Platillos brasileños que todos van a querer probar en las Olimpiadas 2016
Olimpiadas 2016

Platillos brasileños que todos van a querer probar en las Olimpiadas 2016

Por Kiwilimón - Agosto 2016
Este verano todos los ojos estarán puestos en Río de Janeiro, las olimpiadas 2016 mostrarán lo mejor que el mundo del atletismo tiene para ofrecer, pero no sólo serán deportes en lo que nos estaremos fijando. La comida brasileña también estará en boga y para que no te quedes atrás, hoy te recomendamos cinco platillos típicamente brasileiros para probar en casa en esta época de juegos olímpicos. Feijoada Es posible que éste sea el platillo nacional de Brasil. Lo que alguna vez fue una especialidad preparada por esclavos y la clase baja brasileña hoy es el platillo más buscado por turistas en todo el país. Se trata de un guisado lleno de arroz y frijoles junto con chorizo, carne de cerdo, jamón y demás partes del puerco. Es ideal para comer en familia y compartir. Coxinhas Puede que el nombre suene extraño pero en realidad se trata de croquetas doraditas de pollo, un platillo típicamente brasileño. Si lo que estás buscando es una botana para ver las diferentes competencias olímpicas entonces estas pequeñas masas fritas típicas de las calles de Brasil quedarán perfecto en tu mesa. Lo rico de la receta es que también lleva un poco de queso crema que contrasta con el pollo. Pan de queso Este pan es conocido como Pão de Queijo en Brasil, su magia radica en la masa ya que tiene incorporados queso manchego y parmesano. Se puede usar en la mesa para acompañar cualquier guisado, aunque en Brasil también lo comen por la mañana y a media tarde como tentempié o botana. Es sumamente suave y de sabor delicado por lo que tanto adultos como niños pueden disfrutarlo. Caipirinha No hay cóctel que represente más a Brasil que esta dulce combinación de azúcar, limón, hielo y cachaça. Puede que sea considerada una bebida tropical que va mejor en un ambiente de playa, pero la realidad es que es un cóctel que puede funcionar en varias ocasiones y que definitivamente puede tomarse como un refrigerio estas vacaciones. Brigadeiro Esta receta es como una trufa de chocolate que es muy famosa en Brasil, le encanta a niños y adultos, siempre hay en las fiestas y reuniones. Lo divertido es que puedes hacerlas solo de chocolate, con coco rallado, granulado o cualquier otra decoración que se te antoje. También es una receta divertida para los pequeños así que puedes pedirles que te ayuden y prepararlas juntos.  
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Prepara tu huerto urbano en casa y olvídate de volver a comprar frutas o verduras de temporada, porque a continuación te presentamos los mejores alimentos para sembrar en tu propio hogar esta primavera. Del huerto a tu mesa, estas son las hortalizas más fáciles de cultivar. Pepinos para la primavera Esta primavera no te olvides de cultivar pepinos en casa. El pepino es un vegetal que se adapta mejor a las temperaturas suaves, por eso es que marzo es el mes ideal para sembrarlo. Éste germina entre 8 y 10 días, pero estará listo para recolectar a partir de la décima semana. Cultiva limón en casa El limón es una de las frutas más fáciles de cultivar en huertos caseros, además de que se adapta a la perfección a temperaturas mayores a los 20 centígrados. ¡Por eso tienes que cultivarlo durante esta primavera! Espinacas para tu huerto casero Cosechar espinacas en casa es muy sencillo, especialmente porque tardan muy poco en crecer. Germinarlas sólo te tomará entre 10 y 12 días y podrás preparar asombrosos platillos con ellas tan sólo 3 meses después. Fresas para sembrar en marzo Aprovecha el comienzo de la primavera y atrévete a sembrar fresas, que te servirán para preparar los mejores postres y ensaladas para tu familia. El truco para sembrar fresas consiste en conseguir un semillero protegido que puedes trasplantar con una planta fuerte y con más de 5 hojas. Zanahoria de temporada La zanahoria es una hortaliza de temporada, ideal para cosechar en primavera. Su proceso de crecimiento suele ser más tardado, por ello debes asegurarte de que germine correctamente al plantarla en tierra bien húmeda. ¿Cómo sembrar sandía? Quizás la fruta más complicada para cultivar en casa, la sandía se debe sembrar en marzo o abril, ya que sus hojas se deben de proteger del frío. Si bien la germinación comienza a los 12 días, podrías tardar hasta 5 meses en poder disfrutar de sus delicias, pero vale completamente la pena. ¿Cuál es tu fruta o verdura de temporada favorita?
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