Dietas legendarias
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Dietas legendarias

Por Kiwilimón - Agosto 2013
  Hay de dietas a dietas, y lo primordial es siempre hacerlas teniendo en mente que la salud es primero. Habiendo dicho esto, hay personas que necesitan cambiar su cuerpo para un propósito u otro de manera aparatosa, aquí algunos de los ejemplos más célebres. Muchos actores o celebridades necesitan cambiar la forma en que se ven. Algunos para papeles importantes y otros por el puro gusto de tener una mejor figura. Lo interesante es que hay algunos tan comprometidos con su arte que de verdad entran en tipos de dietas súper efectivas que son un poco demandantes por decir lo mínimo. Un buen ejemplo es Christian Bale, actor británico conocido como Batman. Si recuerdas su papel en El Maquinista podrás recordar a un hombre escuálido de casi 50 kg, esto es bastante impresionante considerando que mide dos metros  de altura. Posteriormente, para adquirir el cuerpo necesario para encarnar al hombre murciélago su conversión no sólo se trató de ejercicio, sino que de una dieta muy rigurosa. El concepto fue perder cualquier tipo de grasa y aumentar músculo por lo que la dieta se basó en obtener carbohidratos sólo de frutas y verduras y consumir proteína de muy buena calidad. Ya que Bale es vegetariano consumió leche, queso y diversos tipos de frijoles para obtener la masa muscular adecuada. Este método es muy recomendable para aumentar músculo y se puede utilizar en los días de entrenamiento, lo bueno es que en días de descanso basta continuar con una dieta balanceada normal y no hay ningún problema. Otra actriz que se sumerge en sus papeles es Reneé Zellweger. Muchos podemos recordarla en su papel de la pasadita de peso Bridget Jones. Ese look fue intencional y tuvo que subir de tallas a través de donas y hamburguesas a diario. Para recuperar su figura esbelta bastó con hacer una dieta bastante libre. La idea de su régimen fue comer cuando fuera y cuanto fuera siempre y cuando sólo comiera los ingredientes indicados. Estos productos eran todo tipo de carne incluyendo pollo, res, cerdo y pescado siempre y cuando su preparación no fuera frita. Fuera de la proteína se permite cualquier tipo de vegetales como la cebolla, lechuga, tomate, zanahoria, etc. La zona prohibida contiene harinas, soya, frijoles, azúcar, crema, queso y fruta. Lo interesante es que esta dieta se lleva a cabo por 24 días y después de esto se debe parar y seguir comiendo balanceadamente para ver los resultados. Se recomienda hacer ejercicio tres días a la semana con esta dieta para hacer uso de la proteína animal y tonificar. Un último ejemplo es uno menos célebre, pero no menos impresionante. Al final de los 90, Jared Fogle inventó una dieta más que inusual, transformó su cuerpo de pesar casi 300 kg a un peso común de 85 kg, todo comiendo sándwiches de la cadena Subway. Lo que hizo fue pedir sólo la alternativa vegetariana para cada día o aquella que incluyera alguna carne a la parrilla con verduras. En menos de un año se convirtió en un hombre nuevo y de pasada en portavoz de aquella cadena de comida rápida. Se sabe que hubo una rutina de ejercicio a la par, y aunque no es nada recomendable comer diario en un restaurante de Fast food, esto demuestra que no importa dónde comas mientras sepas comer bien.   Cualquiera de estas dietas son métodos extremos para obtener resultados específicos y ya sea el uso de estas, o de cualquier otra, se debe consultar con un especialista en nutrición para certificar su seguridad para el cuerpo.  

Recetas de Dietas

Receta de Botana de Alcachofa y Nuez

Ingredientes: - 1 lata de corazón de alcachofa (385 gramos) - 1 taza de perejil - 3/4 de taza de nuez - 2 dientes de ajo - 2 cucharadas de jugo de limón - 3/4 de cucharadita de sal de mar - 3/4 de cucharadita de pimienta molida - 1/4 de taza de aceite de oliva - 1/4 de taza de agua - 1 baguette cortada rebanadas en diagonal Da click aquí para ver los pasos para preparar esta receta.  

 Receta de Queso Panela Asado con Hierbas Secas

Ingredientes: - 200 gramos de queso panela - 4 cucharadas de aceite de oliva extra virgen - 2 pizcas de albahaca deshidratada - 2 pizcas de orégano seco - 2 pizcas de comino seco - 2 pizcas de perejil seco - 2 pizcas de cilantro seco - 2 pizcas de cebollin seco - 2 pizcas de epazote seco - sal y pimienta al gusto Encuentra los pasos para preparar esta receta dando click aquí.  

Receta de Pechuga en Salsa de Jamaica y Chile Ancho con Ensalada de Quelites Frescos

Ingredientes: - 4 pechugas de pollo de 125 gramos cada una - sal al gusto (para sazonar) - pimienta al gusto (para sazonar) - 2 cucharadas de aceite para la salsa - 2 cucharadas de cebolla picada, para la salsa - 2 tazas de agua de jamaica sin azúcar para la salsa - 2 cucharadas de soya para la salsa - 1/2 taza de Splenda Granulado, para la salsa - 1 chile ancho desvenado y rebanado, para la salsa - 1 cucharada de vinagre blanco para la salsa - 3 cucharadas de maicena para la salsa - 1 taza de verdolagas frescas, lavadas y desinfectadas, para la ensalada - 1 taza de romerito frescos, lavados y desinfectados, para la ensalada - 1 taza de berro frescos, lavados y desinfectados, para la ensalada - 2 cucharadas de aceite de oliva para la ensalada - 1/2 de limón para la ensalada Para ver los pasos para preparar esta receta da click aquí.  

"¿Te atreves a intentar una de estas dietas?"

 
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¿Sabes cómo hacer que una milanesa empanizada sea espectacular? Se trata de algo muy sencillo, porque con los nuevos empanizadores sazonados puedes hacer de una pechuga de pollo una milanesa con mucho más sabor.Además, el pan molido no sólo le añade muchísimo sabor a las comidas, ya que es un buen complemento para carne, pollo, pescado, verduras, sino que incluso sirve para darle más sabor a salsas y botanas como queso o salchichas.Es muy fácil de utilizar y lo puedes hacer en cualquier momento que quieras salir de lo común con los alimentos, porque ahora hay nuevas variedades sazonadas con las que puedes lograrlo, con los empanizadores estilo inglés, italiano y mexicano.Así que explora nuevas formas de cocinar, toma tu receta favorita y dale a tus platillos otra forma de prepararlos y lucirte con tu familia o amigos.¿Imagínate cómo sabría un pescado empanizado con un poco de limón y pimienta al estilo inglés, o qué tal una milanesa empanizada a las finas hierbas estilo italiano, o unos camarones con un toque picosito al chipotle? No es necesario tener una reunión especial ya que cada comida la puedes hacer increíble para tus seres queridos. Lo mejor de esto es que no tienes que pasar largas horas cocinando y combinando ingredientes, ya que los nuevos empanizadores sazonados son tus cómplices para quedar bien, además de estar en su práctico bote y tener la combinación de ingredientes para darle ese toque especial a tus platillos.Lúcete a cada momento que los utilices, no pierdas más tiempo y consigue las tres variedades para que siempre estés preparada para consentir a tu familia.
Una de las épocas más emocionantes, sin duda, es el regreso a clases. Comienza una etapa diferente, aceptar retos nuevos, el reencuentro con los amigos y una de las cosas que más nos llena de ilusión es comprar los útiles y todo lo que necesitan nuestros pequeños para la vida escolar.Ahí formarán las bases para el resto de su vida y nosotros debemos darles las herramientas necesarias, así que te dejamos una lista de los esenciales para este regreso a clase.MochilaLa mochila es muy importante y hay que tomar en cuenta muchos aspectos para escoger la ideal: que no sea muy grande pero tampoco chica, que sea de un material resistente pero que no la haga pesada. La buena noticia es que hoy en día hay un sinfín de opciones y diseños para todos los gustos.LoncheraLa lonchera también es imprescindible en la vida escolar, ya que en las instituciones educativas hay tienditas y cafeterías en las que lo que ahí venden no es lo más sano para los estudiantes y que incluso les puede causar problemas de salud como sobrepeso y obesidad. Una buena lonchera con un almuerzo balanceado es lo ideal para mantener a tus hijos bien alimentados.Botella de aguaMantenerse hidratado es de suma importancia para los seres humanos y más si están en etapa de desarrollo. De acuerdo con el Instituto de Investigación Agua y Salud (IIAS), la deshidratación provoca una caída de la capacidad de concentración en 15% y una disminución de la memoria a corto plazo de 10%, es por esto que se recomienda beber agua frecuentemente sobre todo en estudiantes. Busca una botella linda, que inspire a tomar agua pero que no sea muy estorbosa.SnacksUn snack entre clases puede fortalecer la concentración. Según el British Journal Nutrition, tener un snack saludable ayuda a un buen rendimiento del cerebro y mejora el pensamiento crítico. Verduras como pepino, jícama y zanahoria puede funcionar, además de las obleas o las tortitas de arroz inflado.AgendaDurante el ciclo escolar es de vital importancia tener una buena organización, conocer horarios, fechas de entrega de trabajos y tareas, tener en cuenta fechas de exámenes y demás; por eso una agenda ayuda a que a los estudiantes no se les pase nada por alto.Zapatos y tenisToma en cuenta si hay uniforme o en la escuela de tu hijo hay especificaciones en cuanto al tema de calzado y vestimenta. Sea cual sea el caso, te recomendamos que sean de un material resistente y cómodo para que los estudiantes puedan ir de un lado a otro y realizar todas sus actividades. USB y pila recargableEn cuestión de gadgets, lo más recomendable es tener una USB para guardar archivos, tareas, trabajos, y demás, y por supuesto, una pila extra para que no se queden sin comunicación, pues muchas veces entre las clases y las actividades extra, la batería puede terminarse.Apps para hacer tu vida más fácilY en cuestión de tecnología, en estos días contamos con muchas herramientas para hacer nuestra vida más fácil, tanto como para despertar en la mañana y evitar esos 5 minutos extra, como para tener calendarios, bloc de notas, temporizador para estudiar sin distracciones, o hasta estudiar algún idioma. Aquí te dejamos algunas de nuestras favoritas: Alarmy, Duolingo, Evernote, Siple Mind, Timetable. La escuela es una de las partes de la vida de nuestros hijos en donde no sólo aprenden, se relacionan, sino se desarrollan y crecen, y tener las herramientas adecuadas se los hará más fácil.
Tener plantas naturales en tu casa tiene muchos beneficios: funcionan como purificador de aire, nos regalan un agradable aroma, ayudan a mejorar el estado de ánimo, reducen la estática… Además, son bonitas, accesibles y sirven también para sazonar y para realizar remedios naturales.Hay todo tipo de plantas, de sol, de sombra, pequeñas, frondosas, que necesitan mucha agua y otras que requieren muy poca. Lo importante es que a la hora de adquirir alguna, preguntes por sus necesidades y sus especificaciones para que tengan una larga y saludable vida. En la cocina, además de llenar de vida y dar un hermoso toque, las plantas pueden ser nuestras aliadas a la hora de cocinar, si se trata de plantas aromáticas. Las plantas aromáticas son muy económicas y fáciles de conseguir, crecen bien en interiores y no requieren de mucha luz ni cuidados excesivos para sobrevivir; además, si las incluyes en tus platillos agregarán vitaminas y minerales, ayudarán a la digestión y contribuirán a la desinflamación. Estas son algunas de las plantas que te recomendamos tener a la mano en tu cocina:Perejil. El perejil es una planta muy versátil que siempre le dará un toque especial a tus platilos, es ideal para todo tipo de salsas y también como acompañante en tus jugos verdes. Entre sus propiedades está la de desinfectante intestinal.Albahaca. La albaca hará tu comida italiana deliciosa, pues excelente para las salsas de tomate y sopas de verduras. Es un excelente tónico para la digestión y ayuda con la inflamación.Orégano. No sólo es bueno para darle sabor al pozole, el orégano es uno de los condimentos que más se usa sobre todo en carnes y ensaladas. Y si hablamos de sus propiedades medicinales, es excelente para tratar tos y problemas bronquiales.Menta. ¿A quién no se le antoja un delicioso té después de comer? Además del té, la menta es excelente en postres como helados y ensaladas de frutas. La menta refresca el aliento, controla las náuseas y es un gran digestivo. Laurel. Es muy buena para sazonar carnes y pescados, y darle sabor a los escabeches, salsas y adobos. Además, entre sus cualidades medicinales está la de facilitar la digestión, reducción de gases, diurética y es muy buena también para abrir el apetito. Con estas recomendaciones podrás no sólo decorar tu cocina, sino que hasta tener tu propio huerto.
Saber cuáles son las porciones adecuadas de comida para un niño de cierta edad no es tan complicado como parece.Aunque estamos acostumbrados a ver por todos lados porciones enormes de comida y, a veces, cuando llegamos a casa, la hora de comer se puede convertir en una batalla campal, especialmente con niños pequeños, es posible lograrlo. Como papás, es importante incentivar que los niños asocien la comida con momentos placenteros, de compartir y convivir, no con guerras de poder o sentir que tengan que acabar montañas de comida para estar satisfechos. Los niños deben aprender a escuchar su apetito y una gran manera de lograrlo es servir las porciones adecuadas. También hay que tomar en consideración el nivel de actividad y requerimientos especiales de cada pequeño.En casa podemos realizar el ejercicio de medir qué tanto cabe en los platos que usamos siempre y así comprender que el estómago de un chiquito no tiene la misma capacidad que el nuestro. ¿Has medido cuántas tazas de sopa caben en tus soperos? Te sorprenderás al constatarlo.Por ejemplo, en el caso de las frutas, una porción adecuada para un niño es media manzana, o naranja. Si lo vemos en una taza de medir es entre un cuarto a media taza. Te recomendamos estas Ideas de Lunch para NiñosDe la misma manera, hay que cuidar la porción correcta de jugo, que es media taza. Los vasos comunes tienen capacidad de 1 a 1 ½ tazas, a veces más. No es buena idea servirles vasos enormes de jugo, porque pueden quitarles la capacidad para comer alimentos con mayor concentración de proteínas, vitaminas y minerales, los cuales son más necesarios para su desarrollo.Si se trata de granos o cereales, media rebanada de pan es suficiente para niños de hasta 5 años, y la porción adecuada de pasta, arroz o cereal es media taza. Hay que tener cuidado con los tazones enormes de cereales azucarados que no dejan espacio para mucho más. En total, los niños necesitan 4 a 6 porciones al día de granos y cereales. Un sándwich hecho con una rebanada de pan, media taza de pasta en la comida y una tortilla en la cena completarían sus requerimientos de granos y cereales del día. Como ves, no es tanto.En el caso de las proteínas como carnes, pescado o pollo, para chiquitos de hasta 5 años, 60 gramos es más que suficiente por porción, por ejemplo, un huevo durante el desayuno. Al acercarse a los 10 años puede subir hasta 100 gramos, según la actividad.No olvides incluir nueces, almendras o mantequilla de cacahuate, de la cual dos cucharadas equivalen a una porción adecuada. Considera también leguminosas, como lentejas y frijoles, y media taza de ellas es más que suficiente. En total necesitan entre 3 a 4 porciones de ese tamaño al día.Te recomendamos estos Coditos con Chayote, Kale y Quesito Para complementar su dieta, los lácteos son importantes. Calcula unos 100 g de queso en total para todo el día, o tres cuartos de taza de yogurt. Si toman leche, no necesitan más de media taza por porción. Dos porciones al día son suficientes para su desarrollo.Finalmente, las temidas verduras no tienen que ser motivo de pleito. Procura darles varias opciones y piensa que sus porciones no deben ser las mismas que las tuyas. Por ejemplo, en el caso de chícharos, brócoli y otras verduras cocidas, media taza por porción es suficiente. Si es ensalada, calcula una taza. Donde se complica un poco es con las frutas, pues necesitan en total al menos cinco porciones de frutas y verduras por día; lo mejor es si son más verduras que frutas, así que divídelas entre las tres comidas y lunch para que tengan todo lo que necesitan para crecer sanos.
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