Es posible cocinar arroz en 15 minutos
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Es posible cocinar arroz en 15 minutos

Por Kiwilimón - Agosto 2017
El cocinar con olla de presión viene con muchos mitos y leyendas, algunos infundados y otros reales. Una de las concepciones es que es peligroso y otra es que es muy demandante, pues debes estar al pendiente del proceso de cocción en todo momento. Ahora hay una solución fácil para seguir usando este método pero con utensilios de última generación para optimizar tiempos y asegurar resultados sanos y deliciosos, T-fal ha dado el paso hacia la cocina del futuro.

Estas ya son cosas del pasado:

  Nunca habíamos visto un chef tan emocionado con un artículo de cocina en específico, pero dentro de Casa Biko, el pasado miércoles 26 de julio el reconocido Jesús Gibaja nos mostró (con sonrisa de oreja a oreja), los beneficios y bondades de la nueva línea Clipso Minut de T-fal. Dicen que de la vista nace el amor y si recuerdan, o aún tienen, una de aquellas ollas de presión de puro metal del siglo pasado entenderán cómo la nueva línea Clipso Minut enamora con líneas sutiles, colores llamativos y un diseño que juega entre lo vintage y lo futurista. ¿Qué tiene de especial? En menos de quince minutos, con la guía del chef Gibaja, logramos crear un arroz salvaje, tamales de pollo y salsa de cítricos e incluso albóndigas en salsa de chipotle. Todo con las dos alternativas que trae T-fal. En un momento, incluso, nos sorprendió con un panqué de elote que también creó en olla de presión.

¿Qué quiere decir esto? Que hacen de todo y además, te facilitan la labor. Aquí está el por qué:

Clipso Minut Duo:
  • Es la primera olla 2 en 1 que cocina a fuego lento y a presión
  • Cuenta con una válvula de despresurización controlada
  • Lleva una capa antiadherente para cocinar a fuego lento sin que se peguen los alimentos
  • Tiene 5 sistemas de seguridad para asegurar tu bienestar y el de tu familia cuando cocinan
Clipso Minut Perfect:
  • Tienen un sistema de control de tiempo para resultados precisos
  • Cuenta con un timer con sensor de temperatura
  • Cuenta con una válvula de despresurización controlada
  • Tiene 5 sistemas de seguridad para asegurar tu bienestar y el de tu familia cuando cocinan
Todo esto resulta en un modo de cocinar fácil, rápido, súper seguro y que, especialmente, mata todos los mitos y verdades anteriores de cocinar con olla de presión para intercambiarlos con un método moderno. ¡Bienvenidas al nuevo mundo!

Recetas recomendadas

Para que estrenes, te dejamos tres recetas deliciosas que se hacen en olla de presión y que te quedarán al punto con la nueva tecnología que T-fal tiene para ti.  
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Leer en españolHot chocolate is always a good option for breakfast, an afternoon snack, or for dinner since you can pair this tasty beverage with bread, churros, pan dulce, or any other dish. However, this warm drink is not only delicious, but it is also full of health benefits. Keep on reading to learn about the amazing benefits of chocolate and why including it in your diet is a fantastic choice. It is worth mentioning that cacao, the main ingredient in the production of chocolate, originated in Mexico to then arrive in all the corners of the world. In ancient times, cacao was so precious it was used as currency, but it was also used to treat different illnesses. According to Mexico’s Office of the Federal Prosecutor for the Consumer (Profeco), the Olmec were the first to grow cacao and use it to prepare a beverage that was only consumed in ceremonies, for it was considered a food worthy of gods. The health benefits of drinking hot chocolateBelieve it or not, hot chocolate is full of health benefits, which can help with conditions including depression, heart diseases, and even brain diseases. Read on to know more about the health benefits of cacao. Cacao: Vitamins and mineralsCacao has a high content of several vitamins, minerals, and nutrients, which are essential for good health:CalciumFiberPhosphorousIronMagnesiumPotassiumVitamin AVitamin BVitamin B2Now you know, products made from cacao are an excellent option at any time of the day thanks to its health benefits. On the other hand, it is worth mentioning that not all hot chocolates will have these health benefits since they must contain at least 72% of cacao and not too much sugar. The benefits of eating cacaoAccording to a study published in 2009, cacao is rich in polyphenols, a type of antioxidant that helps improve cholesterol levels and reduce inflammation levels and blood pressure. On top of that, another study showed that cocoa and cacao are also great to reduce the chances of heart attacks and cancer. More on the health benefits of cacao next. Hot chocolate against depression It might be beyond belief, but cacao improves the symptoms of depression since it contains flavanols and caffein and helps with serotonin production. Moreover, scientific research published in 2004 explains there is a link between eating chocolate and a decrease in stress. Cocoa for the heartDue to its high content of flavanols and other substances, hot chocolate is perfect for lowering blood pressure and reducing the risk of a heart attack. On the other hand, cacao also lowers cholesterol levels in the blood. Now you know, eating products made with cacao is ideal for taking care of your heart; nevertheless, you must eat dark chocolate with little sugar, or else, you won’t make the most of many of its benefits. Is hot chocolate good for the brain?Besides improving your mood and protecting your heart, cacao and hot chocolate are excellent options if you want to strengthen your brain since it is rich in polyphenols, a chemical that improves brain function. Although more research is needed to confirm the effect of chocolate on several diseases, it appears to be a great ally in the prevention of Parkinson's and Alzheimer’s disease. Cacao could prevent cancerAs mentioned before, cacao contains flavanols, but why is this substance so relevant? Because it is linked to properties that prevent cancer. Likewise, this food is also rich in antioxidants, making it ideal against the effects of free radicals. Chocolate to strengthen the immune systemSince cacao is rich in iron, zinc, and selenium, it is a fundamental ingredient for boosting the immune system naturally.Translated by Miranda Perea
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