Gelatina de Yogurt y Frutas

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Victorinox ®

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Prepara esta deliciosa receta de gelatina mitad yogurt y mitad cristalina, con dulce fruta en almíbar, como pera, piña, mango y duraznos. Este postre luce espectacular, por lo que es perfecto para ocasiones especiales, como la celebración de un cumpleaños. Para que no se te pegue, engrasa tu molde antes de verter la gelatina.

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Ingredientes

8 porciones

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Preparación

Corta con tu cuchillo con alveolos Victorinox® la pera, la piña, el mango y los duraznos. Reserva.

Mezcla la gelatina cristalina y la grenetina con el agua caliente hasta que se disuelvan por completo. Reserva.

Vierte una capa de la gelatina cristalina en el molde. Refrigera hasta cuajar.

Coloca el durazno y las frambuesas, luego vierte la gelatina cristalina hasta cubrir la fruta. Refrigera hasta cuajar.

Añade la fruta picada y vierte la gelatina cristalina hasta cubrir la fruta. Refrigera hasta cuajar.

Para la gelatina de yogurt, licúa la leche, el yogurt natural, la leche condensada y la grenetina fundida. Vierte en el molde hasta llenarlo por completo y refrigera hasta cuajar.

Desmolda, corta con tu cuchillo con alveolos Victorinox® y disfruta.