La tradición del pavo
Navidad

La tradición del pavo

Por Kiwilimón - Noviembre 2012
La tradicion del pavo se remonta a tiempos antiguos, aunque no se sabe a ciencia cierta el origen del por qué se consume pavo en la cena de navidad esta ave es originaria de México y fue llevada por los españoles a Europa. Hernán Cortés llevó esta ave, como uno de los regalos traídos de la nueva tierra conquistada por haber quedado fascinado por su sabor, textura y olor. Cocinar el pavo no significa sacrificio, de hecho, tenemos preparado para ustedes algunos consejos que podrán ayudarles a que el pavo sea la estrella en la cena de navidad y que mejor forma de disfrutarlos si lo prepararon entre todos. El pavo tiene tiempo de cocción de acuerdo al peso. Les dejamos una tabla que esperamos sea de utilidad cuando quieran cocinar el tradicional pavo navideño.  

Libras

Kilogramos

Tiempo

10 a 18

4.5 a 8

3-3/4 a 4-1/2  horas

18 a 22

8 a 10

4-1/2 a 5  horas

22 a 24

10 a 11

 5 a 5-1/2 horas

24 a 30

11 a 13.5

5-1/2 a 6-1/4 horas

  Aquí les dejamos algunas recetas de pavo que podrán escoger para preparar con su familia.   Recetas (Es importante que hagas click en el título de la receta para ver más detalles de preparación de la misma)   Pavo de Navidad. Receta del tradicional pavo de navidad. Receta de Pavo para Navidad. Esta receta me la paso un profesor de mi clase de cocina. Lleva un gravy con vino tinto y el pavo se hornea cubierto de una mantequilla de hierbas deliciosa. ¡Se las recomiendo mucho! Pavo de Navidad con Vino Blanco. Esta receta de Pavo de Navidad es deliciosa, ya que el pavo queda muy jugoso gracias a que va inyectado con vino blanco y mantequilla con hierbas. ¡Pruébalo e impresiona a tus invitados! Pavo de Navidad Relleno de Carnes. Esta receta de pavo de navidad se rellena con una mezcla de carne molida con sabores a tocino, jamón serrano y manzanas picadas. El color bonito del dorado del pavo se consigue con un soplete o antorcha culinaria. Pavo de Navidad Jugoso. Para que el pavo quede realmente jugoso, hay que dejarlo remojar idealmente 24 horas antes de hornearlo para que absorba la sal. Pavo Rostizado para Navidad. Esta rica receta de pavo nunca falla. Es bastante fácil de hacer y queda deliciosa.

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Entre los beneficios de la piña podemos encontrar que es fuente de vitaminas A, C, B6, E, calcio, potasio, magnesio y ácido fólico. No por nada es una de las frutas exóticas más populares pero, ¿sabías que la cáscara de piña es buena para la salud? Cuando te enteres de todos los beneficios de consumir té de cáscara de piña, ya no querrás volver a tirarla. Beneficios del té de cáscara de piña Té de cáscara de piña para la digestión El té de cáscara de piña es un excelente remedio para cuidar la salud digestiva, pues ayuda a digerir las pesadas proteínas de origen animal, reduce la producción de gases y evitan el estreñimiento. Elimina colesterol malo con cáscara de piña Tomar té de cáscara de piña ayuda a reducir los niveles del colesterol LDL, también conocido como colesterol malo y beneficia la circulación sanguínea para prevenir enfermedades cardiovasculares. El té de cáscara de piña como diurético natural Una de las principales funciones de esta bebida es que sirve como diurético natural, ayuda a eliminar toxinas del cuerpo y limpiará tus riñones para evitar enfermedades e infecciones. También depura la grasa corporal, por lo que te podría ayudar a perder peso. Es un excelente antiinflamatorio La bromelina, propiedad principal de la cáscara de piña, es un componente que fomenta la eliminación de toxinas en el cuerpo, ayudando a desinflamar el organismo. Mezclarla con agua y tomarla en ayunas te ayudará a absorber mejor los nutrientes de tus comidas posteriores. Disminuye el estrés con té de cáscara de piña Las enzimas del té de cáscara de piña producen una sensación tranquilizante que ayuda a disminuir la tensión y los síntomas del estrés. Té de cáscara de piña para los huesos El té de cáscara de piña fortalece el sistema óseo gracias a su alto contenido de manganeso. De acuerdo a información de MedlinePlus, este mineral ayuda a mejorar la calidad de los huesos. ¿Cómo preparar té de cáscara de piña? En un litro de agua, agrega la cáscara previamente lavada y deja hervir. Reposa 5 minutos, cuela y de preferencia sirve sin endulzar. Recuerda consultar a tu especialista antes de añadirlo a tu dieta, ya que puede causar efectos secundarios en algunas personas. ¿Listo para gozar de los beneficios del té de cáscara de piña?
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