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Smoothies en capas
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Smoothies en capas

Por Kiwilimón - Mayo 2016
Los smoothies son una excelente opción para las personas ocupadas. Su fácil preparación y práctica presentación te permite llevarlos al trabajo o a la oficina sin problema. Si eres amante de la buena alimentación y de los grandes sabores, estos smoothies en capas son para ti. Como este delicioso smoothie bicolor:
El gran sabor y la hermosa presentación siempre van de la mano en estos riquísimos smoothies:
¿A quién no se le antoja sumergirse en estas capas de sabor?
Llena tu comida de color y antioxidantes con un smoothie de mora azul. Y es que el más tradicional de los smoothies adquiere todo un nuevo nivel de sabor con estas deliciosas capas:
Disfruta la combinación de sabores sin mezclarlos:

✨Sweet Cherry and Coconut Smoothie is now up on the blog! Link in bio ✨ Super sweet and summery flavours will fill you up with good vibes and groovy feelings well, it worked for me anyway! ✨ Came back home yesterday, and my other half surprised me to a new laptop, which made me cry like a baby not because it's a bad laptop, it's very good, but just because he is really supportive and probably even more excited about my developing passion than I am! Can't wait to put it into a good use! Another happy news- it's almost Friday guys!!! who else can smell it? Wishing ya all a great Thursday, especially to my insta-sista Geraldine from @eatwithfingers , who always makes me lol and always somehow makes me want to push myself a bit harder! ✊ Love ya girl and really hope we can meet up sooner rather than later to eat ALL the fruit and take millions of pictures of that together! ✨ Toodles!!! ✌️ #smoothie #veganzone #bestofvegan #letscookvegan #vegancommunity #vegan_straws #morningslikethese #cherry #vegan #beautifulcuisines #feedfeed @thefeedfeed #thefeedfeedvegan @thefeedfeed.vegan #f52grams @food52 #gloobyfood #heresmyfood @food #foodnetwork #foodandwine #foodgawker #foodie #ahealthynut #kitchen #healthyaperture #foodporn #buzzfeedfood #huffposttaste

Una foto publicada por Anna (@annas_banannas) el

¿Sabías que el aguacate además de ser delicioso en el guacamole es un ingrediente excelente para preparar smoothies? Pruébalo con esta receta. Olvídate de los licuados de colores y consistencias extrañas, estos hermosos smoothies te harán disfrutar desde la vista al paladar.
Is it breakfast or pudding? Who cares? #Repost @tokyopony Good morning I felt like having chocolate this morning for breakfast so made a chocolate smoothie using @therawchocolatecompany raw cacao powder, almond milk and banana. I made it into a parfait using chia pudding,quinoa pops,figs,soya yogurt,chocolate mulberries and berries. That should give me my chocolate fix . Hope everyone has a great day. チョコレートスムージーパフェ #ヴィーガン #ビーがン #vegan #veganfoodshare #whatveganseat #plantbased #allaboutveganfood #raw #chiapudding #parfait #スムージー #smoothie #chocolatesmoothie #生 #チアプディング #chia #cacao #veganbreakfast #veganfoodshare #organic #オーガニック # Una foto publicada por TheRawChocolateCompany (@therawchocolatecompany) el
Porque para disfrutar plenamente la comida, su presentación es esencial:

#smoothie #breakfast via my dear @woman__lifestyle #healthystart #stayfit #smoothiemania

Una foto publicada por @chique_girl el

Saborea tu smoothie desde la primera hasta la última capa.
Porque nunca es demasiado, añade más capas de sabor. Inicia el día con mucha energía gracias a este smoothie de café.
Y cuando creas que no es posible agregar más sabor a tu smoothie, una nueva capa aparece.
Tag someone you'd like to share one of these with Una foto publicada por Moontide Swimwear (@moontide_swimwear) el
Así que deja volar tu imaginación, y juega con los colores y los sabores.

A C A I • P A R F A I T What a beautiful start to the day!? @papaya_sunshine #FromTheEarth #breakfast #healthy ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ Remember get £5 off using code NUTRI5 When you place an order at Nutriseed.uk ✅ ✈️We ship worldwide✈️ ---------------------------------------------------- #cleanfood #eattherainbow #wholefood #superfood #glutenfree #thekitchn #plantbased #poweredbyplants #dairyfree #healthy #foods4thought #raw #vegan #picoftheday #healthyfood #foodstylist #foodie #foodporn #recipes #veganfoodshare #smoothie #smoothieporn #fitness #foodpic #nicecream #foodart #FromTheEarth @yuminthetum @bestofvegan @letscookvegan @food52 @beautifulcuisines @food_glooby @thefeedfeed @thechalkboardmag

Una foto publicada por Nutriseed (@nutriseeduk) el

Combina este smoothie de fresa con capas de yogurt y chía para un desayuno súper saludable y energético. Porque un desayuno saludable no tiene que ser aburrido.
今日のスムージー2016.5.19.(311) 今日はおやつにスムージー …今日は朝&お昼兼用のbranchだったから〜…なんて、オシャレなものじゃなかったけど（笑） … おやつにスムージー頂きます(^з^)-☆ 、 yellow→Pineapple, grapes, hydrogen water, collagen powder, Red maca powder, ice,パイナップル、ぶどう、水素水、コラーゲンパウダー、レッドマカパウダー、氷、 Green→yellow layer + Komatsuna, ice,yellow層+小松菜、氷、 、 #Diet#smoothie#drink#meal#health#AntiAging#fruit#vegetables#collagenpowder#Happy#ダイエット#スムージー#飲み物#食事#健康#アンチエイジング#野菜#果物#コラーゲンパウダー#水素水#アーモンドミルク#ココナッツミルク#メイソンジャー#チアシード#スーパーフード Una foto publicada por Mahalo (@mahalo.halo.halo) el
Disfruta el refrescante sabor de la hierbabuena y el limón con este smoothie.
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El caldero, un instrumento mágico para las brujas y cocineras
El caldero, un instrumento mágico para las brujas y cocineras
El caldero no solo fue uno de los primeros instrumentos que se usaron para cocinar, también se convirtió en un símbolo de magia y transformación en la cultura popular desde la época medieval. Aunque el caldero se relaciona con el mundo de la cocina, también está ligado con la brujería y la hechicería. En la antigüedad, hace miles de años, se utilizaba para cocinar al aire libre, en una época en la que los métodos de cocción estaban muy limitados, por lo que fue un instrumento que revolucionó la cocina en aquel momento. Sin embargo, el caldero también es un instrumento que asociamos con las brujas. En la cultura popular y en las películas de Hollywood estamos acostumbrados a ver escenas en las que se mezclan todo tipo de ingredientes para crear pócimas y venenos, todo dentro de un caldero. Aunque el origen del caldero es más bien utilitario, este se ha convertido en un símbolo de la magia dentro de la cocina, pues mezclar ingredientes siempre resulta en un proceso mágico para crear deliciosos platillos para saciar el hambre.El origen del calderoSegún los expertos, los calderos comenzaron a producirse alrededor del siglo XII, convirtiéndose en un valioso instrumento para cocinar, pero también una que se relacionaba con la hechicería y las brujas. Este instrumento mágico continuó siendo un básico dentro de las cocinas de Europa del norte hasta el siglo XVIII. Cabe mencionar que, en la época medieval, los calderos se encontraban en todas las casas, fueran ricas o pobres, pero con ciertas diferencias. Por un lado, las casas de los ricos, los calderos se encontraban únicamente en la cocina, mientras que, en las casas más pobres, esta olla solía encontrarse en medio de la casa, pues también servía como fuente de calor. Por otro lado, cabe mencionar que, aunque los calderos eran muy comunes y de poco valor económico, estos tenían un importante valor sentimental para las familias, ya que se heredaban de generación en generación.Los calderos y la brujeríaSegún información publicada por la Universidad de Cornell, los calderos se convirtieron en un símbolo de la brujería a finales de la Edad Media, cuando se registraron juicios y ejecuciones contra presuntas brujas. La idea de que las brujas usaban calderos para cocinar letales pócimas se extendió gracias a panfletos, dibujos y libros sobre el tema, mientras que los testimonios en juicios también sirvieron para cimentar la simbología del caldero como instrumento mágico. En aquellos años comenzaron a surgir imágenes de grupos de brujas congregadas alrededor de calderos, las cuales se relacionaban con conjuros malignos para invocar la muerte y controlar los elementos. En el mundo de la literatura, el caldero también comenzó a relacionarse con la magia. El ejemplo más famoso es "Macbeth", una de las obras más famosas de Shakespeare, en donde las brujas se reúnen alrededor de un caldero.Los calderos en la mitologíaDe acuerdo con el Museo Británico, los calderos no solo eran objetos utilitarios, también tenían un importante valor simbólico. Tan era así que arqueólogos han encontrado estos objetos en ríos y pequeñas cuencas lacustres, lugares que se consideraban como sagrados y como portales entre el mundo de los vivos y los muertos. En Irlanda e Inglaterra, expertos también han encontrado calderos en lugares en donde se realizaban importantes rituales. El caldero, ese instrumento mágico que une la gastronomía con la brujería, estuvo presente diferentes culturas y fue parte importante de leyendas y de la mitología de Irlanda, Gales, Grecia y Noruega, entre otros países. Por ejemplo, en la mitología irlandesa, el dios Dagda era dueño de un poderoso caldero que siempre producía abundante comida para los guerreros, curaba a los heridos y revivía a los muertos. Por su parte, en la mitología griega, la hechicera Medea usaba su caldero para revivir a los muertos y rejuvenecer a las personas. Mientras que, en la mitología nórdica, el dios Odín bebió sangre mágica de un caldero para obtener sabiduría y conocimiento. En todas estas culturas, el caldero se convirtió en un medio para obtener sabiduría y vencer la muerte.De olla, sartenes y calderosPara las brujas modernas, el caldero es un símbolo de transformación y abundancia. Mientras que, para los cocineros, preparar alimentos es magia pura. Colocamos todos los ingredientes en ollas y sartenes, versiones modernas de los calderos, y al final obtenemos platillos deliciosos. Las ollas y sartenes se convierten en vehículos para transformar simples ingredientes en mágicos platillos que cautivan nuestros sentidos, así como alguna vez lo hicieron los calderos.
¿Cómo bajar de peso de manera saludable?
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Si tienes algunos kilos extras, te cuesta trabajo ser constante con el ejercicio o tu trabajo te exige estar mucho tiempo sentado, no te preocupes, en #KiwiTeCuida creamos un reto semanal que a todos nos interesa: ¿Cómo bajar de peso de manera saludable?El próximo lunes 27 de septiembre, te invitamos a unirte a la chef Colibrí Jiménez, en Instagram, quien preparará unos chayotes rellenos de salpicón, un platillo perfecto para bajar de peso. Posteriormente, el 11 de octubre, podrás escuchar un conversatorio con la nutrióloga Mayte Martín del Campo y Shadia Asencio, directora editorial de kiwilimón, quienes resolverán todas tus dudas sobre cómo bajar de peso.A continuación te compartimos las 10 reglas básicas para lograr tus metas: Encuentra tu fórmula perfecta. Hay que pulir hasta entender qué, cómo y cuándo consumir los alimentos.Tu salud digestiva es básica para lograr perder y mantener tu peso ideal. Restringe aquellos alimentos que te inflaman y promueve el consumo de pre y probióticos en tu alimentación.Mantener horarios adecuados de alimentación. Periodos largos sin alimentos pueden causar dolor de cabeza, mal humor y ansiedad. Crea un esquema adecuado según tu estilo de vida y preferencias.El hambre y la ansiedad muchas veces están asociadas a una mala hidratación. Debes consumir al menos 2.4 litros de líquidos al día. Procura que en su mayoría sean de agua natural o infusiones.Haz una lista de compras con alimentos saludables. Si te lo compras te lo comes… Por eso es importante tener snacks saludables en tu alacena.Está comprobado que la mayoría de las personas que realizan actividad física con frecuencia se divierten. Las probabilidades de abandonar el ejercicio es mucho más baja si practicas tu deporte favorito.Vas a necesitar ser disciplinado cuando ya no estés motivado, así que tener un equipo, coach o alguien que cumpla con esa labor es muy importante para bajar y mantener tu peso ideal.Ten un seguimiento adecuado. Mide tu peso y toma medidas para bajar de peso al menos cada 15 días. Si es mantenimiento, solo una vez por mes. Es muy importante saber si las estrategias que están aplicando son las más adecuadas para llegar a tu meta.No hay alimentos que por sí solos te hagan ganar o perder peso. Lo que sí se ha comprobado es que una alimentación alta en azúcares añadidos y grasas puede contribuir al sobrepeso y obesidad. Procura que tu alimentación sea adecuada, equilibrada, inocua y correcta.Come rico y sano. Con recetas sanas y saludables, como las que te proporciona Kiwi Te Cuida, no tienes que sacrificar el sabor con la salud. Recuerda que tener un recetario saludable es una gran herramienta para bajar y mantener tu peso ideal.¡No esperes más y únete al #RetoParaBajarDePeso de Kiwi Te Cuida!
CANIRAC: La industria restaurantera premia a los mejores chefs y restaurantes
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El pasado 30 de septiembre se llevó a cabo la entrega del Premio al Mérito Empresarial Restaurantero (PMER), un evento organizado por la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC). A pesar de la adversidad, la gastronomía se encuentra de manteles largos, ya que un total de 26 personas y organizaciones recibieron premios y reconocimientos de 11 diferentes categorías. El tan esperado evento se realizó a 18 meses de que se desatara la pandemia de Covid-19, una de las pruebas más difíciles a las que se ha enfrentado la industria restaurantera: la pérdida de alrededor de 400,000 empleos y el cierre de 120,000 restaurantes en todo México. Sin embargo, a pesar de las adversidades, los grandes equipos detrás de cada restaurante han demostrado gran resiliencia, lo que los ha llevado a innovar y a tomar las medidas pertinentes para reactivar el sector gastronómico de nuestro país, el cual genera millones de empleos en todo el país. Así lo señaló Germán González, presidente nacional de la CANIRAC: “Este día es de celebración, de júbilo, porque la industria restaurantera se mantiene de pie, debido a la unidad que mostramos durante estos tiempos adversos, emprendiendo acciones encaminadas en la reactivación de nuestro sector”. Oaxaca y Baja California Sur, los grandes ganadores de la nocheAunque todos los ganadores destacan por sus logros, los estados de Oaxaca y Baja California Sur obtuvieron dos premios cada uno: dos chefs oriundos de Oaxaca y dos restaurantes ubicados en Baja California Sur. Alejandro Ruiz, chef del añoEl chef oriundo de Oaxaca, la mente maestra detrás del restaurante Casa Oaxaca, fue premiado como mejor chef del año por la CANIRAC este 2021. La carrera del chef oaxaqueño comenzó en 1997, cuando abrió su famoso restaurante en la capital del estado, por el cual recibió el Five Star Diamond Award en 2008, 2009 y 2010. Para 2013, Casa Oaxaca se había convertido en el 34° mejor restaurante de Latinoamérica. Además de su larga trayectoria en la cocina, Alejandro Ruiz también incursionó en el mundo de la literatura, con el lanzamiento de su libro “Cocina de Oaxaca”, el cual recibió el premio García Cubas en 2018. Por otro lado, también ha participado en la organización del Primer Festival Gastronómico de Cocina Oaxaqueña Contemporánea de Influencias, Humánitas, en 2007 y el Primer Festival de Gastronomía y Literatura El Saber del Sabor. Además de sus proyectos propios, el chef Alejandro Ruiz ha colaborado restaurantes como Pujol y Los Danzantes. En el ámbito internacional, ha cocinado en restaurantes ubicados en Múnich, Berlín, Verona, Barcelona, Viena y Madrid. Chef Celia Florián, premio a la preservación, rescate y promoción de la gastronomía mexicanaLa chef recibió el premio “Chucho Arroyo”, a la Preservación, Rescate y Promoción de la Gastronomía Mexicana por su trabajo en el icónico restaurante Las Quince Letras, uno de los más celebrados de Oaxaca. Desde 1992, Celia Florián se ha dedicado a preservar la gastronomía de Oaxaca a través del restaurante Las Quince Letras, uno de los más visitados y aclamados de la capital oaxaqueña. El gran trabajo de Florián la ha llevado a presidir la Asociación de Cocineras Tradicionales de Oaxaca desde 2015. A través de los años, los increíbles platillos creados por Celia la han llevado a ganar premios en México y el mundo. El restaurante Las Quince Letras ha sido incluido en La Liste, una selección de los mejores restaurantes del mundo. En nuestro país, la chef ha recibido el premio Guardianas de la Tradición, el cual le fue otorgado por la Asociación de Cocineras Tradicionales de Oaxaca y del Congreso Internacional de Gastronomía, Mujeres y Medio Rural. Por si fuera poco, la chef oaxaqueña también ha incursionado en el mundo de la televisión, pues en 2020 fue la encargada de narrar la serie Street Food Latinoamérica, producida por Netflix. Restaurante ÁrbolEl restaurante Árbol, ubicado dentro del hotel Las Ventanas al Paraíso Rosewood Resort, ubicado en San José del Cabo, recibió el premio “César Balsa” al Restaurante de Hoteles. Este maravilloso restaurante se ha ganado el corazón de turistas y extranjeros con sus platillos a base de mariscos y sus postres con toques de la gastronomía india y mexicana. De acuerdo con la CANIRAC, el “chef Anand Singh se basa en las tradiciones culinarias de India, así como en una gran variedad de influencias de toda Asia. Nacido en Bombay, Singh exploró durante más de una década las cocinas costeras en las Maldivas, las islas Seychelles y los Emiratos Árabes Unidos”. Flora’s Field KitchenEste 2021, el restaurante ubicado en San José del Cabo, se llevó el galardón “Carlos Anderson” a la Innovación Restaurantera. En este restaurante, todos los platillos se preparan con ingredientes cultivados de la granja que se encuentra en el mismo lugar. Para este proyecto, la sustentabilidad y los productos orgánicos son una prioridad. Flora’s Field Kitchen ofrece frescos cocteles, pizzas y cremosos helados. Por otro lado, también ofrece tours de la granja, clases de cocina y otros eventos.
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