Inicio
Nutrición
Tips de Cocina
Dietas
Comida Vegana
Tips y Consejos
Repostería
Bebidas
Bajo en calorías: Souffle de Fresas Light
Babyshower

Bajo en calorías: Souffle de Fresas Light

Por Kiwilimón - Enero 2012
Estos soufflés no sólo son un postre light, sino que también van cargados con vitamina C, la cual facilita la absorción del hierro. Pruébalos, sólo tienen 185 calorías por persona. Para ver más detalles e imágenes de la receta, haz click aquí.

Ingredientes

  • 200 Gramos de Fresas
  • 4 Huevos
  • 1 Limón
  • 80 Gramos de Azúcar glass
  • Cacao en polvo para decorar
Califica este artículo
Calificaciones (0)
Sé el primero en dar una calificación
PUBLICIDAD
Lo mas leído
Botanas gourmet para preparar este 15 de septiembre
Botanas gourmet para preparar este 15 de septiembre
Nada dice ¡viva México! como un guacamole o unos chiles rellenos de queso. Te invitamos a convertirte en el mejor anfitrión para las fiestas patrias con estas recomendaciones de botanas deliciosas y fáciles de preparar en casa. Jalapeños rellenos de queso manchego envueltos en tocino Ingredientes: 6 Chiles Jalapeños6 rebanadas de Queso Manchego150 gr de Tocino en tiras palillos de maderaSal & Pimienta al gustoPreparación:Calienta el asador.Realiza un corte a lo largo de cada chile.Limpia las venas y semillas de los jalapeños.Rellena con el queso y envuelve con el tocino.Usa los palillos necesarios para asegurarlos.Colócalos en el asador, tapa y déjalos por 10 minutos.Guacamole con queso de cabra Ingredientes:Queso de cabra 2 Aguacates Jugo de limón½ taza de granada Cilantro al gustoSal y pimienta al gusto Preparación:Revuelve los aguacates con el jugo de limón, cilantro, agrega sal y pimienta al gusto.Agrega el queso de cabra y la granada, acompaña con el pan que más te guste.Cazuelitas de camarón, espinaca y moleIngredientes:2 tazas de mole1 ½ tazas de camarón pelado½ taza de espinaca12 cazuelitas de maíz2 cucharadas de aceite de ajonjolíAjonjolíSal y pimientaPreparación:Fríe los camarones y el la espinaca con el aceite de ajonjolí, sazona a tu gusto con sal y pimienta.Agrega la mezcla en las cazuelitas y decora con ajonjolí.
Inforreceta Torta Cubana
Inforreceta Torta Cubana
El origen de la torta cubana es incierto, pero lo que sí se sabe es que este agasajo es característicos de los puestos callejeros de tortas, en el centro de México.Entre sus ingredientes no pueden faltar pierna de cerdo, milanesa de res, huevo con chorizo, queso amarillo, queso oaxaca y se dice que es una mezcla de prácticamente todos lo que un tortero puede tener en su haber.Prepárate una este fin de semana con nuestro paso a paso:
'Pumpkin spice', el sabor que causa furor durante el otoño
'Pumpkin spice', el sabor que causa furor durante el otoño
Si te gusta el famoso pumpkin spice latte que comienza a inundar una cadena de cafeterías desde mediados de septiembre, te fascinará la historia detrás de este icónico sabor otoñal, el cual podemos encontrar en todo de tipo de postres, bebidas y dulces. ¿Qué es el pumpkin spice?También conocido como pumpkin pie spice, este sabor se logra a través de la mezcla de especias como canela molida, clavo, nuez moscada, aunque algunas recetas también requieren de jengibre y pimienta de Jamaica. Aunque hoy en día se usa para preparar bebidas calientes y frappés, esta mezcla también se usa para preparar el tradicional pay de calabaza, galletas, pan, entre otros productos. Cabe mencionar que el sabor más popular del otoño no incluye calabaza, pero obtuvo su nombre debido a que era la mezcla ideal para darle un toque extra de sabor al pay de calabaza, el postre estadounidense por excelencia. También puedes leer: ¿Cuál es la diferencia entre la cocina mexicana y la cocina tex-mex?¿En dónde se originó el pumpkin spice?La mezcla de especias para pastel de calabaza se originó hace muchos años y está muy ligada al comercio y al colonialismo. La Compañía Neerlandesa de las Indias Orientales fue la encargada de comercializar especias que solo es encontraban en Asia, las cuales se integraron a la cocina holandesa. Años más tarde, estos aromáticos ingredientes se encontraban en todos los rincones del mundo. Para 1796, la mezcla de especias había llegado al continente americano. La primera cocinera y autora estadounidense en incluir esta mezcla en sus platillos fue Amelia Simmons. Cabe mencionar que su recetario ya incluía el famoso pay de calabaza, mientras que su mezcla de especias se preparaba con nuez moscada y jengibre. Lo que actualmente conocemos como pumpkin spice fue creado en 1950 pues la marca McCormick. Sin embargo, la mezcla de especias no se popularizó a gran escala hasta 2003, cuando una cadena de cafeterías lanzó su famoso pumpkin spice latte. Desde aquel entonces, esta bebida otoñal está disponible en estas cafeterías desde mediados de septiembre. También puedes leer: ¿El ghee es mejor que la mantequilla?¿El pumpkin spice tiene beneficios para la salud?Según el hospital Cedars Sinai, la mezcla canela, nuez moscada, jengibre y clavos de olor contiene una cantidad importante de antioxidantes, vitaminas y minerales, lo cual es excelente para el sistema inmune. Por un lado, la canela y la nuez moscada son especias ricas en ácido salicílico, una sustancia que ayuda a combatir la inflamación. Mientras que la canela es eficaz para bajar los niveles de azúcar y colesterol, mientras que también incrementa los niveles de colesterol bueno en los pacientes con diabetes tipo 2. En el caso del jengibre, esta raíz es ampliamente conocida por sus múltiples beneficios, ya que ayuda a aliviar las ganas de vomitar, el dolor de garganta, los cólicos menstruales y el dolor causado por la osteoartritis. ¿Cómo preparar pumpkin spice?Si quieres preparar tu propia mezcla para bebidas y postres, en kiwilimón te decimos cómo. Ingredientes 3 cucharadas de canela en polvo2 cucharadas de jengibre en polvo2 cucharaditas de nuez moscada1 ½ cucharadita de clavo en polvoInstrucciones Combina todas las especias en un recipiente y revuelve hasta tener una mezcla homogénea. Guárdala en un bote o contenedor bien sellado.También puedes leer: Mitos y realidades sobre el glutenLas mejores recetas con calabazaPumpkin PieCheesecake de Calabaza Sin HornoPastel de Calabaza con Queso CremaFlan de CalabazaCrema de Calabaza FácilCalabaza en Tacha TradicionalTarta de Chocolate y CalabazaMousse de Calabaza con Cremoso de Queso
El Comedor de los Milagros, el KiwiFav de la semana
El Comedor de los Milagros, el KiwiFav de la semana
Si quieres comenzar a probar sabores diferentes, El Comedor de los Milagros, el restaurante ubicado en la col. Roma Sur, es un lugar muy especial que debes conocer.Este comedor ofrece los platillos más representativos de la comida Latinoamérica. Puedes probar platillos de Argentina, Uruguay, Perú, Venezuela, Brasil, Colombia y México. Además, en el menú podrás encontrar una gran variedad de platillos de cada país, como pizzas, cortes de carne, tacos, arepas, feijoada, ceviches, postres y coctelería.Te recomiendo probar la feijoada, un cocido de frijol con carne de puerco acompañado de arroz, plátano frito y tocino o un rico lomo argentino acompañado de papas a la francesa o una cachapa de jamón y queso. Las posibilidades son infinitas, así que no dejes de probar platillos nuevos que se pueden convertir en tus nuevos favoritos.Este comedor te hará sentir en casa gracias a su ambiente relajado y a una decoración muy llamativa. En cada rincón del lugar se respira un ambiente festivo. Por si fuera poco, puedes acompañar tu comida con deliciosas cervezas artesanales y cócteles con sabores frutales. De postre no puedes dejar de probar la paleta de frutos rojos o una mandoca venezolana, una rosca de harina con plátano frito y piloncillo, mientras sigues disfrutando de la música en vivo y aprovechas para tomarte unas fotos muy instagrameables.Este lugar necesita más de una visita y te aseguro que cada vez la experiencia será diferente en todos los sentidos, pues también es un lugar muy versátil, ya que puedes asistir con tu familia, con tus amigos o con tu pareja.
NEWSLETTER
Suscribirme al Newsletter
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD