8 Razones por las que los niños pequeños no deben tener un celular
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8 Razones por las que los niños pequeños no deben tener un celular

Por Kiwilimón - Septiembre 2015
Estoy impactada, con los preparativos de la escuela me di cuenta que necesitaba una nueva computadora para mis hijos y cuando fui a la tienda cual fue mi sorpresa al ver cómo un niño de no más de 3 años tenía el mismo tipo de Smartphone que yo. Me quedé impactada con la facilidad de que los padres le den un celular a los niños pequeños, porque creo que este se creó con la función de comunicarse; entonces, un niño tan pequeño no tiene la necesidad de que lo localicen y de saber en dónde está. Investigando encontré estas razones por las que es malo que un niño tenga un celular. 1.  Cuando a un niño se le da algún dispositivo como un ipad, un celular o simplemente lo ponen a ver la televisión, se ha demostrado en muchos estudios que puede llegar a tener un déficit de atención en el futuro, problemas de aprendizaje y aumento de la agresividad, entre muchas otras cosas. 2. Hoy en día uno de cada tres niños inicia la escuela con algún retraso en su desarrollo. Era lo que decía antes respecto a que la capacidad de aprendizaje disminuye notablemente haciendo que baje su rendimiento académico. 3.  Gracias al uso de los videojuegos muchos niños sufren de obesidad y con esto desarrollan otras enfermedades como la diabetes. Estoy sorprendida al ver que un alto número de niños menores de 12 años sufran de este problema, cuando tienen toda una vida por delante pero desde pequeños padecen ya de este tipo de enfermedades. 4. ¿Alguna vez has escuchado que en el cuarto de tus hijos no tiene por qué haber televisión? Esto es debido a que no les permite realizar otras actividades como por ejemplo, dormir. Dormir es una de las necesidades primordiales más importantes en todas las personas, pero más en los niños, por lo que tener algún dispositivo que capte más su atención que conciliar el sueño puede ser un problema. 5. Ocupar mucho tiempo el celular o estar todo el día en frente de la tele puede ocasionar que los niños desarrollen otras enfermedades como la depresión, ansiedad, autismo, psicosis. Realmente impactante que un niño de no más de 5 años sufra de depresión cuando en realidad no tiene aún muchas responsabilidades ni cosas de qué preocuparse. 6. Muchas veces nos preguntamos por qué muchos niños son agresivos  en la escuela. Una de las razones es que los pequeños ven en los programas de televisión o en los videojuegos con alto contenido de violencia. 7. Otra de las malas consecuencias se refiere a  que los niños se les dificulta concentrarse y que su memoria se reduzca. Esto no pasa de la noche a la mañana, sino que con el tiempo veras el cambio de tus hijos, sobre todo en las notas de su escuela. 8. Muchos de los niños se apegan tanto a la tecnología que se vuelven adictos. Esto es provocado porque se refugian en la tecnología ante la ausencia de la atención de sus padres. Estas son solo algunas causas y consecuencias que puede tener un niño que esté todo el día pegado a un celular, o bien sentado viendo la televisión. No descuides a tus hijos ya que no habrá otro día que puedas pasar con ellos. Así como muchas personas dicen, primero la familia.   Ver el artículo original Artículo cortesía de:             Notas recomendadas:  
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El martes México perdió algo: un fogón irreemplazable se nos apagó para siempre. Yuri de Gortari, uno de los grandes investigadores y divulgadores de la gastronomía mexicana, dejó el plano terrenal. Algunos tuvieron la fortuna de llamarlo maestro. Yo no la tuve. Cada año pensaba que ahora sí tomaría el Diplomado de Cultura y Gastronomía Mexicanas y no sucedió. De él me queda al menos el recuerdo de su voz pausada y sus comentarios agudos cuando pude entrevistarlo. Yuri de Gortari fue un letradísimo personaje de la cultura mexicana que desenvainó la espada por la cocina que a muchos avergonzaba antes de la declaratoria de la UNESCO y del boom mediático: antes de los World’s 50 Best Restaurants, de los Enrique Olvera, de los Jorge Vallejo. A él le tocó confrontar a personajes que llamaron ‘poca cosa’ a la cocina mexicana y a quienes se referían a un taco como un gesto culinario vulgar. A Yuri le apasionaron las minucias del paso a paso, los ingredientes endémicos, las personalidades que resguardaban el saber culinario, las recetas que se transmiten como ADN sagrado. Bajo el grito de guerra #hagamospaís, él y su pareja Edmundo Escamilla, reclutaron en sus filas a alumnos, amas de casa y cocineros que como ellos tuvieron la convicción de salvar la cocina mexicana del desuso, del ‘mexican curious’. En la institución que fundaron, la Escuela de Gastronomía Mexicana (ESGAMEX), enseñaron sobre aquello a lo que había que ponerle una lupa grande en la cocina nacional: desmenuzaron sus técnicas, sus regiones y preparaciones, sus periodos históricos. Claudio Poblete, periodista, director y fundador de Culinaria Mexicana, apunta que “Yuri y Edmundo, al fundar ESGAMEX, pusieron la primera piedra en los planes de estudios formales de la cocina mexicana”. ¿Qué más trascendente que eso? Claudio comenta además que la mejor forma preservar su legado sería que, “se instituya la cátedra Yuri de Gortari en todas las universidades gastronómicas de México y que haya por lo menos un año de clases de cocina mexicana con su método de enseñanza”. Hay quienes el martes perdieron una fuente de sabores entrañables. Su amigo Alejandro Cabral afirma que de la mano de Yuri no sólo probó la mejor cochinita de su vida, sino que tuvo un instante de revelación: “Hizo las tortillas y luego les puso un poco de manteca. Las tortillas estaban apiladas para mantener su calor y así la manteca iba derritiéndose. Las comí con frijoles refritos –unos que hacía en manteca hasta que se iban secando–. El sabor de los frijoles combinados con el maíz y la manteca me hicieron llorar”. La gente que conoció a Yuri afirma que nadie defendía la cocina mexicana de las muletillas y las modas pasajeras como él. Hablan de su coherencia en la forma de mirar, decir y hacer cocina, siempre en función de preservar las tradiciones. Sus ideas firmes le significaron partidarios y detractores. “Yuri y Edmundo eran fieles a sus principios y no comprometían su visión de la cocina nacional ante ninguna visión comercial”, comenta Claudio Poblete.Desde el martes, los que tomaron clases con él y los que no recordaremos a Yuri por sus programas interesantísimos en el Canal Once, por su saber en libros como El maíz de boca en boca, Recuerdos de chocolate y Guisos y golosos del barroco, por ser el gran estudioso de la gastronomía mexicana y por dignificar lo nuestro. Lo recordaremos porque cuando éramos libres y salíamos de viaje había alguien que ya sabía que México no sólo vivía de nachos y chimichangas. Divulgadores como él nos hacen llevar con orgullo la camiseta, el mandil y el huipil.Fotos: Bertha Herrera
Una campanada, una uva y un deseo es una tradición de fin de año que cada 31 de diciembre nos atraganta, pero que al mismo tiempo es uno de los rituales de año nuevo favoritos por todo lo que representa, e incluso mágico, porque lo hacemos en la mística medianoche y el número 12 se repite: 12 campanadas, 12 de la noche, 12 meses, 12 uvas, 12 deseos.Porque si sacar las maletas nos asegura un viaje en el año que inicia, las uvas garantizan comenzar el año con metas, anhelos positivos para una nueva temporada, además de un poco de adrenalina y mucha diversión, por ver quién si puede seguirle el paso a las uvas y las campanadas.Pero esta tradición ya bastante extendida en América Latina es en realidad originaria de España. Su historia, de acuerdo con el libro España, del periodista Jeff Koehler, tiene dos posibles teorías. Una situada en el siglo XIX y la segunda, a principios del siglo XX.La primera teoría tiene que ver con los burgueses españoles imitando a los burgueses franceses, cuya celebración de víspera de año nuevo era comer uvas y tomar vino espumoso. De ahí, la costumbre pasó a los madrileños, que iban a la Puerta del Sol a oír las campanadas de la medianoche y comer uvas, como la clase alta, pero con ironía y como burla.La otra se remonta al siglo XX, cuando los productores de Aledo, en Alicante, tuvieron un excedente en su cosecha de uvas blancas y decidieron venderlas a un bajo precio. Estas uvas son actualmente tan famosas, que se conocen como las uvas “de la buena suerte” e incluso se venden en Aledo paquetes de 12 en envases especiales para recibir el Año Nuevo.Empezar el año con buenos deseos siempre es una buena forma de inspirarte y decretar prosperidad para el nuevo ciclo que se inicia, así que si comes uvas o no, la fiesta de Año Nuevo siempre contagia su optimismo y nosotros también queremos compartirlo contigo con 12 consejos para recibir el nuevo año.
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