Cena romántica solo con tu pareja
Recetas Fáciles

Cena romántica solo con tu pareja

Por Kiwilimón - Enero 2013
Para que puedas festejar este 14 de febrero de forma original, tenemos preparadas para ti algunas ideas para que puedas hacer una cena romántica solo con tu pareja. Si quieres disfrutar de este San Valentín solo con tu pareja entonces presta atención a las siguientes ideas ¡tan fáciles y sencillas que verás cómo le encantarán!

Velas y flores

No hay nada mejor que cenar bajo la luz de las velas, con un brillo tenue que es súper romántico. Hay velas de muchos tamaños, formas y colores. Te recomendamos que no tengan aromatizantes para que no opaquen los olores de la cena.En cuanto a las flores la mejor opción es regalar las favoritas de tu pareja puedes hacer un centro de mesa con estas y darle un toque con las velas.

Música y regalo

La música es indispensable, ya que ésta será la que combine con todo el ambiente. Puedes escoger la música de su preferencia, aunque te recomendamos el estilo de Norah Jones para esta ocasión tan especial. No hay nada mejor como los detalles, puedes regalar unos chocolates, galletas o hasta una carta, aquí el límite no es el presupuesto, es tu imaginación.

 Cena hecha por ti y vino

Aquí es donde quedará de lujo tu creatividad. Dicen que a las personas se les conquista por el estómago, entonces no dejes de preparar algo para esta cena. Si no te gusta mucho cocinar, no te compliques, hay recetas súper sencillas que puedes preparar y que no hay forma de que queden mal. No olvides complementar con un buen vino, si a tu pareja no le gusta mucho, puedes escoger un vino espumoso dulce que tiene buen sabor y con el que podrán brindar. Si quieres conocer más sobre el vino que puedes utilizar, haz click aquí. A continuación te presentamos algunas recetas de cocina muy sencillas y fáciles de preparar para que esta cena romántica la puedas disfrutar al máximo solo con tu pareja.

Recetas de cocina

(Es importante que hagas click en el título de la receta para ver más detalles de preparación de la misma)

Brochetas de queso y aceitunas

Prueba estas riquísimas brochetas de queso mozarella marinado con aceitunas es la perfecta combinación y a tu pareja le encantará.

Mousse de salmón ahumado   

Esta deliciosa botana de salmón ahumado preparado con crema, yogurt natural, limón y un toque de salsa tabasco es super fácil es ideal para disfrutar con tu pareja.

Ensalada de queso de cabra con arándanos

Si quieres algo ligero prepara esta rica ensalada de queso de cabra con arándanos, nueces garapiñadas y un aderezo de dijon.

Camarones con salsa de chipotle, naranja y miel

Esta receta de camarones  con el toque picosito del chile chipotle y lo acidito de la naranja es deliciosa además de ser muy sencilla de hacer.  
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En Matías Romero 98, en el corazón de la colonia Del Valle en la Ciudad de México, se encuentra Alay Alay Taquera de Medio Oriente, una taquería que rompe estereotipos y convenciones. Alay Alay no es la típica taquería chilanga y sus tacos no son como los clásicos tacos árabes de Puebla. En Alay Alay, la chef Andrea Sayeg es quien rebana el shawarma para preparar deliciosos tacos que fusionan sabores mexicanos con la tradición culinaria de Medio Oriente.El concepto de Alay Alay se puede definir como un viaje a través de los sabores de Medio Oriente, pues el menú retoma técnicas y sabores tradicionales de países tan diversos como Líbano, Yemen, Israel, Egipto y Siria dándoles un toque mexicano. “Decidimos no cerrarnos a que el concepto de Alay Alay fuera comida auténtica de Medio Oriente”, explica la chef. “Intentamos adaptar esos sabores al paladar mexicano a través del uso de chiles y salsas o de la presencia de platillos mexicanos como costras o quesadillas con toques y sabores de Medio Oriente”.En Alay Alay encontrarás entradas muy tradicionales como eftoyers, jocoque y hummus, al menos ocho opciones diferentes de tacos—shawarma de cerdo con especias yemenitas, shawarma estilo libanés, kebab kafta, yala yala, hayito, falafel, bistec de res y pechuga de pollo—con sus respectivas variantes chilangas en quesadilla y costra de pan árabe, postres típicos como cigarros marroquíes, dulce de pasta árabe y knafe, y cinco bebidas con sabores típicos de Medio Oriente—lemon khiar, haram haram, Beirut, alloz de chabacano y la taquera.Cada miércoles, Alay Alay organiza las Industry Nights, una noche dedicada a crear comunidad dentro de la industria gastronómica en la que puedes disfrutar del menú de Alay Alay a un precio más accesible y degustar novedosos cócteles de bartenders reconocidos—próximamente participarán Izzy Ortega y Mica Rosseau—, mientras que los fines de semana puedes apreciar el icónico trompo de shawarma en todo su esplendor. Además del menú fijo, Alay Alay ocasionalmente ofrece un menú temporal en colaboración con chefs distinguidos—la última colaboración fue con la chef Somsri Raksamran de los restaurantes Galanga Thai House, Kiin Thai-Eatery y Pin-Tó Thai to Go.Aventúrate a probar el refrescante alloz de chabacano, una bebida tradicional libanesa hecha a base de almendra, chabacano y pistache, el inigualable taco yala yala, un delicioso taco de pollo frito bañado en muhammara—una espectacular salsa siria hecha a base de frutos secos, granada y pimientos—y coronado con ensalada de lechuga y granada, y el irresistible knafe, un pequeño pastelillo de pasta kataifi relleno de queso mascarpone, frutos secos y jarabe de chabacano acompañado de helado de pistache.La taquera, rompiendo estereotipos y convenciones un taco a la vez“Siempre me ha gustado estar en la cocina. Es mi lugar favorito” confiesa la chef Andrea Sayeg y agrega que su abuela materna la inspiró a dedicarse profesionalmente a la cocina: “Siempre veía cocinar a mi abuela y a mí me gustaba estar en la cocina. Entonces, la gastronomía siempre ha estado muy marcada en mi vida”.Por si fuera poco, los sabores de Medio Oriente han estado presentes en la vida de la chef desde que era pequeña, pues sus bisabuelos maternos y paternos llegaron a Valladolid, Yucatán, provenientes de diferentes ciudades de Líbano—Maryayún, Trípoli y Beirut—durante las grandes migraciones de principios del siglo XX. “El pan árabe, el jocoque, son elementos de la dieta diaria. Si hay una ocasión especial, hacemos comida árabe”, menciona Andrea.“Siempre quise tener una taquería; desde niña fue mi sueño, uno que comparto con mi papá”, señala la joven chef y taquera quien, tras seis años de trabajo dentro del grupo Bull & Tank del chef Daniel Ovadía y perfeccionar su conocimiento de la culinaria de Medio Oriente en las cocinas de Nudo Negro y Merkavá, decide emprender un proyecto independiente junto con Andrés Muro y honrar su herencia libanesa: Alay Alay, Taquera de Medio Oriente.Con Alay Alay la chef Andrea se une a las filas de mujeres taqueras, un gremio que, asegura la chef, continuará creciendo durante los siguientes años. Coincidentemente, el nombre de Alay Alay, Taquera de Medio Oriente, antes Yala Yala Taquera de Medio Oriente, viene de un juego de palabras en árabe que se traduce como “¡Vamos, vamos!” en español, mientras que el logo de la taquería es Andrea, la taquera de Medio Oriente, dos guiños hacia ese gremio de mujeres taqueras que rompe estereotipos y convenciones un taco a la vez.
¿Término medio o bien cocida? ¿Con o sin cátsup? Todos tenemos una hamburguesa favorita diferente y es que son muchísimos los elementos que pueden acompañar a una hamburguesa el tipo de carne, el pan que la envuelve, las guarniciones y hasta los aderezos que preferimos para acompañarlas. En este universo todo se vale y depende enteramente de lo que más te guste, porque las hamburguesas son un platillo que simplemente se creó para hacernos felices en cada bocado. Este KiwiFav se lo dedico a mi hamburguesería favorita: Kitchen 6. Es el gastropub del chef Rodrigo Carrasco, donde expresa su pasión por la carne, las cocciones largas, la cerveza y los buenos momentos con amigos. Inició en la Colonia Condesa, Ciudad de México, y ahora tienen una nueva sucursal en Pedregal, donde también elaboran pizzas al horno con masa madre en colaboración con el chocolatero Mau Montiel. La Pibe, una hamburguesa de sirloin con chimichurri, queso manchego y chorizo argentino fue la primera que pobre en Kitchen 6 y a lo largo de estos diez años no ha dejado de sorprenderme con nuevas combinaciones y estilos, siempre garantizando la calidad de todos sus ingredientes. Prueba La Taquera, elaborada con cordero al pastor, La Gabacha, con mac & cheese y tocino, o la que preparan con un toque de cerveza. Algunos de los clásicos de la casa son las papas K6 con 6 aderezos (mi favorito: el de cuatro quesos), las malteadas y su variada carta de cervezas artesanales. ¡Sigue el proyecto a través de kitche6mx!
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