Top 5 recetas bajas en calorías para empezar el año
Dietas y Nutrición

Top 5 recetas bajas en calorías para empezar el año

Por Kiwilimón - Enero 2015
Ya es enero, y puede que nos hayamos excedido un poco en las diversas cenas y festividades de Navidad y año nuevo. No pasa nada, simplemente ahora es tiempo de contenerse un poco y empezar a comer mejor. Ahora, esta no significa que tengas que comer cosas que no te gusten, al contrario, es una oportunidad para cocinar nuevas recetas saludables que sean ricas y al mismo tiempo light. Para que conozcas algunas nuevas aquí te dejamos nuestro top 5: recetas bajas en calorías (para empezar el año).

Salmón glaseado con mostaza, romero y tomillo

Esta receta le encanta incluso a aquellos que no son fanáticos del pescado. Además de ser deliciosa lleva muy pocas calorías pues apenas utiliza una cucharada de aceite de oliva y de lo demás se encarga el horno. Para una cena elegante puedes acompañar el platillo con una copita de vino chardonnay, le va muy bien y los antioxidantes del vino también te ayudarán. Ver receta completa aquí: http://www.kiwilimon.com/receta/pescados-y-mariscos/salmon-glaseado-con-mostazas-romero-y-tomillo

Bruschetta de aguacate oriental

No necesitas más de cinco ingredientes y 15 minutos para lograr esta entrada tan rica, fresca y ligera. Sólo se trata de pan baguette, aguacate, pepino, vinagre y ajonjolí. La combinación es deliciosa y no cuenta con ningún aditivo grasoso o calórico. Simplemente sazona tus bruschettas con la cantidad de sal que te apetezca y listo. El ajonjolí también puede funcionar como decoración. Ver receta completa aquí: http://www.kiwilimon.com/receta/botanas/bruschetta-de-aguacate-oriental

Ensalada de pera

Esta receta de ensalada es bastante simple pero tiene un par de toques distintos que le darán un sabor muy diferente. La pera le da ese sabor dulce, pero el ajonjolí negro es la pieza que la lleva a otra dimensión. Si utilizas pollo puede ser una comida completa pues obtendrás proteína, minerlaes y vitaminas. Ver receta completa aquí: http://www.kiwilimon.com/receta/ensaladas/ensalada-de-pera

Pechugas de pollo “empanizadas”

Si quieres que tus hijos también se unan al movimiento nutritivo, todo lo que toma es una receta como esta. Puede que el pollo esté empanizado, pero se logra con cereal alto en fibra y aceite reducido en grasas por lo que, al final, la receta es muy saludable. También la leche, e incluso la harina para esta receta son bajas en calorías por lo que no te preocupes y disfruta. Ver receta completa aquí: http://www.kiwilimon.com/receta/carnes-y-aves/pechugas-de-pollo-empanizadas

Pudín de plátano light

Gracias al uso de leche light y claras de huevo esta es una versión de la receta original mucho más ligera y saludable. Ya con todo hecho y listo para servirse no toma ni una hora, y utiliza solamente ingredientes caseros que seguro tendrás en tu alacena. Puedes servirlo caliente y acompañado de un chorrito de cajeta light para culminar este postre tan rico. Ver receta completa aquí: http://www.kiwilimon.com/receta/postres/pudin-de-platano-light  
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Seguro en más de una ocasión has pensado hacer cambios en tus hábitos alimenticios y elegir mejor lo que comes. Y es que ahora existe una gran variedad de opciones para cada comida del día, pero para cubrir el alimento más importante que es en la mañana, el mejor desayuno saludable y sin azúcar añadida puede ser un delicioso Yoplait Griego Sin Azúcar Añadida.De hecho, en publicaciones del diario internacional The Telegraph, se dieron detalles interesantes sobre el consumo de algunos lácteos y en específico del yoghurt, ya que las personas que lo consumen, reducen el riesgo de diabetes en casi un 25 por ciento, en comparación con los que comían menos porciones.Por eso, es importante saber que el yogurt no sólo es una opción de desayuno saludable, sino que te ayuda a llevar una dieta balanceada, ya que en tu día a día debes incluir alimentos bajos en azúcares, justo como lo es Yoplait Griego Sin Azúcar. Esta opción es ligera, sin saborizantes, ni colorantes artificiales. Además, al ser un producto 0% azúcar añadida se convierte en un yoghurt ideal para cualquier persona que cuide su salud y busque un producto delicioso, saludable y nutritivo.De hecho, resulta ser la mejor opción de desayuno saludable y sin azúcar añadida, o también puede disfrutarse en la cena o como snack para toda la familia, ya que contiene únicamente los azúcares naturales del yoghurt y la fruta (10g), lo que además indica que es uno de los yoghurts con menos contenido de azucares totales y carbohidratos.No olvidemos que para llevar una dieta balanceada, necesitas incluir una gran variedad de grupos alimenticios, por lo que Yoplait Griego Sin Azúcar puede ayudarte a lograr eso, ya que además de tener un espectacular sabor te ayudará a reducir los azúcares totales y la grasa de tu alimentación diaria, mientras aumentas el consumo de proteínas.Algo extra que lo hace mejor es que contiene la misma proteína (9g) que contiene comer 42 gramos de falda de res, 30 g de pechuga de pollo. Es equivalente en grasa a ingerir dos mitades de nuez y está hecho con la misma cantidad de azúcar equivalente a una rebanada pequeña de papaya, o a comer 6 uvas.Puedes encontrar Yoplait Griego Sin Azúcar en presentaciones para llevar a donde quieras y bebibles, ambas están en deliciosos 4 deliciosos sabores: mango, fresa, coco y natural.
¿Te excediste un poco con el alcohol? Olvídate de las pastillas y los remedios para quitarte la cruda. Consumiendo los alimentos adecuados puedes recuperarte más pronto. Prepara estas recetas caseras que sí te quitan la cruda.Caldo de camarónEl tradicional caldito de camarón es una opción que nunca falla. Gracias a su sabor picante se cree que el caldo ayuda a disminuir los síntomas de la resaca. Y, por otro lado, el hecho de ser un platillo caldoso hace que sea más fácil recuperar los líquidos para combatir la deshidratación por el consumo de alcohol.Coliflor rostizada con huevo y aguacateLos platillos hechos con huevo están cargados de vitamina B, la cual es esencial para recuperarse después de una noche de tragos. Además, el aminoácido cisteína, presente en el huevo, ayuda a eliminar las toxinas del cuerpo. El aguacate y la coliflor son buenos para aminorar las molestias estomacales.Chilaquiles rojos con huevo estrelladoNada mejor para quitar una cruda que una buena enchilada. Los chilaquiles se han convertido en uno de los platillos predilectos por su eficacia al eliminar las molestias de la resaca. Esta versión incluye además un huevo, el cual también es buenísimo para disminuir el malestar después de tomar varias bebidas alcohólicas.Pozole rojo de polloAunque el picante puede ayudar a que te sientas mejor después de una noche de copas, debes tener cuidado de no saturar tu estómago con grasas o irritantes. Por eso, esta opción de pozole es mejor, ya que es menos grasoso al sustituir el cerdo por pollo. Asegúrate de recurrir al picante solo si no tienes gastritis o acidez.Salmón al chipotle y limónEn esta receta se mezclan dos ingredientes que pueden ayudarte a eliminar la resaca: el salmón y el chipotle. Por un lado, el salmón contiene altos niveles de vitamina B6 y B12, que combaten las molestias por el exceso de alcohol, y por otro, el chipotle es un picante suave que también es conocido por mejorar los síntomas originados por beber demasiado.  Prueba estas recetas y cuéntanos cuál te funciona mejor.
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