Gelatina de Yogurt y Frutas

Name: Gelatina de Yogurt y Frutas
Prep time: 120 min
Cook time: 120 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 4 tazas de agua, caliente; 1/4 tazas de gelatina cristalina; 6 sobres de grenetina, fundida; 1 taza de pera, en almíbar; 1 taza de piña en almíbar; 1 taza de mango en almíbar; 1 taza de durazno en almíbar; 1/2 tazas de frambuesa; 2 tazas de leche de vaca; 3 tazas de yogur natural; 1/2 tazas de leche condensada; 6 sobres de grenetina, fundida

Baja

4.5

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Victorinox ®

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Prepara esta deliciosa receta de gelatina mitad yogurt y mitad cristalina, con dulce fruta en almíbar, como pera, piña, mango y duraznos. Este postre luce espectacular, por lo que es perfecto para ocasiones especiales, como la celebración de un cumpleaños. Para que no se te pegue, engrasa tu molde antes de verter la gelatina.

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Ingredientes

8 porciones

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Preparación

Corta con tu cuchillo con alveolos Victorinox® la pera, la piña, el mango y los duraznos. Reserva.

Mezcla la gelatina cristalina y la grenetina con el agua caliente hasta que se disuelvan por completo. Reserva.

Vierte una capa de la gelatina cristalina en el molde. Refrigera hasta cuajar.

Coloca el durazno y las frambuesas, luego vierte la gelatina cristalina hasta cubrir la fruta. Refrigera hasta cuajar.

Añade la fruta picada y vierte la gelatina cristalina hasta cubrir la fruta. Refrigera hasta cuajar.

Para la gelatina de yogurt, licúa la leche, el yogurt natural, la leche condensada y la grenetina fundida. Vierte en el molde hasta llenarlo por completo y refrigera hasta cuajar.

Desmolda, corta con tu cuchillo con alveolos Victorinox® y disfruta.