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Chamoy Casero

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13 mins
Baja
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Si eres una persona que te encanta las botanas agridulces, ésta receta las vas a querer preparar. El Chamoy casero es una salsa deliciosa, típica de la gastronomía mexicana. Es muy versátil, ya que la puedes usar en cacahuates, verduras, frutas, etc.
Conoce más sobre Brenda Villagomez

Ingredientes

12 porciones
  • 1 taza de chabacano deshidratado
  • 1 taza de ciruela pasa
  • 1 taza de flor de jamaica
  • 3 tazas de agua
  • 1/2 tazas de azúcar
  • 1 cucharada de sal
  • 1/4 tazas de chile en polvo
  • 1 naranja
  • 3 limones

Preparación

En una olla agrega agua, ciruela, chabacano y la jamaica. Cuece por 10 minutos.
Agrega esta mezcla al vaso de una licuadora e incorpora un poco del agua de cocción. Añade azúcar, sal y chile en polvo.
Licua la mezcla hasta obtener la consistencia deseada.
Calienta esta mezcla por 3 minutos, agrega el jugo de naranja y limón y mezcla hasta integrar.
Retira del fuego y enfría. Sirve.

PRESENTACIÓN

Sirve tu salsa en un plato hondo y acompáñala con tu botana preferida.

TIPS

Agregar agua si es necesario hasta obtener la consistencia deseada.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
103
kcal
5.15%
Carbohidrato, por diferencia
26.4
g
8.8%
Proteína
1.1
g
2.2%
Lípido total (grasa)
0.4
g
0.62%
100
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Proporcionado por USDA
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Calificaciones (49)
Tania Marroquín
14/02/2021 07:47:48
Qué emoción que hayan dado la receta, voy a probarla pronto.
Maria Sanchez
11/11/2020 09:18:37
Mmmm yum yum
Nelsa Vega
05/11/2020 08:39:54
Simplemente deliciosa
Mariana Gil
01/07/2020 00:57:55
Genial
Silvia Bernabe
22/06/2020 21:52:30
La prepararé pronto, gracias.
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