Top 5 dietas para enero
Dietas

Top 5 dietas para enero

Por Kiwilimón - Enero 2015
Se acabó la época de comedera, hay algunas personas que aún la extienden hasta este 2 de febrero para aprovechar los tamales del día de la Candelaria, pero mañana, la cosa cambia. Para todas aquellas personas que quieran bajar esos kilitos de más subidos durante diciembre aquí dejamos nuestro top 5: dietas para enero.

Dieta desintoxicante para bajar hasta 7 kilos

Si últimamente te rendiste ante los placeres de la gastronomía decembrinas no hay problema, esta dieta te puede ayudar, no sólo a limpiar el organismo, sino también a bajar hasta siete kilos. Esta dieta es buena como la primera del año pues puedes recuperar tu peso y limpiarte al mismo tiempo, sólo asegúrate de darle continuidad con una alimentación balanceada y ejercicio. Ver receta completa aquí: http://www.kiwilimon.com/tips/tips-de-salud/como-hacer-una-dieta-desintoxicante-para-bajar-hasta-7-kilos

Dieta de la proteína

Algunos nutriólogos recomiendan seguir una dieta basada sobre todo en proteínas; pero y éstas deben provenir de origen animal y no de los cereales. En 1972 el médico estadounidense Robert Atkins diseñó una dieta que consiste en consumir grandes cantidades de proteínas y un mínimo de carbohidratos para poder adelgazar, el secreto está en ingerir proteína de diferentes fuentes como res, pescado, pollo, etc. Ver receta completa aquí: http://www.kiwilimon.com/tips/tips-de-salud/la-dieta-de-la-proteina

La dieta de la manzana

Si lo que necesitas es bajar peso rápido entonces esta es la dieta que conviene. Como siempre, te recomendamos continuar con una dieta balanceada al acabar, pero mientras la haces debes seguir al pie de la letra las instrucciones pues es sumamente efectiva si la haces correctamente. Ver receta completa aquí: http://www.kiwilimon.com/tips/tips-de-salud/como-bajar-de-peso-en-una-semana-la-dieta-de-la-manzana

La dieta del arroz

Esta dieta dura una semana y sólo te permite consumir arroz hervido y acompañarlo con tantas verduras y frutas como te plazca. El complemento es que debes tomar al menos ocho vasos de agua al día. Si la sigues correctamente podrás bajar hasta dos kilos en sólo siete días. Ver receta completa aquí: http://www.kiwilimon.com/tips/tips-de-salud/como-bajar-2-kilos-en-una-semana-la-dieta-del-arroz

Tips para comer balanceadamente todos los días

Ahora, si haces ejercicio y no necesitas tanto una dieta, sino algunas guías para comer balanceada y sanamente, este link es para ti. Son consejos bastante simples como tomar mucho agua, no saltarte comidas y basar tus comidas en verduras. SI sigues estos tips estarás muy sana y eso se reflejará en tu cuerpo. Ver receta completa aquí: http://www.kiwilimon.com/tips/tips-de-salud/tips-para-comer-balanceadamente-todos-los-dias  
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Uno de los productos naturales más utilizado por la humanidad es la miel, ya que contiene un sinnúmero de propiedades nutricionales por sus alto contenido en minerales, hierro, calcio, fosfato, potasio, cloruro de sodio y magnesio, las cuales la convierten en uno de los remedios medicinales más eficaces, que además también es utilizado como afrodisiaco. Sin embargo, también puede ser uno de los alimentos que con mayor frecuencia olvidamos dentro de la alacena.Seguramente al limpiar tu alacena has sacado del fondo un tarro de miel, el cual tiene algunos meses o incluso años refundado ahí y parece que sigue igual que el primer día, con la misma consistencia. ¿Cómo puede ser esto posible?Esto se debe a que la miel nunca caduca, gracias a su alta concentración de azúcar, la cual elimina las bacterias, además de que gracias a lo bajo de su humedad, las levaduras no prosperan.La miel bien conservada puede durar hasta 14 años, pero de preferencia, debes consumirla en dos, pues después de este tiempo comenzará a perder poco a poco sus propiedades.¿Para qué sirve la miel fuera de la cocina?Además de ser un ingrediente perfecto en la cocina, la miel puede ayudar a aliviar la tos y disminuir la inflamación de la garganta, además de otros malestares.Por ejemplo, si sufriste una herida o quemadura leve, untarte una cucharada de miel te ayudará a cicatrizar, pues entre sus beneficios se encuentra que ayuda a la regeneración de la dermis, así que también podrías utilizarla como mascarilla o para suavizar las zonas ásperas del cuerpo como codos, rodillas y pies.En caso de que por la noche des vueltas en la cama porque no logras conciliar el sueño, la miel es un gran remedio casero para el insomnio, pues contiene propiedades relajantes que disminuyen el estrés y la ansiedad.Por otra parte, una cucharada de miel cuando te sientes muy fatigado le dará vitalidad a tu organismo, gracias al azúcar que contiene.La miel también podría ayudarte con el estreñimiento, la artritis, el ciclo menstrual,  la memoria, los niveles de azúcar en la sangre, así como a bajar de peso, gracias a su efecto diurético.Ahora sólo nos queda darle las gracias a las abejas por regalarnos un alimento ‘eterno’ y un remedio que nos ayuda aliviar algunos de nuestros achaques.
Cuántas veces has llegado a tu taquería de confianza y piensas ¿cómo se armará un buen trompo al pastor?, ¿cuál es la clave para que la tortilla no se rompa? o ¿cuál será el secreto del “güero” para preparar la salsa que te hace sudar más que un día caluroso?Si te has hecho estas preguntas más de una vez, nosotros nos dimos a la tarea de buscar las respuestas en #Metate, el Festival de Tacos al que todo mexicano debió asistir un domingo en familia. Y claro, comprometidos con nuestra labor, encontramos los mejores talleres para ayudarte a ser el mejor taquero de tu familia. Esto es lo que aprendimos en Taller Mundet, una serie de 4 talleres que nos dejaron valiosos aprendizajes: Cómo hacer un buen trompo al pastor (Artesano del Pastor) La clave es, sin dudarlo, crear cuadros perfectos, que queden acomodados y muy compactos. Debes colocarlos en forma de torre y cuando termines, darle forma al trompo con un cuchillo bien afilado. Un gran tip es cortar dos cebollas de los extremos, para que queden parejas y sean un buen soporte. ¿Sabías que necesitas aproximadamente 5 kg de carne para preparar 100 tacos? Además, para que esté bien servido debes calcular entre 40 o 60 gramos por porción. El arte de la mejor tortilla (La Tortillería) Este taller no sólo fue sencillo, sino muy preciso, ya que, aunque no lo crean, cualquier movimiento errado puede arruinar una tortilla. Los cálculos básicos indican que para hacer 18 tortillas caseras necesitarías 2 tazas de harina, 300 mililitros de agua, dos pizcas de sal y amasar hasta lograr una masita homogénea. Claro, no olvides que la maquinita clásica para hacer tortillas con su respectiva bolsita de plástico es fundamental. El secreto de las salsas (Salsa con esfuerzo) Una buena salsa martajada necesita orden, ¿la razón? Porque agregar en desorden los ingredientes, le dejaría acidez innecesaria y consistencia equivocada. Así que procura revisar los siguientes pasos: asar todos los ingredientes, comenzando por el ajo y terminando por el cilantro. Martajar todo en un molcajete previamente curado con arroz y claro, añadir suficiente sal. Un gran tip para esto es, sin duda, que ases los tomates a la perfección, ya que esto elimina acidez. ¿Sabías que para medio litro de salsa necesitas 2 jitomates, 2 tomates, 1 chile serrano, 1 chile cuaresmeño, una mitad de cebolla y una rama de cilantro?Todo sobre la cocción de la carne (Asado Perfecto) Si cada que escuchas “se va a armar la carnita asada” piensas en que se te puede quemar, en este taller aprendimos que, sin lugar a duda, con fuego no se juega. Y es que lo más importante es seguir las instrucciones que te daremos a continuación y así nada podrá salir mal: asegúrate de mantener el fuego en buen nivel en un asador con tapa. Coloca los vegetales en las orillas de la parrilla para que su cocción sea lenta. Usa carne de res o cerdo, que deberás poner en el punto más caliente de tu parrilla. Si cocinarás carne adobada, mantén vigilado el fuego, ya que es más fácil que se queme por el adobo con el que está marinada. ¿Dónde aprendimos todos estos secretos? En METATE, el primer Festival de tacos de la CDMX, organizado por Coca-Cola y Mundet y en el que reunieron a 50 de las mejores taquerías del país. Este Festival no sólo fue original y para toda la familia, sino que las secciones de tacos estuvieron divididas en minibarrios con nombres especiales: La avenida principal, El barrio Costeño, Tianguis, El barrio Norteño, El barrio Nocturno, Callejón del Pastor y Mercado.Con suerte, el próximo año se repite y si te lo perdiste, tendrás la oportunidad de vivir todo lo que más te apasiona de una de las comidas favoritas de los mexicanos: los tacos.
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