Calaveritas de azúcar para el 2 de noviembre
Halloween y Día de Muertos

Calaveritas de azúcar para el 2 de noviembre

Por Kiwilimón - Octubre 2015
En un inicio, las calaveras comenzaron a utilizarse en el "tzompantli", altar utilizado por las culturas mesoamericanas. Lo que ahora sería nuestra ofrenda típica. Para las culturas mesoamericanas la muerte se consideraba como el final de una etapa de la vida que te llevaba otro nivel, por lo que era común conservar cráneos como signo de esto. A la llegada de los conquistadores españoles se prohibió el uso de esta costumbre, entre muchas otras, pero se encontró la manera de continuar con el ritual de as calaveras sin tener que utilizar las verdaderas. Así es cómo empezaron a crear calaveras de ingredientes comestibles. Datos que no conocías sobre las calaveritas:
  • Las calaveritas de azúcar se elaboran con una técnica traída por los españoles llamada alfeñique, una especie de caramelo formado de azúcar con la que se hace una pasta moldeable
  • Los primeros estados de México que iniciaron la tradición y que la continúan hasta ahora son Guanajuato, Morelos y el Estado de México
  • De hecho, en el Estado de México hay una feria anual del alfeñique, aquella técnica heredada de los españoles, y hay un sinfín de calaveritas
  • Otra metáfora de las calaveritas es que debe representar nuestra fragilidad como humanos y lo fácil que es dañarse
  • Las calaveritas de chocolate, amaranto y nueces son bastante recientes, la original 100%, es la de azúcar

Recetas

¿Ya se te antojó? Ya sea que quieras decorar tu altar, compartir las calaveritas con los niños o simplemente seguir con la tradición, aquí te dejamos nuestras mejores tres recetas de calaveritas para este día de muertos: Calaverita de chocolate blanco No será la calaverita tradicional pero sin duda es una de las favoritas de la gente. Con un sabor súper dulce y una textura súper sedosa verás cómo se le antoja a quien sea que la vea. Eso sí, trata de mantenerla en lugares frescos para que no empiece a derretirse antes de tiempo. Calaveritas de azúcar Ahora, si lo que quieres es mantenerte fiel a la tradición entonces ésta es la receta que estabas buscando. Calaveritas pequeñas de azúcar maciza decoradas con colores e ideales para altares. Sólo toma 20 minutos prepararlas por lo que puedes hacer muchas e incluso usarlas como regalos o un detalle para tus amigas. Calaveritas de amaranto ¿Una calaverita un poco más sana? Claro que es posible. Estos mini cráneos de amaranto son una alternativa menos azucarada de la tradicional calaverita pero no por eso dejan de ser ricas y folklóricas. Tienen un sabor dulce muy rico con piloncillo y se finalizan con lunetas para los ojos lo que les da ese toquecito a chocolate que a los niños les encantará.
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En México y el mundo, los hábitos de consumo en internet han cambiado y ahora muchas personas compran en tiendas en línea, tanto que 6 de cada 10 mexicanos tienen una relación estrecha con internet, y de ellos, 5 ha comprado en tiendas online, de acuerdo con IAB México.Así que¸ por lo práctico y fácil que es, además de que, por fortuna, es cada vez más seguro, ya es casi inevitable terminar comprando cosas en e-commerce, sobre todo cuando se trata de aquellas con artículos para el hogar.Seguro te ha sucedido que estás muy entretenido en redes sociales y de pronto te aparece una imagen de la cocina ideal, que siempre has tenido en mente.Y entonces te encuentras súper enamorada de un juego de vasos con el que te imaginas tomando tus dos litros de agua diarios, o unos cubiertos que nunca creíste que necesitarías.Y es que hay momentos inevitables en la vida, los cuales uno sólo puede aceptar y abrazar, por ejemplo, emocionarse tanto por esas cosas del hogar.Ahora, pasar horas en sitios de tiendas como Bed, Bath and Beyond es casi como pasar una tarde de Netflix and Chill, pero viendo los artículos más preciosos para la cocina, cama, para el baño y para todo lo demás. Sí, ésta es la tienda de la que te volverás fanática y la que querrás visitar siempre, y si no puedes ir, podrás vivir la misma experiencia de recorrer esos pasillos en su tienda en línea.Ahí estará todo lo que necesitas para tu cocina, desde artículos básicos y necesarios, como un dispensador de bebidas, hasta electrodomésticos muy prácticos, como una cafetera 3 en 1, que funciona como tetera y hervidor. ¡Todo a un solo clic de distancia!
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