.Limpia el óxido en metales Las papas funcionan muy bien cuando quieres eliminar el óxido de cualquier metal y con ellas puedes limpiar los cuchillos oxidados, tijeras, sartenes y otras herramientas. Esto funciona porque las papas contienen ácido oxálico, el cual ayuda a descomponer el óxido al convertir los componentes insolubles en solubles. Para quitar el óxido de metales con una papa, simplemente córtala a la mitad, añade unas gotas de jabón para platos y bicarbonato de sodio en una de ellas y frótalo en el área oxidada del utensilio hasta que se desoxide. Después enjuaga bien con agua limpia y seca.Lustrar plata Para este truco de limpieza no necesitas la papa en sí, sino que aprovechas el agua en la que las herviste. Si herviste papas para hacer la comida, ¡no la tires!, esta contiene una gran cantidad de almidón que se puede utilizar para el deslustre de los cubiertos. Para hacerlo, coloca el material que quieres limpiar en el agua en la que cociste las papas durante una hora, al menos. Retira del agua y limpia con un trapo para pulir cuando se seque. El pulido ayudará a eliminar el deslustre de la pieza de plata y la hará lucir brillante.Limpia y desempaña tus lentes Con el uso de los cubrebocas, los lentes suelen empañarse constantemente, pero puedes frotarlos con el lado cortado de una papa cruda y el almidón ayudará a reducir la acumulación de niebla sin oscurecer tu visión.Limpia manchas pequeñasSi bien no podrías limpiar el derrame de una copa entera de vino tinto sobre una alfombra con una papa, frotar un pedazo de papa cortada cruda o incluso usar un poco de agua de papa sí podría quitar una pequeña mancha.
El pay de queso, también conocido como cheesecake, es uno de esos postres que nunca nos fallan, pues son fáciles de preparar y son ideales para una comida, una reunión en familia o alguna celebración especial. Este postre se caracteriza por tener una consistencia muy cremosa, la cual contrasta con una base crujiente hecha a base de galletas trituradas. Aunque el cheesecake estilo New York lleva una cubierta de fresas, hoy en día puedes jugar con todo tipo de sabores para darle el toque final a tu pay de queso. Si bien kiwilimón tiene las mejores recetas de cheesecake, las cuales se explican paso a paso, aquí te damos aún más consejos para preparar el mejor pay de queso, ¡no te arrepentirás! Recuerda, aprender cómo se hace el pay de queso es muy sencillo, pero convertirte en todo un maestro en el arte de la repostería requiere de un poco más de consejos de los expertos y práctica. También puedes leer: 7 recetas de pastel de queso para cualquier ocasión10 consejos para hacer el mejor cheesecakeNo te pierdas estos consejos que kiwilimón tiene para ti, pues te ayudarán a preparar un cheesecake cremoso, delicioso y perfecto para la hora del postre o para iniciar tu propio negocio de repostería. 1. Emplea ingredientes de buena calidadRecuerda que si usas queso crema, crema ácida y vainilla de buena calidad, así como huevos frescos, tu pay de queso tendrá una increíble textura y el sabor más delicioso. 2. Ingredientes a temperatura ambienteEs importante que los ingredientes del pay de queso estén a temperatura ambiente, ya que de este modo tendrá una consistencia homogénea y sin grumos. 3. No olvides la crema ácidaAunque hay una infinidad de recetas de pay de queso, la versión original se prepara con un poco de crema ácida, pues de esta manera el cheesecake quedará muy cremoso. 4. Dale un toque extra de sabor a la baseAunque sabemos que el relleno de queso crema es el protagonista de este postre, siempre puedes agregar mucho más sabor si experimentas un poco con la base. Añade nueces, almendras, un toque de canela o emplea galletas de chocolate, ¡sin duda harán la diferencia! 5. El baño maría es tu mejor opciónNo importa la receta de cheesecake que estés siguiendo, siempre es recomendable preparar este postre a baño maría, ya que el vapor generado por el agua caliente te ayudará a obtener un pay de queso perfecto.También puedes leer: 10 cheesecakes sin horno con sabores increíbles6. Cuida el tiempo de cocciónUna vez que metas tu cheesecake al horno, es importante no alargar el tiempo de cocción, pues este podría tener una consistencia seca y podrían formarse grietas en la superficie. 7. ¡No abras el horno!Si decides echar un vistazo y abres el horno durante la cocción del pay de queso, dejar que el aire caliente salga, lo que causará un cambio de temperatura muy brusco, lo que podría causar que el cheesecake no se cocine bien o se hunda en el medio. 8. Utiliza tu batidoraA la hora de preparar el pay de queso con zarzamora que más te gusta, lo más recomendable es emplear tu batidora para que los ingredientes se mezclen a la perfección. 9. Refrigera tu cheesecakeUna vez que saques tu pay de queso del horno, seguramente querrás probarlo, pero debes resistir la tentación y dejarlo enfriar por completo, para luego refrigerarlo por alrededor de 12 horas, pues te esta manera tendrá la consistencia perfecta. 10. Añade tu topping favoritoUna vez que hayas dejado el cheesecake en el refrigerador toda la noche, añade mermelada de fresa o zarzamora, ganache de chocolate, cajeta, trozos de nuez, pequeños merengues o el ingrediente de tu elección. Pon manos a la obra y prepara el mejor cheesecake con estos 10 consejos que kiwilimón tiene para ti.
El restaurante Piloncillo y Cascabel, donde se cocina comida ordinaria de una manera extraordinaria, es el claro ejemplo de que la propuesta gastronómica de la ciudad no necesita ser ostentosa, excéntrica ni complicada para alcanzar la excelencia en cuanto a sabor y calidad. Conocido por su inventiva culinaria original, sencilla y deliciosa, Piloncillo y Cascabel nace en 2010, de la mano de Wenceslao Vera e Itzia Rojas, egresados de la Licenciatura en Gastronomía de la Universidad del Claustro de Sor Juana, quienes juntos crearon un paraíso justo tanto para su equipo como para sus proveedores en la Central de Abastos. La especialidad de Piloncillo y Cascabel es la cocina mexicana contemporánea, la cual desmenuzan en un menú de 3 tiempos, diferente cada día, que sólo cuesta $90 pesos y vuela gracias a su sabor y precios accesibles. Además del menú diario, podemos encontrar desayunos desde $65 pesos, como los irresistibles chilaquiles con salsa de chapulín, o platos fuertes que no pasan los $100 pesos, como consomé de hongos con ravioles o el risotto con salmón, sin embargo, mi favorito por siempre es el postre, cuya corona se la lleva el pastel caliente de chocolate oaxaqueño. Si bien podrían definirse como una fondita bistró gracias a sus deliciosos platillos, la comida de Piloncillo y Cascabel destaca por ser creativa pero sencilla, bien hecha y sobre todo, honesta, sin cargos extras ni presunción alguna. Ubicación: Torres Adalid 1263, colonia Narvarte Poniente, CDMX. Facebook: facebook.com/piloncilloycascabel Instragram: instagram.com/piloncillo_y_cascabel
En los últimos años, muchas personas han comenzado a buscar alternativas para reemplazar la azúcar refinada, especialmente ahora que enfermedades como la diabetes y la obesidad comenzaron a afectar a una gran parte de la población. Ahora podemos encontrar alternativas como fruta del monje, estevia, azúcar de coco y miel de agave, aunque este último es quizás el que más ha ganado popularidad, pues se cree que es 100% natural y que no daña nuestra salud, sin embargo, ¿qué tan saludable es el néctar de agave? ¡Aquí te contamos todo lo que tienes que saber sobre este ingrediente!¿Qué es la miel de agave?La miel de agave, también conocida como néctar, es un endulzante líquido que se obtiene del agave o maguey, la planta que también se utiliza para producir tequila. Este néctar tiene un color ámbar y suele ser más dulce que la miel y otros endulzantes, por lo que se requiere una cantidad menor para cocinar. A diferencia de la miel de abeja, este derivado del agave es una opción 100% vegana. También puedes leer: Los beneficios de sustituir el azúcar por monk fruit¿Es bueno comer miel de agave?Aunque las opiniones están divididas sobre este ingrediente de origen mexicano, la Escuela de Medicina de la Universidad de Harvard señala que “en el caso de la miel de agave, hay una diferencia en la manera en el que el cuerpo la procesa a comparación del azúcar de mesa. La miel de agave es mayormente fructuosa, la cual no incrementa los niveles de azúcar (glucosa) en la sangre de manera directa. En cambio, la fructuosa se va al hígado para convertirse en glucosa”. Adicionalmente, una investigación publicada en 2014 estudió los efectos de la miel de maguey en un grupo de ratones. Los resultados indican que este endulzante de origen mexicano podría ser una opción saludable a comparación del azúcar de mesa, pues los ratones que consumieron agave tenían niveles de glucosa menores y subieron menos de peso que aquellos que consumieron azúcar refinada. A pesar de estos resultados, aún faltan más estudios para confirmar los beneficios de la miel de agave. La institución también señala que “consumir demasiada fructuosa puede causar que el hígado comience a producir grasa en forma de triglicéridos. Los niveles crónicamente altos de triglicéridos aumentan en riesgo de padecer diabetes o enfermedades del corazón”. Por lo tanto, los expertos de la universidad concluyen que no importa el tipo de azúcar que uses, pues lo “importante es limitar la cantidad total de azúcar añadida en tu dieta”. También puedes leer: 5 formas naturales de mantener tus índices de azúcar bajosLos beneficios de consumir miel de agaveSegún el portal WebMD, jarabe de agave es rico en las siguientes vitaminas:Vitamina B2Vitamina B6Vitamina B9Vitamina KLa miel de maguey tiene un índice glucémico bajoDe acuerdo con los expertos, la miel de agave tiene un índice glucémico bajo a comparación del azúcar, por lo que puede ser una opción para las personas con diabetes o para quienes buscan reducir su consumo de azúcar. Recuerda que antes de introducir alimentos a tu dieta deberás consultar a tu médico de cabecera.Razones para limitar el consumo de la miel de agaveTienes más calorías que el azúcar de mesa.El consumo excesivo de fructuosa tiene consecuencias severas en la salud, por lo que no es de todo recomendable para las personas que padecen diabetes.Aunque la miel de agave tiene un índice glucémico bajo, no es una opción 100% saludable, por lo que te recomendamos acudir a un profesional de la salud antes de incorporarla en tu dieta.
NEWSLETTER
Suscribirme al Newsletter
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD