Guía básica para smoothies sanos
Dietas y Nutrición

Guía básica para smoothies sanos

Por Kiwilimón - Enero 2018
    Uno de los principios de una vida más sana dice que no debes salir de casa sin desayunar. Muchas veces pareciera que el tráfico, los niños, el trabajo hacen que esto parezca imposible. Por eso, aquí te dejamos una guía muy sencilla para preparar smoothies sanos de manera que sin importar lo que venga en tu día, puedas cumplir con tu propósito de llevar una vida más sana.

Crea tu mezcla perfecta

La mezcla perfecta para un buen smoothie solo toma pocos ingredientes. A partir de ahí, puedes mezclar algunas de las cosas que hay en tu refrigerador o congelador y hacer un licuado delicioso en cualquier temporada del año. Básicamente se trata de jugar con las opciones que existen en el mercado para cumplir con este radio:  1 taza de leche, 1 taza de moras congeladas, ½ a 1 plátano congelado y un puñado de tus hojas verdes favoritas.

Ten en tu congelador, bolsas de fruta congelada

¿Quieres zarzamoras, fresas o mango? Tener en un tu congelador bolsas de fruta picada t congelada ayuda que ahorres minutos muy preciados de tu mañana, mientras que aportan varias opciones de sabor. De esta manera, es mas difícil que te aburras de tu desayuno rápidamente.

Cómo hacer licuados amables para el bolsillo

Los smoothies no tienen porque suponer un compromiso en tus ahorros. Si bien una fruta como el açaí suena excitante, también es cierto que al se un producto de importación, será más cara que otras opciones locales. Por ello, explora ingredientes locales y de temporada. De esta manera te aseguras toda la sabiduría de la estación y un precio muy razonable a la hora de hacer la compra.

Haz tu propio polvo proteico

No necesitas gastar mucho dinero para añadir proteína a tus licuados. Aquí te decimos cómo hacer un sencillo polvo proteico para que tu smoothie sea un desayuno completo. Simplemente en un envase añade a partes iguales polvo de hemp o cáñamo por linaza en polvo y añade un cuarto de esa cantidad de semillas de chía. Guarda en un refrigerador para conservar su frescura y cuando hagas tus licuados simplemente incorpora una cucharada de esta mezcla para que tu smoothie te mantenga satisfecha hasta tu próxima comida.  
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Cuando hacemos ejercicio, lo que comemos se convierte en una parte importantísima para lograr nuestros objetivos. De hecho, se ha comprobado que lo que comemos antes y después de hacer ejercicio influye directamente en el entrenamiento y en los resultados. Qué comer antes de hacer ejercicio es tan importante como qué comer después: se trata de obtener y recuperar la energía y los nutrientes que utilizamos, y la alimentación previa al ejercicio físico es la más importante, ya que de ahí tomamos el combustible que necesitamos.Aunque lo mejor es consultar a un especialista en nutrición, para que te arme un plan de acuerdo con tu edad, fisionomía, ritmo de vida, tipo de entrenamiento y objetivo, aquí encontrarás recomendaciones de lo que puedes comer previo y posterior a hacer ejercicio. ¿Qué comer antes de entrenar?Lo que recomiendan los expertos es comer alimentos ricos en carbohidratos, pues estos te ayudarán a tener energía y a mejorar el rendimiento y la resistencia. Procura que estos alimentos sean bajos en grasa y azúcares, y moderados en proteínas, por ejemplo:Un plátano, pues tiene potasio, que te será de gran utilidad a la hora de hacer alguna actividad física, además de que regulará el agua en tu organismo.Tomar agua suena simple pero no lo es. El agua, además de hidratar y mantener la temperatura de tu cuerpo, es importante para evitar calambres y desmayos por la pérdida de electrolitos.La avena es uno de los mejores alimentos que puedes comer antes de hacer ejercicio, pues tiene fibra, potasio y otros micronutrientes que funcionan para mantener el nivel de tus electrolitos. Además, contiene calcio y fósforo, que actúan en tus músculos cuando estás trabajando y hasta en la recuperación. ¿Qué comer después de entrenar?Lo más seguro es que después de hacer ejercicio salgas con mucha hambre, pero es importante que resistas la tentación, evites comer cualquier cosa y mejor tomes decisiones inteligentes en cuanto a qué comer para favorecer la recuperación.Estos son algunos de los alimentos que puedes comer:El huevo es un alimento muy saludable para después de completar una exigente rutina de ejercicio, ya que tiene un alto contenido en proteínas, vitaminas y minerales. Comer un puñado de frutos secos como almendras, nueces o pasas al terminar de hacer ejercicio es idóneo para restaurar energías. Además de sus beneficios nutricionales, están recomendados como alimentos para bajar el colesterol y ayudan a regular la presión sanguínea.Comer proteína, como pollo a la plancha o una lata de atún, te ayudará a obtener lo necesario para la reconstrucción muscular una vez terminado el ejercicio. Recuerda que la alimentación es igual o más importante que el ejercicio para cumplir tus propósitos, y aquí tienes una pequeña guía de lo que puedes consumir para hacer más efectiva tu rutina de ejercicios.
¿Qué es la harina de arroz? Se trata simple y sencillamente del arroz blanco molido, razón por la cual la harina de arroz conserva todos los beneficios del grano de arroz original. Si lo tuyo es la cocina, entonces la harina de arroz será un ingrediente perfecto para acompañarte en la preparación de todo tipo de platillos gracias a su versatilidad, sabor y beneficios.Beneficios de la harina de arrozYa que la harina de arroz conserva los atributos del arroz en grano, incluirla en tu dieta te aporta proteína de buena calidad, que el cuerpo humano aprovecha en la creación y mantenimiento de los tejidos, la formación de enzimas y la de algunas hormonas y anticuerpos.Otro de los grandes beneficios del arroz como cereal es que, a diferencia del trigo, el centeno o la avena, no contiene proteínas formadoras de gluten, así que es segura si eres alérgico a él.Otros usosCon la harina de arroz puedes preparar rebozados exquisitos con todo tipo de carnes, ya sea pollo, pescado, cerdo o mariscos, así como todo tipo de vegetales, obteniendo una fritura con muy buena textura y poco aceite, ya que el arroz es el grano que menos aceite absorbe. ¡Haz la prueba!, te va a encantar.Pero no todo es cocinar cuando de harina de arroz hablamos. De hecho, sirve para muchas otras cosas, como para tu digestión, pero en específico, para el delicado cuidado de la piel. Sí, la harina de arroz es un gran aliado para aquellas pieles grasas o mixtas, pues tiene propiedades absorbentes. De hecho, un poco de harina de arroz sobre tu rostro te ayudará a controlar el brillo durante el día, así que también puedes usarla como polvo facial. Además, puedes sustituir el uso del talco por un poco de harina de arroz y así evitar los muslos rosados cuando usas faldas, o cuando tienes sensible la piel por exponerte demasiado tiempo a los rayos del sol.Si tienes hijos, en específico bebés, añadir un poco de este maravilloso ingrediente en sus papillas no sólo les dará una mejor consistencia, sino que les ayudará con su digestión y con los terribles cólicos. Y si te encanta la comida empanizada, pero no el aceite que absorbe, prueba con un poco de harina de arroz en la preparación y así lograrás comida menos grasosa.Después de ver todos estos beneficios, ya no dudarás en tenerla en casa e incluirla en tu dieta o tu rutina de belleza.Recetas con las que puedes usar harina de arroz: Tamales de Chocolate con Harina de ArrozCharola de Mariscos RebozadosCheesecake de Horchata
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