5 tips para evitar el desperdicio de comida en tu mesa
Medio ambiente

5 tips para evitar el desperdicio de comida en tu mesa

Por Kiwilimón - Octubre 2021
Evitar desperdicio de comida desde tu mesa es un gran aporte al mundo y lo puedes lograr de maneras sencillas, con estos tips que te dejamos a continuación.


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En los últimos días, la presencia del piloto mexicano Sergio “Checo” Pérez ha causado furor en la Ciudad de México, pues se anunció que participaría en el Red Bull Show Run CDMX 2021, un recorrido sobre el Paseo de la Reforma, de la Diana Cazadora al Ángel de la Independencia. Sin embargo, la emoción de la Fórmula 1 apenas comienza, pues el Gran Premio de la Ciudad de México se llevará a cabo del 5 al 7 de noviembre, en el Autódromo Hermanos Rodríguez. En kiwilimón sabemos que a muchos les emociona este prestigioso evento deportivo, por lo que aquí te contamos más sobre su legendaria tradición, en la cual el piloto ganador rocía a los otros pilotos y a la afición con una enorme botella de champaña.¿Por qué los pilotos celebran con champaña?De acuerdo con diferentes medios, la tradición de rociar a los otros pilotos y al público con champaña comenzó en 1960, sin embargo, este modo de celebrar tiene un antecedente. En 1950, cuando se llevó a cabo el primer Grand Prix en Francia, el ganador recibió una botella de esta bebida espumosa como parte del premio. También puedes leer: Mimosa ClásicaAlrededor de 10 años más tarde, la Fórmula 1 adoptó la tradición de bañar a sus colegas y al público con el tradicional vino espumoso francés, sin embargo, todo fue un accidente. En 1966, el piloto suizo Jo Siffert ganó una importante carrera, por lo que recibió una botella de champaña. Al momento de abrirla, accidentalmente rocío el líquido sobre el público, ya que la leyenda cuenta que esta había pasado un buen rato bajo el sol, lo que causo que se acumulara presión. Para el año siguiente, el incidente había ganado la atención de otros pilotos de carreras. En 1967, el piloto estadounidense Dan Gurney optó por rociar a los espectadores con una botella de champaña tras su triunfo. Según el portal Dyler, en una entrevista, Dan Gurney aseguró que fue un gesto espontáneo y que “no tenía idea de que yo comenzaría una tradición. No me importaba y estaba concentrado en el momento. Fue uno de esos momentos únicos en la vida en los que las cosas salen a la perfección (…) Pensé que esta victoria tan difícil de conseguir necesitaba de algo especial”. En aquellos años, los pilotos recibían una botella de Moët & Chandon, pero después les otorgaban una botella de champaña de G.H. Mumm Cordon Rouge Brut, de edición especial de la Fórmula 1, la cual tiene un precio aproximado de $9,868. También puedes leer: Uvas y ChampagneLa Fórmula 1 le da la bienvenida a una marca legendariaEn marzo de 2021, la marca de champaña italiana Ferrari Trento anunció que se convertiría en la marca oficial de la Fórmula 1 para celebrar. Esta colaboración entre ambas marcas tendrá una duración de al menos tres años. De acuerdo con un comunicado de prensa, esta es una de las marcas de vino espumoso más reconocidas, la cual fue fundada por una familia en la región de Trentino, en los Alpes italianos.¿Qué es la Fórmula 1?La afamada Fórmula 1, también conocida como F1, es la competencia de automovilismo más prestigiosa y famosa a nivel mundial. La organización lleva a cabo competencias en diferentes países, a las cuales se les denomina “Gran Premio” o “Grand Prix”, las cuales son parte del Campeonato Mundial de la Fórmula 1. La F1 como la conocemos actualmente inició en 1950 y aunque ha sufrido muchos cambios a través de los años, sigue conquistando aficionados en México y el mundo. También puedes leer: Champagne con Fresas
La cena de Navidad está a la vuelta de la esquina, por lo que este es el momento perfecto para comenzar a planear tu menú para esta fecha tan especial. Sin embargo, en kiwilimón sabemos que ahorrar es muy importante, por eso te damos estos consejos para preparar una deliciosa cena navideña con $300 pesos o menos. Antes de nada, es crucial revisar tu alacena y refrigerador, pues así puedes ver qué ingredientes tienes a la mano o puedes inspirarte a crear platillos sin la necesidad de comprar nada. En el caso de la cena de Noche Buena, seguramente tienes ingredientes que serán esenciales, como mayonesa, mostaza, ajo, cebolla, jitomate, pan, jamón, queso y más. A continuación, te decimos cómo ahorrar a la hora de preparar tu cena navideña, te sorprenderás con esas ideas fáciles, sin embargo, recuerda que lo más relevante es pasar tiempo en familia y compartir con tus seres queridos, pues el amor es el ingrediente principal de estas fiestas decembrinas. También puedes leer: 8 recetas de lomo de cerdo para NavidadPlatos fuertesSi quieres preparar una deliciosa cena para 4 personas, en kiwilimón tenemos las mejores opciones para ti, las cuales además son económicas y fáciles de preparar. Pozole El pozole siempre es una excelente opción para las fiestas y reuniones familiares, pues se sirve caliente, es rendidor y fácil de preparar. Otra ventaja de este platillo es que puedes sustituir la carne de cerdo por pollo, de este modo será aún más económico. Si quieres que rinda aún más, asegúrate de añadir suficiente caldo y acompaña con rábanos, cebolla, lechuga, orégano, jugo de limón y tostadas con crema. Tamales Si tienes ganas de probar un platillo muy mexicano, que además sea delicioso y barato, entones tienes que preparar tamales para el 24 de diciembre. Este platillo mexicano es muy versátil, pues puedes añadir carne, pollo o queso y también puedes preparar todo tipo de salsas, las cuales puede preparar con los chiles y condimentos que ya tienes en casa. Gracias a que la masa de maíz es muy económica, este plato es muy rendidor. Romeritos Los clásicos romeritos no pueden faltar en la cena navideña cada año, pues son uno de los platillos más tradicionales para esta época del año. En general, este platillo es bastante accesible, sin embargo, si quieres ahorrar un poco, omite los camarones en la preparación o compra solo ¼ de pulpa de camarón o de camarón seco. Acompaña con pan blanco o bolillo y agrega bastantes papas y romeritos para que rinda. Atún a la vizcaína Si te gusta el bacalao a la vizcaína, esta versión con atún es perfecta para disfrutar del mismo sabor, pero a un precio mucho más accesible. Para que el atún a la vizcaína rinda más, agrega una cantidad generosa de papas cocidas, cebolla picada y jitomate. Puedes acompañar con pan blanco o bolillo. Sandwichón Este platillo es perfecto para aprovechar todos los ingredientes que ya tienes en casa, pues no hace faltar gastar mucho dinero para celebrar la Navidad en familia. Si tienes pan blanco, mayonesa, pollo desmenuzado, jamón o atún, únicamente tendrás que agregar un poco de verduras cocidas y queso, ¡el sandwichón estará listo! Pollo El pollo es otro gran aliado durante las fiestas decembrinas, pues puedes darle un sabor delicioso a las piernas y muslos con los condimentos que ya tienes en casa. Utiliza mostaza, pimienta, hierbas de olor y cualquier otro ingrediente que tengas en casa para preparar pollo al horno o en sartén. Puedes acompañar con verduras, ensalada rusa, puré de papa o cualquier otra guarnición. También puedes leer: 10 deliciosas gelatinas navideñasGuarniciones En el caso de las guarniciones, también te recomendamos revisar tu refrigerador y alacena antes de ir al mercado, ya que esto te ayudará a ahorrar. Por ejemplo, si tienes verduras en casa, tan solo añade un poco de mantequilla y los condimentos y hierbas de olor que tengas a la mano, hornea por alrededor de 20 minutos y listo, tu guarnición estará lista. Las verduras que puedes emplear son: papa, zanahoria, ejote, chayote y calabaza, entre otras. Otra muy buena opción para una cena de Noche Buena económica es el puré de papas, pues es un plato rendidor y fácil de preparar. Por si fuera poco, también es una excelente opción para acompañar platos con pollo, carne y vegetarianos. La ensalada rusa es uno de esos platillos caseros que a todos les fascinan, así que anímate a prepararla en esta ocasión tan especial. Por otro lado, no olvides que el bolillo es una magnífica opción para acompañar todos tus platillos navideños.Postres y bebidasPara cerrar la cena del 24 de diciembre con broche de oro, no es necesario gastar una fortuna. Como ya mencionamos anteriormente, revisa tu alacena y refrigerador antes que nada, pues de esta manera puedes utilizar ingredientes como piña en almíbar, harina para hot cakes, pan blanco, mermeladas, chocolate de mesa y galletas de vainilla, entre otros. Hay muchas opciones de donde escoger entre los postres más económicos para consentir a la familia: carlota de limón, budín de pan, gelatina, pastel o panqué con harina de hot cakes y flan, entre otros. En el caso de las bebidas, también hay muchas opciones para comer bien y ahorrar al mismo tiempo. Puedes preparar aguas frescas, atole, champurrado, chocolate caliente y café de olla.
En los últimos días, la presencia del piloto mexicano Sergio “Checo” Pérez ha causado furor en la Ciudad de México, pues se anunció que participaría en el Red Bull Show Run CDMX 2021, un recorrido sobre el Paseo de la Reforma, de la Diana Cazadora al Ángel de la Independencia. Sin embargo, la emoción de la Fórmula 1 apenas comienza, pues el Gran Premio de la Ciudad de México se llevará a cabo del 5 al 7 de noviembre, en el Autódromo Hermanos Rodríguez. En kiwilimón sabemos que a muchos les emociona este prestigioso evento deportivo, por lo que aquí te contamos más sobre su legendaria tradición, en la cual el piloto ganador rocía a los otros pilotos y a la afición con una enorme botella de champaña.¿Por qué los pilotos celebran con champaña?De acuerdo con diferentes medios, la tradición de rociar a los otros pilotos y al público con champaña comenzó en 1960, sin embargo, este modo de celebrar tiene un antecedente. En 1950, cuando se llevó a cabo el primer Grand Prix en Francia, el ganador recibió una botella de esta bebida espumosa como parte del premio. También puedes leer: Mimosa ClásicaAlrededor de 10 años más tarde, la Fórmula 1 adoptó la tradición de bañar a sus colegas y al público con el tradicional vino espumoso francés, sin embargo, todo fue un accidente. En 1966, el piloto suizo Jo Siffert ganó una importante carrera, por lo que recibió una botella de champaña. Al momento de abrirla, accidentalmente rocío el líquido sobre el público, ya que la leyenda cuenta que esta había pasado un buen rato bajo el sol, lo que causo que se acumulara presión. Para el año siguiente, el incidente había ganado la atención de otros pilotos de carreras. En 1967, el piloto estadounidense Dan Gurney optó por rociar a los espectadores con una botella de champaña tras su triunfo. Según el portal Dyler, en una entrevista, Dan Gurney aseguró que fue un gesto espontáneo y que “no tenía idea de que yo comenzaría una tradición. No me importaba y estaba concentrado en el momento. Fue uno de esos momentos únicos en la vida en los que las cosas salen a la perfección (…) Pensé que esta victoria tan difícil de conseguir necesitaba de algo especial”. En aquellos años, los pilotos recibían una botella de Moët & Chandon, pero después les otorgaban una botella de champaña de G.H. Mumm Cordon Rouge Brut, de edición especial de la Fórmula 1, la cual tiene un precio aproximado de $9,868. También puedes leer: Uvas y ChampagneLa Fórmula 1 le da la bienvenida a una marca legendariaEn marzo de 2021, la marca de champaña italiana Ferrari Trento anunció que se convertiría en la marca oficial de la Fórmula 1 para celebrar. Esta colaboración entre ambas marcas tendrá una duración de al menos tres años. De acuerdo con un comunicado de prensa, esta es una de las marcas de vino espumoso más reconocidas, la cual fue fundada por una familia en la región de Trentino, en los Alpes italianos.¿Qué es la Fórmula 1?La afamada Fórmula 1, también conocida como F1, es la competencia de automovilismo más prestigiosa y famosa a nivel mundial. La organización lleva a cabo competencias en diferentes países, a las cuales se les denomina “Gran Premio” o “Grand Prix”, las cuales son parte del Campeonato Mundial de la Fórmula 1. La F1 como la conocemos actualmente inició en 1950 y aunque ha sufrido muchos cambios a través de los años, sigue conquistando aficionados en México y el mundo. También puedes leer: Champagne con Fresas
Tanto la miel como la canela tienen propiedades antimicrobianas así que esta mascarilla puede ser una gran aliada para tu rutina de belleza y como un extra en tu tratamiento para el acné, siempre y cuando tu dermatólogo esté de acuerdo.La miel puede funcionar como tratamiento para una serie de afecciones de la piel, como úlceras y quemaduras, pues la miel ayuda a prevenir las bacterias, pero también puede servir para reducir la inflamación y proporcionar un ambiente húmedo propicio para la curación.Sin embargo, el tipo de miel importa, pues la del súper no tiene todos estos efectos benéficos. El tipo de miel que necesitas conseguir es la miel de Manuka, una variedad cruda que no ha sido procesada, es la mejor opción para uso medicinal. Por su parte, la canela también se ha utilizado medicinalmente para tratar afecciones respiratorias, digestivas e incluso ginecológicas y recientemente se ha demostrado que tiene posibles beneficios antimicrobianos, antiparasitarios, antioxidantes y antiinflamatorios en animales, además de que también puede tener propiedades curativas de heridas.Al igual que con la miel, existe un tipo específico de canela que produce los mayores beneficios, llamado “canela verdadera” o Cinnamomum zeylanicum. Aunque varios beneficios de estos dos ingredientes sí tienen sustento científico, aún no existe suficiente evidencia de que realmente funcionen para tratar el acné en humanos, además de que es importante hacer una prueba en una pequeña área de la piel para asegurarse de no ser alérgico a los componentes de esta mascarilla.Cómo hacer una mascarilla de canela y miel caseraPara esta mascarilla casera necesitas 2 cucharadas de miel de Manuka y 1 cucharadita de canela verdadera. Mézclalas hasta formar una pasta con ellas. Algunas personas la aplican sólo sobre los granos o brotes, pero otras la aplican en toda la cara y la dejan actuar hasta 30 minutos antes de enjuagarla con agua tibia.Es importante que primero hagas una prueba de parche en la mano: aplica una porción de la mezcla del tamaño de una moneda en el dorso de la mano y espera al menos 10 minutos para asegurarte de que no te da reacción alérgica manifestada como picazón, enrojecimiento o hinchazón.Puedes considerar usar también mieles de grado medicinal, que puedes encontrar en tiendas naturistas. Estas mieles han sido purificadas y generalmente están libres de aditivos, como la miel de Manuka y la miel Revamil.
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