Qué fruta está de temporada cada mes
Tips de Cocina

Qué fruta está de temporada cada mes

Por Kiwilimón - September 2013
Seguramente has escuchado millones de veces el dicho: “A diario una manzana es cosa sana”. Pero, ¿cómo sabemos si la manzana nos está dando vitaminas o simplemente nos está llenando de químicos? Es súper importante conocer qué fruta está en temporada porque entonces es la más nutritiva. La fruta que no está en temporada, además de ser más cara, tuvo que ser transportada de algún lugar  lejos de donde vivimos. Cuando la fruta es traída de lugares lejanos, se le agregan muchos químicos para que no se pudra durante el transporte. Es padrísimo saber qué fruta está fresca, porque entonces te aseguras de que te están nutriendo, apoyas a productores locales y… ¡es más barata!
Antes de conocer la importancia de comprar fruta de temporada, me enojaba muchísimo cuando mordía una naranja y estaba seca. ¿A quién le gustan las frutas secas? ¡A mí no! Bueno, si quieres llenar tu frutero de frutas de buena calidad nutritiva y ricas de comer, te dejo una lista de temporada en cada mes. Hay que tomar conciencia de que les estamos dando de comer a nuestras familias. Si sabemos que las frutas que compramos son altamente nutritivas, entonces sí le podemos decir a nuestros hijos: “¡A diario una fruta es cosa sana!”. Toma nota:

Enero

Fresa, Guayaba, Lima, Limón, Mandarina, Melón, Naranja, Papaya, Piña, Plátano, Tamarindo y Toronja.

Febrero

Fresa, Guayaba, Guanábana, Limón, Mandarina, Melón, Naranja, Papaya, Piña, Plátano, Tamarindo y Toronja.

Marzo

Fresa, Guanábana, Limón, Mango, Melón, Naranja, Papaya, Piña, Plátano, Sandía, Tamarindo y Toronja.

Abril

Fresa, Guanábana, Limón, Mango, Melón, Naranja, Papaya, Piña, Plátano, Sandía, Toronja y Tamarindo.

Mayo

Limón, Mango, Melón, Papaya, Pera, Piña, Plátano y Sandía.

Junio

Limón, Mango, Melón, Papaya, Pera, Piña, Plátano y Sandía.

Julio

Limón, Mango, Melón, Papaya, Pera, Piña, Plátano, Sandía y Tuna.

Agosto

Guayaba, Limón, Mango, Melón, Papaya, Pera, Plátano, Sandía y Tuna.

Septiembre

Guayaba, Lima, Limón, Mango,  Melón, Papaya, Pera, Plátano, Sandía, Toronja y Tuna.

Octubre

Guayaba, Lima, Limón, Mandarina, Naranja, Papaya, Pera, Plátano y Toronja.

Noviembre

Guayaba, Lima, Limón, Mandarina, Naranja, Plátano y Toronja.

Diciembre

Fresa, Guayaba, Lima, Limón, Mandarina, Naranja, Papaya, Pera, Piña, Plátano, Tamarindo y Toronja.  

Recetas con Fruta

Receta de Raspados de Fruta

Ingredientes: - hielos - 1 taza de agua - 1 taza de azúcar - 500 gramos de fresa limpias y machacadas Da click aquí para ver los pasos para preparar este raspado.  

Receta de Sandwich de Fruta

Ingredientes: - 3/4 de taza de blueberry fresas picadas, frambuesas, zarzamoras o manzana picada - 6 rebanadas de pan de caja multigranos - 1 1/2 cucharadas de azúcares glass - 90 gramos de queso crema Encuentra el procedimiento para preparar este sandwich dando click aquí.  

Receta de Brochetas de Fruta con Granola

Ingredientes: - 12 onzas de yoghurt - 10 barras de granola con miel y avena - 2 manzanas medianas, sin pelar, cortadas en trozos - 2 plátanos chicos, cortados en trozos - 1 taza de piña en trozos Si quieres ver el procedimiento para preparar estas brochetas da click aquí.   Artículo cortesía de           

"¿Sabías la temporada de tu fruta favorita?"

 
 
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La gastritis es una de las enfermedades más comunes entre los padecimientos del sistema digestivo, pero ¿sabías que además aumenta en diciembre, debido a las comidas navideñas con mayor contenido calórico, irritante y condimentado?De acuerdo con información de la Secretaría de Salud, “las personas pueden subir hasta 5 kilos en temporada navideña y de fin de año”, y quienes ya padecen de enfermedades gastrointestinales, como la gastritis, pueden presentar síntomas más graves.El término gastritis se refiere a cualquier afección que implique inflamación del revestimiento del estómago. Comer ciertos alimentos y evitar otros puede ayudar a las personas a controlar sus síntomas de gastritis, como la indigestión, el dolor abdominal, las náuseas y la sensación de saciedad.Alimentos a evitar cuando tienes gastritisLa dieta es un factor muy importante en la salud digestiva y la salud en general. Llevar una dieta amigable con la gastritis puede ser de gran ayuda para aliviar los síntomas y ayudarlo a sentirse mejor. Así como ya te dijimos qué alimentos evitar cuando tienes colitis, se recomienda evitar los siguientes alimentos irritantes que puedan empeorar la gastritis:alcoholcafétomates y algunas frutas ácidasjugos de frutaalimentos grasoscomida fritabebidas carbonatadascomida picanteLos alimentos con alto contenido de grasa pueden empeorar la inflamación en el revestimiento del estómago. Por otra parte, algunas formas de gastritis son causadas por beber alcohol con demasiada frecuencia o beber demasiado en un periodo corto.Así, en Navidad lo mejor será medirte con las bebidas alcohólicas, con las grasas y con los refrescos; si ya tienes además identificadas ciertas comidas que te provocan o empeoran los síntomas, evítalas también.En cuanto a lo que sí debes comer cuando padeces gastritis, algunos alimentos pueden ayudar a controlarla y disminuir los síntomas, por ejemplo:alimentos ricos en fibra, como cereales integrales, frutas, verduras y frijolesalimentos bajos en grasa, como pescado, carnes magras y verdurasalimentos con baja acidez, incluidos vegetales y frijolesbebidas no carbonatadasbebidas sin cafeínaRecuerda que además de cuidar tu dieta, consultar con un doctor especialista siempre será lo mejor cuando padeces gastritis o cualquier otra enfermedad.
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