10 cosas que no sabías de las fresas

Por Kiwilimón - Agosto 2014
  La fresa es de las frutas más populares y consumidas del mundo, la vemos inmiscuida en una infinidad de recetas; en helados y pasteles; ensaladas, gelatinas o bebidas. Este es un ingrediente que todos conocemos, pero con este top de 10 cosas que no sabías sobre las fresas, te enterarás de muchos otros datos de uno de los manjares más ricos del mundo.

10 cosas que no sabías de las fresas:

  1. Las fresas son las únicas frutas en el mundo que tienen las semillas en la parte exterior de su estructura.Cómo desinfectar fresas correctamente desinfectar fresa
  2. En realidad la fresa es de la familia vegetal de las rosas, y se acerca mucho más a esta planta que a otros frutos del bosque, como moras o arándanos.
  3. Norteamérica se come un estimado de siete kilos de fresa, por persona al año.
  4. En Bélgica hay un museo dedicado a la fresa (Musee de la Fraise); ahí, es posible comprar como recuerdo mermelada, miel, gel y hasta cerveza de fresa.
  5. Los antiguos romanos creían que la fresa tenía propiedades curativas y la usaban para fiebres, enfermedades cardiovasculares y hasta para el mal aliento.Cómo quitar las manchas de los dientes de manera natural El mejor tip de Cómo quitar las manchas de los dientes de manera natural
  6. Es Francia se piensa que las fresas son un afrodisíaco y por ello se sirven como desayuno a los recién casados.Cómo hacer fondue de chocolate con fresa hacer fondue de chocolate
  7. Las fresas son bajas en calorías, pero aportan vitamina C, potasio, fibra, ácido fólico y diversos aminoácidos que ayudan a prevenir enfermedades cardiovasculares y ciertos tipos de cáncer.
  8. Las fresas tienen niveles altos de nitrato, esto contribuye a que el oxígeno se transporte mejor hacia los músculos, por lo que es bueno consumirlas antes y después de hacer ejercicio.
  9. Las fresas siempre son de las primeras frutas que maduran en primavera.
  10. Se dice que comer ocho fresas al día reduce la tensión arterial.
 
Aquí te dejamos algunas deliciosas recetas con fresa para que aproveches todos sus beneficios y propiedades:
Receta de Yoghurt de Fresa Hecho en Casa Yogurt de Fresa hecho en casaReceta de Panquecitos Esponjosos de Fresa Panqués esponjositos de FresaReceta de Mimosa de Fresa Mimosa de Fresa
Receta de Agua de Fresa Agua de FresaReceta de Gelatina de Fresa y Leche Condensada Gelatina de FresaReceta de Macarrones de Fresa Macarrones de Fresa
 

Encuentra otras deliciosas recetas con Fresa en Kiwilimón.com

 
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Extravaganza es una cafetería ubicada en el corazón de Texcoco, en el Estado de México, la cual ofrece una amplia carta de cafés con una calidad excepcional, además utilizan varios métodos de extracción, entre ellos el Kalita. Usando granos de Coatepec, se obtiene el café más perfumado y apetecible. Cuando tomas el primer sorbo, este envuelve todos tus sentidos. Por si fuera poco, esta cafetería ha logrado integrar los productos de la más alta gama disponibles en México. Con una amplia “expertise” en el área de cafés, tanto nacionales como internacionales, no solo le han dado paso al café, sino también al cacao con sus majestuosas bebidas que, sin la intención de ser pretenciosas, te deslumbran y te dejan sin palabras en cada sorbo. Mi favorito es el chocolate fermentado, pero también ofrecen chocolate frío y semiamargo. Si lo tuyo son las bebidas con piquete, Extravaganza también tiene una carta de cócteles con café, lo mejor de 2 mundos en un solo lugar. Prueba el Red Tonic Salvaje, un cold brew con un toque de Campari. ¡Vas a querer pedir dos! En esta cafetería será imposible resistirte a probar el clásico café espresso acompañado de un delicioso chocolatín o croissant, aunque si prefieres también puedes disfrutar de una hogaza hecha con masa madre o una concha de cardamomo. Si lo tuyo es la simpleza, puedes pedir una hogaza de pan de caja para hacer los mejores sándwiches desde la comodidad de tu casa. Durante esta temporada, este café ofrece “Xonotli”, un aromático pan de muerto de fermentación prolongada y elaborado con masa azul, te hará suspirar a la primera mordida. No dejes de probar el “Cacahoatl”, un pan de cacao con piloncillo o si prefieres algo más novedoso, el “Mulli” llenará todos tus sentidos con su sabor almendrado y un toque de hoja santa. Sin lugar a dudas, Extravaganza es un lugar que puedes visitar con amigos, tu pareja y hasta la familia, especialmente los domingos, pues ofrecen desayunos como la torta ahogada de sopecitos o la típica torta ahogada. Este lugar es la mejor opción para probar bebidas nuevas.
Colaciones para mejorar la memoria de tus pequeños
De acuerdo con la Escuela de Medicina de la Universidad de Harvard, la mejor manera de mejorar la memoria es llevar una dieta sana, la cual debe incluir frutas, vegetales, leguminosas y granos integrales, pues estos alimentos tienen todos los nutrientes que el cuerpo necesita. En el caso de los niños esto es muy importante, pues las colaciones y snacks saludables podrían tener un impacto muy importante en su rendimiento escolar. Según esta prestigiosa institución, hay varios alimentos que son muy saludables para el cerebro, por lo que es importante que los incluyas en el lunch y las colaciones de tus hijos, especialmente ahora que se aproxima el regreso a clases. ¿Qué alimentos debo incluir en el lunch de mis hijos?Si quieres que tus hijos estén saludables y que su memoria y rendimiento escolar mejoren, debes incluir los siguientes alimentos: Fresas y morasDe acuerdo con diversos estudios científicos, los flavonoides, la sustancia que le da su color a las bayas, es excelente para mejorar la memoria. Por si fuera poco, un estudio realizado por la Universidad de Harvard demostró que consumir fresas y moras azules ayudan a retrasar la pérdida de la memoria. Kiwilimón te recomienda estas recetas:Licuado Energético con CocoSándwich de Nave Espacial con Fruta Vegetales de hoja verdeVegetales como la espinaca, el kale, el brócoli y otros son ricos en vitamina K, ácido fólico, luteína y carotenos, sustancias que se han ligado a la buena salud del cerebro. Kiwilimón te recomienda estas recetas:Club Sándwich a la Parrilla Sandwichón de PolloNuecesGracias a que las nueces son una excelente fuente de proteína y grasas saludables, estos son perfectas para el snack saludable de tus hijos. Sin embargo, la nuez que más se recomienda es la nuez de castilla, pues según un estudio publicado en 2015, su consumo estaba ligado a mejores resultados en exámenes cognitivos. Kiwilimón te recomienda estas recetas:Licuado de Plátano con Leche de Avena Vasitos de Gelatina con CremaNaranjaLa vitamina C es muy importante para tener una buena memoria, por eso se recomienda comer una naranja mediana al día, ya que, según un estudio reciente, los niveles altos de vitamina C se relacionan con una mejor habilidad para concentrarse, así como una mejor memoria y atención. Kiwilimón te recomienda estas recetas:Gazpacho MorelianoGelatina de Naranja con Mandarina Chocolate amargoEste será la colación saludable que más les gustará a tus hijos. Gracias a las sustancias que contiene este tipo de chocolate, los expertos aseguran que ayuda a mejorar la concentración y la memoria. Por si fuera, hay estudios que señalan que el chocolate amargo también mejora el estado de ánimo, lo que lo convierte en una gran opción para un lunch saludable. Kiwilimón te recomienda estas recetas:Paletas Cubiertas de ManzanaMousse de Chocolate sin AzúcarPepitasIncluir un poco de pepitas tostadas en la colación de tus hijos es una gran idea, pues esta semilla contiene antioxidantes, magnesio, hierro y zinc, vitaminas que son muy importantes para el cerebro. Kiwilimón te recomienda estas recetas:Mazapán de PepitaAlegrías de AmarantoHuevoEl huevo es una gran opción para un lunch saludable, pues se puede cocinar de muchas maneras y le gusta a la mayoría de los niños. Gracias a que este alimento contiene vitamina B6, vitamina B12 y ácido fólico, es importante que lo incluyas en la dieta de tus pequeños. Los efectos positivos del huevo en la memoria se han demostrado en al menos dos estudios científicos. Kiwilimón te recomienda estas recetas:Sándwich de OmeletteSándwich de Huevo Caracol AguacateEl aguacate es un alimento muy saludable y versátil, pues puedes añadirlo a un sándwich, torta o ensalada, platillos perfectos para la hora del lunch o colación de los más pequeños. Kiwilimón te recomienda estas recetas:Maxi Sincronizada a la HawaianaBrownies de AguacatePescadoLos pescados ricos en omega 3 son una gran opción para un lunch saludable. Lo más recomendable es incluir pescado en la dieta de tus hijos dos veces por semana. En caso de que tus hijos no coman pescado, puedes incluir otros alimentos ricos en omega 3 en su lunch, tales como aguacate, linaza y nueces. Kiwilimón te recomienda esta receta:Barritas de Pescado con Parmesano y Ensalada de Col Morada
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