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Kiwilimón

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Albondiguitas Rellenas de Mozzarella Envueltas en Tocino

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Esta receta de albondiguitas de res rellenas de queso mozzarella envueltas en tocino, mezcladas en una deliciosa salsa Prego® con champiñones te van a fascinar. Sumerge tus albóndigas en la salsa y la combinación va a ser espectacular.
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Ingredientes

6 porciones
  • 1/2 kilos de carne de res molida
  • 1/2 tazas de cebolla blanca, finamente picada
  • 1 cucharada de ajo, finamente picado
  • 1/4 tazas de perejil, finamente picado
  • 1/2 tazas de pan molido
  • 2 huevos
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharada de tomillo
  • 1/2 tazas de albahaca, fresca cortada en tiritas
  • 1 cucharada de sal
  • 1 cucharada de pimienta
  • 1/4 tazas de queso mozzarella, cortado en cubitos
  • 10 rebanadas de tocino
  • 1 Salsa Prego® Champiñones
  • 1/2 tazas de crema para batir
  • 1/2 tazas de queso parmesano
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta
  • 1/2 tazas de albahaca, fresca, para decorar

Preparación

Precalienta el horno a 200 ° C.
En un bowl mezcla los ingredientes de las albóndigas, sazona a tu gusto y reserva.
Con ayuda de tus manos forma bolitas, forma un hoyito con tu dedo en el centro de la albóndiga, rellena con queso mozzarella y ciérrala.
Envuelve las albóndigas en las láminas de tocino, cubre bien.
Colócalas sobre una charola y hornea hasta que el tocino este doradito. Reserva.
Para la salsa, calienta a fuego medio un sartén y agrega la Salsa Prego® con champiñones, la crema para batir, agrega queso parmesano y sazona a tu gusto. Añade las albóndigas a la preparación, termina con albahaca fresca. Sirve y disfruta.

PRESENTACIÓN

Acompaña la preparación con pan artesanal.

TIPS

La mezcla de las albóndigas debe de quedar consistente para que se formen bien las bolitas.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (4)
Tania Pérez
08/04/2020 13:47:52
Las acabo de hacer y woooooow! Quedan riquísimas!!!!! Enamoraron a mi familia!
Mónica Michelle Maya Lopez
14/02/2019 21:50:51
Deliciosas!!!
blanca arias
04/09/2017 16:00:09
Deli😋
Carolina Carolina
22/06/2017 08:17:59
Mmmmm

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