Top 5 cócteles frescos para el fin de semana
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Top 5 cócteles frescos para el fin de semana

Por Kiwilimón - June 2015
El verano y el clima caluroso se acercan cada vez más y nosotros planeamos estar preparados con bebidas refrescantes. Si te gusta organizar reuniones con los amigos o familia entonces te pueden interesar estas cinco recetas de tragos que son ricos, divertidos y combaten el calor. Este es nuestro top 5: cócteles frescos para el fin de semana.

Coctel de melocotón

Un buen cóctel para toda la familia pues no lleva alcohol, así que hasta los más pequeños pueden disfrutarlo. La receta lleva melocotones, o duraznos en almíbar, jugo de naranja, ginger ale y leche condensada por lo que es un trago fresco pero a la vez dulce que va muy bien en los días calurosos de verano que están por venir. Ver receta completa: http://www.kiwilimon.com/receta/bebidas/cocteles/coctel-de-melocoton

Coctel ponche Kew

Esta rica bebida refrescante lleva vodka, vermouth, ginebra, brandy, limonada y frutas como uvas y frambuesas. Es vibrante, ligera y se sirve casi helada para que ayude a reducir el calor. Recuerda que puedes decorar con hojas de menta para aumentar aún más el aroma y frescura a esta receta que queda lista en menos de cinco minutos. Ver receta completa: http://www.kiwilimon.com/receta/bebidas/coctel-ponche-kew

Caipiroska de uva

Éste rico cóctel es perfecto para compartir con amigos en una tarde calurosa, lleva vodka con refresco de limón, jarabe, uvas y menta. Tiene un sabor cítrico muy fresco y ligero, lo que es ideal si tienes una reunión en fin de semana en época de calor. La receta queda lista en menos de cinco minutos y se decora con una rodaja de limón. Ver receta completa: http://www.kiwilimon.com/receta/bebidas/caipiroska-de-uva

Cereza emperatriz

Ahora, si lo que buscas es una bebida simple y elegante para algún brunch o celebración que se avecine, este es el cóctel ideal. Se trata de una mezcla de vodka, cerezas en almíbar y un toque de champagne. El resultado es una bebida súper ligera y fresca con un sabor lujoso que le encantará a todos tus invitados. Ver receta completa: http://www.kiwilimon.com/receta/bebidas/vinos-y-licores/cocteles/vodka/cereza-emperatriz

Daiquiri de plátano

El daiquiri está entre esas bebidas refrescantes que todo el mundo relaciona con la playa y el rico calor. Esta versión está hecha a base de ron, plátano, licor de banana y hielo. Es por esto que es un cóctel muy fresco que además tiene un sabor exótico y tropical que transportará a todos tus invitados a las orillas del mar. Ver receta completa: http://www.kiwilimon.com/receta/bebidas/daiquiri-de-platano
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¡¿Qué edad tenías cuando descubriste que el aguacate no es una verdura, sino una fruta?! Esta confusión no es única del aguacate, sino de muchas otras ‘verduras’, que en realidad resultan ser botánicamente una fruta.Diferenciarlas, por suerte, no es tan complicado porque en términos de estructura, sabor y nutrición, existen muchas distinciones entre frutas y verduras. Así que veámoslas primero, para después ver estos casos conflictivos.Diferencias entre frutas y verdurasHay dos formas en las que las frutas y verduras se diferencian, desde el punto de vista botánico y desde el culinario.Botánicamente, una fruta se desarrolla a partir de la flor de una planta, mientras que las otras partes de la planta se clasifican como vegetales. La principal diferencia es que las frutas contienen semillas, mientras que las verduras pueden ser raíces, tallos y hojas.Por otra parte, desde la perspectiva culinaria, las frutas y verduras se clasifican según el sabor. Las frutas generalmente tienen un sabor dulce o agrio y se pueden usar en postres, bocadillos o jugos, mientras que las verduras tienen un sabor más suave o sabroso y generalmente se comen como parte de una guarnición o plato principal. Sin embargo, la cocina se trata de creatividad e innovación, así que estos no son usos restringidos.Ahora, muchos nos hemos preguntado si la calabaza es fruta o verdura o qué hay de la zanahoria, ¿fruta o verdura?, y ¿el limón? De acuerdo con las características botánicas de frutas y verduras, la calabaza es una fruta, al igual que el limón, y la zanahoria, una verdura.Hay muchas plantas que técnicamente son frutas, aunque por su sabor, se clasifican como vegetales, por ejemplo, los tomates, que incluso han creado controversia, pues en 1893, la Corte Suprema de los Estados Unidos dictaminó que deberían clasificarse como vegetales en lugar de frutas, de acuerdo con las regulaciones aduaneras de Estados Unidos.Pero si recordamos que las frutas contienen semillas, entonces, botánicamente hablando, los tomates son una fruta, pero en este caso, se clasifican desde el punto de vista culinario.Algunos otros ejemplos comunes de frutas que se confunden con vegetales con frecuencia son las calabazas, los aguacates, los pepinos, los pimientos y las berenjenas.Lo más curioso de todo esto es que casi siempre son frutas las que se confunden por verduras, pero pocas veces ocurre lo contrario, como en el caso del camote, que por su sabor dulce, es una verdura que suele confundirse por fruta.Ahora ya tienes las herramientas para diferenciar frutas de verduras, sólo tienes que recordar que las primeras tienen semillas.
¿Has escuchado del lunes sin carne? Se trata de una campaña internacional de salud organizada por Monday Campaigns Inc. en asociación con el Centro de Salud Pública Johns Hopkins Bloomberg School for a Livable Future, con el fin de que quienes la lleven a cabo mejoren su salud y la salud del planeta.Porque comer menos carne a la semana tiene beneficios para ti y si tienes la consciencia sobre lo que conlleva la producción de carne en el mundo, también será un buen inicio para tomar acciones en pro del planeta tierra.En específico, hay investigación sobre patrones dietéticos semi-vegetarianos que ha mostrado beneficios como un menor riesgo de diabetes tipo 2, cáncer colorrectal, presión arterial baja y una mejor calidad de la dieta.Por eso, empezar por el lunes sin carne podría ser una gran idea si quieres cambiar a una dieta semi vegetariana, sin dejar por completo la carne. Aquí te damos otras 7 razones para hacerlo.Bajar tu consumo de grasas saturadasLa carne roja es rica en grasas, especialmente grasas saturadas, lo cual puede llevar a niveles altos de colesterol en la sangre, de acuerdo con la Procuraduría Federal del Consumidor. El colesterol alto, a su vez, puede provocar enfermedades cardíacas.Evitar la fatiga o la deshidratación Comer demasiada carne roja o procesada también puede causar efectos secundarios como deshidratación, pues procesarla a través del sistema digestivo puede tomar una gran cantidad de agua del cuerpo.Por otra parte, la digestión de una comida rica en carne no solo desvía energía del cerebro y causar fatiga, sino que algunos tipos de carne como la carne de res y el pavo también son ricos en triptófano, un aminoácido asociado con la producción de melatonina, que puede causar somnolencia o regular su ciclo de sueño.Menor riesgo de enfermedades cardiacasSegún una revisión sistemática de 20 estudios de 2010 en la que se analizó el vínculo entre el consumo de carne roja y procesada y el riesgo de enfermedad coronaria incidente, los investigadores encontraron que consumir carne procesada, pero no roja, parecía aumentar el riesgo de enfermedad cardíaca en 42 por ciento.Evitar ganar pesoEl consumo de carne tiene una serie de beneficios que pueden conducir a un peso y estilo de vida más saludables, pues ayudan a reducir el apetito reducido, a una mayor retención de masa muscular y a incrementar el metabolismo.Sin embargo, varios estudios han relacionado la ingesta superior a la recomendada de carne roja y procesada con la obesidad, pues cuando no se maneja correctamente, el consumo elevado de carnes rojas y procesadas también puede conducir a un consumo general de calorías más alto.No tienes que dejar de comer carne por completo, de hecho, el consumo de alrededor de 85 gramos de carne magra cocida al día para mantener una dieta saludable es recomendado por algunas autoridades de salud. Simplemente se trata de comer estos productos con moderación, algo que puedes poner en práctica con un lunes, o el día que tú elijas, sin carne. No olvides consultar nuestras recomendaciones vegetarianas y sin carne para lograrlo o date ideas con estas recetas:Tostadas de tinga de nopalesSándwich de aguacate, queso de cabra y espinacasEnchiladas mineras
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