Cinco errores que podrías estar cometiendo con tu smoothie
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Cinco errores que podrías estar cometiendo con tu smoothie

Por Kiwilimón - Julio 2015
  Un rico smoothie es una forma rápida, rica, conveniente y fresca de empezar tu día. Este licuado invita a incluir todo tipo de ingredientes, pero hay que pensar muy bien qué le estamos metiendo. Hay productos que pueden matar el motivo saludable por el que estás tomando ese smoothie, o incluso disminuir su sabor. Hoy te decimos los cinco errores más comunes que podrías estar cometiendo con tu smoothie

1. Productos de mala calidad

Preparar un smoothie es tan simple que todo lo que importa es la calidad real de los ingredientes que utilices. Aún si hay que pagar un poquito más, verduras y frutas orgánicas, leche de almendra de calidad e incluso suplementos naturales, son lo ideal para un smoothie correcto. Smoothie verde: http://www.kiwilimon.com/receta/bebidas/sin-alcohol/smoothies/smoothie-verde

2. Demasiado hielo

Lo último que quieres es que el sabor y los nutrientes de tu bebida energética se diluyan en agua helada. Una buena alternativa si quieres un smoothie frío es usar fruta congelada en vez de hielos. Smoothie de mango con chía: http://www.kiwilimon.com/receta/desayunos/licuados/smoothie-de-mango-con-chia  

3. Falta de fibra

La fibra es lo más cercano a una pastilla mágica para bajar de peso. Es el ingrediente que te da energía pero que también te llena y deja satisfecha para aguantar otras tentaciones. No todas las frutas tienen fibra en altas cantidades pero la chía, el aguacate, kale, semillas y el kiwi sirven perfectamente. Smoothie de aguacate: http://www.kiwilimon.com/receta/bebidas/sin-alcohol/smoothies/smoothie-de-aguacate  

4. Demasiada azúcar

Si tomas smoothies como parte de una dieta pero le agregas cucharadas de azúcar o miel, estás fallando en el propósito. Lo ideal es utilizar frutas naturalmente dulces como el mango o en su defecto, utiliza ingredientes ya dulces como la leche de almendra o de coco. Smoothie de fresa y plátano: http://www.kiwilimon.com/receta/bebidas/sin-alcohol/smoothies/smoothie-de-fresa-y-platano  

5. Demasiados ingredientes

Hay una urgencia por empacar todos lo súper ingredientes de tu alacena en un sólo smoothie. Aún cuando quieras incluir espirulina, frutas, leche, aguacate, chía, verduras y demás productos recuerda que menos es más y que demasiados ingredientes significan demasiadas calorías. Limítate a usar cuatro ingredientes por smoothie. Smoothie de frambuesa y yogurt: http://www.kiwilimon.com/receta/bebidas/sin-alcohol/smoothies/smoothie-de-frambuesa-y-yogurt
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La mayoría de mexicanos relacionábamos el camote con el chiflido del carrito que recorría las calles, pero de un tiempo para acá lo hemos visto en todo tipo de platillos y formas de preparalo, ya que es uno de los tubérculos más deliciosos que podemos encontrar en el mercado, además de que es muy rico en vitaminas, minerales y antioxidantes.La forma más popular de disfrutar del camote es horneado a la leña, bañado con miel, leche evaporada, canela y piloncillo, pero no es la única forma de comerlos, motivo por el cual aquí diremos cuáles son sus beneficios y propiedades; además te mostraremos algunas formas de preparar este tubérculo.AntidiabéticoLa ingesta de este tubérculo le ayuda a algunas personas a estabilizar los niveles de azúcar en la sangre, asimismo aumenta la sensibilidad a la insulina, por lo que es un buen antidiabético.Cuida tu pielComer camote en tu dieta regular retrasa el envejecimiento en la piel, debido a que este alimento contiene compuesto fenólicos, betacaroteno y algunas otras sustancias antioxidantes.Ayuda en el deterioro visualEn algunas personas este tubérculo ayuda a prevenir un tipo de ceguera llamada xeroftalmina, la cual es asociada en la vitamina A. No es un alimento milagroso, pero por el betacaroteno previene el deterioro visual y cataratas.Puré de camoteNecesitarás dos camotes grandes, un cuarto de leche, dos cucharadas de mantequilla, sal y pimienta al gusto y una cucharadita de curry amarillo.Cuece los tubérculos en una olla con sal. Una vez que estén tiernos colócalos en un refractario y comienza a aplastarlos con un tenedor. Poco a poco le agregas la leche, la mantequilla, el curry, sal y pimienta para que se mezclen a la perfección. Este puré podrás servirlo con pollo o carneCrema de camoteEsta sopa es muy fácil de preparar y si deseas darle un mejor sabor podrías agregarle zanahoria. Mientras pones a hervir el camote, en un sartén sofríe cebolla picada, posteriormente le agregas jengibre, curry, comino, nuez y ajo, esto deberá estar sobre el fuego por un minuto. Luego esta mezcla agrégala al caldo donde se cocina el tubérculo y déjalo al fuego por 15 minutos, recuerda estar revolviendo constantemente. Una vez que el camote esté blandito agrega la leche únicamente para que se caliente (no dejar hervir). Licua la mezcla y déjala reposar un par de horas antes de servirla.Como ves, este alimento es versátil, delicioso y muy saludable, vale la pena que lo incorpores a tu dieta y disfrutes de su sabor y sus beneficios. Ensalada de camote con frutos secos
Uno de los momentos más felices en la comida es la hora del postre, sin embargo cuando estamos a dieta esta parte es una de las más difíciles pues debemos hacer ciertos sacrificios. Por suerte, hoy te contaremos cómo le puedes hacer para seguir disfrutando de lo dulce de las comidas, aún cuando estás en una dieta keto (cetogénica).Dieta KetoUna dieta keto es un plan de alimentación bajo en carbohidratos que te puede ayudar a quemar grasas. Es una dieta muy común hoy en día y muchas personas la siguen y aseguran que este régimen ofrece muchos beneficios comprobados para la pérdida de peso, la salud y el rendimiento.La dieta keto se basa en ingerir más alimentos ricos en grasas buenas y proteínas, como pescado, aguacate, aceite de coco y de oliva y una restricción de carbohidratos, como cereales, azúcar, e incluso algunas frutas y verduras.El objetivo es generar el proceso de cetosis en sangre parecido al ayuno. De esta forma, se consigue que las reservas de grasa de tu cuerpo se convierten en cetonas que alimentan a los músculos y al cerebro frente a los carbohidratos. Es por eso que se quema grasa y se pierde peso más rápidamente que otras dietas tradicionales. Beneficios de la dieta keto Control del apetito: Al reducir los carbohidratos necesariamente se toma más proteínas y más grasa, con lo que se reduce el apetito y se terminan comiendo menos calorías al día.Mayor pérdida de peso: Los estudios han mostrado que una dieta cetogénica produce una pérdida de peso de dos a tres veces mayor que una dieta baja en grasas.Menos riesgo de enfermedades cardiovasculares: Las dietas cetogénicas mejoran todos los indicadores que determinan el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares. En los estudios controlados se comprobó que mejoraba el perfil de colesterol, también bajaban los triglicéridos y descendía la presión arterial .Mejora de la sensibilidad a la insulina y reversión de la diabetes: Al tratar la diabetes con una dieta cetogénica se han experimentado grandes mejorías en la sensibilidad a la insulina.Como sabes, muchos postres son ricos en carbohidratos y esto no significa que no puedas disfrutar de ellos cuando estás en una dieta keto, por lo que te presentamos algunas opciones que sí puedes comer.Recuerda que lo que debes evitar en esta dieta son los carbohidratos, especialmente el azúcar, así que los postres que elijas deben estar hechos preferentemente con queso, mantequilla, frutos secos, yogurt griego, moras y chocolate oscuro, etc.Aquí te dejamos una selección de postres para una dieta keto que te encantarán:Pastel keto de chocolate: Lo interesante de esta receta de pastel fácil es que no tiene azúcar ni carbohidratos y está pensado para cuando llevas una dieta Keto, que es alta en grasa.Brownie de calabaza: Este brownie reúne lo mejor de la calabaza y el chocolate. Una combinación encantadora para cualquier dulce. Y a pesar de ser libres de gluten y bajos en azúcar agregada, estos brownies con calabaza son deliciosos. Cremoso de mora azul con yogurt: Como snack o como postre, este delicioso cremoso contiene los ingredientes para disrutar de un sabor dulce sin salirte del régimen de la dieta. ¿Cuál se te antoja más?
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