Brócoli más tierno y con mejor sabor
Chefs

Brócoli más tierno y con mejor sabor

Por Kiwilimón - September 2011
Recordemos que la verdura poco hervida conserva más sabor y vitaminas. Para el caso del br´coli, éste se debe hervir hasta que, pinchando con un tenedor, ofrezca un poco de resistencia. Después debemos escurrir en un colador y ponerlo bajo un chorro de agua fría. Dejar escurrir durante media hora para que suelte bien todo el agua y preparar como de costumbre. Recetas de cocina con brócoli:Brócoli Picante con AjoBrócoli a la Vinagreta TurcaSopa de Brócoli y Blue CheeseBrócoli con Vino y Ajo
Califica este artículo
Calificaciones (0)
Sé el primero en dar una calificación
PUBLICIDAD
Lo mas leído
Además de ser la bebida predilecta de muchos para despertar por las mañanas, estar cargado de antioxidantes y ser perfecto para crear postres deliciosos, usar café en el cabello tiene muchos beneficios.Aunque aún no hay muchas investigaciones sobre el uso del café en el cabello, las que están disponibles afirman que la cafeína en el café puede mejorar la apariencia y la textura del cabello de varias maneras.Uno de los beneficios principales es que restaura el crecimiento del cabello cuando se aplica café de manera tópica sobre el cabello y el cuero cabelludo, para así detener la caída del cabello y promover su recrecimiento.Según la investigación, la cafeína en el café puede ayudar a estimular el crecimiento del cabello, detener su caída y un estudio de laboratorio de 2007 reveló que la cafeína ayudó a bloquear los efectos de la hormona sexual dihidrotestosterona (causante de la calvicie masculina que también puede afectar a las mujeres) en los folículos pilosos masculinos. Además, la cafeína estimuló la elongación del tallo del cabello, lo que resultó en raíces de cabello más largas y anchas, y prolongó la duración anágena, que es la etapa de crecimiento del cabello. El estudio también evaluó los efectos de la cafeína en los folículos capilares femeninos y descubrió que tenía un efecto promotor del crecimiento en los folículos pilosos de las mujeres.Y ya que la cafeína es un estimulante, también aumenta la circulación sanguínea hacia los folículos pilosos, lo cual puede ayudar a que el cabello crezca más rápido y se vuelva más fuerte, así que te dará la apariencia de un cabello más lleno y grueso.Entre otros beneficios de usar café en el cabello, tenemos que puede dejar el pelo suave y brillante, y puede funcionar como tinte natural para las canas, como una solución rápida para ocultar las canas si tienes cabello castaño o negro. Cómo usar café en el cabello en el shampoo y como enjuagueEstos dos remedios caseros con café para el cabello pueden ayudarte tanto para detener la caída del cabello, como para teñir el cabello o mejorar la textura para eliminar el frizz, así que elige el que más te guste.Shampoo con café para hacer crecer el peloShampoo sin sulfatos (350 a 750 ml) 2 cucharadas de café soluble 1 cucharada de azúcar blancaPara hacer esta bomba de café en tu shampoo ideal para cabello oscuro, primero mezcla el café y con el azúcar en un recipiente grande y después añade el shampoo completo. Revuelva hasta incorporar todo y entonces regresa el shampoo al envase; antes de usarlo déjalo reposar 2 días y cuando esté listo agita.Puedes usar este shampoo 3 veces a la semana y se puede usar de esta forma hasta 3 meses, luego dejas descansar tu pelo 1 mes y puedes volver a aplicarlo. Enjuague de café2 a 4 tazas de café preparado (dependiendo de la longitud de tu cabello) ya frío botella de spray o aplicadorgorro de plástico para el cabelloLo mejor es usar café molido y prepararlo normal, en tu cafetera, deja que el café se enfríe por completo y luego vierte la infusión en una botella de spray o rociadora. Lava y acondiciona tu cabello como de costumbre y después, con el cabello húmedo, rocía el café preparado; asegúrate de mojar bien todo el pelo.Después de la aplicación, da un masaje al cabello y cuero cabelludo durante unos minutos, luego coloca el gorro de plástico y deja que el enjuague repose durante unos 20 minutos. Una vez transcurrido el tiempo, enjuaga el cabello con agua fría o tibia y luego seca. Si lo que buscas es teñir el cabello, puedes repetir el enjuague para lograr el color deseado.
Leer en españolChamomile is one of the most popular herbs to relieve common ailments. That is why chamomile tea is a favorite among grannies, who will always advise you to drink some té de manzanilla, as it is called in Spanish, for stomach aches or when you cannot sleep. Beyond beliefs and traditions, chamomile tea is, indeed, full of amazing health benefits. Chamomile has multiple health benefits because it contains terpenoids, flavonoids, and other volatile oils that, according to a study published by the National Center for Biotechnology Information (NCBI), have anti-inflammatory, antibacterial, and relaxing properties. The Health Benefits of Chamomile TeaChamomile tea is good for controlling anxiety. If you drink it at night, it will help you get relaxed and sleep more easily, according to studies by the University of Maryland Medical Center (UMMC).Chamomile tea with anise is very effective to reduce menstrual cramping and stomach aches, due to its antispasmodic properties.Recently, the European Medicines Agency (EMA) approved the medicinal use of chamomile and it is used as a complementary treatment for wound healing.Chamomile tea has anti-inflammatory properties as well since it contains apigenin, luteolin, and bisabolol, which relax the blood vessels and the smooth muscle fibers, reducing joint pain, as explained by the University of Nottingham Medical School.Chamomile tea also alleviates cold symptoms. Some people inhale chamomile tea spray to treat respiratory conditions like asthma and bronchitis. You can drink chamomile tea with lime juice to add a bit of vitamin C.Another study by the American Chemical Society showed that chamomile tea helps prevent health complications linked to diabetes, including vision loss, and damage to the nerves and kidneys.Thanks to its antibacterial properties, chamomile tea protects the teeth and gums from mouth diseases, improving the oral health of those who drink it.How to prepare chamomile tea?Prepare chamomile tea by bringing water and a bundle of fresh chamomile to a boil and letting it cook for 10 to 15 minutes or by simply buying tea bags and pouring hot water into your favorite mug. It is best to drink unsweetened chamomile tea, but you can drink it with sugar to sweeten it a bit. Make sure you are not allergic to chamomile tea and seek medical care to properly treat any health condition for, even though it is a great home remedy, chamomile tea is not a medicine.Translated by Miranda Perea
Leer en españolTraditional Mexican food is very diverse since every corner of the country has its own emblematic and delicious signature dish, but there are also seasonal dishes like chiles en nogada or meals to celebrate Christmas and New Year’s Eve. If you want to take the traditional lane for this year’s holiday feasts, you might be surprised to find out your pork leg or pork loin recipe is, indeed, a traditional dish, or you might also get new recipe ideas, or even dare try to make that romeritos recipe you’ve had in mind for a long time.TurkeyStuffed with an often sweet and sour ground beef stuffing, turkey is one of the most traditional dishes in Mexican Christmas dinners, just as other turkey-based dishes like stuffed turkey breast, for example. However, if you want to give a Mexican touch to turkey, prepare turkey pibil, which is marinated in achiote, orange, and oregano, just like the classic pibil marinade, and stuffed with citrus fruits for an unbeatable flavor.Pork leg and pork loinPork leg and pork loin are traditional Christmas recipes too. They are usually served with either prune or cranberry sauce or gravy, for example. Our recipe for prune pork leg features cola, which gives that signature flavor to the meat as well as an amazing color.TamalesTamales are a staple festive dish in many Mexican homes. Either sweet or savory, stuffed with different stews, or cooked in corn husks or banana leaves, homemade tamales are a must for the holiday season and here is a recipe for requesón and Poblano chile strips tamales as well as for a sweet tamal bundt cake you can prepare for Christmas or New Year’s Eve dinner. PozoleUs Mexicans love pozole so much that we do not only enjoy it to celebrate our national holiday. Pozole is such a special dish that it is often prepared to celebrate birthdays, Christmas, and even New Year’s Eve. Try our recipe for Jalisco-style pozole to welcome the new year, you’ll love it.Romeritos and Basque-style codBasque-style cod is a must in Mexican Christmas and New Year’s Eve feasts and it is such a popular dish that there is even a Mexican-style version. On their part, romeritos with mole and shrimp fritters are often served as a side dish for turkey.These traditional Mexican recipes for Christmas and New Year’s Eve are far from being the only ones; birria, barbacoa, and menudo are some other options, as well as a side of Mexican Christmas apple salad, Mexican Christmas punch, and a wide variety of desserts.                                                                                                                                                          Translated by Miranda Perea
NEWSLETTER
Suscribirme al Newsletter
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD