x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
5

Chamoy Casero

10 mins
13 mins
Baja
4.829268
|
851
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
Si eres una persona que te encanta las botanas agridulces, ésta receta las vas a querer preparar. El Chamoy casero es una salsa deliciosa, típica de la gastronomía mexicana. Es muy versátil, ya que la puedes usar en cacahuates, verduras, frutas, etc.
Conoce más sobre Brenda Villagomez

Ingredientes

12 porciones
  • 1 taza de chabacano deshidratado
  • 1 taza de ciruela pasa
  • 1 taza de flor de jamaica
  • 3 tazas de agua
  • 1/2 tazas de azúcar
  • 1 cucharada de sal
  • 1/4 tazas de chile en polvo
  • 1 naranja
  • 3 limones

Preparación

En una olla agrega agua, ciruela, chabacano y la jamaica. Cuece por 10 minutos.
Agrega esta mezcla al vaso de una licuadora e incorpora un poco del agua de cocción. Añade azúcar, sal y chile en polvo.
Licua la mezcla hasta obtener la consistencia deseada.
Calienta esta mezcla por 3 minutos, agrega el jugo de naranja y limón y mezcla hasta integrar.
Retira del fuego y enfría. Sirve.

PRESENTACIÓN

Sirve tu salsa en un plato hondo y acompáñala con tu botana preferida.

TIPS

Agregar agua si es necesario hasta obtener la consistencia deseada.

¿Cocinaste esta receta?

Imprimir receta de:

Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
Califica esta receta
Calificaciones (43)
Valeria Peña
23/05/2020 19:36:45
Hola, hice esta receta ayer ya que vivo en Estados Unidos y no consigo chamoy o tamarindo como tal aquí pero conseguir estos ingredientes es más fácil. Quedó increíble, muchas gracias!
La Ili FunBar
20/05/2020 11:24:18
Como hago para que me salga muy líquido y no pierda sabor ?
Isolina Cedeño
14/05/2020 18:12:04
19
alice Nav
24/02/2020 17:07:21
yo quiero hacer la receta, pero alguien sabe cuanto tiempo puede durar sin que se heche a perder?
kassandra rodriguez
14/02/2020 07:37:53
Para los que no encuentren el chabacano se puede hacer con tamarindo ya sea que compren la pulpa o la preparen ustedes es súper fácil, y queda rico y si la mescla se pasa por un colador para los que tienen duda . Porque la flor de Jamaica ay queda .
Ver más

Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

Enviar
RECETAS SUGERIDAS

Tamales Caseros

16 Comentarios

Gomichelas

0 Comentarios

Charola de Botana Enchilada

1 Comentarios
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD