¿Cuál es mi tipo de alimentación ideal según mi signo zodiacal?
Recomendaciones de Cocina

¿Cuál es mi tipo de alimentación ideal según mi signo zodiacal?

Por Kiwilimón - Abril 2016
Hay muchas dietas y regímenes alimenticios pero tal vez nunca has tratado de alimentarte con base en lo que dictan las estrellas. Hay quienes aseguran que cada quien tiene preferencias diferentes dependiendo la época del año en la que nació, y por lo tanto, el signo que les corresponde. Más allá de si sea cierto o no estamos seguros que podrás encontrar algunas extrañas coincidencias dentro de la alimentación  por signo zodiacal. Aries Este signo de fuego gusta de alimentos picantes. Si eres aries probablemente disfrutes de una ingesta diaria de chiles, ajo e incluso un poco de salsas fuertes como BBQ o salsas mexicanas. Spaghetti con salsa de guajillo y camarones Tauro Aquellos nacidos bajo este signo gustan del buen beber y comer. Siendo tan sibaritas como lo son, un buen filete término medio acompañado de un vino tinto bien añejada seguro satisface sus necesidades. Filete Wellington Géminis Los del sigo gemelo gustan tanto de una rica comida como de una buena sobremesa, para ellos, la conversación es tan importante como la comida. En su mayoría escogen ingredientes sanos como nueces, zanahorias, arándanos y ciruelas. Salsa de arándanos Cáncer En este apartado están quienes prefieren la comida casera y la compañía de la familia. Una rica pasta hecha en casa, papas horneadas o incluso una buena sopa calientita son el ideal de los cáncer. Papas al horno con tocino Leo Los reyes de la jungla lo quieren todo, gustan comer bien y mucho. Son amantes de los banquetes que incluyan varios tiempos y que venga con vegetales variados, carne, vino y por supuesto, postre. New York Cheese Cake Virgo Comida orgánica, semillas y vegetales, los virgo son muy particulares con lo que comen pues tratan de cuidar su cuerpo. No lo hacen así por un asunto de vanidad, sino de entereza y bienestar. Tacos de chamoy, vegetales y cacahuates Libra Como no podía ser de otra manera, los libra prefieren mantener una dieta balanceada. Siempre que haya proteína en la mesa la acompañarán con cereales y vegetales. Un desayuno con huevos, jamón, jitomate y fruta es su preferido. Huevos benedictinos con jamón Escorpión Los escorpión son aventureros. Sin duda prefieren comer ingredientes nuevos, exóticos y diferentes. Les encanta un poco de queso bien añejado francés, así como un buen vino tinto rojo carmesí. Flor de cebolla frita con salsa de queso azul Sagitario Las personas del centauro prefieren comidas internacionales, exóticas. Su gusto están en encontrar platillos hindús, japoneses, malayos, chinos, etc. Mientras más lejanos del hogar, mejor. Filete de pescado al curry Capricornio Los capricornio son otro signo muy hogareño, incluso se puede decir que gustan de la comida de granja. Huevos orgánicos, vegetales frescos y frutas de temporada siempre son buena alternativa para un capricornio. Manzanas horneadas Acuario Los acuario son personas muy conscientes y por lo tanto tratan de comer frutas y verduras orgánicas y evitar siempre cuando sea posible la carne y los lácteos. Además son fanáticos de la comida local. Vegetales rostizados Piscis Extrañamente los del símbolo del pez no son demasiado fanáticos de la comida, pero sí de su aspecto. Un platillo bien montado puede llamar su atención mucho más fácilmente que un olor exquisito. Corona de queso con romero        
Califica este artículo
Calificaciones (0)
Sé el primero en dar una calificación
PUBLICIDAD
Lo mas leído
República Dominicana es un país que destaca como destino turístico gracias a sus playas, clima y montañas, sin embargo, cada vez más personas se acercan a esta isla del caribe gracias a su irresistible comida. Así que si quieres darte un paseo por la gastronomía dominicana, no te pierdas estos 5 deliciosos platillos tradicionales. Sancocho De ascendencia indígena y española, con algunos toques africanos, la gastronomía de República Dominicana nos obsequia uno de sus platillos más emblemáticos: el sancocho. El sancocho es un rico caldo cocinado con diferentes carnes como pollo y cerdo, acompañado con verduras y tubérculos.Mangú Ideal para la hora de desayunar, el mangú es un platillo dominicano hecho de puré de plátano verde, que va acompañado con huevo, salami, queso y un toque de cebolla roja cocinada en una salsa de vinagre. Su nombre proviene de la expresión “Man, good”, que dijeron 2 soldados estadounidenses cuando fueron invitados a casa de un campesino dominicano a desayunar. Bandera dominicana La bandera dominicana es un guiso tradicional que incluye varios platos. Está compuesta por arroz blanco, habichuelas guisadas (también conocidas como frijoles), ensalada verde, pollo guisado dominicano, res o cerdo, y los típicos tostones, unas tortitas hechas de plátano verde. Pasteles en hoja Otro platillo típico de República Dominicana que se prepara especialmente a fin de año es el pastel en hoja. Este se elabora con una masa hecha a partifrutas con plátanos verdes o maduros, yautía blanca y amarilla, ñame y auyama; va envuelto en hoja de plátano y papel parafinado. Habichuelas con dulce Un postre típico de República Dominicana que no te puedes perder son las habichuelas con dulce. Este se consume más comúnmente durante la época de Cuaresma y se trata de un tipo de puré dulce hecho con habichuelas, camote, leche de coco y diferentes especias como canela, clavo, nuez moscada, jengibre, anís estrellado y hasta cardamomo. ¿Qué platillo típico de República Dominicana se te antoja más?
Las palomitas pueden tener cabida dentro de una dieta balanceada si sabes cómo prepararlas, pues contienen nutrientes importantes y ofrecen una variedad de beneficios para la salud.Las palomitas de maíz son un tipo especial de maíz que explota cuando se expone al calor; esto sucede porque en el centro de cada grano hay una pequeña cantidad de agua, que se expande cuando se calienta y eventualmente hace que el grano explote.Aunque no lo parezca porque son una botana muy popular, las palomitas de maíz son un alimento integral, lo que las hace naturalmente altas en varios nutrientes importantes y de acuerdo con varios estudios, existe una relación entre el consumo de granos integrales y beneficios para la salud como la reducción de la inflamación y la disminución del riesgo de enfermedad cardíaca, por ejemplo.Por su parte, una porción de 100 gramos de palomitas te aporta los siguientes nutrientes:Vitamina B1 (tiamina): 7% de la IDR.Vitamina B3 (Niacina): 12% de la IDR.Vitamina B6 (Piridoxina): 8% de la IDR.Hierro: 18% de la IDR.Magnesio: 36% de la IDR.Fósforo: 36% de la IDR.Potasio: 9% de la IDR.Zinc: 21% de la IDR.Cobre: 13% de la IDR.Manganeso: 56% de la IDR.Esto viene con un total de 387 calorías, 13 gramos de proteína, 78 gramos de carbohidratos, 5 gramos de grasa y 15 gramos de fibra, una cantidad extremadamente alta que convierte a esta porción de palomitas una de las mejores fuentes de fibra del mundo.Imagen tomada por Eduardo Casajús Gorostiaga, Unsplash.Hay muchas formas de preparar palomitas, quizá la más popular son aquellas preenvasada que se pueden hacer en microondas, sin embargo, la mayoría de las bolsas para microondas están revestidas con un químico llamado ácido perfluorooctanoico (PFOA), que se ha asociado con una variedad de problemas de salud.Para hacer palomitas saludables, lo mejor es hacerlas en la estufa y con sólo 3 cucharadas de aceite, que puede ser de oliva o de coco; esta cantidad de aceite bastará para hacer media taza de palomitas en grano y sólo necesitarás de media cucharadita de sal para sazonarlas.Si quieres tener un beneficio adicional, puedes espolvorearlas con levadura nutricional. La levadura nutricional tiene un sabor a nuez y queso y contiene varios nutrientes importantes, que incluyen proteínas, fibra, vitaminas B y varios minerales.
Las salsas mexicanas son el mejor acompañamiento para darle sabor a tus platillos favoritos y es que tanto como pueden salvar una comida desabrida, como intensificar el sabor de un gran manjar. Además, las salsas tienen una increíble diversidad de sabores, colores y olores que nos encantan. Así que ya sean verdes, rojas o de habanero, aquí te presentamos 4 consejos para que tus salsas sean perfectas. Ingredientes frescos para una salsa perfecta El éxito de una salsa muchas veces recae más sobre los ingredientes que la preparación en sí, así que asegúrate de elegir los tomates verdes, chiles, cebolla y jitomates más frescos que encuentres en tu tiendita de confianza. Asa lo suficiente pero no quemes tus ingredientes La mayoría de las salsas requieren que ases sus ingredientes principales, tal como los tomates, el ajo, la cebolla y los chiles. Para que tu salsa quede en su punto, debes tener precaución a la hora de realizar este proceso, ya que si se te pasa algún ingrediente quemado, tu salsa quedará agría y será más difícil rectificar su sazón. El caldo de pollo, el ingrediente secreto de las salsas No es de sorprenderse que utilizar caldos naturales en lugar de agua, ayude a mejorar considerablemente el sabor de las salsas, pero en definitiva, el caldo de pollo es ese ingrediente secreto que ayudará a potenciar su sabor mucho mejor. Condimentos para cerrar con broche de oro Es muy común que durante todo el proceso de preparación de las salsas, las personas sazonen y condimenten a diestra y siniestra, lo cual termina siendo un gran problema y la principal razón de que las salsas queden saladas. Asegúrate de condimentar tus salsas al final, cuando vayas a hervirlas o a freírlas; remueve un poco y pruébalas antes de rectificar sazón. ¿Ya conocías estos trucos para preparar las salsas perfectas?
La cocina de Guatemala es tan variada como su cultura, los grupos étnicos que abundan en sus tierras y la diversidad de sus alimentos. Es por eso que debes conocer este listado con sus mejores platillos típicos, sin duda, ¡lo mejor de la gastronomía de Guatemala! Pepián El pepián, un platillo nacido de la fusión entre la cultura maya y española, se trata de un estofado de pollo, carne de cerdo o res, va acompañado de verduras, una salsa espesa y los guatemaltecos generalmente lo comen con arroz y tortillas. Kak’ik Uno de los mejores platos de la gastronomía de Guatemala es, sin duda, el Kak’ik, un exquisito caldo hecho con carne chompipe, o chunto, verduras y diferentes especias y chile que le dan un sabor inigualable. Shucos Los shucos son una de las comidas de Guatemala más conocidas debido a la rapidez con que se preparan. Son muy similares a un hot dog pero llevan 2 tipos diferente de salchicha, col y una deliciosa salsa de aguacate. Chuchitos Así como en México, la gastronomía de Guatemala también cuenta con sus propios tamales de maíz y en el caso de los chuchitos, estos se preparan con una salsa de tomate y abundante queso. Fiambre El fiambre es el platillo emblemático del Día de Todos los Santos y lleva una irresistible mezcla de verduras, caldo de pollo, embutidos y diferentes quesos. Toma algunas semanas prepararlo, pero el resultado es delicioso. Hilachas Las hilachas, similares a la tinga mexicana, son un platillo hecho con carne de res desmenuzada y cocinada a fuego lento con salsa de tomate, papas y zanahorias. También se puede acompañar de arroz y tortillas. ¿Cuál es tu platillo favorito dentro de la gastronomía de Guatemala?
NEWSLETTER
Suscribirme al Newsletter
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD