5 excusas PERFECTAS para comer HELADO todos los días
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5 excusas PERFECTAS para comer HELADO todos los días

Por Kiwilimón - Octubre 2017
Durante tu infancia, cualquier pretexto era bueno para comer helado. Ahora, como adulto responsable que trata de llevar una dieta saludable, rica y práctica a la vez, las ocasiones en las que un postre indulgente es permitido se limitan cada vez más. ¿Necesitabas un pretexto para comprar más helado? Aquí te damos 5 excusas perfectas para comerlo todos los días:

1. ¡En el DESAYUNO!

¿Quién dijo no se puede desayunar helado? (Ok, seguramente fue tu mamá, ¡pero eso fue ya hace muchos años!). Arrancar la jornada con algo tan rico como una pinta de helado puede animar hasta al más desvelado. Además, los helados Halo Top contienen  más proteínas. El alimento IDEAL para un rico desayuno.

2. Quema calorías comiendo helado

Aunque pueda parecer incongruente, tu cuerpo quema calorías cuando comes helado. Ok, no quema TODAS las calorías, pero si comes helados con menos calorías como Halo Top, ya tienes un snack PERFECTO bajo en azúcar y carbohidratos.

3. Después de ir al gimnasio

Tal vez pienses que luego de tu esfuerzo en el gimnasio, lo peor que puedes hacer es consumir helado, pero ¿sabías que el helado es una gran fuente de proteínas? Los helados Halo Top, además de ser bajos en calorías, ofrecen 25% más proteínas que otras marcas. La siguiente vez que no te sientas motivada para ir al gym, piensa que de PREMIO podrás disfrutar de un rico helado sin culpas.

4. Para ver tu serie favorita

Es cierto, muchas de nuestras series favoritas han llegado a su fin o no se estrenarán hasta dentro de un buen tiempo (te extrañamos, Juego de Tronos), pero es no nos detiene a ponernos los pantalones de pijama, eligir nuestro helado favorito y disfrutar.

5. Para consentirte después de un día pesado

La copita de vino se ha quedado atrás, LA manera de consentirte después de un largo día es con tu helado favorito. Olvídate de la dieta y las reglas, con los helados de Halo Top consumirás menos de la cuarta parte de calorías que con otros helados. ¿Necesitas alguna otra? Cada pinta de 473 ml de Halo Top tiene entre 240 y 360 calorías. Con una gran variedad de sabores, desde los más tradicionales, como Vanilla Bean, Strawberry y Mint Chip, hasta los más nuevos, como Peanut Butter Cup y Cookies & Cream, te aseguramos que cualquier pretexto será bueno para probar un sabor nuevo todos los días. Te recomendamos estas recetas:
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Leer en españolIt’s time to say goodbye to the old year! Let’s toast in honor of the closing of the year and the chance to start over. Nothing better to do so than seasonal drinks like cider, a beverage everyone has enjoyed in different celebrations and that is closely related to beer and mead. These three drinks go under a similar fermentation process, although the main liquid with which cider is made is apple-based.This sweet and refreshing drink is an important tradition all over the world, especially in Great Britain, where almost 154 million gallons of cider are produced every year (about 45% of the apples produced in the UK are used for cider). The origin of cider goes back to the Norman colonization in 1066, when the production of this beverage began in monasteries. By 1300, cider had gone mainstream in all the counties of England. Nowadays, there are Irish, German, French, Spanish, Belgian, Czech, Finnish, Italian, Norwegian, Swedish, Dutch, Argentinian, Chilean, Mexican, Canadian, American, Pakistani, and South African ciders, and the list goes on. There are alcoholic ciders (known in some countries as hard cider and that contain between 2% and 8.5% of alcohol) and alcohol-free ciders. For the latter, the fermentation process is halted before sugar turns into alcohol, resulting in a sweet, foamy, and golden drink that is ideal for toasting if you do not drink alcohol and that is also kid-friendly. How Is Craft Cider Made?As happens with beer, the industrialization of the production of cider has led different associations to promote the consumption of craft cider. Real cider is prepared with 100% fermented apple juice with live yeast, either in a bottle or a cask. It must not be carbonated, pasteurized, or made from concentrates and it must be prepared with an artisanal process that consists of the following steps: Preparation: Apples are selected and washed, and the leaves and branches are trimmed.Crushing and pressing.Fermentation: Apple juice is placed in plastic barrels. No yeast is added and the juice is allowed to ferment during the winter at low temperature. Clarity, taste, and alcohol volume are checked at the beginning of the summer to know if the cider is ready.Mixing: Once the cider is on point, it is transferred to an oak barrel for aging, where it obtains woody notes and is mixed with aged cider from previous seasons.Mexican Craft CiderCervecería Itañeñe, in Mexico City, produces craft cider with a mix of hop and apples from Zacatlán, Puebla, and Chihuahua. Both in the aroma and taste of this cider, you will find predominant apple notes with a touch of hop and a slight honey note. It is the perfect cider for pairing with traditional turkey with apple salad or an apple strudel.MeadMead is a brew with honey instead of apples, like cider, or malt, like beer. Some meads feature different ingredients like fruits, spices, grains, or flowers, like hop. In Mexico, there are great examples of this drink, such as Ídolo de Ámbar, by Tiny Bastards in Guadalajara, Jalisco, which is a mead made with honey from avocado farms in Michoacán, a mix of yeasts, ale, and champagne for a dry and fruity taste. Moreover, it is fermented for over a year! It is excellent for pairing with paté, soft cheeses, dates, fish, smoked oysters, pasta, and even fruitcake.Beers That Won’t Make You Miss ChampagneIf you are into champagne, you must try craft beer. In 2020, Cervecería Patito from Mérida, Yucatán, launched Brut IPA Año Nuevo, a champagne beer with a citrusy, fruity, dry, and effervescent flavor. Produced with Mosaic hop, it has pine and citrus herb notes and tropical flavors. It is fragrant, pale, and with a light-to-medium body. Try it with soft cheeses like Brie or Camembert, seafood like oysters, and raw dishes like sashimi, as well as with pork loin or pork leg. No matter your choice, remember to support your local crafters during this season. Cheers and happy holidays!Translated by Miranda Perea
Leer en españolNow that posadas and holiday parties are just around the corner, it is the perfect time to learn more about Mexican Christmas punch, a hot beverage that is a must during the upcoming celebrations. Since it contains a wide variety of fruits, punch is ideal for cold weather as it has many health benefits.Even though it is a drink that is essential for the posadas and other December celebrations, it is worth mentioning that Christmas punch is not 100% Mexican because it is the result of the fusion between indigenous and European gastronomies. Experts assert that punch comes from India and was then taken to England to finally arrive in Mexico.Ingredients for Mexican Christmas Punch In Mexico, traditional Christmas fruit punch is prepared with the following ingredients:Sugar caneApplePearGuavaTejocoteTamarindPruneHibiscus flowerPiloncilloCinnamonCloveVitamins in Mexican Christmas Punch Punch is not only a comforting drink but it is also full of health benefits. According to Mexico’s Agriculture and Rural Development Ministry (Sader), this traditional Mexican beverage is rich in vitamin A, vitamin B, and vitamin C. Keep reading to find out why it is important to eat food rich in these vitamins. Vitamin A Remember that vitamin A has a significant role in the human body, especially when it comes to sight, bone health, and the immune system. Moreover, this vitamin is also rich in antioxidants, which fight free radicals.Vitamin B Make the most of the properties of vitamin B! This vitamin, also known as folic acid, is essential for the creation of new cells, that is why it is fundamental for pregnant women.Vitamin C This vitamin is essential for your diet as it is vital for the growth and development of the human body. According to the U.S. National Library of Medicine, vitamin C is also needed for the generation of skin, tendons, ligaments, and blood vessels. In addition to this, it also helps with wound healing.Keep in mind that this nutrient is rich in antioxidants, improves iron absorption, and strengthens bones and teeth. The Health Benefits of Drinking Mexican Christmas PunchIn an interview with the National Autonomous University of Mexico (UNAM), researcher Agustín López asserted that punch “provides vitamins, minerals, and the additional properties of each fruit, like prunes, which improve digestion due to their high fiber content, while tejocote, guava, and tamarind are rich in vitamin C. Another important element contained in fruits are antioxidants of the polyphenolic type”. More on the amazing health benefits of punch next.Fruit Punch Against Colds According to the U.S. National Library of Medicine, vitamin C is essential when it comes to fighting colds. Even though it is believed that this vitamin cures colds, such a thing is not true. However, vitamin C will, indeed, help you reduce the time this disease lasts.If you want your punch to be rich in this vitamin, remember to add more guavas and tejocotes.Forget About Constipation If you want to say goodbye to constipation, it is best to include a good amount of apples, tamarind, guava, and prunes in your fruit punch, for these fruits are rich in fiber. Ponche Navideño for Wound Healing Mexican Christmas punch is your best option if you want to speed up wound healing since hibiscus flower, tamarind, tejocote, pear, and apple contain large amounts of vitamin C.A Drink Rich in Antioxidants Another important benefit of drinking Christmas punch is that it contains many antioxidants since it is prepared with ingredients rich in these molecules, which work against the effects of free radicals that can cause diseases like cancer. If you want to make the most of the health benefits of antioxidants, add plenty of tejocotes, tamarind, hibiscus flower, and pears to your ponche. Remember that, even though Mexican Christmas punch is a drink with many health benefits, it also contains sugar, so it is best not to add too much sugar to it and to drink it in moderation.Mexican Christmas Punch RecipesBesides the traditional recipe for Mexican Christmas punch, here at kiwilimón, we have plenty of punch recipes, including some boozy ones.Boozy Christmas Punch Mexican Christmas Punch Translated by Miranda Perea
En los restaurantes de comida china en México y todo el mundo, es común encontrar todo tipo de platillos, tal como arroz frito, cerdo agridulce, rollitos primavera, pollo a la naranja y más, sin embargo, el platillo estrella es el chop suey. El chop suey se prepara con pollo, ajo, apio, champiñón, brócoli, zanahoria, pimiento morrón, germen de soya, cebolla cambray, cebollín, aceite de ajonjolí, salsa de soya, salsa de ostión. Cabe mencionar que este platillo de inspiración oriental puede tener variaciones, pues cada restaurante lo prepara de diferente manera. Si te gusta la comida oriental, en especial el chop suey, y quieres aprender a prepararlo como todo un profesional, en kiwilimón te damos los mejores consejos para mejorar tu receta y te contamos un poco más sobre este icónico platillo, ¡te sorprenderás! De acuerdo con el Smithsoniano, el chop suey no es un platillo auténtico de la gastronomía de China, pues en realidad es un plato chino-estadounidense, el cual surgió muchos años después de la llegada de inmigrantes chinos a Estados Unidos. Para finales del siglo XIX, este guiso había ganado una gran popularidad entre los comensales, hasta llegar a todos los rincones del mundo.También puedes leer: Arroz frito, rollitos primavera y otras recetas de comida orientalConsejos para preparar el mejor chop sueySi te gusta cocinar y quieres deleitar tu paladar con el mejor chop suey de la historia, en kiwilimón te ayudamos a lograr esto de manera fácil y rápida. ¡No te pierdas nuestros consejos de cocina!Cocina a la perfecciónRecuerda que es importante cocinar cada ingrediente a la perfección. En el caso del pollo, lo ideal es sellar el pollo para que esté crujiente y luego bajar la temperatura para que se cocine muy bien, pero quede jugoso al mismo tiempo. En el caso de los vegetales, es mejor que los cocines al dente, pues de esta manera estarán crujientes y llenos de sabor.Vino de arroz para cocinarSi quieres darle mucho más sabor a tu chop suey, lo único que necesitas es un toque de vino de arroz para cocinar, el cual está disponible en tiendas en línea, supermercados y tiendas especializadas. Si no lo encuentras en tu tienda más cercana, puedes sustituir por mirin o jerez seco.Pollo jugosoEl secreto detrás de un buen chop suey es un pollo bien sazonado, cocida a la perfección y muy jugoso. Una manera de lograr una textura muy suave es marinar el pollo con una pizca de bicarbonato por 20 minutos, sin embargo, deberás remover todo el carbonato antes de cocinar el pollo.También puedes leer: Las 10 recetas más representativas de la gastronomía de chinaSalsa de ostiónRecuerda que la salsa de ostión es uno de tus mejores aliados a la hora de cocinar platillos orientales, pues aporta un sabor increíble y profundo a tus platillos. A la hora de preparar tu chop suey, añade la salsa de ostión poco a poco hasta lograr la sazón perfecto.Vegetales frescosOtro gran consejo para preparar el mejor chop suey es emplear vegetales frescos, lo que le dará una consistencia crujiente y deliciosa. Además de la importancia de conseguir ingredientes de buena calidad, recuerda que no hay una receta única, por lo que puedes añadir los vegetales que tengas a la mano.Un toque crujientePara darle un toque extra de sabor a tu chop suey, solo tienes que añadir un poco de nueces, las cuales no solo aportan sabor, sino que también añaden un toque crujiente a tu platillo. Puedes elegir entre cacahuates, ajonjolí, nuez de la India, almendras o la que más te guste.También puedes leer: 5 recetas de comida orientalPlatillos para acompañar el chop sueyEstos platillos serán tu mejor opción para acompañar tu chop suey:Arroz Frito MixtoRollos PrimaveraPollo Agridulce CrujienteSalteado de Carne con BrócoliEnsalada de Fideos Estilo OrientalSopa de Fideos Chinos
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