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No sabías todo lo que puedes hacer con cempasúchil
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No sabías todo lo que puedes hacer con cempasúchil

Por Kiwilimón - Septiembre 2016
  Por lo general, relacionamos esta flor con la celebración del Día de Muertos, pero esta belleza amarilla tiene muchísimas aplicaciones y propiedades.

¿Ya las conoces?

1. Cuando las personas están empachadas, tienen cólicos o indigestión, se sugiere cocer las ramas del cempasúchil y tomar el té tibio.

Vida y color... Foto: Germán #xochimilco #cdmx #flores #flowers #mariposa #vida #mexico #cempasuchil

Una foto publicada por Araceli (@s_acvd) el

2. Desde tiempos ancestrales, la flor de cempasúchil se utiliza como desparasitante natural. Si crees que alguien en la casa pueda tener parásitos, dales un poco de té a todos.
3. Para aliviar los dolores de cabeza, unta un poco de aceite de oliva en unas cuantas hojas de la planta y frota las sienes con estas.
4. En caso de presentar problemas de origen biliar, se sugiere tomar un té de flores y hojas de cempasúchil con manzanilla y hierbabuena.
5. Gracias a los altos niveles de carotenoides que tiene, la planta de cempasúchil es un excelente antioxidante. Toma un té de cempasúchil diariamente y retrasa los signos de envejecimiento.
6. Para combatir los resfriados, se pueden aplicar compresas de cempasúchil en el pecho y la espalda, o hacer vaporizaciones.

#cempasuchil #tochimilco #tlazohcamati

Una foto publicada por GABRIEL ROZYCKI (@gabrielrozycki) el

7. Así como la flor de la calabaza, la flor de cempasúchil se puede comer. Unas quesadillas de flor de cempasúchil quedarían deliciosas, ¿no crees?
8. Si te has sentido un poco inflamada o ves que tu piel está irritada, prepara un té de flores de cempasúchil con manzanilla y hierbabuena. Bebe esto a primera hora por la mañana.

Son las tres de la mañana.... #cempasuchil #cempasuchitl #oloramuerto

Una foto publicada por Nicola (@junnes) el

9. Deshazte de los mosquitos con un repelente natural. Hierve flores de cempasúchil, romero y geranio, y después trapea tu casa con esta agua.

Flores Amarillas #naturaleza #colorido #cempasuchil #vida #flowers #yellow #nature

Una foto publicada por lupitazjones (@lupitazjones) el

10. Para las mujeres que sufren cada mes cólicos menstruales, la flor de cempasúchil en té y en compresas puede ayudar a mejorar los síntomas.

Campos de flores en #cholula #puebla #cempasuchil #diademuertos #piramide #piramid

Una foto publicada por Roberto Velazquez Contreras (@smilenshoot) el

Recuerda que antes de probar algún remedio natural, debes consultarlo con tu médico, ya que aunque los ingredientes naturales suelen ser mucho más seguros, existe la posibilidad de que surja alguna contraindicación, como lo son las alergias.

Sustituye la flor de calabaza por cempasúchil y dales un nuevo giro a estas recetas:

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La comida tailandesa tiene sabor picante, pero no sólo por el uso de chile, sino que ese toque picante también es gracias al uso constante de especias como el jengibre, y condimentos como el curry, por ejemplo.La mezcla de sabores ácidos, salados, dulces y picantes en la gastronomía tailandesa suele deberse al uso de ingredientes como leche de coco, ajo, chiles picantes, hierba de limón y la salsa de soya. La estrella de este tipo de comida es el arroz, usado en muchos platillos de la comida tailandesa.En cuanto a las carnes que usan al cocinar, el pollo y la carne de cerdo son las más comunes, pero los platillos con camarones abundan y es parte de una de las versiones del Pad Thai, el platillo más popular no sólo en las calles de Tailandia, sino en el mundo.Pad ThaiEl pad thai consiste en un guiso de tallarines salteados con pollo o camarones o también tofu, el cual lleva salsa de pescado, soya, huevo, limón, chile y azúcar. Si tienes la fortuna de viajar al país, seguro encontrarás este platillo en los puestos callejeros tan populares, pero si no, puedes probar hacerlo en casa con nuestra receta de pad thai de camarón.Sopa Thai Tom Yum GoongEsta sopa es picante, así que seguramente como buen mexicano, te va a gustar, aunque tenemos que advertirte que no tendrá el mismo sabor picante al que estás acostumbrado, porque recuerda que la comida tailandesa mezcla dulzor, acidez, sal y picante. La sopa lleva camarones, chile, limón y setas, y va muy acorde con los días lluviosos en el país.Tam ThaiSom Tam es una ensalada muy característica de la gastronomía tailandesa, hecha con papaya verde tailandesa, que no es más que una papaya normal antes de madurar, así que su sabor no es dulce aún, acompañada de limón y chile, que en otras versiones no tan tradicionales, como la Tam Thai, puede llevar camarones secos. Puede ir acompañado de arroz, pollo frito o asado y pinchitos de cerdo.Esperamos que tengas la maravillosa oportunidad de probar estos platillos o tal vez al menos cocinar en casa al estilo thai alguna de nuestras recetas que te dejamos a continuación.Sopa thai con noodles de calabazaPad ThaiSopa tai de tallarines
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