Chefs

Chefs que debes comenzar a seguir ya
Chefs
¿Estás buscando inspiración? En las cuentas de estos chefs encontrarás tips, recetas y muchos platillos ricos que seguramente te animarán a sumergirte en el mundo de la cocina. Comienza a seguirlos ya para descubrir el fascinante arte de la gastronomía de la mano de algunos de los chefs más famosos del mundo.Janice WongSi lo que te gusta es hacer postres y decorarlos, entonces debes seguir la cuenta de Janice ¡Te va encantar! Para ella la explosión de colores en sus postres es de lo más importante. Janice es una pastelera originaria de Singapur y ahí tiene su famoso 2 am. La puedes seguir como: @janicewong2aJamie OliverÉl es un chef súper famoso que ha protagonizado varios programas de TV. Este chico inglés originario de Essex es muy simpático y lo mejor es que diseña recetas de todo tipo según la temporada. Sus platillos se caracterizan por ser prácticos y muy sabrosos. Síguelo en: @jamieoliverDavid BurkeDueño de una cadena neoyorquina y famoso por su participación en Iron Chef America, David te inspira a preparar diferentes platillos en forma inigualables. No esperes más para seguirlo: @chefdavidburkeGiada De LaurentiisEsta italiana muy conocida por Foodnetwork comparte muchas fotos sobre su comida y su vida cotidiana en su cuenta. En su Instagram puedes encontrar pequeños videos sobre sus recetas. Hacer alguno de sus platillos nunca fue tan fácil. Síguela en: @giadadelaurentiisEnrique OlveraNo podía faltar un chef mexicano en la lista y quién mejor que Enrique Olvera, el dueño del reconocido restaurante Pujol. A través de su cuenta transmite su orgullo por la comida mexicana y su creatividad en la cocina. Síguelo en @enriqueolveraf¿Sabías que tú también puedes subir las fotos de tus platillos en Kiwilimón? Regístrate y cada vez que prepares alguna de nuestras recetas, carga tu foto para que los otros usuarios puedan verla.Inspírate con estas deliciosas recetas:Tilapia a la veracruzanaPastel de donas de chocolateLasaña de papa con carne molida
Los libros que debe tener todo amante de la cocina
Chefs
La comida es un tema fascinante y hay cientos de libros que pueden llevarte a conocer más acerca de la magia gastronómica. Si te interesa descubrir todo sobre el arte de la cocina, estas lecturas son obligadas. Te aseguramos que te engancharán desde la primera página.  La enciclopedia de los sabores de Niki Segnit Este no es un recetario, sino una guía para conocer los sabores que combinan. Te recomendamos este libro si te interesa saber qué alimentos puedes mezclar para crear platillos deliciosos. Con ayuda de este manual, podrás cocinar recetas originales y llenas de mucho sabor. Larousse gastronomiqueEl libro ya es todo un clásico y forma parte de las bibliotecas de todos los amantes de la cocina. Entre sus páginas encontrarás miles de artículos sobre diversas técnicas y herramientas, así como alimentos, variedades y temporadas. El Larousse gastronómico es un libro de referencia imprescindible. The complete Bocuse de Paul BocuseLos amantes de la cocina saben que uno de los chefs más importantes del siglo pasado fue Paul Bocuse. Es por eso que este libro es tan importante. The complete Bocuse es el legado del famoso chef, y en él comparte cientos de recetas saladas y dulces. Sin duda, esta es la mejor manera de aprender a cocinar comida francesa. El gourmet solitario de Jiro Taniguchi y Masayuki Kusumi Este no es un libro tradicional de cocina. Los autores decidieron describir las experiencias culinarias del protagonista a través de un cómic. Lo fascinante de esta obra es que te lleva a recorrer los barrios de Tokio mientras descubres sus sabores más tradicionales. Un libro que refleja a la perfección la riqueza gastronómica de Japón. Papilas y moléculas de François ChartierUno de los mejores sommeliers del mundo escribió este libro para ayudar a las personas a descubrir los sabores y aromas ocultos en los alimentos y en los  vinos. Las personas que están interesadas en aprender más sobre el maridaje y la combinación del vino con los platillos, encontrarán en este libro verdaderos tesoros. Sumérgete en el mundo de la cocina devorando las páginas de estos excelentes libros. TE RECOMENDAMOS: VIDEO-TOP 10 RECETAS FÁCILES PARA COCINARVIDEO-LOS MEJORES POSTRES SIN HORNOVIDEO-RECETAS DE BOTANAS PARA CUALQUIER OCASIÓN
Guía básica para elegir un vino de mesa
Bebidas
  El maridaje entre un delicioso platillo y un bien vino es uno de los mayores placeres de un sibarita, pero para disfrutar esta exquisita experiencia no necesitas una gran inversión, sino una elección inteligente. En Kiwilimón nos dimos a la tarea de resumir en una sencilla guía los pasos que debes seguir para elegir un vino de mesa. ¿Lista para lucirte en la próxima reunión con tus amigos? Sigue estos consejos para escoger el mejor vino para que tu comida sea un éxito: 1. Conoce el tipo de reunión al que irás Obviamente no es lo mismo una fiesta de aniversario que la reunión semanal en casa de una de tus amigas. Es importante que consideres esto ya que si no lo tomas en cuenta podrías hacer una elección un poco fuera de lugar. (¿Te imaginas llegar con jeans a una boda o con vestido largo a un picnic? Esto sería su equivalente). Mientras que un joven Cabernet puede sacarte de casi cualquier apuro, un Chianti del 98 puede reservarse para una ocasión más especial. 2. Identifica los alimentos del menú No se necesita ser un sommelier experimentado para poder disfrutar los sabores de un vino. Solamente debes saber elegir el indicado para cada tipo de alimento. Aunque las combinaciones que se hagan dependen mucho del gusto de cada uno, te compartimos los maridajes más comunes: Carnes frías: para abrir el apetito con una tabla de charcutería, queda muy bien un tinto ligero para no tapar los sabores de la carne. Quesos: lo mejor para los quesos azules son los tintos afrutados, mientras que para los quesos curados los tintos maduros son los mejores. Mariscos: los vinos blancos, como el Riesling o el Albariño, combinan muy bien con los sabores de los mariscos. Pescados blancos: a diferencia de los mariscos, los pescados blancos saben mejor con vinos blancos ácidos. Pescados grasos: para un platillo con salmón o atún, la mejor elección es un tinto ligero o medio, como un Rioja. Carnes de ave: como regla general, se considera que los vinos blancos (a excepción de las variedades más ácidas) van bien con las aves. Carnes rojas: los sabores más fuertes de la carne combinan perfectamente con la potencia de un Cabernet Sauvignon, Syrah o Malbec. Postres: las tonalidades dulces del postre deben combinar pero no esconderse con el aroma del vino. Elige un Oporto joven o un Moscatel para cerrar la comida. 3. Cuida la temperatura del vino No solo hay que considerar los alimentos, sino también la temperatura del vino. Aunque un par de grados pueden parecer irrelevantes, un vino demasiado frío o demasiado caliente puede afectar el sabor y los aromas. Lo ideal es que un vino tinto de reserva se sirva a 17°, un vino tinto crianza a 15°, un vino rosado a 12°, un vino blanco joven seco a 10°, un vino blanco dulce a 8° y un vino espumoso a 7°. 4. Si nada te convence, elige un rosado Cuando tengas duda sobre el menú o el tipo de reunión, lo más sencillo es que elijas un vino rosado. Esta variedad tiene la característica de ser lo suficientemente refrescante y ácida para combinar con una gran cantidad de platillos. ¿Quieres darle más caché a tu comida? Escoge un vino rosado espumoso. Ahora que ya conoces los pasos más básicos para elegir un vino de mesa, ¿qué esperas para planear tu propio maridaje? Prepara estas recetas y cuéntanos con qué tipo de vino te gustaría acompañarlas: Tapas mediterráneas Pollo agridulce con naranja Salmón al limón en salsa de mango Volcán de chocolate  
Este chef es lo que necesitas si te faltan ánimos para aprender a cocinar
Chefs
Muchos chefs te inspiran con sus deliciosas recetas y tips de conocedores, cosas que éste también tiene, pero además está conquistando el mundo de las redes sociales con su buen ver. Resulta que este chef peruano basado en Nueva York ha decidido que se siente más cómodo cocinando sin ropa y esto le ha significado un seguimiento impresionante en internet. Franco Noriega es un cocinero peruano que alcanzó la fama a través de su cuesta de Instagram (@BABYBRASA). Desde un inicio demostró su calidad como chef, pero también su atractivo físico, lo que le resultó en un seguimiento de 288k followers. Cuando se dio cuenta de todo el seguimiento que obtuvo decidió darle al público lo que quería y abrió su propio canal de YouTube donde cocina diversos platillos caseros en su ropa interior. Sobra decir que el bien parecido chef atrajo aún más audiencia y con más de 20,000 seguidores en la plataforma de video se ha hecho un nombre conocido en redes. Su fama ha sido tal que fue invitado por la presentadora de televisión Ellen Degeneres ha demostrara su atributo tano de la cocina como los creados en el gimnasio. Hay que decir que no sólo es una celebridad fugaz ya que tiene su propio restaurante en la zona Lower East Side de Manhattan, llamado Baby Brasa. Si gustas seguirlo, aquí te dejamos sus redes: Instagram YouTube Y aprovechando la nacionalidad del atractivo chef, aquí te dejamos algunos platillos peruanos que puedes preparar en casa: Pisco Sour Suspiro a la limeña Cebiche peruano
Si te gusta el chocolate caliente, ¡estas fotos te enloquecerán!
Chefs
Algunos dirán que la gastronomía es arte, pues hay mucha comida que además de nutrir el cuerpo también enriquece el alma. La especialidad de hoy no sólo cumple con lo anterior, sino que estéticamente maravilla, tiene un atractivo cálido y rústica y además, un final sorprendente. ¿No sabes de qué hablamos? Aquí te platicamos de la madre de los chocolates caliente. Dominique Ansel es un afamado repostero francés que se ha hecho un nombre por crocantes galletas y suculentos croissants, pero ahora ha llegado con la joya de su corona repostera: la flor de loto. Se trata de una taza de chocolate caliente a la que le añade un capullo de flor hecho de malvavisco que poco a poco y gracias al calor de la bebida va floreciendo y muestra una trufa de chocolate en su interior.   No es broma: Tokyo, you never cease to amaze me. 😊 Our @DABJapan team upping the ante on our #BlossomingHotChocolate (now available in NYC at our #Soho shop and in London too) with marshmallow flowers in different colors and flavors. ☕️🌸 #HotChocolate #marshmallow #DABJapan #DominiqueAnselJapan Un vídeo publicado por dominiqueansel (@dominiqueansel) el 28 de Nov de 2016 a la(s) 7:43 PST Es en serio: Blossoming Hot Chocolate blooming before our eyes at #DominiqueAnselBakery. (📸 regram from @lycynthialy) #blossominghotchocolate #Soho Una foto publicada por dominiqueansel (@dominiqueansel) el 22 de Nov de 2016 a la(s) 8:40 PST Es una belleza: Una obra de arte: It is currently 54° in NY, 46° in London and 34° in Tokyo. This calls for a #BlossomingHotChocolate to warm us up. Our very chocolate-y signature hot chocolate with a marshmallow blossom that blooms to order. In the case of @dabjapan, it now comes in multiple flavors and colors. (Available in NY, Tokyo, and London.) Un vídeo publicado por dominiqueansel (@dominiqueansel) el 25 de Nov de 2016 a la(s) 11:17 PST Chocolate para el corazón: Tomorrow, #London. The #BlossomingHotChocolate debuts @dominiqueansellondon. Tonight, we got to preview with friends at the #hamyardhotel. @firmdale_hotels 😊✌️️ Un vídeo publicado por dominiqueansel (@dominiqueansel) el 15 de Nov de 2016 a la(s) 2:07 PST   Si te gustaron estos videos, no te pierdas estas recetas e inténtalo tú mismo:   Chocolate Caliente con Nutella para Navidad Cómo Hacer Cuchara de Chocolate Caliente Florecitas de Malvavisco  
Si eres amante del sushi debes conocer esta nueva tendencia
Chefs
Hay muchos tipos de sushi en el mundo, están los rollos y los niguiri, pero esta especialidad japonesa ha tomado una vuelta un poco extraña: donas de sushi. Hoy te platicamos a quién se le ocurrió la idea, por qué lo hizo y más que nada, te antojamos con algunas de las imágenes más provocadoras que verás en todo el día, ¡donas de sushi! Sam Smith es una verdadera creadora. Su condición como vegana la ha llevado a tener que inventar comida deliciosa que no necesite ningún producto de origen animal y decir que ha tenido éxito sería poco pues cuenta con más de 142,000 seguidores en Instagram (@sobeautifullyraw). Su primera creación vino de la idea de engrasar un molde para dona con aceite de coco y rellenarlo con arroz para sushi, aguacate, semillas de ajonjolí, nueces y wasabi. El resultado fue tan atractivo que se ha convertido en una tendencia, y aquí lo demostramos: Miren esta belleza: https://www.instagram.com/p/BGbYYSpFUdT/?taken-by=sobeautifullyraw El arte hecho sushi: https://www.instagram.com/p/BGVTMSfFURD/?taken-by=sobeautifullyraw Éste no es técnicamente sushi, pero miren este bollo: https://www.instagram.com/p/BI-vA9HhVAA/?taken-by=sobeautifullyraw Y para terminar, esto tampoco es sushi, pero vean la espectacular ensalada de hamburguesas vegana: https://www.instagram.com/p/BF-wuYJlUae/?taken-by=sobeautifullyraw   Si se te antojó, ¡acá te dejamos algunas recetas de rico sushi que tampoco son lo más típicas, pero son deliciosas! Sándwich sushi Paste de sushi Sushi oveja
¡Lo mejor de la comida callejera en Estados Unidos son tacos!
Chefs
Hay una infinidad de galardones que premian a restaurante de alta cocina, sitios donde se eleva la gastronomía hasta su más alta expresión. Pero, ¿qué pasa con la comida de calle? ¿Quién festeja a la gastronomía honesta del día a día? Resulta que desde hace tiempo, hay quienes le dan trofeos también a los que alimentan con sus especialidades a la gente hambrienta de las calles del vecino del norte. Los Vendy Awards no se fijan en quién tiene los manteles más blancos o las copas más limpias. Tampoco les importa si tienes una, dos o tres estrellas Michelin, o si entras en alguna prestigiosa lista. Todo lo que le interesa a esta institución de la comida callejera norteamericana es quién sirve los platillos más ricos. A mediados de este mes celebraron su más reciente edición en Nueva York donde se escogió de docenas de carritos, puestos y vendedores para que 26 finalistas compitieran por el voto de la gente y jueces especializados en Governor’s Island. [caption id="attachment_22977" align="aligncenter" width="750"] Fuente: NYDailynews.com[/caption] Como no podía ser de otra manera la gastronomía mexicana tuvo una fuerte presencia en el evento, tanto así, que el premio mayor, la Copa Vendy se la llevó un food truck taquero. Tacos el Rancho prepara tacos caseros estilo Oaxaca. [caption id="attachment_22978" align="aligncenter" width="750"] Fuente: Youtube.com[/caption] Con su sabor mexicano venció a otros fuertes contendientes que incluían Gladi’s Empanadas y el camión llamado Traditional Chinese Cuisine, que quedaron como semifinalistas. Además, compitieron contra ofertas de todas partes del mundo como kebabs, hamburguesas, helados, sushi, etc. Algo interesante es que de los 26 finalistas 5 fueron carritos de procedencia latina. No es una hazaña pequeña pues los calificaron los jueces celebridad como Daniel Holzman, propietario de The Meatball Shop y Julia Moskin, reportera gastronómica para The New York Times. Así la comida callejera mexicana vuelve a dejar marca en el mundo postulándose como una comida rápida sí, pero también sabrosa y compleja. [caption id="attachment_22979" align="aligncenter" width="620"] Fuente: Dainfo.com[/caption] Desde su inicio en 2004 este evento ha ido creciendo a pasos agigantados, dándose a conocer hoy en día como los Óscares de la comida callejera. Debe darnos orgullos que cada año, compiten y ganan ofertas latinas y en específico mexicanas, carritos que llevan lo mejor de la garnacha mexicana al público norteamericano. Y porque no sólo en Nueva York se hacen tacos callejeros merecedores de premios, aquí te dejamos una liga a nuestras mejores recetas taqueras.  
Estos científicos se juntaron a crear la mejor receta
Chefs
No vas a creer lo que estos estudiantes prepararon para una comida en el espacio. La gastronomía es un arte que permite disfrutar sabores, texturas y aromas a través de la comida. Sin embargo, cuando se trata de los alimentos que consumirán astronautas en el espacio, el arte se mezcla con la ciencia. ¿Sabes cuál es la fórmula para crear un chocolate perfecto? ¡Descúbrelo aquí! El programa conocido como HUNCH (High School students United with NASA to Create Hardware) organizó una competencia donde participaron estudiantes de preparatoria de todo Estados Unidos quienes prepararon diversos platillos pensados para acompañar a los astronautas en su viaje a la estación espacial el próximo año. Aprovecha los ingredientes de la temporada para preparar sanas y deliciosas recetas. Con la finalidad de elegir el platillo ganador, el jurado (conformado por astronautas de la NASA y científicos especializados en alimentación) evaluó el sabor, la textura, el aroma, la apariencia y la experiencia sensorial general de cada platillo. Uno de los aspectos más relevantes de esta competencia es que los estudiantes tuvieron que seguir los mismos lineamientos nutricionales que el departamento de la NASA que se encarga de preparar la comida para los astronautas. [caption id="attachment_22240" align="aligncenter" width="4928"] Localidad: Space Center HoustonFotógrafo:NASA / David DeHoyos[/caption] Recomendamos: ¿Sabías que ya se pueden imprimir los alimentos? Entre las condiciones establecidas por la NASA, se requería disminuir el contenido de sodio en los alimentos, por lo que los estudiantes sustituyeron la sal con otras especias para agregar sazón a sus platillos. Recomendamos: Sustituye la sal por estas 6 alternativas saludables. El platillo ganador del primer lugar formará parte del menú durante el viaje a la estación espacial de Estados Unidos en 2017. En esta edición de la competencia, la opción ganadora fue un risotto de pimiento rojo, elaborado por el equipo de Wayne, New Jersey. [caption id="attachment_22241" align="aligncenter" width="4382"] Localidad: Space Center HoustonFotografía: NASA / David de Hoyos[/caption] Receta: Si te gusta el pimiento rojo, no puedes dejar de probar esta receta de pollo. Todas las recetas de los platillos finalistas, entre ellos el segundo lugar, un puré de calabacita con nuez, y el tercer lugar, una paella con arroz café, serán publicadas en un libro de recetas para los astronautas antes de viajar al espacio.    
Ver más
PUBLICIDAD
Lo Más leído
La temporada de toronja inicia en noviembre y es por eso que hoy, más que nunca, debes aprovechar para consumirla y poder disfrutar de sus múltiples propiedades. Cuando conozcas todos los beneficios de la toronja, comprenderás porqué es el mejor cítrico de la temporada. ¿Listo? La toronja reforzaría tu sistema inmunológico La toronja tiene grandes propiedades como estar repleta de vitaminas y minerales, tal como vitamina A, B, hierro, zinc y cobre, los cuales reforzarían el sistema inmunológico, reduciendo así el riesgo de contraer enfermedades infecciosas, tal como indican investigaciones publicadas en Nature Reviews. Toronja para bajar de peso La toronja posee un alto porcentaje de agua y fibra, lo que ayuda a generar un proceso metabólico que transforma las grasas del organismo en energía. Eso, junto a su flavonoide conocido como naringina, ayuda a mejorar las funciones del metabolismo, según información de la Revista Española de Cardiología. La toronja ayudaría a combatir la gripe De acuerdo a estudios publicados por Medicinal Chemistry, la toronja tiene altos contenidos de vitamina C, lo que ayudaría a proteger tus células contra bacterias y virus, además de protegerte contra la gripe, resfriados y tos. Toronja para mejorar la digestión Gracias a su aporte en ácido málico, la toronja es un excelente remedio para mejorar los procesos digestivos, sin mencionar que también ayudaría en la correcta eliminación de orina. ¿Cómo consumir toronja? Lo mejor de la toronja es que al ser una fruta tan versátil, la puedes consumir en gajos, entera, en ensaladas, en smoothies y en jugos naturales. Recuerda que consumir toronja en exceso puede traer consecuencias nocivas para la salud, así que no olvides consultar a un experto para saber cómo es la mejor forma de consumir para darle los mejores beneficios de la toronja a tu cuerpo.
La vida está contada en momentos y en cada uno de ellos, hay música. Por ello, Huawei presenta para su público latinoamericano el servicio premium de Huawei Music, una nueva alternativa de streaming de música con un catálogo de más de 50 millones de canciones de los artistas más populares y escuchados del mundo, todo dentro de una interface lista para navegar a través de los ánimos y actividades que le dan forma a tu vida. Huawei Music Premium está disponible a partir de hoy para usuarios Huawei en Argentina, Colombia, Costa Rica, Chile, Ecuador, México, Perú y Uruguay.Tú música, tu momentoHuawei Music pone tu música favorita al alcance de tus dedos en el momento y lugar en que lo necesites. Mientras bailas o mientras meditas, en la fiesta o en el gimnasio, conectado a Internet o fuera de línea, Huawei Music siempre te acompaña. El catálogo completo de Huawei Music está disponible ¬–solo para usuarios Premium– para escucharse por stream o descargarse a tu biblioteca –sin límite de descargas– por canción, álbum o playlist en sus tres calidades de audio distintas: baja, si buscas ahorrar en tu uso de datos móviles; estándar, si lo que quieres es aprovechar el espacio de memoria de tu dispositivo Huawei, o HQ (alta calidad), si tu oído exige la mejor fidelidad de audio posible.Si es en la fiesta o en la casa, de noche o de día, al dormir o a la hora de comer, Huawei Music se hace presente en el momento y lugar que necesites, adaptándose a las circunstancias de música y tipo de sonido que necesites. Para ello, ponen al alcance de sus usuarios cientos de playlists de todos los géneros, actividades y moods que imagines, que se complementan con su función Histen Sound Effects, donde pueden elegirse diversas configuraciones de ecualización que se ajusten a las necesidades del usuario. Mega bass, sala de concierto, efecto karaoke, sonido envolvente 3D, dentro de automóvil y más son solo algunas de las opciones que Histen Sound Effects ofrece.Siempre en movimientoEn América Latina nunca nos detenemos, por ello, Huawei Music ofrece como una de sus características principales el botón de Running, función que ayuda a escoger de manera automática la música que mejor se acople al ritmo de trote del usuario de acuerdo con su BPM. Solo es necesario activar Salud de Huawei (app incluida de manera gratuita en todos los dispositivos Huawei), ingresar a Huawei Music, elegir la función de “Ajustar el ritmo” dentro del menú de Ejercicio y listo, ya puedes escuchar la música que mejor se ajuste a tu ritmo cardiaco mientras te encuentras corriendo.Por otro lado, Huawei Music ofrece una selección de playlists basadas en diversos tipos de rutinas y ejercicios para activarte acompañado de música en la manera que prefieras. Desde mezclas para calentar, hacer cardio, crosfit, boxeo o bicicleta, hasta listas para cuando la intensidad acaba y necesitas relajarte, meditar o incluso hacer un poco de yoga. Diversión y premios sin finEn Huawei Music la diversión y el entretenimiento van más allá de la música. Dentro de la app, se ofrecen regularmente actividades y sorteos en los que los usuarios podrán hacerse acreedores de smartphones y otros dispositivos Huawei –desde Free Buds hasta Watches GT y smartphones–, además de Puntos Huawei que pueden ser canjeados por ofertas virtuales y add-ons dentro de juegos, apps y temas. Las actividades y sorteos están abiertas a usuarios gratuitos y Premium de Huawei Music.Experiencia personalizadaNo hay mejor experiencia que la que tú eliges, por ello, Huawei Music permite la personalización de distintos aspectos de la app. Desde las playlists que decides construir y cómo decides hacerlo, hasta la manera en la que luce el diseño de tu interface. Huawei Music cuenta con más de 50 temas y players distintos que tú puedes elegir para hacer más variada y divertida tu navegación dentro de la plataforma. Nuevos temas y players serán agregados gradualmente de forma que la oferta nunca sea suficiente.Precio y disponibilidadHuawei Music está disponible a partir de ahora en dos tipos de servicio distinto. Free es el servicio gratuito de la app que permite navegar por toda la plataforma sin ninguna restricción y disfrutar de los contenidos gratuitos –low-tier– de Huawei Music. No obstante, el servicio Premium ofrece eso y mucho más, con acceso al catálogo entero con más de 50 millones de canciones, descarga de música ilimitada, actividades y temas Premium por solo $99 MXN al mes ($5.99 USD, $12,900 COP, $3,400 CLP, $19 PEN, $99 ARS, $3,595 CRC, $5.99 USD, $268 UYU).La experiencia Premium de Huawei Music ofrece una prueba gratuita de un mes a los usuarios nuevos para conocer a fondo la app y disfrutar de su extenso catálogo de música y momentos. Para suscribirte, solo ingresa a la app aquí, ve a la pestaña de Biblioteca, selecciona el plan de pago (donde se incluirá tu prueba gratuita) que mejor se ajuste a tus necesidades y estarás listo para disfrutar de Huawei Music y todos sus beneficios.
La gastritis es una de las enfermedades más comunes entre los padecimientos del sistema digestivo, pero ¿sabías que además aumenta en diciembre, debido a las comidas navideñas con mayor contenido calórico, irritante y condimentado?De acuerdo con información de la Secretaría de Salud, “las personas pueden subir hasta 5 kilos en temporada navideña y de fin de año”, y quienes ya padecen de enfermedades gastrointestinales, como la gastritis, pueden presentar síntomas más graves.El término gastritis se refiere a cualquier afección que implique inflamación del revestimiento del estómago. Comer ciertos alimentos y evitar otros puede ayudar a las personas a controlar sus síntomas de gastritis, como la indigestión, el dolor abdominal, las náuseas y la sensación de saciedad.Alimentos a evitar cuando tienes gastritisLa dieta es un factor muy importante en la salud digestiva y la salud en general. Llevar una dieta amigable con la gastritis puede ser de gran ayuda para aliviar los síntomas y ayudarlo a sentirse mejor. Así como ya te dijimos qué alimentos evitar cuando tienes colitis, se recomienda evitar los siguientes alimentos irritantes que puedan empeorar la gastritis:alcoholcafétomates y algunas frutas ácidasjugos de frutaalimentos grasoscomida fritabebidas carbonatadascomida picanteLos alimentos con alto contenido de grasa pueden empeorar la inflamación en el revestimiento del estómago. Por otra parte, algunas formas de gastritis son causadas por beber alcohol con demasiada frecuencia o beber demasiado en un periodo corto.Así, en Navidad lo mejor será medirte con las bebidas alcohólicas, con las grasas y con los refrescos; si ya tienes además identificadas ciertas comidas que te provocan o empeoran los síntomas, evítalas también.En cuanto a lo que sí debes comer cuando padeces gastritis, algunos alimentos pueden ayudar a controlarla y disminuir los síntomas, por ejemplo:alimentos ricos en fibra, como cereales integrales, frutas, verduras y frijolesalimentos bajos en grasa, como pescado, carnes magras y verdurasalimentos con baja acidez, incluidos vegetales y frijolesbebidas no carbonatadasbebidas sin cafeínaRecuerda que además de cuidar tu dieta, consultar con un doctor especialista siempre será lo mejor cuando padeces gastritis o cualquier otra enfermedad.
Los antiinflamatorios naturales te pueden ayudar a combatir los horribles síntomas de la inflamación crónica o aguda, como hinchazones y dolores molestos. De modo que, para poder añadirlos a tu dieta diaria, es importante conocer qué alimentos son antiinflamatorios naturales. ¡Conoce los principales a continuación! Aceite de oliva El aceite de oliva actúa como antiinflamatorio natural gracias a sus componentes como oleocantal y polifenoles, que también funcionan como antioxidantes y ayudan a proteger la mucosa del estómago, evitar el estreñimiento y Espinacas Existen estudios que han comprobado que la espinaca, además de ser rica en antioxidantes, reduce la inflamación y los malestares que ésta ocasiona. No por nada era la favorita de Popeye, el marino. Jengibre De acuerdo a un estudio publicado por la Universidad de Arizona en 2017, los gingeroles del jengibre permiten suprimir sustancias químicas inflamatorias, lo que lo hace un excelente antiinflamatorio natural. Pescado El pescado con alto contenido en omega 3 como atún, trucha o salmón es considerado un excelente antiinflamatorio natural, de acuerdo al periódico especializado en salud, Annals of the Rheumatic Diseases. Nueces Según un estudio de la Universidad de Pensilvania, las nueces poseen grandes cantidades de calcio, magnesio, vitamina E y ácidos grasos de omega 3, que además de reforzar el sistema inmunológico, funcionan como antiinflamatorio. Aguacate El aguacate es conocido por su alto aporte de vitamina B6, la cual posee cierto efecto antiinflamatorio, sin mencionar que sus grandes cantidades de ácidos grasos monoinsaturados ayudan a controlar el colesterol malo. Cerezas Las cerezas funcionan como antiinflamatorios naturales gracias a sus antocianinas, además de que éstas también son conocidas porque podrían ayudar a cuidar las articulaciones. ¿Cuántos de estos alimentos antiinflamatorios ya forman parte de tu dieta? ¿Agregarías otro a la lista?
NEWSLETTER

Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

Enviar
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
Warning: Illegal string offset 'placementId' in /home/sites/kiwi4.kiwilimon.com/application/pages/bloques/bb-banner/bb-banner.lib on line 116 Notice: Uninitialized string offset: 0 in /home/sites/kiwi4.kiwilimon.com/application/pages/bloques/bb-banner/bb-banner.lib on line 116