Frutas deliciosas que te ayudan a bajar de peso
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Frutas deliciosas que te ayudan a bajar de peso

Por Kiwilimón - Enero 2017
Un malentendido común es que todas las frutas son igual de sanas y que con comer la que sea uno está tomando la decisión más nutritiva, y no es así. Diferentes frutas tienen distintos niveles de proteína, carbohidratos y fibra, así que hay que saber muy bien cuál es mejor para qué propósito. Hoy te hablamos de 5 deliciosas frutas que sin duda te ayudarán a bajar de peso cuando las incorpores a tu dieta diaria.

Pera

De todas las frutas la que más fibra tiene es la pera, esto es importante porque no sólo te ayuda en labores digestivas, sino que también hace que te sientas llena por más tiempo, así disminuyendo tu apetito. Además, la pera aporta potasio, por lo tanto ayuda a disminuir el colesterol malo y a mantener nuestro corazón sano y prevenir males cardiovasculares como infartos. Receta recomendada: Licuado de pera Manzana La manzana, ya sea roja, amarilla o verde aporta mucho a nuestra alimentación. Nos llenan de vitaminas y minerales, tienen un alto contenido de fibra y además contienen muy pocas calorías por lo que funcionan tanto como desayuno, cena y colación. Puedes usarlas en jugos o licuados pero te recomendamos comerlas en crudo para que obtengas toda la fibra que tiene para aportarte esta deliciosa fruta. Receta recomendada: Ensalada de manzana Arándanos La máxima cualidad de los arándanos es que tienen una cantidad muy alta de antioxidantes. Lo que esto hace por tu cuerpo es ayudarle a prevenir algunos tipos de cáncer, es una gran ayuda para combatir la obesidad, la hipertensión, y sobre todo, a bajar los niveles de colesterol. No está de más que son deliciosos y que su contenido calórico es muy bajo. Receta recomendada: Ensalada de arándano con ajonjolí Plátanos El plátano tiene mucho potasio por lo que es bueno para sanar los músculos cuando haces ejercicio. Además tiene un alto contenido de fibra por lo que que ayuda mucho a bajar de peso, sólo una advertencia, el plátano tiene un contenido considerable de azúcar así que no debes comer demasiadas. Una ración al día de 150 gramos es más que suficiente. Receta recomendada: Plátano frito Toronja La toronja ayuda a quemar el exceso de grasa en el cuerpo, es muy baja en calorías y además se ha demostrado científicamente que consumir media toronja media hora antes de comer ayuda a retener menos grasas. Así que ya lo sabes, si quieres obtener la vitamina C de esta fruta consúmela en líquido, para para prevenir el sobrepeso entonces consúmela en crudo y obtendrás todos sus beneficios. Receta recomendada: Ensalada de cítricos y quinoa  
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Los antiinflamatorios naturales te pueden ayudar a combatir los horribles síntomas de la inflamación crónica o aguda, como hinchazones y dolores molestos. De modo que, para poder añadirlos a tu dieta diaria, es importante conocer qué alimentos son antiinflamatorios naturales. ¡Conoce los principales a continuación! Aceite de oliva El aceite de oliva actúa como antiinflamatorio natural gracias a sus componentes como oleocantal y polifenoles, que también funcionan como antioxidantes y ayudan a proteger la mucosa del estómago, evitar el estreñimiento y Espinacas Existen estudios que han comprobado que la espinaca, además de ser rica en antioxidantes, reduce la inflamación y los malestares que ésta ocasiona. No por nada era la favorita de Popeye, el marino. Jengibre De acuerdo a un estudio publicado por la Universidad de Arizona en 2017, los gingeroles del jengibre permiten suprimir sustancias químicas inflamatorias, lo que lo hace un excelente antiinflamatorio natural. Pescado El pescado con alto contenido en omega 3 como atún, trucha o salmón es considerado un excelente antiinflamatorio natural, de acuerdo al periódico especializado en salud, Annals of the Rheumatic Diseases. Nueces Según un estudio de la Universidad de Pensilvania, las nueces poseen grandes cantidades de calcio, magnesio, vitamina E y ácidos grasos de omega 3, que además de reforzar el sistema inmunológico, funcionan como antiinflamatorio. Aguacate El aguacate es conocido por su alto aporte de vitamina B6, la cual posee cierto efecto antiinflamatorio, sin mencionar que sus grandes cantidades de ácidos grasos monoinsaturados ayudan a controlar el colesterol malo. Cerezas Las cerezas funcionan como antiinflamatorios naturales gracias a sus antocianinas, además de que éstas también son conocidas porque podrían ayudar a cuidar las articulaciones. ¿Cuántos de estos alimentos antiinflamatorios ya forman parte de tu dieta? ¿Agregarías otro a la lista?
Pelar ajos puede no ser una tarea tan ardua, pero cuando quieres ahorrar tiempo en la cocina, todo truco es bueno y válido para evitar las tareas tediosas.Para pelar ajos, algunas personas ruedan los dientes de ajo sobre superficies con la palma de la mano, lo cual funciona bien para quitar la cáscara a los ajos, aunque duele un poco, sin embargo, este truco de Tik Tok vendrá a revolucionar tu cocina, pues promete ajos sin cáscara con sólo usar el microondas.¿Cómo pelar ajos en 30 segundos?Tik Tok se ha vuelto la mejor fuente de trucos de cocina que existe, así que obviamente teníamos que ver aquí cómo pelar ajos rápido y fue la usuaria Kushi Ali quien le hizo este regalo al mundo.El truco consiste en hornear ligeramente los ajos y lo que tienes que hacer es colocar los dientes ya separados en un tazón pequeño. Luego, meter el recipiente en el microondas y programarlo para calentar 30 segundos. Si tú repites esto, probablemente escuches un ruido parecido a un silbido y luego parecerá que truenan palomitas mientras los ajos están en el microondas, pero no te preocupes, los dientes no explotarán. En el video de Kushi Ali, parece que el ajo se separa perfectamente de su cáscara después de salir del microondas. En la vida real, esto sí sucede con éxito, pero este truco también tiene efectos secundarios como que los ajos salen calientes y blandos después de estar en el micro.También les baja un poco el sabor fuerte y el aroma, y quizá no puedas cortar o picar los dientes porque se vuelven muy suaves, así que es probable que este truco no sea la mejor opción para tus ajos si necesitas ajos firmes y picados.Pero si necesitas ajos para cocer junto con alguna carne o caldo en una olla, este es el truco para pelar ajos que necesitas usar. ¿Cuál es tu forma más rápida para pelar ajos?
Ante un año lleno de retos, la industria gastronómica mexicana se renueva y trabaja en equipo. Estas son algunas de las iniciativas que se están desarrollando en la capital del país. Expos gastronómicas Del 22 al 24 de octubre de 2020, World Trade Center de la Ciudad de México es sede de una alianza sin precedentes en beneficio de la industria gastronómica. Por primera vez, Expo Café, Gourmet Show, Salón Chocolate y Cacao y Exporestaurantes suceden de forma simultánea, con una rica oferta de productos en exhibición. Este magno encuentro se dirige a compradores de la industria (cafeterías, restaurantes, tiendas especializadas, hoteles, productores, distribuidores, entre otros). “Esta alianza permitirá tener el espacio idóneo para reactivar la dinámica de la industria y una oportunidad para los profesionales del sector”, aseguran sus organizadores.Más información: https://registro.expocafe.preregistroenlinea.comAsimismo, del 18 al 20 de noviembre se realizará la edición 23 de Expo Pan, la primera expo de la industria de la panificación del país que para este año lanza su versión: Expo Pan Virtual 2020. “Llevaremos Expo Pan a otro nivel en sintonía con las necesidades del momento. Mediante una plataforma digital, llamada Digital Virtual Center, presentaremos los stands virtuales de los participantes; tendremos áreas de negocios, conferencias y demostraciones en vivo para los asistentes de la industria”, afirma la organizadora. Más información: www.expopan.comMillChef, plataforma digital de chefs y restaurantes Millesime, el espacio que reúne desde hace diez años lo más destacado de la industria de la restauración en México, presenta MillChef, la primera plataforma digital que traslada a los mejores restaurantes y chefs de la ciudad donde tú decidas. Con una oferta de más de 25 chefs y restaurantes disponibles, así como las mejores barras especializadas de la ciudad, MillChef creará experiencias memorables con un equipo de expertos y todos los protocolos de sanidad impuestos por la nueva normalidad. ¡La experiencia de los mejores restaurantes de México ahora está a un clic de distancia! Más información: www.millchef.mx
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