Sal rosada del Himalaya:  por qué todos hablan de ella y cocinan con ella
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Sal rosada del Himalaya: por qué todos hablan de ella y cocinan con ella

Por Kiwilimón - Mayo 2019

Si te gusta curiosear por los pasillos del súper mercado lo más seguro es que ya te hayas topado con la sal rosada del Himalaya. Y si te preguntabas sobre su color: no, nadie la pintó; el rosa es su color natural. Entonces, ¿por qué tanta algarabía por esta sal? Sigue leyendo para saber por qué ahora todos están cocinando con la sal rosada del Himalaya.

¿Cuál es la diferencia entre la sal normal y la sal rosada del Himalaya?

La sal es sal. A final de cuentas es solamente cloruro de sodio, ¿no es así? Pues en el caso de la sal del Himalaya es un poco más que
eso. A diferencia de la sal de mesa que solemos usar, compuesta por cloruro de sodio y a veces yodo, la sal rosada tiene una gran cantidad de otros minerales, entre ellos calcio, potasio, magnesio. La gran ventaja es que estos más de 80 minerales se encuentran en la sal rosada de manera natural, mientras que en la sal blanca de toda la vida el yodo es añadido mediante procesos industriales.

¿Qué propiedades tiene la sal rosada del Himalaya?

La presencia de los minerales en este tipo de sal puede ayudar a enriquecer la alimentación y complementar los nutrientes de otros
alimentos. Sin embargo, hay que tener muy presente que, a pesar de contener más minerales que la opción tradicional, la del Himalaya sigue siendo sal. Así que su consumo debe moderarse.

Aunque aún faltan más investigaciones para corroborar estas propiedades, se cree estos son algunos beneficios de comer sal del Himalaya:

  • Disminuir el avance de la osteoporosis, gracias a que contiene calcio.
  • Mejorar la digestión y equilibrar los ácidos en el estómago.
  • Ayudar a prevenir enfermedades de la tiroides, por el yodo presente naturalmente.
  • Reducir la presencia de calambres y contracturas musculares, debido a su aporte de potasio y magnesio.
  • Tratar afecciones de la piel, cuando es usada de manera tópica.

¿Qué tipo de sal es más recomendable?

Definitivamente la sal rosada del Himalaya es mejor que la sal tradicional. Para empezar, la sal rosada no está procesada ni contiene
aditivos. En cambio, la sal yodada pasa por tratamientos industriales de purificación, blanqueamiento y yodación. Finalmente, al consumir sal normal solo estás aportando a tu organismo cloruro de sodio y, en algunos casos, yodo.

En cambio, con la sal rosada del Himalaya estás dando a tu organismo más de 80 minerales esenciales. No importa qué tipo de sal decidas usar, recuerdo que es muy importante que moderes su consumo para cuidar tu salud.

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Veronica Anguiano Gómez
15/06/2019 14:08:14
Estoy tomando un suero casero que me recomendó un Médico Homeópata y lleva sal para aportar minerales, desde ahora voy a utilizar sal rosada del himalaya. Gracias por compartir esos tips.
MG DIAZ ROBLES
12/06/2019 23:17:59
En lo personal, la empece a consumir y si realza el sabor y es importante saber cuales son sus beneficios y tener en cuenta que hay que usarse con moderación.
Yarenith Quijano Berumen
09/06/2019 12:36:14
Es bueno saber de sus beneficios de la salud de la sal rosada del Himalaya
2296767700570827
05/06/2019 04:57:37
Estupendo artículo y muy interesante!
371227043520418
02/06/2019 17:49:50
Una buena inversión.
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