¿Sabes cómo cortar el pavo en esta Navidad?

Por Kiwilimón - Diciembre 2012
Si no sabes cómo cortar el pavo en esta navidad, preparamos para ti algunos pasos que te pueden ser útiles. Si no eres experta en cortar el pavo, no es necesario que lo cortes en la mesa, puedes cortarlo en la cocina y llevar las piezas al centro de la mesa para que cada quien se sirva la cantidad que desea. Déjalo reposar de 20 a 30 minutos antes de que lo empieces a cortar, puedes cubrirlo con papel aluminio, esto ayudará a que puedas ofrecer un pavo jugoso a todos tus invitados.   Si lo vas a cortar en la mesa:
  • - Con ayuda de un tenedor de dos dientes grande o uno pequeño, detén el pavo para que no se mueva a la hora de cortar
  • - Debes empezar a cortar la pechuga de afuera hacia dentro
  • - Corta un poco la base de la pechuga pasando la pierna y después por encima corta rebanadas delgadas hacia abajo

Como cortar el pavo

Si lo vas a cortar en la cocina:
  • - Debes estabilizar tu pavo con un tenedor para que no se mueva
  • - Lo primero que debes hacer es cortar las piernas (te puedes ayudar con un cuchillo para cortar huesos)
  • - Si quieres que la pechuga salga en trozos grandes, puedes cortar la base de la pechuga y después un corte vertical lo más cerca del hueso que puedas y repetir del otro lado
  • - Ya que tienes las dos piezas grandes de pechuga puedes rebanarlas en el grosor que quieras
  • - Te recomendamos dejar las alas del pavo al final para que te ayuden a estabilizar tu pavo, con tu chuchillo para huesos corta las alas
  • - Separa las piernas del muslo con ayuda de tu cuchillo para huesos
  • - Para remover la carne de la pierna del pavo, realiza cortes a lo largo del hueso y ve rotando poco a poco tu pierna para quitar toda la carne
  • - Para cortar el muslo también deberás cortarlo a lo largo del hueso
  • - ¡Listo! Acomoda todas las piezas en un platón y sirve
Esperamos que estos consejos de como cortar el pavo te hayan servido.   Recetas de cocina Preparamos algunas recetas de cocina, para que esta Navidad puedas preparar un delicioso pavo y puedas seguir los prácticos consejos que te dimos anteriormente (es importante que hagas click en el título de la receta para ver más detalles de preparación de la misma)   Pavo a la mantequilla y chabacano. Deliciosa receta de pavo a la mantequilla y chabacano, un sabor dulce que les gustará a todos. Chuleta de pavo en salsa de frambuesa. Si quieres aprovechar esta temporada de frutos rojos, esta receta es ideal para ti. Pavo origami. Rica receta de pavo con especias y coco. Pedirás más. Receta sencilla de pavo. Esta receta de pavo es muy sencilla e ideal para un principiante en la cocina. El pavo se baña cada 30 minutos en un poco de cidra de manzana dándole un toque dulce y jugoso al pavo. Pavo Relleno Achiote Navidad Pavo a la sidra. Un pavo marinado en una mezcla de sidra con hierbas de olor. Pavo ahumado relleno. Espero que esta receta les sirva mucho esta riquísima les recomiendo que la preparen. Gracias y que tenga muy bonita navidad y año nuevo. Mis mejores deseos, que Dios los bendiga. Pavo con miel. Receta de pavo delicioso y sencillo. Pavo al vino tinto con relleno de manzanas. Delicioso pavo relleno de manzanas con un toque de vino tinto.  

Si quieres aprender a cocinar más recetas de pavo, haz click aquí

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