10 alimentos que potencian tu inteligencia
Salud

10 alimentos que potencian tu inteligencia

Por Kiwilimón - May 2014
Así es amigos, como lo han leído, existen alimentos que nos pueden proporcionar mucha energía y nutrientes; hay algunos que nos generan beneficios importantes a la salud; y además hay otros que potencian nuestra inteligencia. Está totalmente comprobado que los alimentos que aportan beneficios a la inteligencia, son aquellos que activan nuestra habilidad mental y que nos permiten mantenernos alerta durante el día. Es por ello que me he dado a la tarea de presenrales esta lista de los 10 alimentos que pueden ayudarles a potenciar la inteligencia. Y más adelante encontrarán algunas recetas que les recomiendo que incluyen dichos alimentos. Tomen nota. 1. Café. El café es, sin duda, excelente un alimento para despertar nuestro cuerpo cuando comienza a sentirse cansado. Una taza de café te dará la energía necesaria para que tu cerebro no se sienta fatigado. Es importante considerar que se debe consumir en cantidades moderadas y sin abusar de éste. Ver recetas con café 2. Bayas. Realmente no hay nada más saludable para nuestro cuerpo que las frutas frescas. Y de éstas, las bayas te darán una carga de energía importante a tu cuerpo, permitiendo que la actividad mental no decaiga y esté alerta. Ver recetas con bayas 3. Hojas verdes. Tales como la espinaca, la col, entre otros, tienen efectos antioxidantes que estimulan la actividad de tu cerebro. Además, te ayudarán a protegerte ante la pérdida de memoria. Intenta incluir una ensalada con hojas verdes en tu comida, al menos 3 veces a la semana; seguro notarás rápidamente la diferencia. Ver recetas de ensaladas 4. Té verde. Contiene gran cantidad de antioxidantes que ayudan a tu cerebro en la producción de neuronas, así como nutrientes que nos ayudan a combatir el degeneramiento de la memoria. Una taza de té verde en el desayuno y tu cerebro comenzará a funcionar de inmediato. Ver recetas de té verde 5. Huevos. Tienen, según científicos, propiedades que nos ayudarán a prevenir y combatir los cambios en el cerebro que pueden causar problemas tales como demencia. Además el cloro contenido en el huevo nos ayuda a conservar nuestra memoria por más tiempo, así como también impulsan la actividad mental. Ver recetas con huevos 6. Chocolate. Contiene nutrientes saludables que ayudan a dar energía a tu cerebro y estimular su flujo sanguíneo haciendo que logre una función más eficiente. Ver recetas con chocolate 7. Nueces. Contienen calorías saludables que ayudan a nuestro cuerpo a funcionar mejor. Es recomendable tener cuidado, ya que este alimento es muy bueno en muchos sentidos, pero no debes consumir más de un puñado por día. Ver recetas con nueces 8. Avena. Siendo un alimento de digestión lenta, la avena provee a tu cerebro de energía por un largo período de tiempo. Lo que debes evitar al momento de consumir avena es usar demasiada azúcar en la preparación, de ser posible, evita por completo el azúcar. Ver recetas con avena 9. Pescado. Las personas con una ingesta de pescado más frecuente disminuyen en forma significativa el riesgo de demencia, además tener una actividad mental más activa. Si consumes pescado con mayor frecuencia, notarás que tu actividad laboral será más activa y lograrás aprender y pensar más rápido. Ver recetas con pescado 10. Agua. Ayuda a limpiar nuestro cuerpo y nos mantiene despiertos, ya que durante el día nuestro cuerpo pierde agua, cuando comienza a deshidratarse perdemos energía y nos sentimos cansados. Bebiendo agua le damos a nuestro cuerpo lo necesario para continuar trabajando sin fatigarse y, por tanto, sin sentir cansancio.

Si deseas conocer más recetas de cocina saludables, haz click aquí.

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¿Cómo bajar de peso de manera saludable?
Si tienes algunos kilos extras, te cuesta trabajo ser constante con el ejercicio o tu trabajo te exige estar mucho tiempo sentado, no te preocupes, en #KiwiTeCuida creamos un reto semanal que a todos nos interesa: ¿Cómo bajar de peso de manera saludable?El próximo lunes 27 de septiembre, te invitamos a unirte a la chef Colibrí Jiménez, en Instagram, quien preparará unos chayotes rellenos de salpicón, un platillo perfecto para bajar de peso. Posteriormente, el 11 de octubre, podrás escuchar un conversatorio con la nutrióloga Mayte Martín del Campo y Shadia Asencio, directora editorial de kiwilimón, quienes resolverán todas tus dudas sobre cómo bajar de peso.A continuación te compartimos las 10 reglas básicas para lograr tus metas: Encuentra tu fórmula perfecta. Hay que pulir hasta entender qué, cómo y cuándo consumir los alimentos.Tu salud digestiva es básica para lograr perder y mantener tu peso ideal. Restringe aquellos alimentos que te inflaman y promueve el consumo de pre y probióticos en tu alimentación.Mantener horarios adecuados de alimentación. Periodos largos sin alimentos pueden causar dolor de cabeza, mal humor y ansiedad. Crea un esquema adecuado según tu estilo de vida y preferencias.El hambre y la ansiedad muchas veces están asociadas a una mala hidratación. Debes consumir al menos 2.4 litros de líquidos al día. Procura que en su mayoría sean de agua natural o infusiones.Haz una lista de compras con alimentos saludables. Si te lo compras te lo comes… Por eso es importante tener snacks saludables en tu alacena.Está comprobado que la mayoría de las personas que realizan actividad física con frecuencia se divierten. Las probabilidades de abandonar el ejercicio es mucho más baja si practicas tu deporte favorito.Vas a necesitar ser disciplinado cuando ya no estés motivado, así que tener un equipo, coach o alguien que cumpla con esa labor es muy importante para bajar y mantener tu peso ideal.Ten un seguimiento adecuado. Mide tu peso y toma medidas para bajar de peso al menos cada 15 días. Si es mantenimiento, solo una vez por mes. Es muy importante saber si las estrategias que están aplicando son las más adecuadas para llegar a tu meta.No hay alimentos que por sí solos te hagan ganar o perder peso. Lo que sí se ha comprobado es que una alimentación alta en azúcares añadidos y grasas puede contribuir al sobrepeso y obesidad. Procura que tu alimentación sea adecuada, equilibrada, inocua y correcta.Come rico y sano. Con recetas sanas y saludables, como las que te proporciona Kiwi Te Cuida, no tienes que sacrificar el sabor con la salud. Recuerda que tener un recetario saludable es una gran herramienta para bajar y mantener tu peso ideal.¡No esperes más y únete al #RetoParaBajarDePeso de Kiwi Te Cuida!
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El Mes de la Herencia Hispana es la celebración ideal para reconocer y honrar el legado, cultura y tradiciones, además de las extraordinarias contribuciones, de hispanos y latinos en los Estados Unidos. Te puede interesar: Celebra el mes de la herencia hispánica a través de los sabores de Latinoamérica Hoy en día, los latinos tienen un papel integral en la experiencia estadounidense, ya que la herencia y cultura latina están cada vez más presentes en el país norteamericano en ámbitos tan amplios como ciencia, economía, política, arte, música y gastronomía. Te puede interesar: Comida para las independencias celebradas el 15 de septiembre De ahí que durante el Mes de la Herencia Hispana se organicen una multitud de festejos, exhibiciones, exposiciones y demás actividades especiales a lo largo y ancho de los Estados Unidos para reconocer como patrimonio estadounidense la herencia, cultura, y tradiciones de las personas de origen latino. Este año, kiwilimón será parte del evento de estilo de vida latina más grande de la costa oeste de los Estados Unidos, Latina Expo Chicago, con el objetivo de empoderar a la comunidad latina a través de nuestras tradiciones culinarias. El aclamado chef mexicano Katsuji Tanabe, creador de cocina mexicana-kosher y chef estrella de los programas Top Chef Boston y Top Chef México, preparará una deliciosa coliflor en pipián con escabeche de manzana verde y chile en una clase de cocina exclusiva para kiwilimón en la próxima edición de Latina Expo Chicago que se llevará a cabo del viernes 1 al domingo 3 de octubre. ¡No te pierdas esta exclusiva experiencia organizada por kiwilimón en Latina Expo Chicago 2021 y obtén un descuento de $5 USD con el código KIWI2021! Latina Expo ChicagoLatina Expo Chicago es un evento de tres días en el que se adorban las barreras estructurales que afectan la movilidad económica y social de las mujeres latinas con el fin de eliminar disparidades en la salud, mejorar condiciones laborales, fomentar el crecimiento económico, erradicar el racismo sistémico y promover la igualdad. Latina Expo Chicago es un evento coproducido por Día de la Mujer Latina, una organización sin fines de lucro está dedicada a eliminar las disparidades en la salud que afectan a la comunidad latina en 39 de los 50 estados que conforman a los Estados Unidos, Puerto Rico y la República Dominicana.
5 limpiadores caseros fáciles de hacer
Los limpiadores caseros nos hacen sentir como adultos exitosos porque muchas veces podemos hacerlos con productos que ya tenemos en la alacena y así ahorrarnos unos pesos, al mismo tiempo que usamos opciones más sustentables con el medio ambiente.Además, existen sitios como Craftología.com donde podemos encontrar desde tips para hacer rendir más el jabón para trastes o un desengrasante natural, hasta formas caseras de eliminar hongos y bacterias del baño. Los limpiadores caseros fáciles de hacer existen y por eso aquí te dejamos 5, con ingredientes como vinagre, cáscaras y jugo de limón o bicarbonato de sodio.Limpiador natural para manchas difíciles1/2 limón1/2 taza de bórax en polvoEste limpiador es excelente para quitar las manchas de óxido en lavabos o baños de porcelana o esmaltados, pero evita usarlo en mármol o granito. Para hacerlo sólo tienes que sumergir el limón en el bórax y después con eso frotar la superficie, para luego enjuagarla.Limpiador de latón caseroVinagre blanco o jugo de limónSal de mesaPara limpiar manijas sin esmalte, el baño y más, puedes humedecer una esponja con vinagre o jugo de limón, espolvorear con sal y luego frotar ligeramente la superficie. Enjuaga bien con agua y seca inmediatamente con un paño suave y limpio.Limpiavidrios casero2 tazas de agua1/2 taza de vinagre blanco1/4 taza de alcohol isopropílico concentrado al 70%1 a 2 gotas de aceite esencial de naranja para oler (opcional)Combina estos ingredientes y viértelos en un atomizador para hacer un limpiavidrios casero con vinagre. Como tip eficaz, no limpies las ventanas en un día caluroso y soleado, porque esta solución se secará muy rápido y dejará muchas rayas. Para espejos, rocíea la solución en una toalla de papel o un paño suave, frota ligeramente y listo.Limpiador y desodorante de cocina4 cucharadas de bicarbonato de sodio1 litro de agua tibiaPara limpiar las superficies de la cocina, electrodomésticos e incluso el interior del refrigerador, la mejor opción es el bicarbonato de sodio, porque no sólo se encarga de los olores, sino que además se puede usar para dar brillo a fregaderos y electrodomésticos de acero inoxidable. Para desodorizar superficies, usa el limpiador casero con la solución de bicarbonato de sodio directamente. Para dar brillo y quitar manchas del acero inoxidable, haz una pasta con el bicarbonato de sodio y el agua, aplícala con un paño húmedo y frota suavemente en la dirección de la veta del metal, para finalmente enjuagar y secar.Limpiador multiuso Una parte de vinagre blancoUna parte de aguaCáscara de limónramitas de romeroCombina los ingredientes anteriores, vierte en un atomizador, agita y luego deja reposar para infusionar durante una semana antes de usar. Este limpiador multiusos casero sirve para eliminar las manchas de agua dura, limpiar botes de basura, quitar manchas de las paredes y mucho más, sólo evita usarlo en el granito.
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