La comida mexicana ha sido declarada Patrimonio Cultural de la Humanidad por su gran variedad de sabores.
Es cierto: a los mexicanos nos encanta combinar lo dulce con lo salado, lo amargo con lo ácido.
Y es justo gracias a esta bendita costumbre nuestra que nació una de las mejores invenciones en la gastronomía nacional: el chamoy.
No importa cuál sea tu edad ni cuáles sean tus gustos, todos alguna vez hemos probado un vaso de frutas con chamoy.
Jícama, mango, pepino, no importa. Todo sabe igualmente delicioso con unas gotas de limón y bastante chamoy.
El chamoy es como ese ingrediente secreto que hace que, sin importar cuántas cosas mezcles, todo sepa bien.
Mágicamente, convierte el más sencillo de los esquites en una verdadera experiencia culinaria.
Incluso, la hora de la botana es más interesante si hay chamoy de por medio.
Que no se diga que los mexicanos nos incluimos todos los grupos de la pirámide alimenticia: frutas, proteínas, carbohidratos y, por supuesto, ¡mucho chamoy!
El chamoy refleja el espíritu innovador y transgresor del mexicano. ¿Quién dijo que las fresas solo pueden bañarse en chocolate?
Y no solo comemos chamoy, ¡también lo tomamos!
Aunque nos gusta mezclarlo con lo que sea, parece que el mango y el chamoy son una combinación hecha en el cielo.
Por su practicidad…
… y por su capacidad de convertir el platillo más sencillo en una verdadera delicia…
…el chamoy es definitivamente ¡el mejor invento del mundo!
Prepara estos deliciosos platillos en casa con mucho chamoy:
