Top 10 Propiedades: piña
Dietas y Nutrición

Top 10 Propiedades: piña

Por Kiwilimón - Junio 2014
Podría parecer que los tragos playeros más famosos del mundo: las piñas coladas, no son nutritivos; sin embargo, sí que lo son. Esto porque la piña es alta en vitamina C y es beneficiosa para combatir la celulitis; por si no conocías todos los beneficios que la piña puede aportarte, aquí te dejamos las 10 propiedades de la piña más importantes para la salud, además de algunas recetas con piña.

10 propiedades de la piña:

1) La piña tiene una capacidad diurética y laxante natural muy beneficiosa para ayudar al sistema digestivo. 2) Consumir piña es beneficioso para combatir enfermedades como alergias, gripe y catarro por su alto contenido de vitamina C.

Receta piña colada sin alcohol

Receta Smoothie de piña

3) La piña tiene la capacidad de limpiar nuestro organismo gracias a sus propiedades germicidas. 4) Es beneficiosa para combatir la celulitis y perder grasa, así que se recomienda mucho incluirla en dietas para bajar de peso. 5) La piña refuerza nuestro sistema inmunológico en caso de disminución de defensas pues contribuye a la formación de glóbulos rojos y blancos.

Ensalada de manzana con piña

6) Posee un alto contenido de proteínas vegetales así que es un gran plus en dietas vegetarianas y veganas. 7) Contiene un 85% de agua, además de vitaminas A, B y C por lo que provee de nutrientes esenciales, lo que te ayudará a empezar mejor el día. 8) Contiene elementos que ayudan con la absorción del hierro y calcio por lo que también beneficia el fortalecimiento de los huesos.

Muffins de zanahoria con relleno de piña

9) Por su contenido de bromelina, la piña promueve la buena circulación en la sangre, además de que ayuda a deshacer coágulos que pudieran aparecer en las arterias. Por ello se recomienda para personas con problemas cardiovasculares. 10)  La piña posee propiedades antiinflamatorias que son muy útiles para controlar el dolor muscular causado por golpes y lesiones.   Y para que siempre sepas Cómo escoger una piña, sigue este consejo:

Cómo escoger una piña

Y para que sepas cómo se prepara una piña, sigue este tip:

Cómo cortar y pelar una piña

Otras recetas con piña

   
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Celebra el Mes de la Herencia Hispana a través de los sabores de Latinoamérica
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12 platillos representativos de la gastronomía de Francia
La gastronomía francesa es una de las más sofisticadas y codiciadas de todo el mundo, pues se caracteriza por combinar una variedad de sabores de manera muy refinada. Además de darnos joyas culinarias como la champaña y los quesos más deliciosos del mundo, también es cuna de algunos de los chefs más importantes de la historia, como Alain Ducasse, Dominique Ansel, Pierre Hermé, Dominique Crenn, Anne-Sophie Pic, Alain Passard y Hélène Darroze, entre muchos otros. La comida francesa es deliciosa y compleja, lo que ha llevado a muchos, como en el caso de la chef Julia Child, a dedicar su vida a perfeccionar sus recetas francesas. Si vas a viajar a Francia o simplemente quieres aprender a cocinar recetas de este país europeo, aquí te contamos más sobre los platillos que tienes que probar.Bœuf bourguignonEl bœuf bourguignon es uno de los platillos franceses más famosos y populares. Este estofado francés se prepara con carne de res, vino tinto, caldo de res, cebollas, papas, zanahorias y champiñones. Este plato francés se originó en la región de Borgoña, en donde era una comida económica que era consumida por los campesinos, sin embargo, hoy en día se considera un platillo gourmet y se ofrece en los mejores restaurantes del mundo.Sopa de cebollaNo hay nada más reconfortante que una sopa de cebolla con mucho queso. La clásica sopa francesa se prepara con caldo de res, cebollas caramelizadas, pan crujiente y queso. Aunque esta deliciosa sopa se creó durante la Edad Media, no se popularizó hasta el siglo XIX. Anímate a preparar la receta de sopa de cebolla que kiwilimón tiene para ti y acompáñala con una copa de vino.OmeletEste plato francés es perfecto para el desayuno. También conocido como tortilla francesa, el omelet se requiere de huevos batidos y mantequilla, para después rellenarse con queso, jamón o todo tipo de verduras.SouffléEl soufflé es uno de los más dignos representantes de la gastronomía de Francia, pues su sabor y textura son inigualables. Este platillo, el cual puede ser salado o dulce, surgió alrededor del siglo XVIII, enamorando a cualquiera que lo prueba. Aunque todos los soufflés son deliciosos, debes probar el de queso y el de chocolate, no te arrepentirá.Croque monsieurEste decadente sándwich francés es una delicia que no te puedes perder. Esta joya de la gastronomía francesa se prepara con pan de caja, jamón y queso gruyère, emmental o comte, el cual se agrega encima del pan y se gratina. Suele acompañarse con ensalada ypapas fritas.Crème brûléeEl crème brûlée se convertirá en tu postre favorita gracias a su textura cremosa y a la crujiente cubierta de azúcar caramelizada que lo corona. La receta tradicional es de vainilla, pero actualmente existen versiones de todo tipo de sabores.También puedes leer: 7 recetas francesas fáciles para hacer en casaPollo al vinoEl famoso coq au vin es otro imperdible de la gastronomía de Francia, ya que la combinación de pollo, tocino, mantequilla, cebolla, ajo, zanahoria y champiñones es simplemente exquisita, aunque cabe mencionar que existen muchas variaciones de este platillo dependiendo de la región.Quiche LorraineSi quieres adentrarte en el mundo de la cocina francesa, el quiche Lorraine, un plato que nació en la región de Lorena, en el noroeste de Francia, es el platillo perfecto para comenzar. Esta tarta salada se rellena con una mezcla de huevo, leche y una variedad de verduras, aunque también se le puede agregar jamón o tocino.Tarta TatinLa tarta Tatin es la versión francesa del pay de manzana, pero es aún más deliciosa, ya que la manzana se carameliza con mantequilla y azúcar, lo que le da un toque extra de sabor a este tradicional postre francés. Además, a diferencia de otras tartas de manzana, esta se sirve al revés, es decir, las manzanas caramelizadas están arriba de la masa crujiente.CassouletEl cassoulet es un platillo clásico dentro de la gastronomía de Francia, el cual se prepara con pato, ajo, salchicha, frijoles, aunque a veces se usa carne de cerdo. Este clásico platillo era consumido por los campesinos de la región de Toulouse, Carcassonne y Castelnaudary.CrepasLas crepas son una gran opción para la hora del postre, pues es un postre muy versátil. Este clásico de la gastronomía francesa nació en la región de Bretaña y luego llegó a toda Francia. Las crepas suelen ser redondas y se rellenan con crema, chocolate, fruta y dulces.ProfiterolesLos franceses son famosos por su gran variedad de decadentes postres, hasta podríamos decir que son los mejores del mundo. Entre sus muchos postres están los profiteroles, unas pequeñas bolas de pasta choux rellenas de diferentes cremas y coronados con chocolate. Este es el postre ideal para cualquier ocasión. Anímate a probar estos increíbles platillos franceses, seguramente varios de ellos se convertirán en tus nuevos favoritos.
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