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Kiwilimón

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Albondiguitas Rellenas de Mozzarella Envueltas en Tocino

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Esta receta de albondiguitas de res rellenas de queso mozzarella envueltas en tocino, mezcladas en una deliciosa salsa Prego® con champiñones te van a fascinar. Sumerge tus albóndigas en la salsa y la combinación va a ser espectacular.
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Ingredientes

6 porciones
  • 1/2 kilos de carne de res molida
  • 1/2 tazas de cebolla blanca, finamente picada
  • 1 cucharada de ajo, finamente picado
  • 1/4 tazas de perejil, finamente picado
  • 1/2 tazas de pan molido
  • 2 huevos
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharada de tomillo
  • 1/2 tazas de albahaca, fresca cortada en tiritas
  • 1 cucharada de sal
  • 1 cucharada de pimienta
  • 1/4 tazas de queso mozzarella, cortado en cubitos
  • 10 rebanadas de tocino
  • 1 Salsa Prego® Champiñones
  • 1/2 tazas de crema para batir
  • 1/2 tazas de queso parmesano
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta
  • 1/2 tazas de albahaca, fresca, para decorar

Preparación

Precalienta el horno a 200 ° C.
En un bowl mezcla los ingredientes de las albóndigas, sazona a tu gusto y reserva.
Con ayuda de tus manos forma bolitas, forma un hoyito con tu dedo en el centro de la albóndiga, rellena con queso mozzarella y ciérrala.
Envuelve las albóndigas en las láminas de tocino, cubre bien.
Colócalas sobre una charola y hornea hasta que el tocino este doradito. Reserva.
Para la salsa, calienta a fuego medio un sartén y agrega la Salsa Prego® con champiñones, la crema para batir, agrega queso parmesano y sazona a tu gusto. Añade las albóndigas a la preparación, termina con albahaca fresca. Sirve y disfruta.

PRESENTACIÓN

Acompaña la preparación con pan artesanal.

TIPS

La mezcla de las albóndigas debe de quedar consistente para que se formen bien las bolitas.

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Neve M
08/01/2021 13:52:55
riquisiiimas
Paty Figueroa
23/12/2020 18:47:27
Deliciosas
Tania Perez
08/04/2020 13:47:52
Las acabo de hacer y woooooow! Quedan riquísimas!!!!! Enamoraron a mi familia!
Mónica Michelle Maya Lopez
14/02/2019 21:50:51
Deliciosas!!!
blanca arias
04/09/2017 16:00:09
Deli😋
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