¡Celebra el Día Nacional del Tequila!
Recomendaciones de Bebidas

¡Celebra el Día Nacional del Tequila!

Por Fernanda Balmaceda - March 2021
El tequila es un destilado icónico en México, símbolo de nuestra identidad y tradiciones. Está elaborado con agave azul tequilana Weber y aunque existen alrededor de 295 especies de agaves distintas, sólo este se puede utilizar para hacer tequila.

Cada tercer sábado de marzo se celebra el Día Nacional del Tequila. Celebra esta bebida con Denominación de Origen, desde 1974, en los estados de Jalisco, Guanajuato, Michoacán, Nayarit y Tamaulipas, con un buen tequila hecho 100% de agave. 

¿Cómo catar el tequila? 
Para degustar tequila como un experto y celebrar el Día Nacional del Tequila sólo necesitas seguir las siguientes recomendaciones: 
  • Vista: sirve tu tequila en una copa o un caballito tequilero y observa su tonalidad. Esta te indicará si es joven o tuvo un tiempo de reposo en barricas. 
  • Nariz: el aroma depende de la memoria olfativa de cada persona, así como de diversos factores como la tierra donde se cultivó el agave, sus procesos de elaboración, añejamiento, entre otros. Para esta fase, coloca tu nariz en en el centro de la copa e inclínate un poco antes de inhalar, posteriormente, exhala suavemente por la nariz e intenta reconocer todos los aromas que hayas percibido antes (de flores, hierbas, frutas, etc.). 
  • Gusto: bebe sorbos pequeños de tequila y pasalos por tu boca para apreciar el sabor del agave en cada sorbo. 
Cocteles con tequila para celebrar
Si prefieres celebrar este día con un rico y fresco coctel, te recomendamos dos margaritas que nunca olvidarás, además de que son muy fáciles de preparar: 

Margarita de Jalapeño

Ingredientes: 
60 ml Tequila Patrón Silver
15 ml Patrón Citrónge Orange
5 ml de jarabe de agave
30 ml de jugo de limón fresco
3 rodajas de jalapeño
Gajo de limón para decorar
Procedimiento: 
En el fondo de un shaker, machaca una rodajita de jalapeño con jarabe de agave.
Agrega todos los ingredientes líquidos y agita vigorosamente con hielo para enfriar.
Sirve la mezcla colada sobre hielo en un vaso bajo.
Decora con un gajo de limón y el resto de las rodajas de jalapeño.

Margarita de pepino y coco

Ingredientes:
45 ml Tequila Patrón Silver
60 ml de agua de coco
15 ml de jugo de limón fresco
15 ml de jarabe natural
7 rodajas de pepino (3 para decorar)
Procedimiento:
Combina todos los ingredientes en un shaker (excepto los de decoración) y agita vigorosamente con hielo para enfriar.
Sirve la mezcla colada sobre hielo en un vaso y decora con un abanico de pepino.

¡Cuéntanos cómo celebrarás el Día Nacional del Tequila!  

Información y fotos: Tequila Patrón
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