Cinco errores que podrías estar cometiendo con tu smoothie
Tips de Cocina

Cinco errores que podrías estar cometiendo con tu smoothie

Por Kiwilimón - Julio 2015
  Un rico smoothie es una forma rápida, rica, conveniente y fresca de empezar tu día. Este licuado invita a incluir todo tipo de ingredientes, pero hay que pensar muy bien qué le estamos metiendo. Hay productos que pueden matar el motivo saludable por el que estás tomando ese smoothie, o incluso disminuir su sabor. Hoy te decimos los cinco errores más comunes que podrías estar cometiendo con tu smoothie

1. Productos de mala calidad

Preparar un smoothie es tan simple que todo lo que importa es la calidad real de los ingredientes que utilices. Aún si hay que pagar un poquito más, verduras y frutas orgánicas, leche de almendra de calidad e incluso suplementos naturales, son lo ideal para un smoothie correcto. Smoothie verde: http://www.kiwilimon.com/receta/bebidas/sin-alcohol/smoothies/smoothie-verde

2. Demasiado hielo

Lo último que quieres es que el sabor y los nutrientes de tu bebida energética se diluyan en agua helada. Una buena alternativa si quieres un smoothie frío es usar fruta congelada en vez de hielos. Smoothie de mango con chía: http://www.kiwilimon.com/receta/desayunos/licuados/smoothie-de-mango-con-chia  

3. Falta de fibra

La fibra es lo más cercano a una pastilla mágica para bajar de peso. Es el ingrediente que te da energía pero que también te llena y deja satisfecha para aguantar otras tentaciones. No todas las frutas tienen fibra en altas cantidades pero la chía, el aguacate, kale, semillas y el kiwi sirven perfectamente. Smoothie de aguacate: http://www.kiwilimon.com/receta/bebidas/sin-alcohol/smoothies/smoothie-de-aguacate  

4. Demasiada azúcar

Si tomas smoothies como parte de una dieta pero le agregas cucharadas de azúcar o miel, estás fallando en el propósito. Lo ideal es utilizar frutas naturalmente dulces como el mango o en su defecto, utiliza ingredientes ya dulces como la leche de almendra o de coco. Smoothie de fresa y plátano: http://www.kiwilimon.com/receta/bebidas/sin-alcohol/smoothies/smoothie-de-fresa-y-platano  

5. Demasiados ingredientes

Hay una urgencia por empacar todos lo súper ingredientes de tu alacena en un sólo smoothie. Aún cuando quieras incluir espirulina, frutas, leche, aguacate, chía, verduras y demás productos recuerda que menos es más y que demasiados ingredientes significan demasiadas calorías. Limítate a usar cuatro ingredientes por smoothie. Smoothie de frambuesa y yogurt: http://www.kiwilimon.com/receta/bebidas/sin-alcohol/smoothies/smoothie-de-frambuesa-y-yogurt
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Si te gusta curiosear por los pasillos del súper mercado lo más seguro es que ya te hayas topado con la sal rosada del Himalaya. Y si te preguntabas sobre su color: no, nadie la pintó; el rosa es su color natural. Entonces, ¿por qué tanta algarabía por esta sal? Sigue leyendo para saber por qué ahora todos están cocinando con la sal rosada del Himalaya.¿Cuál es la diferencia entre la sal normal y la sal rosada del Himalaya?La sal es sal. A final de cuentas es solamente cloruro de sodio, ¿no es así? Pues en el caso de la sal del Himalaya es un poco más que eso. A diferencia de la sal de mesa que solemos usar, compuesta por cloruro de sodio y a veces yodo, la sal rosada tiene una gran cantidad de otros minerales, entre ellos calcio, potasio, magnesio. La gran ventaja es que estos más de 80 minerales se encuentran en la sal rosada de manera natural, mientras que en la sal blanca de toda la vida el yodo es añadido mediante procesos industriales.¿Qué propiedades tiene la sal rosada del Himalaya?La presencia de los minerales en este tipo de sal puede ayudar a enriquecer la alimentación y complementar los nutrientes de otros alimentos. Sin embargo, hay que tener muy presente que, a pesar de contener más minerales que la opción tradicional, la del Himalaya sigue siendo sal. Así que su consumo debe moderarse.Aunque aún faltan más investigaciones para corroborar estas propiedades, se cree estos son algunos beneficios de comer sal del Himalaya:Disminuir el avance de la osteoporosis, gracias a que contiene calcio.Mejorar la digestión y equilibrar los ácidos en el estómago. Ayudar a prevenir enfermedades de la tiroides, por el yodo presente naturalmente.Reducir la presencia de calambres y contracturas musculares, debido a su aporte de potasio y magnesio.Tratar afecciones de la piel, cuando es usada de manera tópica.¿Qué tipo de sal es más recomendable?Definitivamente la sal rosada del Himalaya es mejor que la sal tradicional. Para empezar, la sal rosada no está procesada ni contiene aditivos. En cambio, la sal yodada pasa por tratamientos industriales de purificación, blanqueamiento y yodación. Finalmente, al consumir sal normal solo estás aportando a tu organismo cloruro de sodio y, en algunos casos, yodo. En cambio, con la sal rosada del Himalaya estás dando a tu organismo más de 80 minerales esenciales. No importa qué tipo de sal decidas usar, recuerdo que es muy importante que moderes su consumo para cuidar tu salud.
Aunque a muchos los sorprenda, los regímenes alimenticios altos en grasa son populares entre los nutriólogos y muchas personas quienes quieren mantenerse en línea.  Pero, atención, no estamos hablando de cualquier tipo de grasa, sino de aquellas que se conocen como monoinsaturadas y poliinsaturadas. Conoce los beneficios de llevar una alimentación rica en grasas buenas. 1. Disminuye el nivel del colesterol LDL.  Las grasas poliinsaturadas tienen la capacidad de disminuir el colesterol malo en el cuerpo. Es por eso que las frutas como los Aguacates de México son un buen sustituto para productos altos en grasas saturadas, ya que al consumirlas también añaden beneficios al organismo, como el control de la presión arterial.   2. Comer grasa te hace quemar grasa. Técnicamente la falta de carbohidratos en tu cuerpo impulsa a tu metabolismo a utilizar la grasa como energía. Pero mantente atento al tipo de grasas que estás comiendo: elige fuentes naturales como los Aguacates de México que también contienen fibra que te ayuda a mantenerte satisfecho por mayor tiempo. 3. Las grasas buenas ayudan a absorber mejor los nutrientes. Las grasas buenas, como las de los Aguacates de México, ayudan al cuerpo a absorber las vitaminas liposolubles como la A, D, K y la E. De esta manera, el organismo aprovecha mejor los alimentos sin que esto se refleje en un aumento de los niveles de colesterol malo.  4. Disminuye la presión sanguínea. Cuando los Aguacates de México (ricos en grasas buenas) se usan en lugar de otro tipo de grasas, pueden ser parte del plan de alimentación DASH, el cual puede ayudar a reducir la presión sanguínea enfocándose en una dieta con alimentos que reducen niveles de sodio y que son altos en magnesio, calcio y potasio.  Los Aguacates de México son una buena fuente de potasio que ayuda a combatir los efectos dañinos del sodio en la presión arterial. Un tercio de aguacate mediano contiene 250 mg. de potasio (equivalente al 6% del consumo diario) en tan solo 50 gramos de aguacate.  5. Reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Reemplazar grasas saturadas con grasas insaturadas está relacionado con un menor riesgo de sufrir alguna enfermedad cardiovascular. En el caso de los aguacates, el 75% de su grasa es insaturada.   Disfruta de los beneficios de las grasas buenas incluyendo en tu dieta alimentos ricos en grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas, como los Aguacates de México.   
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