Qué tipo de cocinero eres según tu signo del zodiaco
Cocina Fácil

Qué tipo de cocinero eres según tu signo del zodiaco

Por Kiwilimón - November 2015
¿Será que los astros también se relacionan con la manera en la cual cocinamos y con el tipo de comida que nos gusta? Júzgalo tu mismo y cuéntanos si tu signo delata tus habilidades culinarias. ¡Toma nota! Aries Eres un signo de fuego al que seguramente le apetecerían las comidas picantes, por lo que en tus preparaciones no pueden faltar ingredientes como el chile, ajo, salsas y otros condimentos. Eso sí, al parecer no te gusta tomar mucho tiempo para comer, por lo que entre más rápido y práctico sea lo que vas a cocinar, mejor. Tauro Cocinar es algo que podría fascinarte, aunque no escatimas en comprar los mejores alimentos y en servir grandes cantidades de comida, pues tu apetito es mayor comparado con el de otros signos. Si vas a un restaurante, probablemente elijas uno que es famoso por su comida, sin importar el precio de esta.   Cocina unos ricos camarones picositos Géminis Puedes ser altamente creativo en la cocina, ya que te gusta experimentar con sabores internacionales. Además de gran cocinero, eres buen conversadores cuando comes con alguien más. Incluso, se piensa que quienes se rigen bajo este signo, no sufren mucho de problemas de sobrepeso porque prefieren alimentos saludables.     Cáncer Tu comida favorita, la tradicional hecha en casa. Para ti,  preparar a solas o en familia las recetas de la abuela podrían convertirse en un ritual de todos los días, siempre y cuando uses ingredientes de alta calidad, aunque a veces estos podrían resultar un poco costosos.   Prueba estos macarrones al estilo Mexicano y Francés Leo Para ti la comida es tan importante como un buen par de zapatos. Aunque no eres muy fanático de meterte en la cocina porque prefieres ir a restaurantes de lujo, cuando te adueñas de la estufa muchos pueden quedar sorprendidos con los platillos tan exquisitos que les ofreces.  Virgo Eres un signo de tierra, por lo que lo natural es lo tuyo cuando se trata de comida. Quizás te has vuelto cliente frecuente de la sección en el supermercado donde se encuentran las semillas, o bien, de los mercados con productos orgánicos. Platillos frescos como las ensaladas son algo que se te daría muy bien. Saborea un Tataki de atún con costra de chía Libra ¡Yum yum! Podrías ser el signo más dulce del zodiaco, pues te encantan los postres en todas sus variedades. Esto lo llevas a la cocina al combinar sabores dulces y apetitosos. Además, cuando te lo propones te empeñas en darle un lindo diseño a la presentación de tus platillos. Escorpión Te caracterizarías por amar la comida. Esto te ha llevado a meterte a la cocina para combinar diferentes ingredientes, sobre todo usando especias. Y sí, tus comidas son un gusto al paladar. Consiente a tu familia con estos cupcakes de chocolate Sagitario Si de comidas exóticas se trata, quienes se rigen bajo este signo son los indicados para probarlas y prepararlas. Te gusta conocer la variedad de platillos -que para algunos pueden resultar un poco extraños-  hechos en distintos países. Aunque esto, a veces, puede traerte problemas digestivos. Capricornio Un buen vino sobre la mesa puede ser típico de alguien de signo capricornio, y por supuesto, una excelente comida hecha con productos de calidad. Te inclinas más por la comida casera y además te gusta compartirla en familia, principalmente en un ambiente de tranquilidad que les permite degustar mejor los platillos. Inspírate en la cocina francesa y cocina escargots a la bourguignonne Acuario Si eres acuariano tal vez te reconozcan como alguien preocupado por la naturaleza, incluso puedes llegar a ser vegetariano, y eso define también tu forma de cocinar, muy natural. Lo que no podría gustarte es seguir al pie de la letra las recetas, más bien eres de los que son creativos en la cocina. Piscis Tal como los peces en el símbolo de tu signo, se te antojarían más las comidas del mar, como unos buenos mariscos. Tal vez no seas experto al momento de cocinar, pero lo que sí se te daría muy bien es la decoración en los platillos, ya que te fijas primero en cómo lucen que en cómo huelen o saben. [caption id="attachment_20077" align="alignnone" width="741"] Prueba esta apetecible langosta al vapor con mantequilla[/caption]
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La gastronomía de Perú tiene un sinfín de comida deliciosa que pocos pueden resistir, sin embargo, también cuenta con diversos platillos un tanto más extravagante que sólo los más valientes se atreverían a probar. Déjate sorprender y cuéntanos si se te antojan estos 6 platillos extraños de la comida peruana. Cuy chactado Seguramente has escuchado hablar del cuy chactado, un platillo peruano bastante famoso porque su principal protagonista es un roedor frito. Para sorpresa de muchos, este plato originario de la sierra andina está lleno de nutrientes y mucho sabor. Brochetas de suri Como los chinicuiles en México, el suri de Perú son unos gusanos de la Amazonia altos en proteína que generalmente se fríen y se consumen en brocheta. Este platillo exótico peruano es muy popular para los extranjeros. Estofado de lengua El estofado de lengua es una sopa, que como bien dice su nombre, se prepara con lengua de vaca y se puede encontrar en cualquier restaurante peruano. Se rumora que es un platillo andino lleno de proteínas, ¿te atreverías a probarlo? Sangrecita La sangrecita es un platillo peruano elaborado con sangre de pollo, maíz y algunas verduras como papa, principalmente. En México se podría equiparar a la moronga, así que si lo pensamos, realmente no es tan extraño. Sopa de tortuga Aunque muchos podrían considerarlo inimaginable, muchas culturas consideran la carne de este animal como un verdadero lujo. Si tuvieras la oportunidad de probar este extravagante platillo peruano hecho con carne de tortuga, ¿lo harías? Ceviche de cañan Perú es famoso por sus deliciosos ceviches, pero ninguno como el ceviche de cañan, un reptil pequeño originario de la localidad de Virú, al norte del país. Se rumora que es un verdadero manjar. ¿Qué opinas de los platillos más extraños de Perú?
La fecha del buen fin 2020 fue extraordinaria, como todo este año lo ha sido, por lo que este año, las ofertas han estado presentes del 9 al 20 de noviembre, con dos semanas de mucha tentación para comprar aquellas cosas que nos parecen grandes oportunidades, sin embargo, en el contexto de este año, quizá lo mejor sea considerar el bienestar de tu economía.Con el fin de tener una guía para saber si es buena idea comprar en este Buen Fin o qué ofertas valen la pena y se deben aprovechar, consultamos a Viviana Mondragón, especialista en Finanzas Personales, quien nos dio claridad sobre lo que el Buen Fin ofrece, además de que nos dio varios consejos para nuestras finanzas en tiempos de coronavirus, ofertas y temporada decembrina.Lo primero que nos aclaró fue que el Buen Fin se caracteriza por facilidades en los pagos y las promociones que las tarjetas de crédito ofrecen, como los meses sin intereses, poder pagar meses después, o puntos al doble, por lo que tienes que pensar bien en qué aprovechar este tipo de promociones.Lo más importante es considerar antes qué sí debemos comprar a meses sin intereses. De acuerdo con la experta en finanzas personales, esto es todo aquello que no pierda valor rápidamente. Viviana Mondragón señala que gastar comprar el súper, zapatos o ropa a meses sin intereses no tiene mucho sentido, pues esto pierde valor con el tiempo, pero no así muebles duraderos, como una cama, una sala o un comedor, o incluso un viaje.“Un punto muy importante es que las deudas que adquirirá la gente no deben sumar más del 25-30% de sus ingresos”, es decir, si tu ingreso mensual es de 10 mil pesos, entonces la deuda que adquieras usando tu tarjeta de crédito no debe rebasar 3 mil pesos, tomando en cuenta cualquier pago a meses que ya tengas.Así que, si aún estás considerando sacar algo a meses en el Buen Fin, toma esto en cuenta. Ahora, si lo que quieres es aprovechar a comprar regalos navideños, Viviana Mondragón, Finanzas personales con conciencia, recomienda primero hacer una lista de personas importantes con quienes quieres tener un detalle, en la cual puedes incluir o considerar no sólo a familia y amigos, sino también a clientes.Una vez que depures a quienes realmente vale la pena hacerles un regalo, ella tiene dos sugerencias para ti: aprovecha ofertas en las que puedas comprar regalos evergreen, como velas aromáticas, o hazlo tu mismo, con tus manos. Sí, muchas veces hacer galletas, regalar un frasco con tu café favorito o un pay hecho en tu horno es mejor opción que gastar en cualquier cosa.Finalmente, para este año tan complicado que hemos vivido Mondragón nos invita a no tener más de dos tarjetas de crédito, pero sobre todo, a comenzar a formar un “fondo de emergencias”, el cual no sólo te vendrá bien este 2020, sino que te permitirá estar listo para afrontar cualquier desventaja que la vida traiga.Para comenzar este fondo, debes discernir cuáles son tus gastos fijos (renta, hipoteca, crédito automovilístico, comida…) para a partir de ellos, sumar 6 meses. De esta manera, si algo llegara a suceder, como una pandemia que no te permita salir a trabajar, tendrás el dinero para pagar estos gastos fijos durante 6 meses sin problema.Un truco que Viviana nos da para ir abonando a este fondo es ahorrar el 8% de tus ingresos mensuales, así al cabo de un año, tendrás los 6 meses de gastos fijos que necesites. Si quieres ver más consejos de finanzas personales con conciencia, puedes encontrarlos en sus redes sociales, como Facebook o Instagram, donde la encuentras como Viviana Mondragón Finanzas personales con conciencia.
Ante un año lleno de retos, la industria gastronómica mexicana se renueva y trabaja en equipo. Estas son algunas de las iniciativas que se están desarrollando en la capital del país. Expos gastronómicas Del 22 al 24 de octubre de 2020, World Trade Center de la Ciudad de México es sede de una alianza sin precedentes en beneficio de la industria gastronómica. Por primera vez, Expo Café, Gourmet Show, Salón Chocolate y Cacao y Exporestaurantes suceden de forma simultánea, con una rica oferta de productos en exhibición. Este magno encuentro se dirige a compradores de la industria (cafeterías, restaurantes, tiendas especializadas, hoteles, productores, distribuidores, entre otros). “Esta alianza permitirá tener el espacio idóneo para reactivar la dinámica de la industria y una oportunidad para los profesionales del sector”, aseguran sus organizadores.Más información: https://registro.expocafe.preregistroenlinea.comAsimismo, del 18 al 20 de noviembre se realizará la edición 23 de Expo Pan, la primera expo de la industria de la panificación del país que para este año lanza su versión: Expo Pan Virtual 2020. “Llevaremos Expo Pan a otro nivel en sintonía con las necesidades del momento. Mediante una plataforma digital, llamada Digital Virtual Center, presentaremos los stands virtuales de los participantes; tendremos áreas de negocios, conferencias y demostraciones en vivo para los asistentes de la industria”, afirma la organizadora. Más información: www.expopan.comMillChef, plataforma digital de chefs y restaurantes Millesime, el espacio que reúne desde hace diez años lo más destacado de la industria de la restauración en México, presenta MillChef, la primera plataforma digital que traslada a los mejores restaurantes y chefs de la ciudad donde tú decidas. Con una oferta de más de 25 chefs y restaurantes disponibles, así como las mejores barras especializadas de la ciudad, MillChef creará experiencias memorables con un equipo de expertos y todos los protocolos de sanidad impuestos por la nueva normalidad. ¡La experiencia de los mejores restaurantes de México ahora está a un clic de distancia! Más información: www.millchef.mx
Los antiinflamatorios naturales te pueden ayudar a combatir los horribles síntomas de la inflamación crónica o aguda, como hinchazones y dolores molestos. De modo que, para poder añadirlos a tu dieta diaria, es importante conocer qué alimentos son antiinflamatorios naturales. ¡Conoce los principales a continuación! Aceite de oliva El aceite de oliva actúa como antiinflamatorio natural gracias a sus componentes como oleocantal y polifenoles, que también funcionan como antioxidantes y ayudan a proteger la mucosa del estómago, evitar el estreñimiento y Espinacas Existen estudios que han comprobado que la espinaca, además de ser rica en antioxidantes, reduce la inflamación y los malestares que ésta ocasiona. No por nada era la favorita de Popeye, el marino. Jengibre De acuerdo a un estudio publicado por la Universidad de Arizona en 2017, los gingeroles del jengibre permiten suprimir sustancias químicas inflamatorias, lo que lo hace un excelente antiinflamatorio natural. Pescado El pescado con alto contenido en omega 3 como atún, trucha o salmón es considerado un excelente antiinflamatorio natural, de acuerdo al periódico especializado en salud, Annals of the Rheumatic Diseases. Nueces Según un estudio de la Universidad de Pensilvania, las nueces poseen grandes cantidades de calcio, magnesio, vitamina E y ácidos grasos de omega 3, que además de reforzar el sistema inmunológico, funcionan como antiinflamatorio. Aguacate El aguacate es conocido por su alto aporte de vitamina B6, la cual posee cierto efecto antiinflamatorio, sin mencionar que sus grandes cantidades de ácidos grasos monoinsaturados ayudan a controlar el colesterol malo. Cerezas Las cerezas funcionan como antiinflamatorios naturales gracias a sus antocianinas, además de que éstas también son conocidas porque podrían ayudar a cuidar las articulaciones. ¿Cuántos de estos alimentos antiinflamatorios ya forman parte de tu dieta? ¿Agregarías otro a la lista?
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