10 Decoraciones espectaculares en Navidad alrededor del mundo
Navidad

10 Decoraciones espectaculares en Navidad alrededor del mundo

Por Kiwilimón - Noviembre 2015
Navidad es el pretexto perfecto para llenar las calles de luces de colores, árboles, esferas, moños, muñecos inflables y todo lo que se te ocurra para conmemorar dicha época. Así que te traemos algunos ejemplos de cómo se adornan las calles en diferentes partes del mundo. ¡Anímate a hacer tu propia versión!
  1. Luces extravagantes en Filipinas
En el Ayala Triangle Garden de este país las personas se reúnen para ver el espectáculo de luces que adornan los arboles desde lo más alto. Mira cómo puedes guardar fácilmente tus luces de Navidad.
  1. Casas adornadas en República Dominicana
Recorriendo las calles del parque Iberoamericano en Santo Domingo, la gente puede admirar este tipo de decoraciones con moños, regalos, luces, muñecos, flores y más. Crea tus propios moños para regalo con estos tips
  1. Una casa con muy navideña en Estados Unidos
Esta familia en el estado de Richmond, Virginia, sí que echó la casa por la ventana con innumerables luces, árboles de navidad, muñecos, letreros, y más adornos para demostrar toda su creatividad. Sigue este paso a paso para hacer estrellas que adornen tu árbol
  1. La magia navideña invade Disneyland
En 1995 una familia de Arkansas decidió compartir con el Resort de Walt Disney World su magnífica forma de adornar su casa. Desde ese año, el espectáculo de luces danzantes de la familia Osborne se ha convertido en una tradición para quienes visitan los estudios de Disney en fiestas decembrinas. Recibe a tus invitados en navidad con estos centros de mesa 
  1. Una piñata difícil de romper en México
Los adornos de grandes dimensiones son los que dejan con la boca abierta a muchos. Un ejemplo de ello es esta piñata típica que se montó en la capital del país. ¡Ojalá haya estado llena de muchos dulces! Toma nota de cómo decorar una piñata navideña
  1. La esfera más grande en Rusia
¿Quién no quisiera estar dentro de esta esfera que se colocó en Moscú? Sin duda, esta ciudad sabe cómo hacer sentir a quienes la visitan en un cuento de navidad. Decora tu casa con estas esferas de mecate
  1. París, el escenario perfecto para la época navideña
La ‘Ciudad de la luz’ aprovecha esta temporada para alumbrar aún más los alrededores de la bella Torre Eiffel. Arboles, nieve, figuras de hielo, y por supuesto, muchas luces. Decora tus piñas navideñas con estos consejos
  1. Un Santa gigante en Berlín
La capital alemana es una de las ciudades más icónicas por sus creaciones espectaculares en estas fiestas de fin de año. Una muestra es este Santa Claus que seguramente está listo para repartir los regalos. Escoge los lugares menos esperados para esconder los regalos de navidad
  1. Arboles que iluminan la ciudad de Nueva York
La ‘Gran manzana’ es uno de los sitios más visitados durante estas fiestas por sus emblemáticas decoraciones que miles de visitantes pueden apreciar cada año. Así puedes mantener tu árbol de navidad fresco
  1. Esferas enormes en Londres
El Covent Garden de la capital inglesa se llena de luces y grandes esferas que los visitantes admiran desde abajo. Haz tus propias esferas de santa claus    
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Lavar las verduras puede parecer una tarea sencilla y sin muchas complicaciones, pero limpiar adecuadamente algunas de las más complicadas es algo que nos lleva a buscar cómo lavar el brócoli para no enfermarnos.Hay muchas formas en las que las verduras pueden contaminarse, pues conforme crecen, entran en contacto con animales, suelo, agua y trabajadores agrícolas, todos los cuales pueden introducir sustancias nocivas. Además, una vez que se cosechan las verduras, pasan por varios pares de manos (a medida que se empacan, envían, compran, preparan y almacenan), lo cual también tiene el potencial de contaminar los alimentos con bacterias y gérmenes dañinos.A pesar de que muchas verduras se pueden lavar con agua fría y no es necesario usar jabones ni detergentes, hay algunas que requieren especial atención a la hora de limpiarlas, como el brócoli, por ejemplo.Cómo lavar el brócoliComo primer paso para antes de lavar brócoli (o cualquier otra verdura), lava primero tus manos con agua y jabón, antes y después de preparar verduras frescas, en general, así evitarás contaminarlas tú mismo.Otra recomendación útil es que no laves el brócoli hasta justo antes de prepararlo. Cuando estés listo para usarlos, entonces recorta la parte dura del tallo aproximadamente a dos centímetros de la parte inferior y enjuágalo con agua corriente fría. El brócoli, como la coliflor, tiene muchos lugares donde los gérmenes pueden esconderse, así que para asegurarte de eliminarlos por completo, remójalo después de enjuagarlo en un recipiente con agua fría durante dos minutos y posteriormente, enjuaga bajo el chorro de agua fría nuevamente.También puedes remojar el brócoli en una mezcla de 4 partes de agua por 1 de vinagre blanco por 20 minutos, para después enjuagarlo bajo el chorro de agua, de esta manera, puedes reducir los residuos de pesticidas en las verduras.Aunque parece complicado, lavar el brócoli correctamente tampoco tiene mucha ciencia, pero es importante que lo hagas, para evitar bacterias y gérmenes en tus comidas.
Aunque Malini Seetharam llegó a México en abril de 2018, su emprendimiento de cocina del norte y del sur de la India comenzó a provocar sonrisas a los citadinos desde mayo. Pero que no se piense que Malini aterrizó en el país siendo una cocinera novata. El sabor súper construido de sus platillos ya lo anuncia. Su camino profesional comenzó varios años antes, en Nueva Delhi, con el servicio personalizado que esta chef hacía posible en la cocina de su propia casa.Malini afirma que, “cocinar y servir siempre ha sido mi interés y un motivo de alegría”. Eso puede sentirse en los curries, en las phulkas y las dosas que ella misma confecciona diariamente, en los chutneys que varían cada día de sabor. “Mi objetivo ha sido el de explorar la armonía entre la cocina mexicana y la india, especialmente en la rica abundancia de especias que ambas utilizan, ya sea en el curry y en las salsas, así como en el popurrí de dulce-picante, picante-dulce”. Las notas especiadas de su cocina son adictivas para un mexicano. Lo dice su servidora quien, al menos una vez por semana, pide uno de los cuatro menús que Malini ofrece bajo pedido, con un día de anticipación. Eso sí: cada vez que me enfrento a sus menús debo investigar en San Google para obtener una imagen, una descripción, que me prevenga del banquete que recibiré vía UBER. La propuesta gastronómica de Malini no se limita a los platillos comodín de la cocina india. Ya saben, los típicos chicken tikka masala –que en realidad es creación inglesa y no india– o las samosas. Sus combinaciones son un viaje, que, sin conocer su país, te hacen imaginar paisajes, atardeceres, recuerdos a un lugar lejano y excitante. “Quiero llevar a mis comensales a una expedición culinaria a través de las delicias regionales de la India y brindarles una perspectiva completamente nueva sobre la amplia gama de opciones disponibles en mi cocina, mostrando también algunos platos tradicionales como dosas, idlis o vadas”. ¿Autenticidad? ¿Cultura comestible? Claro. Todo eso cabe en los tuppers que te llegan a tu casa antes de la hora de la comida.La cocina india puede ser tan golosa y sana como el cinturón mande. Por eso en su menú, Malini propone algunas opciones ligeras o vegetarianas en las que el dal fry o los garbanzos en curry brillan por el elegante balance entre sus especias. Ni quién se acuerde de la carne. “Me gusta también ofrecer una experiencia de comida casera sana y saludable para mis clientes, pero sin comprometer el sabor”. Vegetariano o con pollo, del norte o del sur de la India: el sabor de la cocina de Malini es un bordado preciso y alegre del producto mexicano y las sazones de su tierra.
Javier Plascencia es el cocinero de origen tijuanense que llevó la cocina de Baja California,  sus productos, paisajes y sabores a todo el mundo. Él es quien inaugura la colección de recetarios que tendremos en KiwiPRO con los chefs más pros de México. Conoce un poco de su historia y descarga nuestra aplicación. Javier incursionó en el medio gastronómico por su familia. Su padre, Juan José Plascencia Féliz, conocido como Tana, tiene una trayectoria gastronómica de más de 50 años con restaurantes de gran renombre en Tijuana, como Pizzas Giuseppis y Caffé Saverios, donde Javier pudo aprender de la cocina y la operación de un restaurante. Más tarde, estudió en San Diego, California, y en 2011 abrió Misión 19, un restaurante que expresaba la riqueza de los ingredientes de Baja California.En 2012, el chef emprendió un nuevo proyecto en el Valle de Guadalupe: Finca Altozano, un restaurante-viñedo dentro de dos hectáreas de terreno, un espacio orgánico y rústico al aire libre que se extiende hacia el horizonte del valle, situando a los comensales en el esplendor de su naturaleza. Aquí, Javier anualmente realiza el Valle Food & Wine Festival, uno de los festivales de mayor relevancia en el norte del país en cuanto a vinos y gastronomía.  Javier ha sido galardonado en México y el extranjero como chef del año en diversas ocasiones, además de que sus restaurantes son reconocidos entre los mejores del país. Actualmente es chef de Finca Altozano, Jazamango, Erizo, Animalón y Animalón by the Sea.  Este último es un concepto inédito para vivir la riqueza del mar. La experiencia es la fusión perfecta entre el paisaje y el sabor. Durante tres horas tu escenario es el Mar de Cortés y el Océano Pacífico, mientras te dejas sorprender por la cocina de Javier Plascencia, chef que tributa al mar y a los pequeños productores de Baja California. ¡Una ruta de tres horas que te hará saborear el paraíso! Si no puedes esperar para probar un poco de las maravillas del chef Plascencia, recuerda que uno de los beneficios de descargar KiwiPRO es poder obtener su recetario, para así poder tener su sazón en casa.¡Explora la Cocina de la Baja en el recetario de Javier Plascencia con KiwiPRO!
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