La mejor receta de chocolate caliente
Bebidas

La mejor receta de chocolate caliente

Por Kiwilimón - December 2013
Para este frío no hay quien no disfrute un buen chocolatito caliente. Es un clásico de la época navideña y hay varias maneras para hacerlo, cada quien tiene su cacao favorito o chocolate de predilección, pero acá van algunas formas de convertirlo en el mejor chocolate caliente.

Express

Hacer chocolate rápido es muy fácil, todo lo que tienes que hacer es tomar una taza y ponerle una cucharada de polvo de cacao y dos de azúcar. A esta mezcla le agregas tu predilección de agua o chocolate a punto de hervir y listo. Puedes agregarle bombones o trozos de galleta si así lo deseas.  

De olla

En cualquier olla que tengas en tu casa vierte dos tazas de leche. Acto seguido agrega cuatro cucharadas de cacao en polvo o chocolate en trozos y la misma cantidad de azúcar. Si deseas puedes agregar un cuarto de barra de mantequilla para hacer más sedoso tu chocolate. Caliente hasta que hierva y sirve. Ya servido, si quieres agregarle un poco más de aroma puede ponerle un par de gotitas de extracto de vainilla.  

Microondas

Este es uno de los favoritos de los niños. Lo único que debes hacer es poner unas dos cucharadas de sirope de chocolate en una taza, acto seguido en un recipiente a parte de vidrio vierte una cucharadita de polvo de cacao y media taza de leche. Calienta la mezcla de leche por 45 segundos en el microondas y viértela sobre la taza que tiene el sirope de chocolate. Para finalizar agrega un poco de crema dulce y listo.  

Cremoso

Toma dos cucharadas de polvo de cacao y agrégalas a una taza grande. Después toma ¾ de taza de leche y agítala con un globo hasta que quede espesa y espumosa. Agrega la leche aún fría a tu polvo de cacao en la taza y después agua hirviendo hasta que llenes 80% de la taza. Agrega dos cucharaditas de azúcar y termina con un poco de leche fría. Recuerda que en invierno es importante mantener la temperatura alta para no sufrir frío y padecer enfermedades por lo que el chocolate caliente no sólo contribuye con todos los beneficios del cacao sino que te da calor, y por supuesto, una experiencia deliciosa.  

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Lo que más me gusta de los remedios caseros es que, aunque quizá parezcan algo novedoso, pues estamos ya acostumbrados a usar productos prefabricados, muchos son casi milenarios, como el uso del agua de arroz para el cabello largo.De acuerdo con una investigación de 2010, las mujeres en japón durante el periodo Heian, de 794 a 1185 d.C., tenían el cabello hasta el suelo y lo mantenían saludable con agua de arroz.En China también hay un equivalente moderno de esta historia con las mujeres Yao, que viven en un pueblo llamado Huangluo en China, famosas por tener un cabello de un promedio de casi dos metros de largo, además de mantener su color por más tiempo, ya que no comienzan a tener canas hasta que alcanzan los 80 años. Las mujeres Yao también atribuyen la longitud y el color de su cabello al hecho de que lo lavan con agua de arroz.Beneficios del agua de arroz en el cabelloEl agua de arroz es el agua con almidón que queda después de que el arroz se enjuaga, se cocina o se deja remojar. Se cree que deja el cabello suave y brillante, además de ayudarlo a crecer más rápido, y quienes lo usan, afirman que desenreda el cabello, lo suaviza, aumenta el brillo, fortalece y ayuda a que el cabello crezca largo.Por su parte, el agua de arroz contiene muchas de las vitaminas y minerales que contiene el arroz. Éstas incluyen:aminoácidosVitaminas Bvitamina EmineralesantioxidantesLa investigación científica señala que los beneficios del agua de arroz en el pelo pueden ser verdaderos, pues esta puede reducir la fricción superficial y aumentar la elasticidad del cabello. Sin embargo, los estudios no son contundentes o tienen fines comerciales, por lo que los beneficios del agua de arroz para el cabello siguen sin demostrarse. Aunque se necesita más investigación para respaldar la evidencia anecdótica sobre los beneficios del agua de arroz para el cabello, si tú la pruebas o la has probado, cuéntanos qué notaste de diferencia en tu cabellera.
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