Si quieres volverte vegetariano, lee este tutorial primero

  No importa cuál sea la razón, muchas personas están decidiendo cambiar su estilo de vida, dejando de consumir carne. Con estos sencillos pasos será más fácil que hagas la transición hacia una vida vegetariana. ¿Te animas?

1. Consulta a un nutriólogo

Cuando decides hacer un cambio tan drástico como dejar de comer carne, es importante que cuentes con la asesoría de un experto para asegurarte de que tu organismo recibirá los nutrientes necesarios.

Gorgeous salad by @curlewanddragonfly 💗 Ingredients: Arugula, cress, strawberries, blueberries, blackberries, tomatoes, red onion, creamy avocado, pomegranate, pistacchios and black sesame. Dressing: olive oil, a little garlic, condimento bianco, pink pepper, pimento, redcurrant syrup and a bit of salt. #bestofvegan

Una foto publicada por Best Of Vegan (@bestofvegan) el 12 de Jul de 2016 a la(s) 11:18 PDT

2. Haz ajustes paulatinos

Empieza por dejar de comer carne un día a la semana, después aumenta a dos días, y así sucesivamente. Como todos los cambios de estilo de vida, es necesario que le des el tiempo suficiente a tu cuerpo para que se ajuste.

repost @sobeautifullyraw #vegan #vegansofig #veganfoodporn #veganfood #plantbased #dairyfree #poweredbyplants #raw #natural #superfood #foodphotography #foodshare #yummy #delish #vegetarian #healthy #naturalfood #yummylicious #noms #healthybreakfast #yourbreakfast #friendsnotfood #vegetariansofig #healthyfoodporn #veganfoodspot #govegans #whatveganseats #instafoodporn #celebratehealthier #foods4thought Una foto publicada por green smoothie (@tastygreensmoothies) el 13 de Jul de 2016 a la(s) 4:26 PDT

3. Reinventa tus platillos favoritos

Si adoras las hamburguesas, considera sustituir la carne por un portobello o soya. Recuerda que muchas veces el sabor de un platillo no depende de un ingrediente en particular, sino de la manera en que lo mezclas.  

Frozen bananas, frozen blueberries, little bit of plant mylk • BLEND • and voilà! 💫

Una foto publicada por Andrea Brown | Vegan (@eatwithandy) el 12 de Jul de 2016 a la(s) 10:11 PDT

4. Aprende a sazonar

Para mejorar el sabor de tus platillos, aumenta tu repertorio de especias: romero, cardamomo, perejil, clavo, etc.

Sweet potato vegetarian meatballs with tomato sauce penne for dinner. Una foto publicada por Mono+Co (@monoandco) el 13 de Jul de 2016 a la(s) 4:29 PDT

 

5. Aumenta tu lista de ingredientes

Tómate el tiempo de recorrer tranquilamente la sección de frutas y verduras y descubre qué nuevos ingredientes puedes agregar a tus platillos.  

It was not easy to stack these sandwiches 😂 Marinated tempeh and salad 😌 The marinade recipe is from the Oh She Glows Cookbook, and is super easy with balsamic vinegar, soy sauce or tamari, rice malt syrup, olive oil and garlic. It's one of my favourite ways to eat tempeh, and it's even better cold the next day. I make a batch then keep it on the fridge and add it to whatever I'm eating. Today I had it with pasta 😊 Have a good evening everyone✌🏼 Previous post >> chocolate & pink smoothie bowls with rockmelon stars ⭐️

Una foto publicada por Amy Le🌱 Vegan Creativity (@amylecreations) el 13 de Jul de 2016 a la(s) 12:30 PDT

Inicia tu vida vegetariana preparando estos deliciosos platillos:

• Spaghetti con Salsa de Menta y Perejil.
• Pasta con pesto de aceituna.
• Licuado de mango y durazno.
• Ensalada de quinoa con verduras.
• Ensalada de higos y queso de cabra.