Todo lo que necesitas saber del polvo para hornear
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Todo lo que necesitas saber del polvo para hornear

Por Kiwilimón - Diciembre 2020
El polvo para hornear es una levadura química muy utilizada en la repostería. Pero además, con 1 o 2 cucharaditas de polvo para hornear, puedes mejorar la consistencia de tus platillos favoritos de la manera más simple.

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Maria Zeringue
01/01/2021 08:58:55
You can use it as a pesticide to kill bugs in your garden...
Raul G Garcia
31/12/2020 12:46:11
Es bueno saber para quu sirve y como usarlo
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5 martinis originales que hay que probar
El martini es de los cocteles más famosos del mundo, pero también es una bebida versátil que tiene diferentes formas de prepararse como mezclado o shakeado, con twist de limón o aceitunas, seco o sucio. Existen diferentes historias sobre el origen de este coctel, sin embargo, su receta apareció por primera vez en el libro de cocteles How to Mix Drinks, de Jerry Thomas, en 1862, al cual muchos le atribuyen su preparación. Se dice que a Thomas se le ocurrió mezclar ginebra, vermouth y un poco de licor de cereza porque un cliente que iba rumbo Martinez (ciudad californiana) hizo una parada para tomar un coctel y pidió que le preparara un combinado fuera de lo común. Así fue como nació el famoso “Martini”.Hoy en día, el mundo de los martinis es cada vez más explorado por los bartenders y mixólogos, y tenemos a nuestra disposición un sinfín de opciones, como las recetas que les comparto a continuación y otras que pueden encontrar en MarcoBeteta.com: Breakfast Martini: 1 1/2 onzas gin, 1/2 onzas licor de naranja, 3/4 onzas jugo de limón amarillo, 1 cucharadita de mermelada de naranja, para el toque final agregar 1 rodaja de limón amarillo como garnitura.Gibson Martini: 2 1/2 onzas vodka, 1/2 onzas dry vermouth, agregar como garnitura 3 cebollitas en vinagre dentro de un palillo.Gulf Coast Martini: 1 3/4 onzas ginebra, 1/2 onzas licor de café, 1 cucharadita de Guinness Essence, 5 gotitas de solución salina, agregar 3 granos de café como garnitura.French Martini: 1 1/2 onzas vodka, 1/2 onzas jugo de piña, 3/4 onzas licor de frambuesa, agregar garnitura de berries en un palillo.Gourmetip: Agregar todos los ingredientes en un shaker con hielo, agitar y colar al servir.
5 exfoliantes y mascarillas caseras con café
Hay muchas razones para limpiar y exfoliar tu piel a profundidad, en Kiwilimón te contamos nuestros mejores secretos de belleza para que luzcas una piel radiante de forma sencilla, práctica y económica. En esta ocasión, te recomendamos usar café molido para preparar exfoliantes y mascarillas caseras, pues estudios científicos han demostrado que el café es la mejor opción contra la celulitis, el acné, las arrugas y las líneas de expresión. ¿Por qué es importante exfoliar tu piel?Exfoliar tu piel es importante porque este proceso ayuda a remover las células muertas y lucir una piel sana y radiante. Aunque nuestra piel se renueva de manera natural cada 30 días, usar un exfoliante nos ayuda a deshacernos de las células muertas que no se eliminaron naturalmente y así evitar la piel con escamas y poros tapados. Por si fuera poco, la exfoliación también nos ayuda a prevenir el acné y a incrementar la producción de colágeno. Otros de los beneficios de los exfoliantes son los siguientes: Mejora la textura de la piel.Lucirás una piel radiante.Dile adiós a los poros tapados.Mejora la absorción de productos de belleza.El maquillaje lucirá mejor en tu rostro.Los beneficios del café en la pielEl café no solo es el protagonista de tus mañanas y una de las bebidas más aromáticas y deliciosas que existen en todo el mundo, también es un ingrediente natural con un gran número de beneficios para tu piel. ¡No podrás creer lo bueno que es el café para toda la piel! Según los expertos, el café promueve la producción de colágeno y nos brinda antioxidantes cuando se aplica sobre la piel, esto lo hace el ingrediente perfecto para preparar un exfoliante corporal y mascarillas para la cara desde la comodidad de tu casa. Por si fuera poco, los granos de café no solo son excelentes a la hora de remover células muertas, también ayudar a mejorar la circulación de la sangre, a mejorar la apariencia de la piel y a reducir la celulitis. Aunque parezca difícil de creer, un estudio publicado en 2011 señala que el café en grano reduce la apariencia de la celulitis cuando se aplica en diferentes partes del cuerpo. Por otro lado, una investigación realizada en 2016 indica que el café puede reducir los efectos dañinos causados por los rayos UV en la piel, sin embargo, el estudio científico también menciona que este increíble ingrediente es eficaz para prevenir las arrugas y las líneas de expresión. Ya lo sabes, un exfoliante de café casero es la mejor opción para olvidarte de la celulitis, el acné, las arrugas y hasta los daños causados por los rayos UV.También puedes leer: Los increíbles beneficios del aloe vera para la pielExfoliantes y mascarillas caseras con caféSi quieres lucir una piel sana, radiante y libre de arrugas y celulitis, todo lo que tienes que hacer es preparar estas mascarillas y exfoliantes caseros con café. Recuerda que para lucir increíble no es necesario gastar una fortuna, solo tienes que mirar dentro de tu alacena y elegir productos naturales. A continuación te recomendamos los mejores exfoliantes con café, ¡pon manos a la obra!Mascarilla de café con leche, azúcar y mielEsta mascarilla exfoliante es una excelente opción para remover las células muertas e hidratar tu piel. Ingredientes ½ taza de café molido 2 cucharaditas de leche 1 cucharadita de miel 1 taza de azúcar mascabada Instrucciones Coloca todos los ingredientes en un recipiente limpio y seco, mezcla hasta obtener una pasta homogénea. Lava tu cara con agua y jabón, seca con una toalla y vuelve a humedecer un poco. Aplica el exfoliante casero sobre tu cara y cuello. Frota la mezcla en círculos por toda tu piel por alrededor de 3 minutos. Enjuaga el exfoliante de café y seca tu rostro con una toalla limpia. Exfoliante de café con aceite de coco y azúcarTu piel lucirá radiante y libre de celulitis con esta maravillosa mascarilla casera. ¡Notarás la diferencia de inmediato! Ingredientes ½ taza de café molido ½ taza de aceite de coco ½ taza de azúcar mascabada Instrucciones Mezcla todos los ingredientes en un recipiente limpio y seco. Una vez que la mezcla sea homogénea, aplica el exfoliante casero por todo tu cuerpo. Deja reposar por un par de minutos y enjuaga muy bien.También puedes leer: 3 exfoliantes con ingredientes de tu despensa que transformarán tu pielMascarilla casera de café y mielSi quieres lucir una piel limpia y radiante, tienes que preparar esta mascarilla exfoliante de café con miel, es fácil, práctica y económica. Ingredientes 2 cucharadas de café molido 1 cucharada de miel 3 cucharadas de yogur natural 1 cucharada de cocoa en polvo Instrucciones Coloca todos los ingredientes en un recipiente limpio y seco. Revuelve hasta obtener una mezcla homogénea. Aplica el exfoliante casero de café sobre tu rostro y cuerpo. Masajea por alrededor de 10 minutos y enjuaga muy bien. Exfoliante casero de café con plátanoEsta fácil y práctica receta de exfoliante de café con plátano es ideal para remover las células muertas de tus pies y piernas. Instrucciones ¼ de taza de café molido ½ plátano maduro ¼ de taza de aceite de oliva Instrucciones Coloca el plátano en un recipiente limpio y seco y tritúralo con un tenedor. Añade el café molido y el aceite de oliva. Mezcla todo perfectamente. Aplica el exfoliante en tus pies y piernas. Masajea por alrededor de 10 o 15 minutos. Deja reposar por otros 10 minutos y enjuaga con agua.Mascarilla exfoliante de café con aceite de cocoGracias a que el café disminuye la apariencia de la celulitis, esta mascarilla es ideal para usar una o dos veces por semana. Ingredientes ½ taza de café molido 1 cucharadita de aceite de coco 2 cucharaditas de agua tibia Instrucciones Coloca los ingredientes en un recipiente limpio y seco. Revuelve hasta obtener una mezcla homogénea. Aplica sobre la piel y masaje por alrededor de 5 minutos. Enjuaga muy bien.También puedes leer: Mascarilla de arroz para exfoliar la cara¿Cada cuándo debo exfoliar mi piel?De acuerdo con los expertos, lo más recomendable es exfoliar nuestra piel de dos a tres veces por semana, sin embargo, si tu piel es sensible, solo usa estos exfoliantes una vez por semana. Si tienes problemas en la piel, lo más recomendable es consultar a un dermatólogo.
5 martinis originales que hay que probar
El martini es de los cocteles más famosos del mundo, pero también es una bebida versátil que tiene diferentes formas de prepararse como mezclado o shakeado, con twist de limón o aceitunas, seco o sucio. Existen diferentes historias sobre el origen de este coctel, sin embargo, su receta apareció por primera vez en el libro de cocteles How to Mix Drinks, de Jerry Thomas, en 1862, al cual muchos le atribuyen su preparación. Se dice que a Thomas se le ocurrió mezclar ginebra, vermouth y un poco de licor de cereza porque un cliente que iba rumbo Martinez (ciudad californiana) hizo una parada para tomar un coctel y pidió que le preparara un combinado fuera de lo común. Así fue como nació el famoso “Martini”.Hoy en día, el mundo de los martinis es cada vez más explorado por los bartenders y mixólogos, y tenemos a nuestra disposición un sinfín de opciones, como las recetas que les comparto a continuación y otras que pueden encontrar en MarcoBeteta.com: Breakfast Martini: 1 1/2 onzas gin, 1/2 onzas licor de naranja, 3/4 onzas jugo de limón amarillo, 1 cucharadita de mermelada de naranja, para el toque final agregar 1 rodaja de limón amarillo como garnitura.Gibson Martini: 2 1/2 onzas vodka, 1/2 onzas dry vermouth, agregar como garnitura 3 cebollitas en vinagre dentro de un palillo.Gulf Coast Martini: 1 3/4 onzas ginebra, 1/2 onzas licor de café, 1 cucharadita de Guinness Essence, 5 gotitas de solución salina, agregar 3 granos de café como garnitura.French Martini: 1 1/2 onzas vodka, 1/2 onzas jugo de piña, 3/4 onzas licor de frambuesa, agregar garnitura de berries en un palillo.Gourmetip: Agregar todos los ingredientes en un shaker con hielo, agitar y colar al servir.
Los beneficios de comer elote
El elote es originario de México y Centroamérica, en donde se domesticó hace miles de años. En nuestro país, indiscutiblemente se ha convertido en el protagonista de nuestra tradición culinaria, pues es indispensable en cientos de platillos.En el centro del país, el elote cacahuazintle es uno de los más populares, pues se caracteriza por su grano más grande y tierno, así como por su delicioso sabor. Este es el que se utiliza para preparar el tradicional pozole, aunque también se usa en la producción de tortillas, tamales, atole, elotes y esquites. En nuestro país, las recetas con elote más populares incluyen el tradicional pollo a la crema con elote, los ricos elotes preparados, el cremoso pay de elote, la sabrosa crema de elote, los picositos chiles rellenos de elote, la refrescante gelatina de elote y el esponjoso panqué de elote. Lo mejor de todo es que el elote no solo es delicioso, versátil, rendidor y económico, también tiene muchos beneficios para nuestra salud. En Kiwilimón te contamos por qué es importante incluir este ingrediente en tu dieta. También puedes leer: Maizajo, kiwifav de la semana¿Cuál es la diferencia entre elote y maíz?El elote es uno de los ingredientes que domina la gastronomía mexicana, gracias a que es deliciosos, nutritivo, versátil y accesible. Cabe mencionar que el elote es el producto fresco, mientras que el maíz o mazorca es el mismo ingrediente, pero seco y maduro. El elote suele comerse hervido y acompañado de jugo de limón, mayonesa, queso rallado y chile en polvo, así como en ricos esquites. Por otro lado, el maíz se deja madurar y secar y después se usa para preparar tortillas y tamales. ¿El elote tiene vitaminas y minerales?El elote es un alimento muy nutritivo, pues contiene una gran cantidad de vitaminas y minerales que son esenciales para la salud: Vitamina B1Vitamina CÁcido FólicoPotasioMagnesio¿Cuáles son los beneficios de comer elote?A continuación, te decimos todos los beneficios que el elote tiene para ti, no podrás creer lo importante que es incluir este ingrediente en tu dieta, pues ayuda a mejorar la digestión, a lucir una piel radiante y a prevenir cataratas en los ojos, entre muchos otros beneficios. El elote es rico en fibraLa fibra es esencial para la digestión, por lo tanto, el elote es una excelente opción si quieres mejorar tu digestión. También puedes leer: Conoce todos los beneficios que el té de jamaica tiene para ti Un alimento rico en vitamina CLa vitamina C es esencial para el buen funcionamiento del cuerpo humano, pues incrementa la producción de colágeno y protege a nuestras células de los radicales libres, una molécula que se asocia con enfermedades del corazón y el cáncer. Dile no a las cataratasEste increíble alimento también es muy bueno para la vista, pues contiene luteína y zeaxantina, dos carotenoides que son benéficos para nuestros ojos y que además previenen los daños que resultan en la aparición de cataratas. El elote previene la anemiaGracias a que contiene vitamina B12, ácido fólico y hierra, nutrientes de gran importancia para nuestro cuerpo, el elote ayuda a la producción de células rojas, lo que reduce las probabilidades de padecer anemia. Incrementa tus niveles de energíaSi haces mucho ejercicio o simplemente eres una persona muy activa, es recomendable que incorpores un poco de elote en tu dieta, pues tiene una cantidad importante de carbohidratos, una sustancia de que dará energía por más tiempo. El elote es ideal para una piel radianteGracias a su alto contenido en vitamina C y licopeno, dos poderosos antioxidantes, el elote ayuda a incrementar la producción de colágeno y a prevenir el daño generado por los radicales libres. El elote te hará sentir satisfechaGracias a que el elote contiene una importante cantidad de fibra, este te hará sentirte satisfecha por más tiempo. Esto es muy importante si estás tratando de perder peso, pues te ayudará a evitar los antojos. También puedes leer: 6 remedios naturales para aliviar los cólicos menstrualesNo contiene glutenSi eres celíaco o no consumen gluten por otras razones, el elote siempre será una buena opción para ti. Puedes preparar una gran variedad de platillos y postres con este ingrediente, peros sin sacrificar el sabor. Olvídate de la inflamaciónGracias a que no contiene gluten, el elote es el alimento perfecto para las personas que sufren de inflamación, por si fuera poco, también te ayudará a mejorar la digestión. El elote es una gran opción durante el embarazoSi estás embarazada, es importante que incluyas elote en tu dieta, pues es un alimento rico en ácido fólico, un mineral esencial para el desarrollo de tu bebé. Las mejores recetas con elote¡En Kiwilimón tenemos las mejores receta con elote, no te las puedes perder!Cubiletes de EloteEspagueti PoblanoChile Relleno de Queso con EloteCrepas PoblanasFlan de Elote con RompopeGelatina Cremosa de ElotePastel de Elote de Tres Leches con RompopeChileatole Fácil
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