Qué hacer en navidad en el DF: 8 Ideas para pasarla en familia
Navidad

Qué hacer en navidad en el DF: 8 Ideas para pasarla en familia

Por Kiwilimón - Noviembre 2015
Si vives en la ciudad de México o estás planeando un viaje para este destino durante la próxima temporada navideña, puedes aprovechar para disfrutar de los diferentes eventos que la capital mexicana te ofrece. Aquí te damos varias opciones.
  1. Clásicos infantiles de Disney en la pantalla grande
 Una manera ideal de acercar a los niños al cine es compartiendo con ellos las películas que formaron parte de nuestra infancia. Por ello, la Cineteca Nacional, en colaboración con Conaculta, ha proyectado a lo largo de este año cintas que marcaron la niñez de muchas generaciones. En el último bimestre del año podrás encontrar películas como: Los aristogatos, Bernardo y Bianca, así como el Zorro y el Sabueso. Lugar: Cineteca Nacional Fecha: Hasta el 26 de diciembre  Encuentra divertidas recetas para consentir a tus hijos
  1. Ballet El Cascanueces
Un clásico en épocas decembrinas que los amantes de la danza no se pueden perder en compañía de los más pequeños de la casa. Esta obra está basada en el cuento ‘El cascanueces y el rey de los ratones’, en el que una niña llamada Clara recibe como regalo de navidad un muñeco cascanueces, el cual cobra vida para adentrarla en un mundo de fantasía. Lugar: Auditorio Nacional Fecha: Del 17 al 20 de diciembre de 2015 Envuelve tus regalos de navidad de manera sencilla 
  1. La fábrica de Santa: Salvemos al planeta
 Esta opción, es una gran forma de enseñarles a los niños no solo el valor de la navidad, sino también de cuidar el medio ambiente. La obra trata sobre cómo los duendes de Santa ayudan a los humanos a reciclar, reutilizar y reducir productos para salvar al planeta, pero en el transcurso se topan con diversos obstáculos. Haz que tus hijos sigan creyendo en Santa Claus    Lugar: Centro Cultural Teatro 1 Fecha: Del 11 al 20 de diciembre de 2015
  1. Carrera navideña 2015
El ‘Christmas Run’ es una  excelente alternativa para cerrar el año con una buena condición física. No tienes que ser un corredor profesional para participar, pues hay diferentes categorías y dos ramas (de 5 y 10 km). ¡Anímate! Lugar: Paseo de la Reforma Fecha: 20 de diciembre de 2015 Balancea la cena navideña con estas ensaladas
  1. Exposición de Venecia
 A quienes les gusta la pintura, esta muestra puede ser una buena oportunidad para transportarse a la bella Italia. Las exhibición consta de más de 100 obras hechas por más de 40 artistas, entre ellos, Salvador Dalí. Lugar: Museo Soumaya Fechas: Hasta  el 31 de diciembre de 2015  Inspírate con la variedad de platillos italianos que tenemos para ti
  1. Exposición: Simplemente Tin Tan
 Para conmemorar los 100 años del natalicio del fallecido actor Germán Valdés, la Cineteca Nacional y la Filmoteca de la UNAM le rinden homenaje con una muestra de fotografías y material audiovisual del llamado ‘Pachuco de oro’.  Lugar: Cineteca Nacional Fecha: Hasta el 31 de diciembre de 2015 Acompaña tus películas con palomitas de caramelo hechas en casa  
  1. Aventura jurásica
 Si disfrutaste viendo las películas de ‘Parque Jurásico’, seguro esta opción es para ti y para tus hijos. En un recorrido, podrán ver replicas de varias especies de dinosaurios y réptiles, así como fotos y talleres para conocer cómo era su vida y ecosistema. Lugar: Batán Parque Ecológico Fecha: Hasta Mayo 2016 Prepara con tus pequeños estas ricas galletas de animalitos   
  1. Luces de navidad en el Zócalo
 Como cada año, el  gobierno de la ciudad de México ilumina los edificios que rodean la plancha del Zócalo con diferentes luces y adornos que forman figuras representativas de esta época. Lugar:  Zócalo del D.F. Fecha: Diciembre de 2015  Crea un adorno navideño en menos de 10 minutos  Haz click aquí y prepárate para la temporada navideña con estos tips y recetas que traemos para ti  
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¿Te acuerdas de Popeye, ese marinero que se ponía grande y fuerte para vencer al villano y lo único que necesitaba eran espinacas?Quizá gracias a esa caricatura crecimos pensando que las espinacas eran súper poderosas y nos creímos el mito de que tienen más hierro que ningún otro alimento, pero como muchas otras cosas de nuestra infancia, no es cierto. En realidad, las espinacas no son la gran fuente de hierro que pensamos, así lo revela José Miguel Mulet, doctor en Bioqiuímica y Biología molecular, en su libro ¿Qué es comer sano?, y asegura que ninguna verdura es una gran fuente de hierro, aunque eso no quita que las espinacas son un alimento muy sano y con muchas propiedades. ¿Necesitas ideas para el desayuno? Prueba estas Espinacas a la Crema con Huevo¿Cómo comenzó el mito de las espinacas? Toda esta creencia se debe a un error tan simple, que es difícil de creer. A finales del siglo XIX Erich von Wolf, químico alemán, se puso a analizar los beneficios nutricionales de las verduras y todo apunta a que puso mal una coma al apuntar el contenido en hierro de las espinacas, y donde debía decir 3,5 miligramos decía 35. Y, claro, eso es mucho hierro.Además de no tener tanto hierro, las hojas de espinaca tienen altos niveles de unas sales, conocidas como oxalatos, que dificultan la absorción de éste y otros nutrientes, como el calcio, en el intestino. Pero no hay por qué satanizar a las espinacas pues, aunque no sean lo que pensábamos, son muy sanas y sí son fuente de varios nutrientes: tienen muchísimo potasio y magnesio, dos electrolitos fundamentales para nuestra salud. Por otra parte, las espinacas son una fuente importantísima de vitamina K y precursores de la vitamina A, esencial para nuestro sentido de la vista. Y también son unas verduras ricas en sales de ácido fólico.No cabe duda, todos los días se aprende algo nuevo y ahora sabes que si Popeye se ponía fuerte, seguramente era porque comía algo más que espinacas en lata.3 opciones para incluir espinacas en tus comidas:Crema de Espinaca con PoblanoPechugas Rellenas de Queso Crema y EspinacasCrepas de Espinca Rellenas de Champiñones
La cocina es el alma de todos los hogares, es el lugar de los sabores, de los olores, los secretos y las recetas. Es donde sucede la alquimia, la magia y los recuerdos. Se dice que cocinar es un acto de amor para los demás y para nosotros mismos. Y es que no hay nada más bondadoso que hacerle de comer a alguien y alimentarlo.Ya que ocupa un lugar tan importante en nuestras vidas, aprender más sobre la cocina y la comida resulta un tema de mucho interés. Así, Netflix, una plataforma innovadora que se ha metido poco a poco en nuestras vidas, también conoce el papel trascendental que tiene la cocina en los seres humanos, por lo que cuenta con varios documentales sobre el tema que vale la pena comentar y que los veas.Chef´s TableComida espectacular y grandes historias, una combinación ganadora. Es una de las series sobre comida pioneras en Netflix, que hasta la fecha lleva seis temporadas ¡y es por algo! La serie es tan espectacular que ha estado nominada a los premios Emmy. La trama es la vida y obra de chefs sobresalientes del mundo; Jeong Kwan, Massimo Bottura, Asma Khan son algunos de los nombres que suenan en Chef´s Table.Las crónicas del tacoSi hay algo que a todos los mexicanos nos gusta son los tacos. Es un platillo importante en la cultura de nuestro país y Netflix lo sabe, porque le dedicó una serie de seis capítulos, de los cuales cada uno se le dedica a un taco específico: de pastor, carnitas, barbacoa, de canasta, de guisado y de carne asada. Historia de dos cocinas Gabriela Cámara, empresaria gastronómica, armó una novedosa propuesta de platos de pescados y mariscos, y abrió dos restaurantes: Contramar, en Ciudad de México, y Cala, en San Francisco.La magia de “Historia de dos cocinas” es la historia de éxito de estos restaurantes, pero sobre todo, la elección de su personal, que son familia. The chef showEn este programa de ocho capítulos cocinan platos caseros y populares de Estados Unidos como rollos de langosta, sándwiches de quesos y el platillo estrella: hamburguesas.El cineasta Jon Favreau se presenta en la cocina del chef Roi Choi y además, los dos viajan a diferentes ciudades para conocer a otros chefs o invitar a conocidos actores para preparar sus platillos preferidos y hablar de cine, gran conversación. ¿Has visto alguno de estos programas? Si no, no sabes de lo que te estás perdiendo, seguro te van a encantar y vas a aprender muchísimo sobre esta noble e importante profesión.
Es muy común que confundamos los tés, las tisanas y las infusiones, sobre todo porque la forma de preparación luce similar; sin embargo, cada bebida tiene sus características y aquí te vamos a enseñar a diferenciarlas para que seas todo un experto.TéEl té es una de las bebidas más antiguas y poderosas del mundo. Hay distintos tipos de té, con diferentes propiedades y beneficios, pero debes de saber que todos provienen de la misma planta de la familia de las camelias.El té puede ser verde, rojo, blanco y negro, y todas estas bebidas son diuréticas y estimulantes, y también muy benéficas gracias a sus propiedades antioxidantes. Té verde. El té verde se elabora con hojas no fermentadas u oxidadas, que una vez cosechadas, se dejan secar y se someten a tratamiento de calor. Entre las propiedades positivas que tienes se encuentra un nivel bajo de teína, aporta vitaminas A, C y D, es uno de los tés que más antioxidantes posee y se dice que disminuye el nivel de glucosa, fortalece la memoria, ayuda a bajar el colesterol y previene la artritis. Té rojo. También conocido como phu erh, se descubrió de manera casual al tratar de alargar la conservación del té verde, es un gran auxiliar en la pérdida de peso, ayuda a la digestión, tiene antioxidantes, potencia el sistema inmune y te ayuda a mejorar el estado de ánimo. Té blanco. Este té es tan bueno que por mucho tiempo se creyó que otorgaba la eterna juventud y hasta la inmortalidad. Es uno de los tés con más antioxidantes, ayuda a tener una piel y cabello más sanos, y retrasa el envejecimiento, por lo que lo de la eterna juventud no está tan lejos de la realidad. Té negro. El té negro es el más intenso de ellos, tiene una oxidación mayor, por lo que contiene también más cafeína. Esta bebida ayuda a tener un estado de alerta mental, ayuda a la concentración, fomenta el aprendizaje, potencia la memoria a corto y a largo plazo.Tisanas El principal error que cometemos es confundir los tés con las tisanas, sin embargo, la principal diferencia radica en que el té contiene teína y la tisana está compuesta de extractos de plantas.Otra diferencia es la manera de hacerlo, pues aunque parezca igual a la del té, no lo es. Mientras el té necesita que se dejen reposar las hojas entre 3 y 4 minutos en agua caliente, a una temperatura de entre 80 y 95 ºC, la tisana requiere que las plantas secas se pongan en agua hirviendo y se dejen reposar unos 15 minutos, con el fin de que los aromas y propiedades de las plantas se desprendan.Hay dos tipos de tisanas populares:Tisanas Frutales: por lo regular a base de jamaica y manzana, y se les agrega otras frutas como ingrediente principal. Una tisana muy popular es “Fresa kiwi”.Tisanas Herbales: pueden tener una mezcla de varias hierbas o flores. Manzanilla, menta y hierbabuena son de las más populares.InfusionesLas infusiones son bebidas que se obtienen a través de hojas, flores, hierbas, plantas, frutos o semillas que se dejan reposar en agua caliente sin que llegue al punto de ebullición y no necesariamente tienen teína.Para hacer una infusión se puede usar cualquier sustancia vegetal por su sabor y aroma. Esto hace que la infusiones sean de variedades inimaginables. Por ejemplo, pueden tener una parte de flores, de frutos, de frutos secos, de semillas, de hierbas aromáticas o medicinales, de cortezas, e incluso raíces. Las más populares son la manzanilla, la menta, la melisa, el mate y también el café, que aunque no se conoce como una infusión, lo es.Ahora ya sabes las principales diferencias entre té, tisana y las infusiones y la manera de preparar cada una. Te invitamos a probarlas, experimentar con sabores y así encontrar la bebida que más te guste y que más le aporte a tu bienestar.
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