Top 5 recetas para irte de picnic
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Top 5 recetas para irte de picnic

Por Kiwilimón - Marzo 2015
El frío se ha terminado, estamos a un par de semanas de la llegada de la primavera y gozamos de un muy buen clima en México, qué mejor excusa para salir de picnic que esta. Hoy queremos antojarte a salir y convivir en la naturaleza con tu familia y amigos, por eso te dejamos nuestro top 5: recetas para irte de picnic. Te recomendamos entrada, platos fuertes e incluso una refrescante bebida para los días soleados.

Sándwich de atún

Esta clásico de campamentos puede elevarse añadiendo diversos ingredientes y la receta que te presentamos hoy es tan simple como es deliciosa. Añadiendo pimiento, cebollita cambray y queso manchego llevarás la preparación a otro nivel, y además, siendo un platillo que es mejor frío queda ideal para el picnic. Ver receta aquí: http://www.kiwilimon.com/receta/pescados-y-mariscos/atun/sandwich-de-atun

Sopa de pepino y eneldo fría

En ningún lugar está escrito que no se pueda llevar sopa al picnic y menos aún cuando es tan refrescante y rica degustándose fría. Con ingredientes bajos en calorías como yogurt, pepino y eneldo también es una alternativa ligera para quienes no quieran comer pesado o para aquellos que deseen cuidar la figura. Ver receta aquí: http://www.kiwilimon.com/receta/sopas/sopa-de-pepino-y-eneldo-fria

Ensalada de elote con frijol y chipotle al grill

Llevar una ensalada al picnic siempre es buena idea, es fácil de servir, de preparar y puede ser llenadora sin ser costosa. Este es el caso de esta receta que deja un poco atrás los clásicos sabores de la lechuga y la zanahoria para abrir paso a algunos más potentes como el frijol negro, la cebolla morada y el elote amarillo. Es perfecta como lunch, pero aún más compartiéndose con amigos y familia durante un día de campo. Ver receta aquí: http://www.kiwilimon.com/receta/ensaladas/ensalada-de-elote-con-frijol-y-chipotle-al-grill

Chapata de roast beef

Ahora, si quieres un platillo contundente y llenador esta chapata rústica no decepcionará. En realidad los ingredientes y preparación son bastante simples, es básicamente como armar un sándwich pero el secreto es ese sabor ahumado del roast beef y usar pan recién horneado para agregar ese aroma y crunch a la receta. Ver receta aquí: http://www.kiwilimon.com/receta/botanas/sandwiches/sandwiches-gourmet/chapata-de-roast-beef

Smoothie de coco

Muchas veces, cuando pensamos en días de campo nos esforzamos mucho en la comida pero no tanto en la bebida. Para que esto cambie te recomendamos este licuado de coco con un poco de extracto de vainilla. Es perfecto para un día de calor pues es muy fresco, puedes guardarlo en un thermo para mantener la temperatura y usarlo incluso como postre después de tu delicioso picnic. Ver receta aquí: http://www.kiwilimon.com/receta/bebidas/otros/smoothie-de-coco  
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Dicen que si quieres conocer a una ciudad y su sociedad, no hay nada mejor que recorrer sus mercados, ya que ellos son puntos de encuentro para las personas donde se reúnen a comprar y vender los productos que son base en sus hogares. En la CDMX, en cada colonia nos podemos encontrar al menos uno, del cual su colorido y diversidad te van a enamorar. Pero hay varios mercados que por su trascendencia y prestigio es necesario que los conozcas.Mercado de JamaicaEste mercado, famoso por su variedad de flores y hermoso colorido, está ubicado en la calle Guillermo Prieto 45, Venustiano Carranza, Jamaica, a unos pasos del metro Jamaica, llamado así en su honor. Llegar al Mercado de Jamaica, es toda una experiencia sensorial, visual y olfativa, es transportarte a un paraíso lleno de las variadas y maravillosas flores que son lo más característico del mercado, ya que ofrecen una variedad cercana a los cinco mil tipos de flores y plantas, sin embargo no es lo único que hay, pues también puedes encontrar frutas y verduras, piñatas, dulces, abarrotes, jarciería, además de ropa y calzado, sin duda ¡Tienes que conocerlo!La MercedEste mercado es el más antiguo de la CDMX, y es un gran centro de abasto de alimentos. Diablitos, carpas de colores, antojitos, artículos de cocina, dulces típicos y todo para tu negocio de comida es lo que puedes encontrar en los pasillos de este tradicional lugar. El Mercado de la Merced es el mayor mercado de la Ciudad de México. Cuenta en su interior con una estación del metro (Metro Merced) y genera casi 500 toneladas de basura en un día. ¡Imagínate! Con su gran diversidad de productos de todo, satisface todas las necesidades del cliente nacional y extranjeros que diariamente lo visitan. Mercado de SonoraEste lugar tiene un sin fin de productos esotéricos y de brujería para todo tipo de cultos: santería, chamanismo, para fieles de la Santa Muerte, de San Judas, San Charbel y otras veneraciones. Miles de personas acuden diariamente a hacerse limpias o consultas de cartas, tarot y otras adivinaciones. Animales exóticos, plantas medicinales y hierbas, veladoras para conseguir trabajo, para “atraer” al ser amado y para cortar la mala vibra.Mercado de San JuanEste mercado es un recorrido imprescindible en la Ciudad de México, ya sea para turistear, comer delicioso o tomar fotos, es ya un sitio especial para gente local y extranjeros por su increíble diversidad de comestibles finos, exóticos y productos gourmet.Carne de león, salas de chapulín, lechón, cabrito, conejo, codorniz, arrachera, armadillo, venado, búfalo, alacrán, escamoles, chapulines, jumiles, acosiles y comida que parece sacada de una película es algo de lo que puedes encontrar en este impresionante mercado. Te recomendamos comer en alguna charcutería y probar los quesos finos.Si hay un lugar mágico en todas las ciudades sin duda son los mercados, y si no conoces estos lugares especiales ¡Tienes que conocerlos para que te enamores de lo que ahí puedes encontrar!
El Día de Muertos en México es una tradición muy especial, en la que vivos y muertos se reencuentran, y para hacerlo, los primeros preparan una grata y colorida bienvenida a sus seres queridos que ya no están más en la Tierra, llena de comida, flores y todo aquello que les gustaba. Según la creencia, los muertos realizan un viaje para volver con su familia, como en los viejos tiempos, y así disfrutar de sus alimentos y bebidas favoritas.Para preservar este bello ritual, es necesario crear una ofrenda o altar con elementos que harán su estancia más confortable. ¿Ya los tienes? ¿Sabes cuáles son los imprescindibles en una ofrenda tradicional de Día de Muertos? Aquí te decimos qué elementos no debe faltar, así como su significado.FotografíaPara que las almas logren pasar las puertas del purgatorio y reunirse contigo, deberás poner una fotografía o su nombre completo, para que de esa forma logren encontrar su lugar en el plano terrenal y no vagar para encontrarte.AguaEste vital líquido, el cual refleja la pureza del mundo, ayudará a mitigar la sed del alma que vendrá a visitarte, luego del largo camino que realiza para llegar a su destino; además los fortalecerá en su regreso al plano espiritual.VeladorasLa luz representa la fe y la esperanza que los guiará en este viaje. En algunas comunidades indígenas, cada veladora o vela representa a los difuntos. Algunos colocan cirios en el altar en forma de cruz, la cual representa los cuatro puntos cardinales que orientarán el camino de los espíritus.CopalEste elemento limpia y purifica el ambiente, además ahuyentará a los malos espíritus que se encuentran en el purgatorio.Flor de cempasúchilLa fragancia y el color de esta flor dirigirá a las almas a tu hogar; el ritual dicta que se debe realizar un camino con sus pétalos para facilitar la llegada.ComidaLos espíritus se alimentan de los aromas, por lo que deberás preparar sus alimentos favoritos e ingerirlos junto a ellos, tal y como lo hacían mientras estaban con vida, eso hará más placentero su viaje.Pan. Este alimento en tu altar representa la fraternidad, además de que les servirá como postre para después de alimentarse.Sal. Es un elemento purificador y les ayudará a no corromperse en su camino.Calaverita de azúcar. Representa a la muerte, motivo por el cual siempre debe estar presente en tu ofrenda.Papel picado Este adorno no puede faltar en tu altar, ya que le dará un gran colorido a tu ofrenda; además, en un elemento característico en esta celebración mexicana, en el que se pueden plasmar diferentes ideas de la temporada.Ahora que ya conoces los elementos principales para tu altar de muertos, el resto dependerá de ti y de tu creatividad, así que ponle corazón y disfruta de una las tradiciones más bellas de nuestro país.
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