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Receta de Albondiguitas Rellenas de Mozzarella Envueltas en Tocino
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Albondiguitas Rellenas de Mozzarella Envueltas en Tocino

50 min
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6
Esta receta de albondiguitas de res rellenas de queso mozzarella envueltas en tocino, mezcladas en una deliciosa salsa Prego® con champiñones te van a fascinar. Sumerge tus albóndigas en la salsa y la combinación va a ser espectacular.
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Albondiguitas Rellenas de Mozzarella Envueltas en Tocino
Esta receta de albondiguitas de res rellenas de queso mozzarella envueltas en tocino, mezcladas en una deliciosa salsa Prego® con champiñones te van a fascinar. Sumerge tus albóndigas en la salsa y la combinación va a ser espectacular.

Ingredientes

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  • 1/2 kilo de carne de res molida
  • 1/2 taza de cebolla blanca finamente picada
  • 1 cucharada de ajo finamente picado
  • 1/4 de taza de perejil finamente picado
  • 1/2 taza de pan molido
  • 2 piezas de huevo
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharada de tomillo
  • 1/2 taza de albahaca fresca cortada en tiritas
  • 1 cucharada de sal
  • 1 cucharada de pimienta
  • 1/4 de taza de queso mozzarella cortado en cubitos
  • 10 rebanadas de tocino
  • 1 pieza de Salsa Prego® Champiñones
  • 1/2 taza de crema para batir
  • 1/2 taza de queso parmesano
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta
  • 1/2 taza de albahaca fresca, para decorar
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Albondiguitas Rellenas de Mozzarella Envueltas en Tocino

Preparación

Precalienta el horno a 200 ° C.
En un bowl mezcla los ingredientes de las albóndigas, sazona a tu gusto y reserva.
Con ayuda de tus manos forma bolitas, forma un hoyito con tu dedo en el centro de la albóndiga, rellena con queso mozzarella y ciérrala.
Envuelve las albóndigas en las láminas de tocino, cubre bien.
Colócalas sobre una charola y hornea hasta que el tocino este doradito. Reserva.
Para la salsa, calienta a fuego medio un sartén y agrega la Salsa Prego® con champiñones, la crema para batir, agrega queso parmesano y sazona a tu gusto. Añade las albóndigas a la preparación, termina con albahaca fresca. Sirve y disfruta.
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TIPS

"La mezcla de las albóndigas debe de quedar consistente para que se formen bien las bolitas."

PRESENTACIÓN

"Acompaña la preparación con pan artesanal."

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Carolina Carolina
2017-06-22T08:17:59.00-06
Mmmmm
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Albondiguitas Rellenas de Mozzarella Envueltas en Tocino

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
384
kcal
19%
384 kcal
Carbohidratos
23.0
g
7.7%
23.0 g
Proteinas
30.2
g
60%
30.2 g
Lípidos
19.6
g
30%
19.6 g
Fibra dietética
3.3
g
6.5%
3.3 g
Azúcares
3.7
g
4.1%
3.7 g
Colesterol
93.6
mg
31%
93.6 mg
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