La mejor forma de hacer postres bajos en calorías, ricos y fáciles
Dietas y Nutrición

La mejor forma de hacer postres bajos en calorías, ricos y fáciles

Por Kiwilimón - Mayo 2019
¿Cuántas veces has pensado en hacer un postre bajo en calorías? Preparar un pastel que podrás comer sin sentir tanta culpa o sentir que excedes tu consumo diario de azúcar, es y fue posible en The House of Splenda ®.




Para comprobar que esto sí se puede lograr, Splenda ® reunió a diecinueve mujeres que aman la cocina y quieren encontrar el perfecto balance entre un estilo de vida saludable pero sin dejar a un lado un antojo dulce.



En una divertida mañana, algunas fans de kiwilimón se reunieron en un taller de cocina organizado por Splenda ® , en el cual pudieron preparar un Pastel Frío de Matcha hecho con la mitad de azúcar que se utilizaría regularmente. Al hacer este postre, aprendieron cómo reducir las cantidades de azúcar con un producto ideal que mantiene la textura de un postre rico y especial que se crea al combinar un
ingrediente japonés con otros sabores.

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Para aprender a hacer este postre para el que no se necesita horno, el chef Mauricio Eggleton explicó el paso a paso a las invitadas. Cada equipo, conformado por cinco expertas en cocina, se encargó de mezclar a la perfección cada ingrediente. Además, aprendieron cómo reducir el consumo de azúcar y sustituirla por ingredientes como Splenda ® Mascabado y Splenda ® Azúcar, con los que utilizas la mitad de azúcar y gracias a esto reduces a la mitad las calorías por porción.



Actualmente, la Según la Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda que el consumo de azúcar de una persona con una masa corporal normal no debe superar el 5% de la ingesta calórica diaria, es decir unos 25 gramos aproximadamente.

Por eso, una de las mejores opciones para comer algún postre con la cantidad de dulce más regulado, es optar por las opciones que ofrece Splenda ® , que actualmente es la única marca con la que puedes endulzar con la mitad de azúcar sin perder sabor. Si quieres conocer más a detalle sus productos, visita su página de Facebook y su perfil de Instagram.



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Gris Gtz Ca
26/08/2019 22:16:29
Todo riquísimo y fácil de hacer gracias kiwilimon
Susana Paz
23/05/2019 13:38:25
Es algo deliciosa la receta
Martha Evelin Fickert
23/05/2019 10:02:07
I love all the dishes and cake KIWILIMON is excelent
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Michoacán es un estado abundante en riqueza cultural, con un legado arquitectónico casi tan impresionante como su pasado histórico, ¡y qué decir de su contexto artístico! Pero si hay algo por lo que destaca el estado de Michoacán, es por su maravillosa gastronomía tradicional, no por nada en 2010 la comida mexicana fue declarada como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO) bajo el paradigma de Michoacán. La cocina tradicional michoacana está conformada por platillos clásicos como la sopa tarasca, las corundas y, por supuesto, las famosas enchiladas morelianas, entre otros. Dichas recetas se constituyen por ingredientes oriundos de la región del campo, de sus lagos y hasta del mar. Algunos de los que más destacan son los aguacates, los pescados de sus abundantes lagos, los hongos de las montañas y las truchas de los ríos. Estos ingredientes sólo podrían ser transformados en auténticos manjares por las cocineras tradicionales, quienes nos han compartido sus secretos culinarios a través de Morelia en Boca, el Festival Internacional de Gastronomía y Vino de México, uno de los más importantes del país donde confluyen productos regionales de gran calidad, recetas irresistibles y muy creativas y conceptos gastronómicos locales y nacionales. Disfruta exclusivamente para ti, suscriptor de KiwiPro, la cocina tradicional michoacana, que las cocineras más pro de Michoacán, México, tienen para ti.
La flor de calabaza es un tipo de flor comestible, la cual se caracteriza por un hermoso color naranja. En México, su consumo es muy popular, pues se emplea en la preparación de quesadillas de flor de calabaza, tamales, sopas, cremas y todo tipo de guisados. Cabe mencionar que esta flor también es parte de la gastronomía de países como Italia, Grecia y Vietnam. Este ingrediente es versátil, económico y fácil de preparar, por lo que es una excelente opción para incluir en todas tus comidas. A continuación, te contamos todos los beneficios que tiene la flor de calabaza, para que te animes a preparar todas las deliciosas recetas que tenemos para ti en kiwilimón. También puedes leer: 5 beneficios de comer pepitas de calabaza como colaciónBeneficios de comer flor de calabazaDe acuerdo con Secretaría de Agricultura y Desarrollo, la flor de calabaza es ideal para preparar deliciosos platillos para toda la familia, pues “favorece el crecimiento de los niños y la vista […]” así como para “combatir la osteoporosis, gripes, problemas urinarios, cardíacos y de desarrollo del bebé durante el embarazo”.Flor de calabaza: vitaminas y mineralesSegún los expertos, este tipo de comestible es rica en vitaminas y minerales esenciales para una buena salud: Ácido fólico: Esta vitamina ayuda en la creación de células nuevas, por lo que es importante consumirla durante el embarazo. Calcio: El calcio es un mineral de suma importancia para el cuerpo humano, ya que los huesos, dientes, neuronas, sangre y tejidos contienen calcio. Recuerda que es fundamental consumir alimentos ricos en calcio, pues ayudan a mantener nuestros huesos y dientes fuertes, así como a prevenir la osteoporosis, mejorar la coagulación y a mantener un ritmo cardíaco normal. También puedes leer: 'Pumpkin spice', el sabor que causa furor durante el otoñoComplejo B: El complejo B está conformado por las vitaminas B1, B2, B3, B5, B6, B7, B12 y ácido fólico. Fósforo: Este mineral es el segundo más abundante en nuestro cuerpo, de ahí su importancia. Cabe señalar que es fósforo está presente en cada una de nuestras células y es esencial en la formación de huesos y dientes. Por otro lado, este mineral también es crucial para el crecimiento y el buen funcionamiento de los riñones. Hierro: El hierro es un mineral esencial en la producción de hemoglobina, una sustancia que se encuentra en los glóbulos rojos. Recuerda que la deficiencia de este mineral lleva a padecer anemia. Magnesio: El magnesio es indispensable en nuestra dieta, pues mantiene el buen funcionamiento de músculos y nervios, mantiene saludable al sistema inmune, fortalece los huesos y regula los niveles de glucosa en sangre. También puedes leer: Todo lo que tienes que saber sobre la gastritis y colitisPotasio: El potasio es otro mineral de gran relevancia para nuestra salud, ya que nuestro cuerpo lo necesita para funcional de manera normal. Este mineral mantiene el ritmo cardíaco estable y ayuda a que los nutrientes fluyan hacia las células. Vitamina A: Esta vitamina no puede faltar en tu dieta, ya que es necesario para el crecimiento y el desarrollo del cuerpo humano. Por otro lado, también es esencial para las funciones celulares, el sistema inmune y la visión. La vitamina A es un antioxidante, por lo que ayuda a combatir los efectos de los radicales libres. Vitamina C: Si quieres gozar de buena salud, no dudes en consumir alimentos ricos en vitamina C, ya que es un poderoso antioxidante y ayuda a cuidar tu piel y huesos.Las mejores recetas con flor de calabazaAhora que ya sabes que la flor de calabaza es rica en vitaminas y minerales que son esenciales para fortalecer tus huesos y combatir los efectos de los radicales libres, anímate a incluir esta flor comestible en tus platillos, ¡aquí tenemos las mejores recetas con flor de calabaza!Quesadillas de Flor de Calabaza FritasEnchiladas de Flor de CalabazaFlor de Calabaza Empanizada Rellena de QuesoCrepas PoblanasTamales de Flor de Calabaza y Carne DeshebradaTortitas de Verduras con Salsa de Flor de CalabazaCanelones Rellenos en Salsa de Flor de CalabazaNopal Gratinado en Salsa de FrijolFlor de Calabaza Rellena de Queso en Salsa RojaPechuga Rellena de Rajas en Salsa de Flor de CalabazaTamales de Flor de CalabazaSopa de la MilpaDeliciosa Crema de Flor de Calabaza y Elote
La hipertensión es una enfermedad que causa una presión arterial elevada, lo que resulta en serios problemas de salud, tales como enfermedades del corazón, derrames cerebrales, enfermedades oculares e insuficiencia renal, entre otros. Sin embargo, es posible llevar una vida sana si le das un giro a tus hábitos, aquí te decimos cómo. 1. Reduce el exceso de peso y cuida la cinturaBajar de peso es uno de los cambios en el estilo de vida más eficaces para controlar la presión arterial. Si eres una persona con sobrepeso u obesidad, bajar incluso una pequeña cantidad de peso puede ayudar a reducir tu presión arterial. Además de perder kilos, en general también debes controlarte el diámetro de la cintura. Tener mucho peso alrededor de la cintura puede hacer que corras un mayor riesgo de padecer presión arterial alta.Los hombres corren riesgo si la medida de la cintura es superior a 40 pulgadas (102 centímetros).Las mujeres corren riesgo si la medida de la cintura es superior a 35 pulgadas (88 centímetros).2. Disminuye el consumo de sodioEn general, se recomienda limitar el sodio a 2300 miligramos (mg) por día o menos, pero un consumo más bajo de sodio (1500 mg por día, o menos) es ideal para la mayoría de los adultos. Para reducir la cantidad de sodio de tu alimentación, considera los siguientes consejos:Lee las etiquetas de los alimentos. De ser posible, elige alternativas con bajo contenido de sodio de los alimentos y las bebidas que normalmente compras.Consume menor cantidad de alimentos procesados. Solo una pequeña cantidad de sodio se encuentra presente de manera natural en los alimentos. La mayoría del sodio se agrega durante el procesamiento.No agregues sal a tus platillos. Una cucharadita rasa de sal contiene 2300 mg de sodio. Usa hierbas o especias para agregar sabor a tus alimentos.Avanza gradualmente. Si consideras que no puedes reducir drástica y súbitamente la cantidad de sodio de tu alimentación, redúcela progresivamente. Tu paladar se adaptará con el tiempo.3. Implementa el ayuno en tu día a díaEsto ayuda a disminuir los triglicéridos, el colesterol, baja niveles de ácido úrico, hígado graso y síndrome metabólico. Por otro lado, promueve la disminución de inflamación, de glucosa, la presión arterial y promueve la pérdida de peso.4. Disminuye el consumo de carbohidratosAumenta el consumo de fibra y la proteína de buen origen o magra, acompaña tus comidas con grasas saludables. Limita tus carbohidratos a 50 gramos, aunque está cantidad depende de cada paciente.5. Limita la cantidad de alcohol que bebesLos expertos señalan que ingerir bebidas alcohólicas aumenta la presión arterial, pero entre más alcohol bebas, tu presión se elevará por más tiempo, lo que puede tener efectos negativos en tu salud a largo plazo.6. Deja de fumarCada cigarrillo que fumas reduce tu presión arterial durante varios minutos después de terminarlo. Dejar de fumar ayuda a que la presión arterial vuelva a la normalidad. Recuerda que dejar este hábito puede reducir el riesgo de una enfermedad cardíaca y mejorar tu salud en general.7. Evita el consumo de cafeínaDebido a que la cafeína causa un súbito aumento en la presión arterial, se recomienda evitar su consumo si padeces de hipertensión.8. Reduce tus niveles de estrésTrata de evitar los factores desencadenantes del estrés cuando te sea posible.Dedica tiempo a relajarte y a realizar actividades que disfrutes. Tómate tiempo todos los días para sentarte con tranquilidad y respirar hondo.Agradece. Expresar gratitud a otras personas, ya que esto puede ayudarte a reducir el estrés.9. Realiza ejercicio y actividad físicaLos expertos indican que hacer algún deporte o actividad física es indispensable para una vida saludable, pues el estilo de vida sedentario causa hipertensión. Si ya padeces de esta enfermedad, hacer ejercicio de manera regular te ayudará a controlar tu presión arterial.10. Aprende a cuidarte con kiwilimónEn kiwilimón nos preocupamos por tu salud, por eso tenemos dos actividades para promover un estilo de vida saludable para aquellas personas que presentan una presión arterial elevada. Si quieres aprender a cocinar platillos nutritivos, deliciosos y aptos para hipertensos, no te puedes perder esta clase con la chef Colibrí, en donde prepararemos pescado empapelado al limón. La clase en vivo se llevará a cabo el lunes 22 de noviembre a las 18 horas, a través de nuestro canal de Instagram. Por otro lado, el lunes 29 de noviembre podrás unirte a un conversatorio sobre cómo cuidarte si tienes hipertensión, de la mano de Shadia Asencio, la Directora Editorial de kiwilimón, y la nutrióloga Jennifer Asencio. La cita es en el Instagram oficial de kiwilimón, a las 18 horas.
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