Maneras de apreciar a mamá en su día
Día de las Madres

Maneras de apreciar a mamá en su día

Por Kiwilimón - Mayo 2016
Éste 10 de Mayo es un día especial para agradecer a mamá todos sus grandes esfuerzos y dedicación para el sano crecimiento y desarrollo de los hijos y la familia. Por ello, deseamos dejarles algunas frases emotivas para apreciar a mamá en su día.

1. Dale las gracias a tú mamá que te cocina todos los días

2. Comparte el orgullo de ser mamá primeriza

3. Recuérdale lo mucho que la quieres
4. Consiéntela en su día
5. Festeja a las mejores abuelas en su día 
6. Para la mejor Súper mamá
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Arma tu tostadiza con menos de $100 pesos
Sabemos que quieres comer platillos deliciosos este 15 de septiembre, sin embargo, también sabemos que es importante cuidar tu economía, por eso tenemos para ti estos sencillos tips para organizar una tostadiza con menos de $100 pesos y dar el grito disfrutando de las mejores tostadas. Recuerda que el Kiwilimón tenemos muchas recetas de tostadas para estas fiestas patrias. Guisados económicos, la clave del éxitoSi quieres organizar una tostadiza para celebrar el Día de la Independencia sin gastar mucho, preparar guisados económicos es la mejor opción. En Kiwilimón te recomendamos preparar guisados que sean rendidores y que se preparen con ingredientes baratos. Aquí te damos las mejores ideas y consejos. ¿Se te antojan unas tostadas de tinga? Entonces te sugerimos añadir bastante cebolla en tiras para que el guisado rinda muchos más. No olvides añadir un toque de chile chipotle al caldillo y acompañar con queso fresco rallado, crema ácida, salsa verde y lechuga picada. El mole con pollo también es una excelente opción, pues a todos les fascinarán este tipo de tostadas con pollo y lo mejor de todo es que el pollo desmenuzado es muy rendidor. Para acompañar estas tostadas, solo unta una capa de frijoles y un poco de tu salsa favorita. Si tienes ganas de probar unas tostadas diferentes, entonces tienes que preparar unas sabrosas y picositas tostadas de atún, además, gracias a que el atún en lata es muy versátil, tienes muchísimas opciones de donde escoger. Una de las recetas más populares será la de atún a la mexicana, pues es un guisado que combina perfecto con todo.También puedes leer: 6 platillos tradicionales para celebrar las fiestas patriasNo lo pienses más y empieza tu día con unas tostadas muy mexicanas, te sugerimos preparar unas ricas tostadas de huevo ranchero para el desayuno. Harás magia con un poco de frijoles refritos, salsa roja, huevo y tostadas. ¡Todos quedarán fascinados con este desayuno! El jamón, el chorizo y las salchichas serán tus grandes aliados en la cocina, ya que son económicos y muy versátiles. Añade frijoles refritos, pico de gallo, salsa, queso rallado o el complemento que más se te antoje. En Kiwilimón también te aconsejamos cocinar guisados económicos y rendidores, pues serán una gran opción para celebrar las fiestas patrias. Prepara unas picositas rajas poblanas con elote y crema, chorizo con papas, salpicón de pollo, picadillo o cualquier otro guisado económico.También puedes leer: Cómo celebrar las fiestas patrias de manera seguraLos complementos perfectos para tus tostadasOtro consejo para una tostadiza exitosa es acompañar las tostadas con guarniciones baratas, rendidores y ricas. Puedes añadir frijoles refritos, la salsa de tu preferencia, lechuga picada, pico de gallo, arroz a la mexicana, crema ácida, queso fresco rallado, nopales preparados o cualquier otra guarnición que tengas a la mano. Tostadas hechas en casaSi tienes tortillas en casa, puedes ahorrar un poco más y utilizarlas para hacer tostadas. Puedes poner las tortillas en un comal, en el horno, en un horno eléctrico o en el microondas para transformarlas en ricas tostadas. Si quieres un poco más de sabor, puedes freír las tortillas con aceite vegetal hasta que queden muy crujientes. Recetas para la tostadiza perfectaEn Kiwilimón tenemos docenas de recetas de tostadas para todos los gustos y bolsillos. Recuerda que para comer rico, no hay que gastar mucho.Tostadas de Salpicón de PolloTostadas de Huevo RancheroTostadas Poblanas con Pechuga de PolloTostadas de Pollo con MoleTostadas de Pollo en Salsa Cremosa de EloteTostadas de Tinga de NopalesTostadas de Atún a la MexicanaTostadas de Ceviche de JícamaTostadas de Ensalada Cremosa de Pechuga de Pavo y VegetalesTostadas de Jamón con Pico de GalloTostadas SonorensesTostadas de Pollo al CilantroTambién puedes leer: 10 formas de no gastarte toda la quincena en las fiestas patriasDivide los gastosSi quieres festejar el 15 de septiembre sin preocupaciones, una gran idea es dividir los gastos entre los asistentes. Por ejemplo, diferentes personas puedes llevar las tostadas, la crema, el queso rallado, los guisados, el arroz, los frijoles o cualquier otro ingrediente.
Vitamina C para verte radiante y joven
Actualmente existen una gran variedad de productos que nos prometen una piel sana, radiante y libre de acné, líneas de imperfección y otras imperfecciones. Uno de los productos que más han ganado popularidad en los últimos años son los sueros de vitamina C, pues se dice que ayudan a eliminar manchas, a hidratar la piel y a disminuir la apariencia de las arrugas, entre muchos otros beneficios. En kiwilimón te contamos por qué es una buena idea incluir la vitamina C en tu rutina de belleza, seguramente notarás los cambios de inmediato. ¿Qué es la vitamina C?La vitamina C, también llamada ácido ascórbico, es una vitamina muy importante para el cuerpo humano, pues es esencial para el crecimiento. Este poderoso antioxidante tiene grandes beneficios para cicatrizar heridas, combatir infecciones, bloquear los daños causados por los radicales libres y mantener una buena salud. Además de aplicar productos que contengan vitamina C en tu piel, es importante que incluyas alimentos ricos en ácido ascórbico en tu dieta, pues han demostrado ser esenciales para una buena salud. También puedes leer: Los increíbles beneficios del aloe vera para la pielAunque todas las frutas y verduras contienen vitamina C, estas son las frutas que contienen una cantidad mayor:MelónCítricosKiwiMangoPapayaPiñaFresasFrambuesasMorasArándanosSandíaEn el caso de los vegetales, estos son los más ricos en ácido ascórbico:BrócoliColes de BruselasColiflorPimiento morrónEspinacaPapaJitomateCabe mencionar que, aunque la vitamina C no evita los resfriados comunes, las personas que consumen una buena cantidad de esta vitamina suelen recuperarse más rápidamente.También puedes leer: Alimentos que aceleran el proceso de envejecimientoLos beneficios de la vitamina C para la caraLa vitamina C no solo es benéfica para la salud en general, también te hará lucir una piel radiante y joven en poco tiempo. Aquí te explicamos por qué tienes que incluir productos con vitamina C en tu rutina de belleza lo más pronto posible. La vitamina C aumenta la producción de colágenoUn estudio científico publicado en 2013 confirma que la vitamina C ayuda a incrementar la producción de colágeno, lo que te hará olvidarte de las arrugas y las líneas de expresión. Ácido ascórbico para una piel hidratadaEsta vitamina hará lucir tu piel hidratada, pues disminuye la pérdida de agua, lo que significa que tu piel lucirá radiante. Luce una piel radiante gracias a la vitamina CSi quieres lucir una piel radiante, entonces tienes que comenzar a usar vitamina C, pues esta vitamina te ayudará a reducir las manchas y a lucir un brillo especial. Dile adiós a las arrugas y líneas de expresiónDiferentes estudios han comprobado que la vitamina C reduce la apariencia de las arrugas después de 12 semanas. Por otro lado, también se recomienda consumir alimentos ricos en esta vitamina, pues todo indica que las personas que comen este tipo de alimentos suelen tener menos líneas de expresión. También puedes leer: Agua de rosas para una piel sana y radianteEl ácido ascórbico empareja el tono de pielSi tienes manchas en la piel o tu piel se ve roja, la vitamina C es una excelente opción para ti. Olvídate de las manchasEn caso de presentar manchas de sol o causadas por la edad o el acné, es recomendable comenzar a utilizar productos que contengan ácido ascórbico, pues esta vitamina impide la producción de melanina, lo que te ayudará a lucir un tono de piel más parejo. Vitamina C contra las ojerasSabemos que las ojeras son muy molestas, pues te hacen lucir cansada. Si padeces de este problema, es aconsejable aplicar un sérum de vitamina C en la zona, pues hidratará la piel. Ácido ascórbico para las cicatricesUn estudio en el que participaron 80 personas encontró una gran mejoría en la apariencia de las cicatrices después de la aplicación de un gel de vitamina C durante un periodo de seis meses. Vitamina C para reparar los daños causados por el solEl sol puede dañar tu piel, por eso es recomendable aplicar protector solar todos los días y retocarlo en caso de ser necesario. Si ya presentas daños por el sol, no te preocupes, la vitamina C es una gran opción para ti, pues es un antioxidante muy poderoso. También puedes leer: 3 remedios caseros para evitar el frizz del cabello¿Cómo aplicar la vitamina C en la piel?Ahora que conoces los múltiples beneficios que la vitamina C, seguramente quieres comprar un suero de vitamina C. Lo mejor de todo es que existen opciones para todos los presupuestos y bolsillos, las cuales están disponibles en todo tipo de tiendas y farmacias. Una vez que compres el producto, recuerda que debes seguir las instrucciones al pie de la letra. Para mejores resultados, primero deberás lavar tu rostro, usar un tonificador facial, aplicar el sérum de vitamina C y luego utilizar una crema para la cara. Por otro, recuerda que debes ser paciente, pues notarás resultadas visibles hasta después de seis u ocho semanas.
Celebra el Mes de la Herencia Hispana a través de los sabores de Latinoamérica
Banderas, fuegos artificiales, desfiles y mucha comida unen a los latinos bajo un mismo sentimiento durante el mes de septiembre, pues el 15 de septiembre se conmemora el aniversario de la independencia de cinco países latinoamericanos—Costa Rica, El Salvador, Guatemala, Honduras y Nicaragua. Tan sólo un día después, México celebra su independencia el 16 de septiembre y un par de días más tarde, Chile festeja su independencia el 18 de septiembre.Las fiestas de independencia en América Latina han tenido una relevancia tal que del 15 de septiembre al 15 de octubre se celebra el Mes de la Herencia Hispana (Hispanic Heritage Month) en los Estados Unidos para reconocer la herencia, cultura, y tradiciones de las personas de origen hispano como patrimonio estadounidense. El origen del Mes de la Herencia HispanaEsta celebración se originó en el año 1968, cuando el Congreso autorizó al entonces presidente estadounidense Lyndon B. Johnson a emitir una proclamación anual que designaba la Semana Nacional de la Herencia Hispana. Dos décadas después, los legisladores extendieron la duración de la celebración a un mes, del 15 de septiembre al 15 de octubre como un recordatorio de las raíces y valores que tienen los Estados Unidos como una nación de inmigrantes. Desde entonces, durante el Mes de la Herencia Hispana se organizan una multitud de festejos, exhibiciones, y demás actividades especiales que celebran la herencia, cultura, tradiciones y extraordinarias contribuciones de los estadounidenses de origen hispano.Hoy en día, los estadounidenses de origen hispano tienen un papel integral en la experiencia estadounidense, ya que la herencia latina y la cultura hispana están cada vez más presentes en el país norteamericano en ámbitos tan distantes como la ciencia, la economía, la política, el arte, la música y la comida. ¿Cómo celebrar el Mes de la Herencia Hispana?El Mes de la Herencia Hispana es la celebración ideal para reconocer y valorar las maravillas de la gastronomía de Latinoamérica. Así como en México tenemos platillos tradicionales, cada uno de los países de América Latina tiene sus propios platillos típicos que se preparan durante las fiestas de independencia.Durante la fiesta de independencia de Costa Rica se disfruta del casado, varios tipos de empanadas y distintos tamales, mientras que en El Salvador no pueden faltar las populares pupusas. En Honduras celebran con distintas bebidas y comidas típicas como las baleadas y el chismol, mientras que en Guatemala disfrutan de platos nacionales como el jocón, el pepián, el caldo Kaq Ik y los tradicionales plátanos en mole. En Nicaragua se prepara el popular gallo pinto, mientras que en Chile las empanadas de pino, la carne a la parrilla y el mote con huesillo se disfrutan durante las fiestas patrias. En México, el festín del Día de la Independencia no estaría completo sin un rico pozole, las populares tostadas o los tradicionales chiles en nogada.Te puede interesar: Comida para las independencias celebradas el 15 de septiembre No cabe duda de que la mejor manera de celebrar el Mes de la Herencia Hispana es saboreando la deliciosa gastronomía de Latinoamérica.
Los múltiples beneficios de comer col
La col es una hortaliza que pertenece a la familia de las crucíferas, la cual tiene muy pocas calorías y un gran número de beneficios para la salud. Esta planta rica en fibra es una excelente opción para preparar deliciosas sopas, guisados y ensaladas, las cuales seguramente te fascinarán. Por si fuera poco, también es un ingrediente muy económico y rendidor. ¿La col es rica en vitaminas y minerales?Sin duda, la col es uno de los mejores alimentos para incluir en tu dieta, pues está llena de vitaminas y minerales, aquí te decimos cuáles son.Vitamina KVitamina CVitamina B6Vitamina AÁcido fólicoCalcioHierroPotasioMagnesioComo puedes ver, es muy recomendable que prepares una deliciosa sopa con col o una ensalada de zanahoria con col para acompañar tus comidas. ¿Cuáles son los beneficios de comer col?Aunque parezca difícil de creer, diversos estudios científicos han demostrado que el repollo tiene grandes beneficios para nuestra salud, pues ayuda a mejorar la digestión, podría ayudar a prevenir la diabetes y el cáncer, es muy recomendable para el corazón y disminuye los niveles de colesterol. A continuación, te explicamos por qué debes comer más col. La col mejora tu digestiónGracias a su alto contenido en fibra, la col es la opción perfecta si sufres de estreñimiento o simplemente quieres mejorar tu digestión. Debido a que es una hortaliza rica en fibra insoluble, esto ayuda a incrementar la presencia de bacterias buenas en el intestino, lo que es benéfico para el sistema inmune. Repollo para el corazónLa col morada, también conocida como repollo morado, es rica en una sustancia química llamada antocianina, de ahí su brillante color. Lo más importante es que estudios científicos han señalado que las antocianinas reducen el riesgo de padecer enfermedades cardiacas. Por si fuera poco, todo indica que comer alimentos ricos en antocianinas podría ayudar a reducir la presión arterial y a disminuir el riesgo de padecer enfermedades en los principales vasos sanguíneos del corazón. Así que ya lo sabes, la col contiene alrededor de 36 tipos de antocianinas, lo que la convierte en el alimento perfecto para cuidar tu corazón. ¿La col previene la diabetes tipo 2?Aunque aún se necesitan más estudios, una investigación publicada recientemente señala que una dieta rica en repollo podría disminuir el riesgo de padecer diabetes tipo 2. En este caso, los participantes también consumieron cantidades importantes de vegetales, pescado, manzana, pera, avena y pan de centeno. La col es rica en vitamina CComo todos sabemos, la vitamina C es de gran importancia para el buen funcionamiento de nuestro cuerpo, por lo que la col se convierte en una buena opción. Por un lado, la vitamina C ayuda al cuerpo a absorber el hierro y es una sustancia necesaria en la producción de colágeno, el cual es esencial para la piel, los músculos, los huesos y hasta las venas. Por otro lado, la vitamina C es un poderoso antioxidante, lo que enfatiza la necesidad de incrementar el consumo de alimentos ricos en esta vitamina para combatir los efectos de los radicales libres. Recuerda que, en el caso de los antioxidantes, la col morada contiene un 30% que la col verde. La col contra el colesterolSi has presentado niveles altos de colesterol, es recomendable que incrementes el consumo de verduras y otros alimentos sanos, pues un incremento en el colesterol significa más probabilidades de padecer enfermedades del corazón. En el caso del repollo, los expertos han encontrado que contiene dos sustancias que disminuyen los niveles de colesterol malo. La col podría disminuir tu presión arterialHoy en día, la hipertensión afecta una gran parte de la población mexicana, por lo que es necesario que las personas cambien sus dietas y consuman alimentos saludables, pues una presión alta es sinónimo de un mayor riesgo de padecer enfermedades cardiacas e infartos. Por lo tanto, es recomendable que las personas que padecen esta enfermedad incrementen el consumo de alimentos ricos en potasio, ya que esto ayudará a controlar su presión sanguínea. En este caso, la col morada es la mejor opción para los hipertensos, pues contiene una importante cantidad de potasio y otros nutrientes. ¿El repollo combate el cáncer?Durante las últimas décadas, varios estudios científicos han demostrado la importancia de la alimentación en la lucha contra el cáncer. Cabe mencionar que la col es rica en sulforafano, un compuesto químico que podría ser de ayuda para evitar el cáncer. Por otro lado, las crucíferas también se han asociado con menores probabilidades de padecer cáncer. Según investigaciones recientes, el sulforafano podría ayudar a combatir el cáncer de piel, el cáncer de próstata y el cáncer de páncreas. Datos curiosos sobre la colDe acuerdo con la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, la col llegó al continente americana en 1541, gracias al francés Jacques Cartier.La col es un alimento rico en vitamina A, vitamina B6, vitamina C, potasio y fibra.Existe una gran variedad de col, también conocida como repollo: Copenhagen Market, Superette, Emerald Cross, Royal Vantage, Red Rockie y Sure Vantage, entre otras.Las mejores recetas con colSopa de Garbanzo con ColRollitos de Col Rellenos de Pechuga de PolloEnsalada Cremosa de Pepino, Chayote, Col, Jamón y ApioSopa de Col con PolloRollitos de Col Rellenos de Carne Molida
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