¿Quieres tener piel bonita? Estas frutas y verduras pueden ayudarte
Nutrición

¿Quieres tener piel bonita? Estas frutas y verduras pueden ayudarte

Por Kiwilimón - Marzo 2019

¿Todas las noches te limpias el cutis minuciosamente y siempre usas protector solar? Aunque no lo creas, podrías estar haciendo más para mejorar tu piel. (Y no, no tiene que ver con cremas o lociones). Te explicamos qué alimentos te ayudan a tener una piel radiante. 

Cuando pensamos en piel sana imaginamos que con mantenernos fuera del sol y utilizar cremas corporales estamos haciendo un buen trabajo. Sin embargo, en este caso aplica el dicho “eres lo que comes”, ya que algunos alimentos afectan directamente tu piel debido a los nutrientes que contienen.

¿Qué nutrientes necesitamos para tener una piel sana?

Vitamina A: Una de las vitaminas más importantes en el cuidado de la piel, por ello la mayoría de los productos de belleza la contienen. La vitamina A ayuda a mantener la piel saludable al aumentar la producción de colágeno, fibra encargada de darle elasticidad.

Vitamina C: Esta vitamina no solo ayuda a tu sistema inmunológico, también hace que tu piel se vea sana ya que los antioxidantes que contiene cuidan tu cuerpo de moléculas que dañan el colágeno.

Vitamina E: Esta vitamina también tiene la misma función al proteger el colágeno de tu piel.

Selenio: Este mineral cuidar tu cuerpo de la exposición solar y protege la elasticidad de tu piel.

Omega 3: Los ácidos grasos que contienen Omega 3 ayudan al cuerpo a reducir los químicos que causan inflamación y aceleran el envejecimiento.

¿Qué frutas y verduras ayudan a mantener la piel saludable?

Existen varios vegetales y frutas que contienen estas vitaminas y minerales, la mejor forma de aprovecharlos es combinándolos en una ensalada, jugos (muchos de ellos son ingredientes principales de los jugos detox), aunque también puedes comerlos cada uno por separado.

Frutas:

Vegetales:

Aunque debes recordar una cosa: Entre más sano comas, mejor piel tendrás

Además, tomar suficiente agua, consumir alimentos ricos en zinc (como lentejas), reducir la cantidad de carbohidratos y no subir y bajar de peso de forma constante (esto puede ocasionar arrugas y estrías) son algunas de las recomendaciones para mantener una piel radiante.

Tu piel es un fiel reflejo de tu dieta. Si notas que está reseca o presentas acné cuando normalmente no aparece, entonces revisa qué estás comiendo. Tu alimentación puede estarla dañando.

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Sandra Rojas
30/03/2019 10:19:05
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Leer en españolTraditional Mexican food is very diverse since every corner of the country has its own emblematic and delicious signature dish, but there are also seasonal dishes like chiles en nogada or meals to celebrate Christmas and New Year’s Eve. If you want to take the traditional lane for this year’s holiday feasts, you might be surprised to find out your pork leg or pork loin recipe is, indeed, a traditional dish, or you might also get new recipe ideas, or even dare try to make that romeritos recipe you’ve had in mind for a long time.TurkeyStuffed with an often sweet and sour ground beef stuffing, turkey is one of the most traditional dishes in Mexican Christmas dinners, just as other turkey-based dishes like stuffed turkey breast, for example. However, if you want to give a Mexican touch to turkey, prepare turkey pibil, which is marinated in achiote, orange, and oregano, just like the classic pibil marinade, and stuffed with citrus fruits for an unbeatable flavor.Pork leg and pork loinPork leg and pork loin are traditional Christmas recipes too. They are usually served with either prune or cranberry sauce or gravy, for example. Our recipe for prune pork leg features cola, which gives that signature flavor to the meat as well as an amazing color.TamalesTamales are a staple festive dish in many Mexican homes. Either sweet or savory, stuffed with different stews, or cooked in corn husks or banana leaves, homemade tamales are a must for the holiday season and here is a recipe for requesón and Poblano chile strips tamales as well as for a sweet tamal bundt cake you can prepare for Christmas or New Year’s Eve dinner. PozoleUs Mexicans love pozole so much that we do not only enjoy it to celebrate our national holiday. Pozole is such a special dish that it is often prepared to celebrate birthdays, Christmas, and even New Year’s Eve. Try our recipe for Jalisco-style pozole to welcome the new year, you’ll love it.Romeritos and Basque-style codBasque-style cod is a must in Mexican Christmas and New Year’s Eve feasts and it is such a popular dish that there is even a Mexican-style version. On their part, romeritos with mole and shrimp fritters are often served as a side dish for turkey.These traditional Mexican recipes for Christmas and New Year’s Eve are far from being the only ones; birria, barbacoa, and menudo are some other options, as well as a side of Mexican Christmas apple salad, Mexican Christmas punch, and a wide variety of desserts.                                                                                                                                                          Translated by Miranda Perea
Saber cómo almacenar correctamente la comida en un recipiente de plástico para preservar por más tiempo nuestros alimentos y conservarlos correctamente puede ser de gran ayuda en nuestro día a día, especialmente cuando podemos encontrarles otros usos y beneficios que nos simplificarán la vida. Tupperware®, la empresa de recipientes de plástico que destaca por su innovación, calidad y diseño con presencia de más de 75 años en el mercado, es una opción ideal para llevar a cabo los consejos de almacenaje que te presentamos a continucación.Beneficios de almacenar los alimentos con TupperwareEntre los múltiples beneficios de almacenar la comida en estos productos encontramos que pueden ayudarnos a mantener más ordenada la cocina, especialmente la alacena y el refrigerador. En Tupperware® hallarás recipientes hechos a la medida justa para tus necesidades, que además te permiten ver su contenido, de esta forma sabrás con exactitud qué es lo que tienes guardado en tu alacena evitando el desperdicio de alimentos, sin mencionar que ahorrarás dinero al conservarlos frescos por más tiempo.¿Cómo mantener frescos los alimentos?Guárdalos en refrigeraciónCuando se trata de alimentos perecederos, con altas cantidades de agua en su composición como lo son pescados, carnes y algunas verduras, éstos son más propensos a la proliferación de bacterias y hongos y su tiempo de vida es más corto. Por eso, lo ideal es mantenerlos en refrigeración dentro de un recipiente hermético para protegerlos del aire y evitar así su oxidación.Evita conservar alimentos como salsas, aderezos y carnes crudas que no estén en congelación. Estos productos pueden dañar rápidamente y desprender consigo fuertes aromas difíciles de eliminar.Conserva lejos de la humedadPor otro lado, cuando se trata de productos secos como arroz, pasta y harinas, las reglas para almacenarlos pueden ser menos estrictas. Estos alimentos son menos susceptibles a los gérmenes y pueden durar varios meses mientras se mantengan alejados del aire, la luz, la humedad y se almacenen en recipientes como los sets de modulares redondos o rectangulares, así como en los Botes Toque Mágico, el Jarrón Universal y los Especieros Tupperware®, que además te ayudarán a generar menos basura y reducir de inmediato tu huella ambiental.Separa los alimentosAdemás de estos cuidados, también es importante mantener los alimentos separados. Por eso, en Tupperware ® también existen recipientes que disponen de dos o más compartimentos diferentes y son perfectos para trasladar la comida y separar entre verduras, guisados o guarniciones. Recuerda que mantener los productos aislados es la mejor opción para conservar la higiene y resguardar la salud de quien los consume.Los recipientes Tupperware® no sólo te ayudarán a almacenar y conservar mejor la comida, también serán el mejor aliado para la organización de tu cocina, evitar desperdicio de alimento y desechables, cuidar tu economía y lo mejor es que son súper funcionales.¿Qué esperas para adquirirlos?
Es difícil imaginar una cena de Acción de Gracias sin el clásico puré de papa, el popular puré de camote, la deliciosa salsa de arándanos, el tradicional mac & cheese, el icónico pay de calabaza y, por supuesto, el característico pavo al centro de la mesa. Esta escena se repite múltiples veces en series de televisión, películas y anualmente en millones de hogares a lo largo y ancho de los Estados Unidos el cuarto jueves de noviembre. El Thanksgiving Day es tan importante en los Estados Unidos que está catalogado como la fiesta familiar más grande del país, pues moviliza a un número importante de personas que ansían reunirse con familiares o amigos para disfrutar de la tradicional cena de Acción de Gracias. Si bien, expresar el agradecimiento por las buenas cosechas es una actividad muy común en los distintos festivales que se celebran alrededor del mundo, el concepto de la cena del Día de Acción de Gracias se remonta a un festín entre peregrinos ingleses que fundaron la colonia de Plymouth—actualmente Massachusetts—y los indígenas de la tribu de los Wampanoag. Aunque no se sabe la fecha exacta de ese mítico festín, se considera que la primera cena de Día de Acción de Gracias de la historia tuvo lugar en 1621, pues el cronista peregrino Edward Winslow hizo mención de los preparativos previos en una carta: “Ya que aseguramos nuestra cosecha, nuestro gobernador envió a cuatro hombres a cazar aves para que podamos alegrarnos juntos una vez que hemos reunido los frutos de nuestro trabajo. Los cuatro mataron tantas aves en un día que, con un poco de ayuda, duraron para la compañía casi una semana.” Por si fuera poco, Edward Winslow describe más adelante lo que parece ser la primer cena de Acción de Gracias de la que se tiene registro: “En ese momento, entre otras actividades, usamos nuestras armas, muchos de los nativos vinieron con nosotros, y entre ellos estuvo su gran rey Massasoit, con unas noventa personas, a quienes entretuvimos y celebramos durante tres días, y ellos salieron y cazaron cinco venados, que trajeron a la plantación y los concedieron a nuestro gobernador, al capitán y a algunos otros. Y a pesar de que no siempre será tan abundante, por la gracia de Dios, estamos tan lejos de la necesidad que deseamos compartir con ustedes nuestra abundancia”. De acuerdo con distintos historiadores, es poco probable que el pavo fuera el única ave al centro de la mesa en los festines de fin de la cosecha, pues diferentes productos de la cosecha, venados, cisnes, gansos, patos, y otras aves pequeñas también pudieron haber sido parte del menú como lo indica el recuento de Edward Winslow. Con el paso de los años, la tradición de expresar el agradecimiento por las buenas cosechas con un banquete se convirtió en una actividad habitual en Nueva Inglaterra y su popularidad fue tal que en 1863 que el presidente Abraham Lincoln proclamo el Día de Acción de Gracias como feriado nacional anual que se celebra hasta nuestros días.
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