Nunca combines estos ingredientes si quieres bajar de peso

Por Kiwilimón - Marzo 2017
Bajar de peso es posible siguiendo una alimentación balanceada. No es necesario que te mates de hambre ni que renuncies a platillos sabrosos. El secreto para perder peso mientras comes es saber combinar los alimentos. Descubre cuáles son los alimentos que jamás debes combinar si quieres bajar de peso: De acuerdo con The Science of Eating, existen algunas reglas que debes seguir en tu alimentación si quieres bajar de peso:
  1. Nunca combines proteínas y carbohidratos.
  2. Consume grasas y aceites sanos.
  3. No combines las frutas con algún otro tipo de alimentos.
  4. Come vegetales altos en fibra todos los días.
  5. No tomes leche.
  6. Consume yogurt por lo menos una vez al día.
  7. No tomes refrescos.
  8. Toma mucha agua.
  9. Evita comer postre justo después de la comida.
  10. No tomes alcohol entre semana.
  11. Elige ingredientes frescos en lugar de los precocidos o enlatados.
  12. Consume más carbohidratos de cereales integrales.
Tomando como base estas reglas, hicimos un listado de las comidas más comunes que tomas todos los días y que podrían estar haciéndote ganar peso:
  • Cereal y leche. Los cereales industriales están llenos de carbohidratos refinados y estos son de los ingredientes que te pueden hacer ganar más peso.

Mejor toma un plato de avena con leche de almendra.

ImagenReceta
  • Papas fritas con cátsup. Las papas, por sí solas, son ricas en carbohidratos. Si las comes fritas con cátsup, estás agregando muchas calorías y grasas.

Para botanear, toma unas chips de kale.

ImagenReceta
  • Refresco y alcohol. Las bebidas carbonatadas suben rápidamente el nivel de azúcar en la sangre, además de que suelen aumentar el consumo de alcohol cuando se combinan. Olvídate de los cocktails y toma una copa de vino tinto.
  • Palomitas con mantequilla. Los carbohidratos y las grasas tampoco son buena combinación. Comer este tipo de alimentos aumenta tus antojos.

Sustituye las palomitas tradicionales por una versión light con canela.

ImagenTip
  • Melón con jamón. Es deliciosa esta combinación, pero las frutas con altos niveles de azúcar no se digieren fácilmente cuando se toman con proteínas.

Prepárate un delicioso cocktail de frutas.

ImagenReceta Ahora que ya sabes cuáles son las mejores combinaciones de alimentos para bajar de peso, ¿qué menú prepararás para mañana? Déjanos tus comentarios.
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Las vitaminas C y D han sido las estrellas en estos años de pandemia, cuando todos hemos buscado la forma de resguardarnos de la manera más natural posible del COVID-19. Pero ¿cómo funcionan y en qué alimentos podemos encontrar vitaminas para fortalecernos contra el coronavirus?La vitamina C es un antioxidante del cual podríamos decir que desde siempre ha sido promovido como un benefactor en la función inmunológica saludable, mientras que la vitamina D saltó a la fama en años recientes, con sus posibles efectos positivos sobre la función inmunológica.Lo que la ciencia ha podido investigar hasta el momento respecto del consumo de vitaminas como suplemento y el nuevo COVID-19 es que existe la posibilidad de que los suplementos puedan ser efectivos. Por ejemplo, algunos estudios observacionales vinculan los niveles más bajos de vitaminas en la sangre con un mayor riesgo de dar positivo por el virus que causa el COVID-19, sin embargo, estudios como estos no pueden probar que la vitamina D proteja a las personas contra las infecciones.De acuerdo con información del sitio de la Universidad de Harvard, un estudio de 2021 sobre zinc y vitamina C tampoco demostró beneficios para las personas con COVID-19 leve. En este estudio, las personas cuyos síntomas no requirieron hospitalización fueron asignadas al azar para recibir sólo vitamina C, 8.000 mg/día, o sólo zinc, 50 mg/día, o ambos suplementos en las dosis anteriores o ninguno de ellos.A pesar de las dudas sobre el beneficio general de estos suplementos, muchos médicos comenzaron a recetarlos de forma rutinaria en los primeros días de la pandemia de COVID-19, probablemente por la falta de conocimiento sobre cómo tratar esta nueva infección y el historial de seguridad que tienen los suplementos de estas vitaminas.Mientras que las personas con deficiencias nutricionales sí deben recibir suplementos y las deficiencias de zinc o vitamina D son comunes y pueden contribuir a una función inmunológica deficiente, lo mejor siempre será poder adquirirlos de una dieta nutritiva y adecuada para cada persona. A continuación, te contamos más sobre las vitaminas C y D, además de en qué alimentos encontrarlas.La vitamina C, o ácido ascórbico, es una vitamina soluble en agua, un antioxidante y eliminador de radicales libres que tiene propiedades antiinflamatorias, influye en la inmunidad celular y la integridad vascular, y sirve como cofactor en la generación de sustancias que incluyen la adrenalina, la noradrenalina y la dopamina.Cuando una persona se encuentra en un estado de estrés oxidativo, como cuando está atravesando alguna enfermedad que cause incluidas infecciones graves y sepsis, por ejemplo el COVID-19, puede que requiera más vitamina C, pero aún se está estudiando el papel potencial de altas dosis para mejorar la inflamación y la lesión vascular en pacientes con este tipo de coronavirus.Las frutas y verduras son las mejores fuentes de vitamina C, en especial las frutas cítricas, los tomates, el jugo de tomate y las papas. Otras buenas fuentes de alimentos con vitamina C incluyen:pimientos rojos y verdeskiwibrócolifresascoles de Bruselasmelón Muchas de las mejores fuentes alimenticias de vitamina C, como frutas y verduras, generalmente se consumen crudas. Consumir cinco raciones variadas de frutas y verduras al día puede aportar más de 200 mg de vitamina C.Por otro lado, la vitamina D es un nutriente importante que el cuerpo necesita para construir y mantener los huesos fuertes, entre otros beneficios. La fuente principal de esta vitamina es la luz solar, pues la piel absorbe los rayos ultravioletas del sol y los convierte en vitamina D.Sin embargo, muchas personas no obtienen la suficiente y esto ocurre especialmente si eres mayor, no comes alimentos saludables o tienes un tono de piel más oscuro. Si bien la vitamina D estimula el sistema inmunológico y alivia la inflamación, los expertos señalan que se necesita más investigación sobre sus propiedades antivirales.Aunque hay varios estudios sobre la relación entre la vitamina D y el COVID-19 que señalan que los niveles bajos de ella sí pueden aumentar la probabilidad de dar positivo, otros sugieren que los niveles más altos de vitamina D no reducen el riesgo de infección viral, hospitalización o gravedad de la COVID-19. La mejor forma de adquirir vitamina D es más luz solar, de 15 a 20 minutos tres días a la semana, y alimentos como:Pescado azul (como el salmón o las sardinas)carne rojaYemas de huevoAlimentos con vitamina D añadida, como la leche
La limpieza de los dientes con ingredientes naturales está registrada desde los antiguos, los cuales usaban las cenizas de cascos de buey quemados o cáscaras de huevo como pasta de dientes. Esta combinación estaba destinada principalmente a eliminar los desechos acumulados de la superficie de los dientes y se cree que se le añadió agua para formar una pasta antes de su uso. En la actualidad, la oferta para la salud dental es muy variada, pero también existen opciones naturales y caseras para limpiar e incluso blanquear los dientes, que por fortuna no involucran pezuñas de animales. Hay algunos sustitutos naturales que se pueden usar para hacer pastas dentales caseras, los cuales no sólo brindan beneficios para la salud bucal a la par de la pasta de dientes convencional, sino que tampoco tienen efectos secundarios. A continuación te mencionamos algunos: Aceite de coco El aceite de coco tiene propiedades naturales antimicrobianas, antiinflamatorias y antifúngicas, combate la infección por hongos causada por [i]Candida albicans[/i] y también protege los dientes contra las caries. Se puede usar como base para una pasta dental caseras o como enjuague bucal. Bicarbonato de sodio La naturaleza alcalina del bicarbonato de sodio neutraliza el pH de la cavidad bucal. Además, este producto químico también tiene propiedades abrasivas suaves para eliminar las manchas de los dientes. Sal marina La propiedad alcalina de la sal marina la convierte en un buen ingrediente de una pasta de dientes natural. Si quieres probar con estos ingredientes naturales, puedes elaborar pastas dentales caseras sencillas de la siguiente forma: [b]Pasta de dientes con bicarbonato de sodio y agua.[/b] Mezcla una cucharadita de bicarbonato de sodio con unas gotas de agua y una gota de aceite esencial, si lo deseas. [b]Pasta de dientes con bicarbonato, sal y agua.[/b] Mezcla una cucharada de bicarbonato de sodio con una cucharada de sal natural, unas gotas de agua y tres gotas de un aceite esencial. [b]Pasta de dientes con bicarbonato de sodio y aceite de coco.[/b] Mezcla dos cucharadas de bicarbonato de sodio con dos cucharadas de aceite de coco. Puedes añadir diez gotas de aceite esencial. Como remedio casero para blanquear los dientes, también puedes probar con cáscaras de limón, naranja o plátano, sólo frota suavemente las cáscaras de la fruta en los dientes durante unos 2 minutos y enjuaga bien tu boca y cepilla tus dientes después.
En los últimos años, nuestras cocinas se han llenado de todo tipo de increíbles gadgets que nos facilitan la vida a la hora de cocinar, desde ollas de presión eléctricas, máquinas para hacer pan o yogur y hasta la famosa freidora de aire. Aunque todos estos electrodomésticos nos ayudan a preparar todas nuestras recetas de una manera mucho más fácil y rápida, la air fryer tiene una ventaja adicional: puedes cocinar casi cualquier cosa y sin la necesidad de usar aceite. Al final de la cocción, obtendrás platillos crujientes y muy bien cocidos sin la necesidad de añadir una cantidad inmensa de aceite, lo cual beneficia tu salud.¿Por qué utilizar una freidora de aire?La freidora de aire tiene muchos beneficios. Por un lado, puedes cocinar al menos dos alimentos al mismo tiempo, no requieres emplear demasiado aceite, se limpia fácilmente y te ahorra bastante tiempo en la cocina. Por otro lado, también tiene beneficios para la salud, pues la air fryer “reduce las calorías en un 70% u 80% y tiene mucho menos grasa”, según el portal WebMD. Además, al freír ciertos alimentos, como las papas, sucede una reacción química que produce acrilamida, una sustancia que incrementa las probabilidades de padecer cáncer. Es por esto que invertir en una freidora de aire también significa hacer una inversión para mejorar tu salud. También puedes leer: 8 recetas dulces y saladas con freidora de aire6 beneficios de utilizar una freidora de aireAdemás de ser menos dañino, cocinar con una air fryer también tiene muchos otros beneficios: 1. Cocina comidas completas en minutos. 2. Prepararás platillos mucho más saludables. 3. La freidora de aire es fácil de lavar. 4. Cocina diferentes cosas al mismo tiempo. 5. Reduce tu consumo de grasas y calorías. 6. No ensuciarás tu cocina y no esparce el olor a comida.Cómo sacarle provecho a tu freidora de aireSi ya tienes tu air fryer o estás considerando adquirir una, estos consejos te ayudarán a sacarle provecho a este electrodoméstico, el cual te hará la vida mucho más fácil, ¡te sorprenderás! Cocina 2 platillos al mismo tiempo Si quieres ahorrar tiempo en la cocina, la freidora de aire es una excelente opción. Si vas a cocinar pollo y lo quieres acompañar con vegetales rostizados, este gadget es perfecto, pues suele contar con dos rejillas, lo que te permitirá remover el platillo que esté listo más rápidamente y continuar con la cocción del segundo. Algunos de los dúos que podrías cocinar en tu air fryer son salmón y vegetales rostizados, pollo con papas, bistec con coles de Bruselas y zanahorias, entre otras ideas. También puedes leer: ¿Por qué ya nos volvimos fans de las freidoras de aire?Platillos crujientes en un dos por tres Si te sobró un poco de comida del día anterior, lo mejor será calentarla en la air fryer, pues de este modo tu platillo quedará crujiente y bien caliente en cuestión de minutos. Cocina cualquier cosa en tu air fryer Recuerda que puedes cocinar casi cualquier cosa en tu freidora, así que sácale provecho. Por ejemplo, es una magnífica opción para tostar pan o hacer un huevo, pues solo tienes que forrar una de las rejillas con papel aluminio para crear una especie de charola y ¡listo! También puedes hacer huevos cocidos con este gadget. Coloca de 4 a 6 huevos en la canastilla y cocina por alrededor de 16 minutos. Olvídate del horno y la grasa Si te gustaría disfrutar de unas tiras de pollo, unas alitas o unas crujientes papas fritas, pero no quieres consumir comida chatarra, entonces cocina estos platillos en tu freidora de aire. Gracias a que no necesitas emplear aceite, tus platillos tendrán una textura muy crujiente y deliciosa, pero sin grasa. Limpia la freidora fácilmente Otro de los beneficios de este electrodoméstico es que se limpia muy fácilmente, sin embargo, la limpieza será aún más fácil si forras el fondo de la air fryer con papel aluminio. También puedes leer: Las recetas en freidora de aire más populares en tiktok¡Que no se te pegue la comida! Aunque todas las freidoras tienen una cubierta de teflón o de algún otro material que previene que la comida se pegue y se queme, puedes rociar un poco de aceite de girasol en los alimentos o en las charolas, pues así evitarás cualquier accidente. Postres listos en minutos Gracias a la imaginación de los chefs y cocineros amateurs, puedes encontrar una infinidad de recetas de postres que puedes cocinar en la air fryer, desde galletas hasta donas. ¡Atrévete a preparar delicias de una manera más saludable! Descongela los ingredientes primero Reduce el tiempo de cocción de la comida congelada fácilmente, pues lo único que debes de hacer es descongelar la comida antes de ponerla en la air fryer. De esta manera todo se cocinará perfectamente bien y en cuestión de minutos. Tuesta tus nueces rápidamente Si te gusta añadir nueces a tus ensaladas o usualmente comes almendras como snack, la freidora de aire será tu mejor opción. Te recomendamos tostar todo tipo de semillas y nueces a una baja temperatura y lapsos de uno o dos minutos para que no se quemen.
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