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Mujeres Cerveceras en Latinoamérica celebra 1er aniversario con actividades en línea
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Mujeres de Colombia, Ecuador, Paraguay, Bolivia, Panamá, Chile, Argentina, Estados Unidos, Perú y México participan del 14 al 31 de julio en un Encuentro Mundial en el que habrá distintas actividades virtuales en torno a la cerveza, su producción y su venta.Este congreso en línea ha sido organizado por Mujeres Cerveceras en Latinoamérica, quienes celebran su primer aniversario, y es liderado por el colectivo Adelitas, de México, pero con la participación de colectivos en toda América Latina.Todas las actividades se llevarán a cabo a través de redes sociales con lives en Instagram y para el congreso, que está enfocado a los colectivos de la red de cerveceras, habrá un grupo privado de Facebook en el que los sábados 18 y 25 de julio habrá ponencias de mujeres profesionales relacionadas en el rubro cervecero que hablarán sobre, profesionalización, marketing digital, impacto social, economía y finanzas, de manera gratuita para las registradas.Las mujeres en la industria cervecera han estado presentes desde hace mucho y según la estadística, su participación es de 23.8 por ciento; actualmente se han hecho más presentes con su trabajo y se han organizado para estar visibles, abrir espacios y contribuir así con la perspectiva de género en este ramo.En medio de la pandemia por la enfermedad covid-19, algo tan social como compartir unas cervezas se ha vuelto inconcebible, pero las mujeres cerveceras le han dado la vuelta a esto y reconocen que la cerveza como elemento social “cambió su función”.De acuerdo con Jessica Martínez, Head Brewer de Malteza, hacer “un acercamiento con el consumidor a través de los contenidos digitales para mantener el vínculo” es la forma de adecuarse al panorama actual.El contenido digital es primordial para ellas en este momento, pues si antes los vendedores hacían un gran trabajo informando a los consumidores, con los puntos de venta cerrados han tenido que “reforzar esa información con catas, reseñas y contenido digital”.Estas mujeres están haciendo una gran labor, así que si quieres conocer más de ellas o tú misma tienes interés en la producción de cerveza, no te pierdas sus lives en Instagram.
9  imágenes que demuestran que la comida nos une en todo momento #FuerzaMéxico
Datos curiosos
Los mexicanos nos caracterizamos por muchas cosas, pero hay dos en particular que nos hacen destacar a nivel mundial: nuestro amor por la comida y el gran sentido de solidaridad que demostramos con nuestros hermanos siempre. El pasado 19 de septiembre México sufrió uno de los sismos más devastadores de los últimos años. Ante la desgracia, los mexicanos no tardamos en organizarnos para ayudar a los que más lo necesitaban. Rápidamente, armamos brigadas para apoyar en la búsqueda de personas, reunimos víveres y herramientas, y nos dispusimos a levantar a nuestro país de los escombros. Los apoyos llegaron en todas las formas y tamaños posibles. Cada quién, desde su trinchera y de acuerdo con sus posibilidades, colaboró para ayudar a los afectados por esta tragedia y, fue así como, una vez más, comprobamos que la comida nos une a los mexicanos en todo momento. El sismo del 19 de septiembre nos dio la oportunidad de ver algunas de las más hermosas muestras de solidaridad a través de la comida: Qué hermosa respuesta de solidaridad de este joven de donar sus tamales a los rescatistas. ¡Vamos México, si se puede! #FuerzaMexico pic.twitter.com/Kofuqg0khj — Bibi Montero (@BibiMonteroDR) 20 de septiembre de 2017 Fuente: @BidiMonteroDR Como este joven que decidió apoyar a los rescatistas regalando todos sus tamales. No todos los héroes usan capa, estos taqueros regalaron tacos a los voluntarios. #RESPECT #FuerzaMéxico pic.twitter.com/775AS81iTO — TENIENTE CHOCHOS (@chochos) 21 de septiembre de 2017 Fuente: @Chochos O estos taqueros que colaboraron donando tacos a los voluntarios.   #FuerzaMéxico Tacos para la banda que trabaja en labores de apoyo y rescate en la Unidad Tlalpan (vía @EjeCentral) pic.twitter.com/6LqhMiMrXt — Ruido en la Red (@RuidoEnLaRed) 23 de septiembre de 2017 Fuente: @RuidoEnLaRed Mientras las labores de rescate continuaron, los tacos seguían saliendo.   Tacos, tacos gratis para los afectados del#Sismo19S !!! Si lo vez en la del Valle o en la Narvarte dile que es mi heroe 🙌#FuerzaMexico pic.twitter.com/3sbMSNCPTF — Caciano Dinorín. (@Dino_azul1974) 27 de septiembre de 2017 Fuente: @Dino_azul1974 Y si los afectados no podían ir por los tacos, ¡los tacos iban a ellos!   ¡La prueba de un #MéxicoUnido! Hoy se repartieron 3,000 tortas, recabaron víveres y MAÑANA a partir de las 9 A.M seguiremos cocinando. pic.twitter.com/WpFDCOhs9s — Nudo Negro (@NudoNegro_DO) 21 de septiembre de 2017 Fuente: @NudoNegro_DO No solo nuestros amigos taqueros pusieron su granito de arena, los restauranteros también se sumaron a la causa regalando comida a los afectados.   Fuente: Eduardo Feldman En Kiwilimón queremos reconocer la gran labor de todas las personas que apoyaron donando comida…   Esto es el México chingon. Una familia que trajo pollo con mole para todos los voluntarios 🇲🇽 @RMXradio #To2Unidos pic.twitter.com/vC8KueIPNg — Joanna Pirod (@JoannaPirod) 20 de septiembre de 2017 Fuente: @JoannaPirod porque sabemos que en estas situaciones no se trata únicamente de compartir un plato de comida caliente…   @TapiaFernanda Un angel apareció a las 3 de la tarde con pozole, tostadas y pastel para voluntarios en #CruzRojaMexicana #FuerzaMexico pic.twitter.com/s3DXl1NPvm — Alberto Geyne (@betogeyne) 23 de septiembre de 2017 Fuente: @betogeyne sino de brindar consuelo y sumar esfuerzos para superar juntos tragedias de este tipo. TODOS UNIDOS! ❤️🇲🇽 De Guadalajara con cariño! La torta ahogada está con la torta de tamal! #FuerzaMéxico pic.twitter.com/5TQlkNDTAm — SoyReferee (@SoyReferee) 27 de septiembre de 2017 Fuente: @SoyReferee México: no estás solo. Todos estamos contigo. Estamos profundamente conmovidos por las muestras de apoyo que han llegado de todo el país y no nos queda más que decir #FuerzaMéxico Queremos hacer un especial reconocimiento a los restaurantes que se han sumado donando alimentos preparados tanto para los afectados como para los rescatistas. Con sus cocinas, alimentan nuestra esperanza de un mejor país. Toks. Pasillo de humo. Colonia Condesa Cedrón Condesa. Colonia Condesa Asian Bay. Colonia Condesa Balmori Roofbar. Colonia Cuauhtémoc La Niuyorkina. Colonia Cuauhtémoc Camarón Panzón. Colonia Escandón Restaurante Raíz. Colonia Polanco Nudo negro. Colonia Roma Broka Bistrot. Colonia Roma Mercado Roma. Colonia Roma Mexsi Bocu. Colonia Roma
Probamos TODO el menú de Cinemex y esta es nuestra mejor recomendación
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El concepto de ir al cine ha cambiado mucho en los últimos años, en especial desde que se lanzaron las innovadoras salas Platino en donde tienes mucho más espacio que una butaca tradicional. Te puedes reclinar hasta casi acostarte, puedes taparte con una cobija y puedes pedir comida deliciosa que te llevan hasta tu asiento. Es como viajar en primera clase en un avión de 1:30 hrs. La MEJOR noticia es que la siguiente vez que vayas a Cinemex Platino vas a poder probar un menú gourmet completamente nuevo y delicioso. Se acabó esa época en la que los nachos era una bolsa de totopos y una pequeña bandejita de queso, o cuando un hot dog era apenas más grande que tu mano. Prepárate para sorprenderte con las nuevas delicias que este cine preparó durante un año para ti. ¡De verdad no sabrás qué escoger entre tanta delicia! https://www.instagram.com/p/BLxEwe6AMvH/ Por eso, te traemos en exclusiva las mejores recomendaciones directamente del gran Chef Daniel Ovadía, quien fue el genio en elaborar este exquisito menú con comida fresca y deliciosa para mejorar tu experiencia del cine. Al parecer, no puedes irte de la sala sin probar unas ricas croquetas de jamón ibérico, una crujiente pizza con alcachofas, un sándwich gratinado, un hot dog de 30 centímetros o unos nachos preparados con extra queso, guacamole, frijoles y más delicias que no podrás creer. https://www.instagram.com/p/BNECKBxAnuA/ Falta de tomar un rico coctel, un volcán de chocolate de postre y el toque final y más importante: las Clásicas Palomitas Gourmet que tienen un sabor a CINE como ningunas otras. ¿Suena mucho? Esto nos obligará a seguir yendo al cine miles y miles de veces a seguir probando algo diferente en cada visita. https://www.instagram.com/p/BLq0diZglvw/ Pero el Chef Daniel no se iba a ir sin dejarnos un mensaje especial, unos valiosísimos consejos de cocina sólo para los usuarios de kiwilimón. Aquí te dejamos 3 enseñanzas del Chef Daniel después de lograr este gran proyecto: Primero y el más importante: ¡Que no te de miedo cocinar! Nadie nace experto, hay que arriesgarse, practicar mucho e ir entrenando a los sentidos a ser cada vez más exigentes, más acertados hasta encontrar tu sazón ideal. 3 platillos básicos que TIENES que saber preparar si vives solo: un desayuno con huevos, el que más te guste. Una buena pasta y tu proteína favorita, ya sea un filete de pescado empapelado o un buen corte de carne a la parrilla. https://www.instagram.com/p/BNONNT9g8kK/ No hay recetas accidentales, simplemente hay que saber combinar bien los sabores. Por ejemplo, se propuso para el menú hacer una pizza mexicana y acabó derivándose en lo que hoy es la pizza de salchicha italiana con chorizo. O la pizza de gorgonzola se juntó con la pizza de pera y el resultado fue asombroso. https://www.instagram.com/p/BNOZe6fg-Dk/ Así que piérdele el miedo a la cocina y empieza a cocinar estas 2 recetas exclusivas de Daniel Ovadía: Volcan de chocolate con helado de vainilla Croquetas de iberico con alioli de pimenton
5 cosas que te sucedieron si fuiste al exitoso evento Central Modelo
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https://www.instagram.com/p/BM3-WCYAj2F/?tagged=centralmodelo Un evento que mezcla algunas de las mejores bandas del momento, los platillos preferidos de los mexicanos y la presencia de comediantes de talla internacional suena como un acontecimiento que no hay que perderse. Fue por eso que Central Modelo, ocurrido el 12 y 13 de noviembre pasados ha llegado para quedarse como un festival que hace un poco de todo y lo hace más que bien. Este 2016 se cumplieron 91 años de la existencia de Grupo Modelo, la cervecería Premium de México. ¿Cómo decidieron festejarlo? Se dieron a la tarea de investigar, con la ayuda de comensales comunes, cuáles eran los 91 platillos favoritos de la Ciudad de México. Al encontrarlos, organizaron un festival a su alrededor, donde la música y la comedia tomaron el escenario principal. 1.- Comiste como si no hubiera un mañana https://www.instagram.com/p/BMuun9TgPjB/?tagged=centralmodelo Dentro del evento hubieron tacos de pork belly de Tizne Tacomotora, los famosos tacos de camarón de Fisher’s y, por supuesto, costillitas de Porco Rosso. ¿No es suficiente? ¿Qué tal arepas de Órale Arepa, cemitas de rabo de res de Mexagastro y bacalao a la vizcaína de  Gadus? Si bien la mezcla fue diversa, un punto en común unía la oferta: cada uno de los platillos fue elegido por comensales como tú y yo que disfrutan de las delicias que la Ciudad de México tiene para ofrecer. 2.- Finjiste ser my cool cuando cantaron Andrew Bird y Ximena Sariñana https://www.instagram.com/p/BM4rJz3DbpJ/   Ahora, ¿qué es la que diferencia a Central Modelo de los otros muchos festivales que ofrece la CDMX cada año? Que en su corazón está la gastronomía, lo que llama a los asistentes es su amor por la buena comida y la gran cerveza. En un marco donde cantantes como Ximena Sariñana y Andrew Bird ambientaron a los asistentes, fueron las delicias callejeras mexicanas las que se llevaron la noche. 3.- Evitaste hacer contacto visual con Ricardo O'Farril https://www.instagram.com/p/BMz3Y6nhUtZ/   Por si fuera poco la presencia de Daniel Sossa, Diego Zanazi y Ricardo O’Farril, entre algunos otros comediantes de stand up, calentaron motores al inicio de las jornadas para empezar con risas lo que acabaría con baile y antojos de media noche servidos por algunos de los restaurantes preferidos de los capitalinos. 4.- Y seguiste comiendo.... https://www.instagram.com/p/BM2I59iAK_W/?tagged=centralmodelo https://www.instagram.com/p/BM0Lrf3gzUb/?tagged=centralmodelo 5.- Creíste estar viendo doble, pero la realidad es que tenías 1 cerveza en cada mano https://www.instagram.com/p/BM4mgQjAYVd/?tagged=centralmodelo Parece seguro decir que, aunque fue el primer Central Modelo, no será el último pues han empezado con algo de lo cual la gente querrá mucho más. Ahora, ¿quién dice que no puedes tener tu propio festival gastronómico en casa? Aquí te dejamos tres recetas para que le hagas batalla a algunos de los mejores restaurantes de la ciudad: Bacalao a la vizcaína Te lo recomendamos emparejar con Modelo Ámbar Tacos de camarón Rosarito Te lo recomendamos emparejar con Modelo Especial Costillitas BBQ Te lo recomendamos emparejar con Modelo Trigo (la más nueva cerveza de grupo Modelo)
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Cuando te comes un mango con chile o tomas un vaso de agua de mango, ¿te has preguntado qué es lo que lo hace tan delicioso? Pues resulta que hay una gran variedad de mangos que se utilizan para diferentes platillos; dependiendo de qué tipo de mango se trate, existe un uso específico para explotar mejor su sabor. ¡Conoce los mangos más consumidos en México y para qué puedes usarlos! El mango es una fruta tropical que proviene de Asia, pero llegó para quedarse en México a través de la conquista española. Desde entonces, además de convertirse en parte importante de la gastronomía mexicana, también se volvió en una de las frutas favoritas de las personas, ¿tú qué tipo de mango prefieres? Mango manila Existen más de mil especies de mangos en el mundo y sin duda el mango manila es uno de los favoritos. Esto se debe principalmente a su sabor dulce y poca fibra en pulpa, que además es tierna y suave. El mango manila es ideal para preparar postres, hacer agua y si lo compras verde, su sabor acidito puede servirte para los ceviches de pescado. Mango Kent Si buscas un mango de pulpa suave y poca fibra, el mango kent es el ideal. Este mango lleno de sabor y jugo, es el ingrediente perfecto para preparar ensaladas o comer con yoghurt y granola. Su forma es más redonda que los primeros y su cáscara puede variar entre el verde oscuro y tintes de rojo intenso.Mango ataúlfo El mango ataúlfo es de los mangos más suaves y cremosos que las personas disfrutan de comer en rebanadas. Su forma es pequeña y ovalada pero un tanto puntiaguda y a diferencia del manila, éste si tiene consistencia fibrosa. Este tipo de mangos son los que usualmente venden con chile y limón en las esquinas.  Mango Tommy Atkins En este mango predomina el color rojo oscuro sobre su cáscara, pero su sabor no es tan dule ni intenso; tiene bastante fibra y esto provoca que su pulpa sea más tenue. El mango Tommy Atkins soporta más la manipulación y tiene alta resistencia a los golpes, por ello que tenga una vida más larga que el resto de los mangos en la tiendita. Este mango es ideal para preparar adobos o salsas para pescado, pollo y carnes. Mango Champagne El mango champagne suele confundirse con el mango manila porque su forma y color son muy parecidos, sólo que éste tiene la piel más gruesa y sabor no es tan dulce, por lo que es perfecto para platillos salados y conservas, siempre y cuando esté bien maduro. ¿Habías probado todos estos tipos de mangos? ¿Cuál es tu favorito y para qué lo utilizas comúnmente?
El aguacate no sólo te provee de grasas buenas y sabe delicioso en pan tostado o guacamole, sino que además puedes hacer té con el hueso y obtener muchos otros beneficios.El té de hueso de aguacate tiene un sabor amargo que se puede equilibrar fácilmente con edulcorantes naturales o combinándolo con otros alimentos y se ha vuelto popular sobre todo entre los entusiastas del fitness en todo el mundo.Los beneficios del té de hueso de aguacate son muchos, pero destacan los siguientes:Las semillas de aguacate también son efectivas para combatir el colesterol malo.Los aguacates son una buena fuente de antioxidantes que ayudan a combatir el daño de los radicales libres y los antioxidantes en las semillas de aguacate puede prevenir ciertas enfermedades.Las semillas de aguacate son fuente de fibra, lo cual ayuda a promover la saciedad.También son una buena fuente de calcio.El té de aguacate puede resultar muy fructífero para la digestión y, por ejemplo, si sientes pesadez o si has estado estreñido, tomarlo te ayudará a liberar el estómago.El té está lleno de propiedades antiinflamatorias y ayuda a reducir el dolor que la hinchazón provoca.Al igual que la fruta, la semilla del aguacate también es una muy buena fuente de potasio.Al ser una rica fuente de vitamina C, las semillas de aguacate también tienen beneficios para la piel e inducen un brillo natural.Cómo aprovechar los beneficios del té de semilla de aguacateTomar una taza caliente de este té después de la comida puede ayudarte a aumentar la digestión, gracias a la fibra soluble del hueso del aguacate. Si tienes dolor de estómago, el té también puede ayudarte a aliviarlo y a reducir la inflamación. Para prepararlo, pon a calentar una taza de agua y hierve la semilla del aguacate durante un poco más de 5 minutos, esto sirve para suavizar el hueso. Una vez que esté suave, sácalo del agua con cuidado y en trozos pequeños, para después molerlo en un procesador de alimentos, en la licuadora o también puedes usar un molinillo de café. Para hacer el té de hueso de aguacate, coloca el polvo de hueso de aguacate en un recipiente con agua caliente y hierve a fuego bajo durante unos minutos. Listo, una vez que lo sirvas, puedes endulzarlo con unas gotas de miel o cualquier otro edulcorante natural para que tenga mejor sabor.La próxima vez que abras un aguacate, no tires el hueso y mejor aprovecha las propiedades de esta fuente de calcio, fibra, antioxidantes, potasio y vitamina C. Sus beneficios te ayudarán a combatir el colesterol malo y el daño de los radicales libres, mejorarán tu digestión, además de reducir la inflamación.
El día de la cerveza se celebra en todo el mundo el primer viernes de agosto. Hoy festejamos esta bebida representativa de México -recordemos que somos el cuarto productor a nivel mundial-, con esta guía de maridajes mexicanos para que la disfrutes con tu tarro bien en alto. Muchas veces se cree que el sabor y el cuerpo de la cerveza depende de su color, esto es si es clara u oscura. Sin embargo, su principal división de la que se desprenden más de 100 estilos es a partir de su tipo de fermentación: alta (ale), baja (lager) o lámbica (espontánea). Para potencializar los sabores de tu cerveza con la gastronomía es importante que clasifiques su estilo y sepas sus características esenciales. Por ello, te presentamos una guía rápida de maridajes mexicanos, con algunos de los estilos más comunes de nuestro país, para celebrar en grande este día de la cerveza: Cervezas AleIPA (Indian Pale Ale)Su origen data de 1790, cuando los cerveceros ingleses quisieron hacer la Pale más resistente para los largos viajes en el mar, sobre todo para los destinados a la India, y le añadieron más alcohol, lúpulo y amargor. Por esta última nota combinará perfecto con unos tacos al pastor o con un chile relleno de cecina con salsa de cilantro.Blonde Ale Es la alternativa artesanal de la lager industrial. Tiene más cuerpo, pero sigue siendo fácil de beber, su inclinación es hacia la malta y está bien balanceadas. La malta le da notas de miel que maridarán perfecto con unas enchiladas de jamaica o un rico pan de cazón.PorterSu origen se disputa entre Inglaterra e Irlanda. Fue una receta creada especialmente para trabajadores con faenas físicas muy pesadas, la cual combinó tres tipos de ales. Es densa, huele a pan y chocolate, y en boca es robusta. Estas notas de chocolate resaltarán a la perfección con unos tacos placeros de suadero o bien con un pescado zarandeado.StoutSe creó en el Reino Unido y es la evolución de la Porter, a la cual le subieron la graduación alcohólica para sus viajes hacia las colonias inglesas y al norte de Europa. Es de color muy oscuro, tiene notas a tostados y un marcado sabor a café. Para combinarla, hay que buscar platillos con la misma potencia y carácter. Un estofado mixto de res o un mole poblano casero serán el match perfecto.Cervezas LagerPilsner Es el estilo más elaborado de todo el mundo y se originó en República Checa. Su color es pálido, su sabor seco, con presencia de la malta, notas herbales y aromas cítricos. Pruébalo con unas gorditas de chicharrón o con alitas de pollo con mango y habanero.American lagerTodas las lager mexicanas son de este estilo. Los inmigrantes alemanes empezaron a hacerla en 1830 y los americanos la popularizaron, ofreciéndola con la comida, para que las personas tomaran más. Por lo general son de color amarillo claro, cristalinas y brillantes, mientras que en boca son muy refrescantes. Van de maravilla con platillos como un ceviche de pescado y naranja o unos rollos de ensalada de atún.ViennaSe creó en 1841 en Viena, Austria, con maltas estilo vienna. Aunque su sabor ha cambiado mucho desde la receta original, su color va del ámbar al cobrizo, en nariz se percibe la malta, las flores y el caramelo, mientras que en boca es equilibrado. Sus acompañantes perfectos tienen que jugar con el dulzor de sus maltas, como una sopa de tortilla o para esta temporada: chiles en nogada.¡Celebremos este día de la cerveza con estos maridajes mexicanos, salud!*Fuentes: -Diplomado de cerveza de la Academia Mexicana de Sommeliers, impartido por Francisco Olachea y Nayeli Estrada. -El libro de la Cerveza Mexicana 2016.-Cerveceros de México.
Asia es un continente cuyo tamaño es tan grande como las culturas que lo habitan y si hay algo por lo que destaca cada una de ellas en todo el mundo, es por su rica variedad en comida callejera. Así que si quieres darte una vuelta por lo mejor de la gastronomía asiática, tienes que checar los 5 platillos más populares de la comida callejera en Japón, Corea del Sur, Tailandia y otros más. Pad Thai, Tailandia Una de las razones más importantes por las que Tailandia es considerado el destino más popular para los viajeros es sin duda su gastronomía, por eso, si te gusta la comida tailandesa no te puedes perder el Pad Thai, un plato con diversas versiones pero que básicamente consiste en una mezcla de fideos de arroz salteados con tofu, maní, cebollas verdes, camarones, carne de res, pimienta y salsa de pescado. ¡Son un verdadero manjar! Okonomiyaki, Japón La comida callejera japonesa favorita por excelencia es sin duda el okonomiyaki, una especie de pizza delgada hecha con masa de harina, agua, col y huevo. Puede ir acompañada de carne picada, queso, crustáceos, pulpo o lo que quieras, ya que de hecho su nombre significa “cocinado a la plancha al gusto”. Para darle más sabor, generalmente se acompaña de un toque de katsuobushi (pescado seco), aonori (algas secas) y mayonesa. Jajan Pasar, Indonesia Indonesia tiene una amplia variedad de comida callejera, pero la más antigua y popular de la región se presente con el nombre de jajan pasar. Este platillo consta de un montón de pastelitos diferentes hechos con harina de trigo y harina de arroz con distintas presentaciones, sabores y colores. Van espolvoreados con coco seco y azúcar de palma fundida. Jajan pasar significa “aperitivo de mercado”, ya que sólo se encuentra en mercados tradicionales. Tteokbokki, Corea del Sur El tteokbokki es el platillo más típico y popular en Corea del Sur. Se trata de unos pastelitos de arroz aglutinado sobre salsa picante, muy picante para tratarse de comida asiática; éste también va acompañado de algunas verduras, huevo hervido, carne de ternera y pasta de pescado, mejor conocido como eokmu, que puede consumirse en banderillas aparte. Chili de Cangrejo, Singapur En Singapur, la comida callejera es tan importante que existen pequeños conjuntos de puestos callejeros que comparten las mesas y otros servicios, conocidos como Hawkers. En ellos, el plato que más se pide entre los comensales es el chili de cangrejo, para el cual se utilizan cangrejos de barro, jaiba azul o cangrejos de concha blanda fritos. Este manjar se saltea en una salsa agridulce y semiespesa de tomate y se mezcla con ajo, vinagre de arroz y salsa de soja. Si tuvieras que visitar un país basándote en su comida callejera, ¿cuál elegirías?
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